Наталия М.

Автор рецептов

на сайте
Вчера в 18:25:12

Наталия М.

Когда мне есть, что есть, я есть.

Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!

Победитель в номинации «Самое популярное новогоднее блюдо 2020»

Рейтинг автора → 8669
Рецептов размещено → 974
Подписчиков у автора → 292
Собрано фотоотзывов → 150
Комментариев → 3729
Фотоотчетов → 10
Работ на конкурсах Фудфото → 17
69 место в рейтинге фотоотчетов

Достижения

Старина!
Мастер слова
Звезда

Журнал

Журнал пока пуст :(

Рецепты

Все рецепты

Пирог с беконом и грибами

Японский мармелад

Пирог с горгонзолой

Осьминог в томатном соусе

Рис с луком и сыром

Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле

Пюре из кольраби

Ризотто с угрем (копченым)

Мятный сахар

Соус из горгонзолы

Кабачок с соусом песто

Паста с лососем и креветками

Свекла с сыром и орехами (закуска)

Бургер с лососем

Лосось с овощами в сливочном соусе

Десерт из банана, какао и яйца (ПП)

Аймкук

Все комментарии

Лента комментариев

Страница рецепта

25.03.2026 в 19:53:58 Галина Федосова, всё абсолютно логично. Вы убрали носитель вкуса - жир (сливки), соответственно, это нужно компенсировать увеличением приправленности.

Страница рецепта

20.03.2026 в 20:34:51 Юлия, да, по моему опыту - дети на этот суп западают весьма искренне.

Страница рецепта

07.03.2026 в 12:00:11 Гость, спасибо за отзыв. А отсебятина в приправах, когда готовишь дома, и вкусы всех едоков известны - почему бы и нет?!

Страница рецепта

01.03.2026 в 17:48:04 Гость, спасибо за то, что поделились своим опытом.

Страница рецепта

27.02.2026 в 20:53:42 Гость, а Вы на фотографию посмотрите. Как, видите там что-то, похожее на кашу? Нет, картошки сохраняют свою форму, они только напитываются мясным соком от гуся и томятся в жиру. Разваривание там не происходит. Кстати, могу сказать, что это - одно из моих фирменных блюд, пользуется стабильным спросом. В смысле, у меня отель с рестораном для посетителей, и есть две определённые категории клиентов, которые каждый год приезжают в наш город в ноябре, когда в Германии - гастрономический сезон гуся. Так вот, всегда требуют повтора именно этой картошки. Причём конкретно картошки. Гуся-то вкусно можно и другими способами приготовить. Единственное, исходя из моего текущего опыта - картошку лучше брать более мелкую, чем на этой фотографии.

Аймкук

Все фотоотзывы

Фотоотзывы

09.03.2021

16.12.2020

27.03.2020

03.03.2020

06.11.2019

30.05.2019

04.04.2019

01.04.2019

10.12.2018

22.01.2018

Баклажаны в чесночном соусе	Какао на воде без молока	Мясные шарики (митболы) с сыром	Мюсли в аэрогриле	Царская шаурма	Диетический соус для шаурмы	Вермишель с луком и морковью на сковороде
Спринг-роллы с нори	Постные вареники с квашеной капустой	Сливочное масло с паприкой	Овсянка с тушенкой	Джин рамён с сыром	Рубленые куриные котлеты с болгарским перцем	Вафли на кефире с колбасой и сыром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Наталия М.

Достижения

Журнал

Рецепты

Лента комментариев

Фотоотзывы

Свежие рецепты