Наталия М.

Автор рецептов

на сайте
сегодня в 8:31:16

Наталия М.

Когда мне есть, что есть, я есть.

Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!

Победитель в номинации «Самое популярное новогоднее блюдо 2020»

Рейтинг автора → 8669
Рецептов размещено → 974
Подписчиков у автора → 307
Собрано фотоотзывов → 150
Комментариев → 3768
Фотоотчетов → 10
Работ на конкурсах Фудфото → 17
69 место в рейтинге фотоотчетов

Достижения

Старина!
Мастер слова
Супер звезда

Журнал

Журнал пока пуст :(

Рецепты

Все рецепты

Кавурма

Соус из сливочного масла с шалфеем (Burro e Salvia)

Курица в сливочно-чесночном соусе на сковороде

Салат с жареным дайконом

Пирог с беконом и грибами

Японский мармелад

Пирог с горгонзолой

Осьминог в томатном соусе

Рис с луком и сыром

Рассыпчатое шоколадное печенье на сливочном масле

Пюре из кольраби

Ризотто с угрем (копченым)

Мятный сахар

Соус из горгонзолы

Кабачок с соусом песто

Паста с лососем и креветками

Аймкук

Все комментарии

Лента комментариев

Страница рецепта

Вчера в 18:37:04 Гость, Вы невнимательно читали рецепт. В нём желатин СНАЧАЛА замачивается и растворяется НЕ В ВОДЕ!!!, а в ДВАДЦАТИПРОЦЕНТНЫХ СЛИВКАХ, понимаете? Т.е. у вас должны получиться ГОРЯЧИЕ 20% сливки с растворенным в них желатином; к которым вы подмешиваете клубничное пюре, постепенно понижая таким образом температуру смеси; и потом в эту смесь добавляются предварительно взбитые тридцатипроцентные сливки.

Страница рецепта

30.06.2026 в 20:35:37 Вера, лет 20 с лишним этот штрудель делаю - ни разу еще не добавляла в начинку сахар, и всегда на "ура" улетал. Там ведь сладость не столько от груш, сколько от изюма и сахарной пудры. С другой стороны - если очень хочется, то никто ж не запрещает сделать с сахаром. ;)

Страница рецепта

16.06.2026 в 8:55:28 Гость, это понимать так, что в зависимости от того, что используется в качестве помидоров, этот этап осуществляется по-разному для томатных полуфабрикатов (пассата, рубленные помидоры для пиццы, помидоры в собственном соку) и для свежих помидоров. Свежие нужно подвергнуть дополнительной подготовке, которую у полуфабрикатов сделал за вас производитель.

Страница рецепта

14.06.2026 в 13:21:27 Гость, мы тоже обожали болгарский кетчуп, и тоже норовили его втихаря от взрослых есть ложками! :) Эмблемой товарной марки было женское лицо, да? Бесподобно вкусный, воспоминание детства! Но, когда появилась эта пицца, кетчупа уже глухо не было, он из периода ранних и средних восьмидесятых. Сыр в нашем городе случался не только на Новый год, вероятно, в силу географического положения: у нас и Пошехонье, и Вологда в соседях. А вот сосисок не было вообще, сосиски только от родственников из Москвы. Ещё я в детстве просто обожала запах замороженных болгарских овощей. Не сами овощи в готовом виде, они мне были на фиг не нужны, но вот от запаха во время приготовления я просто балдела. Хотя, казалось бы, что там может так пахнуть, что они остались у меня в памяти, как эталон аромата свежей паприки и зеленой фасоли? Да просто в детстве вкусовые рецепторы более восприимчивые, чем у взрослого человека, с возрастом и вкусовые, и, главное, ароматический ощущения притупляются. Подозреваю, что безумно вкусный вкус сосисок времён детства тоже связан с этим.

Страница рецепта

11.06.2026 в 20:55:20 Елена, шикарная идея! Я считаю, сыра много не бывает, если блюдо - не компот! ;)

Аймкук

Все фотоотзывы

Фотоотзывы

09.03.2021

16.12.2020

27.03.2020

03.03.2020

06.11.2019

30.05.2019

04.04.2019

01.04.2019

10.12.2018

22.01.2018

Аймкук

Пирог с абрикосами и кефиром в аэрогриле	Творожное парфе	Советская шипучка (сладкая)	Салат из чесночных стрелок и моркови	Летний салат с курицей	Лещ в афганском казане	Слойки с мясом в аэрогриле
Овощи в рукаве в аэрогриле	Пирожки с клубникой и малиной	Тушеная курица с редисом	Пирожки с творогом и клубникой	Слойки с вареньем в аэрогриле	Мясной рулет с грибами и яйцом	Грудинка по-азиатски с лапшой

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Наталия М.

Достижения

Журнал

Рецепты

Лента комментариев

Фотоотзывы

Книга рецептов

Свежие рецепты