Наталия М.

Автор рецептов

на сайте
сегодня в 0:04:33

Наталия М.

Когда мне есть, что есть, я есть.

Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!

Рейтинг автора → 9679
Рецептов размещено → 978
Подписчиков у автора → 327
Собрано фотоотзывов → 150
Комментариев → 3812
Фотоотчетов → 10
Работ на конкурсах Фудфото → 17
69 место в рейтинге фотоотчетов

Рецепты

Все рецепты

Кавурма

Соус из сливочного масла с шалфеем (Burro e Salvia)

Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде

Салат с жареным дайконом

Пирог с беконом и грибами

Японский мармелад

Пирог с горгонзолой

Осьминог в томатном соусе

Рис с луком и сыром

Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле

Пюре из кольраби

Ризотто с угрем (копченым)

Мятный сахар

Соус из горгонзолы

Кабачок с соусом песто

Паста с лососем и креветками

Журнал

Журнал пока пуст :(

Аймкук

Все комментарии

Лента комментариев

Страница рецепта

Вчера в 18:36:25 Гость, перец - да, обязательно. Чеснок - почему бы и нет, если Вам хочется?

Страница рецепта

Вчера в 18:33:31 Гость, зависит от того, на каком этапе тесто оказалось "слишком рассыпчатым". Если при формирования кома - просто помять в руках чуток подольше. Это растопит масло и всё свяжется, как надо. Если категорически не получается вымесить руками пластичное тесто из этих ингредиентов - значит, вы нарвались на некачественную муку или масло. Если тесто не желает кататься и крошится после холодильника - значит, оно слишком холодное. Подольше подержать вне холодильника, мять руками (они теплый). При работе с этим песочным тестом помните, что вы работаете, по сути дела, с маслом, в которое вмешали нечто сухое. И ведет оно себя в плане рассыпчатости именно как масло: будет слишком холодным - будет крошиться. Будет слишком тёплым - наоборот, поплывёт.

Страница рецепта

26.10.2026 в 10:22:40 Гость, разница во вкусовых качествах и в связующих свойствах, т.е. влияет на вкус и консистенцию готового блюда. Зелёный и чёрный чай - это вообще одно растение, но Вы же понимаете, что у них может быть разная технология приготовления, и вкус даже при одинаковом приготовлении тоже разный? Или у Вас и там есть вопросы, какая разница, если калорийность одинаковая?

Страница рецепта

26.10.2026 в 10:16:11 Гость, большое спасибо, что поделились опытом!

Страница рецепта

23.10.2026 в 12:59:52 Гость, большое спасибо, что поделились своим опытом.

Аймкук

Все фотоотзывы

Фотоотзывы

09.03.2021

16.12.2020

27.03.2020

03.03.2020

06.11.2019

30.05.2019

04.04.2019

01.04.2019

10.12.2018

22.01.2018

Аймкук

Тыква с камамбером в аэрогриле	Как сушить землянику для чая?	Жареная картошка с грибной икрой	Кабачок с куриной печенью в духовке	Ферментированные баклажаны	Бургеры с тунцом	Сэндвичи из крекера с крабовыми палочками
Пирожки с картошкой и тыквой в духовке	Манная запеканка с киселем	Масло с травами сувид (су-вид)	Брискет в мультиварке	Сладкий тост	Куриные сердечки с медом и соевым соусом	Салат из куриной грудки с солеными огурцами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Наталия М.

Рецепты

Журнал

Лента комментариев

Фотоотзывы

Книга рецептов

Свежие рецепты

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Наталия М.

Рецепты

Комментарии

Фотоотчеты

Рецепты

Журнал

Лента комментариев

Фотоотзывы

Книга рецептов

Свежие рецепты