| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
Рубрикатор
Коллекции
Поиск по ингредиентам
|
Блюда из картофеляКартофель - корнеплод родом из Южной Америки. Впервые его начали культивировать индейцы, около 9 тысяч лет назад, на территории современной Боливии. Польза и минеральный состав картошки во многом зависит от сортов и места произрастания. В основном картофель состоит из: воды, крахмала, сахаров и клетчатки. Примечателен тот факт, что в сухом остатке этого корнеплода содержится до 75% крахмала. В современной кулинарии картофель нашел широкое применение, из него готовят: гарниры, рагу, оладьи, используют в супах, запекают в углях. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из картофеля с фотографиями и пошаговым приготовлением. Полезные материалы Что приготовить из картошки?
ИнгредиентыБатон - 6 ломтиков Картофель - 1 шт. Сардельки - 2 шт. Яйца - 2 шт. Майонез - 1 ст.л. Растительное масло - 30 мл Соль, перец - по вкусу
Гренки с тертой картошкой и сардельками — сытное блюдо с необычным вкусом для семейного завтрака.
ИнгредиентыКартофель - 3 шт. Брынза (фета) - 150 г Масло растительное - 1 ч.л. Вода - 50 мл Тимьян - 3 стебля (6 г)
Обязательно попробуйте запечь картошку с брынзой в духовке - блюдо получается сочным, а брынза при запекании расплавляется и тянется.
ИнгредиентыКартофель - 3 шт. Яйца - 3 шт. Колбаса вареная без сала - 150 г Огурец свежий - 100 г Лук зеленый - 40 г Укроп свежий - 10 г Кефир 2,5% - 500 мл Минеральная вода - 500 мл Горчица - 1 ст.л. Соль - по вкусу
Окрошка - холодный суп, который хочется не только в жару.
ИнгредиентыКартофель - 580 г Оливки (без косточки) - 70 г Свежая петрушка (измельченная) - 1-2 ст.л. Растительное масло - 1-2 ст.л. Крем-фреш - 1-2 ст.л. Соль - 1 ч.л. без горки Перец белый молотый - 0,25 ч.л. Лимонный сок - 1 ст.л.
Очень гармоничное сочетание нежного картофельного пюре с зелеными оливками! Стоит попробовать!
ИнгредиентыГовядина - 300 г Картофель - 300 г Молоко - 150 мл Лук - 30 г Растительное масло - 30 мл Соль, острый перец, лавровый лист - по вкусу Зелень - для подачи
Мясо с гарниром запекаем одновременно — вкусно, быстро и удобно.
ИнгредиентыКартофель - 1 шт. Шпроты - 1 банка Кукуруза консервированная - 100 г Огурцы маринованные - 2 шт. Оливки - 8 шт. Лук зеленый - 20 г Петрушка - по желанию Яйца - 2 шт. Майонез - по вкусу Тарталетки - 14 штук
Простая и вкусная закуска, альтернатива обычным шпротам.
ИнгредиентыБульон куриный - 400 мл Вода - 400 мл Картофель - 2 средних клубня Морковь - 0,5 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Свекла - 2 шт. Томатный соус - 3 ст.л. Сельдерей корневой - 50 г Крапива замороженная - 50 г Масло подсолнечное - 40 мл Соль - 10 г Для подачи:Петрушка - 5 г (1 веточка) Сметана - 1 ст.л.
Рецепт зимнего борща с крапивой на курином бульоне.
ИнгредиентыКартофель - 700 г Масло сливочное - 50 г Масло растительное - 1-2 ст.л. Соль мелкая - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Отличный картофель! Универсальный рецепт для любого случая!
ИнгредиентыКартофель - 300 г Стручковая фасоль - 200 г Лук красный - 1 шт. Бекон - 50 г Уксус - 2 ст.л. Вода - 2 ст.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Петрушка - 1-2 веточки
Готовим сытный и простой бельгийский салат со стручковой фасолью!
ИнгредиентыКапуста белокочанная – 300 г Морковь – 100 г Картофель - 2 шт. Килька в томатном соусе (консервы) – 1 банка Приправа для супа – по желанию Укроп сухой – по вкусу Соль поваренная – по вкусу Масло растительное – для жарки Чеснок – 2 зубчика Лук репчатый – 70 г
Русские щи с килькой в томате. Готовятся из консервов. Подойдут для постного стола и не только.
ИнгредиентыТесто:Вода - 150 мл Соль - 0,5 ч.л. (без горки) Растительное масло - 3 ст.л. Мука пшеничная - 250 г Начинка:Картофель - 350 г Лук репчатый - 1 шт. Растительное масло - для жарки Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Яйцо куриное - для смазывания Семена кунжута - 1 ст.л.
Вертута - традиционный молдавский пирог с начинкой. Вкусный, ароматный и очень сытный.
ИнгредиентыКартофельное пюре приблизительно из 1 кг картофеля Вареное куриное мясо - 300 г Шампиньоны - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 дольки Морковь - 1 шт. Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Вкусно, просто и очень быстро (если пюре, грибы и курица уже готовы).
ИнгредиентыКартофель - 700 г Апельсин - 1 шт. Растительное масло - 1 ст.л. Соль - по вкусу Розмарин сушеный - 0,25 ч.л.
Несложная технология и не совсем обычное сочетание продуктов позволяют получить вкусное, отличное от привычной жареной картошки блюдо!
ИнгредиентыЛосось стейк - 400 г Лосось (хребет, хвост, ребра) - 400 г Картофель - 5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сливки 10% - 200 г Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло постное - 1 ст.л. Укроп - 15 г Перец горошком - 5 шт. Лавровый лист - 1 шт. Вода - 1 л
Рецепт приготовления одного из самых популярных рыбных супов в мире.
ИнгредиентыКуриная грудка - 200 г Грудинка свиная - 50 г Картофель - 2 шт. Морковь - 1 шт. Горох - 120 г Лук репчатый - 1 шт. Специи - по вкусу Соль - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л. Вода
Еще один довольно быстрый и вкусный вариант приготовления горохового супа.
ИнгредиентыКартофель отварной - 630 г Каперсы - 1 ст.л. Оливковое масло - 2-3 ст.л. Белый винный уксус - 1 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Черный молотый перец - на кончике ножа Свежая зелень - по вкусу Соль - по вкусу
Если вы толерантно относитесь к каперсам, то рецепт для вас! Каперсы придают банальному отварному картофелю экстравагантную нотку!
ИнгредиентыКартофель - 500 г Шампиньоны - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Мука пшеничная - 1 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Соль - 1 ч.л. Молотый перец - 0,5 ч.л. Масло растительное - 50 мл
Картофельные драники с грибами — сытное блюдо с привычным сочетанием продуктов.
ИнгредиентыДля теста (на два пирога):Молоко - 300 мл Дрожжи сухие - 7 г Сахар - 2 ч.л. Соль - 0.5 ч.л. Оливковое масло - 6 ст.л. Мука - 400-450 г Для начинки:Фарш говяжий - 400 г Картофель - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сметана - 2 ст.л. Вода - 8 ст.л. Специи - по вкусу
Сочный и мягкий пирог чуду с мясом и картофелем никого не оставит равнодушным. Прикоснитесь к дагестанской кухне.
ИнгредиентыКартошка - 400 г Горошек консервированный - 140 г Морковь - 1 шт. Яйца - 3 шт. Язык варёный - 200 г Курица копчёная - 150 г Раки (варёные и чищенные) - 100 г Каперсы - 20 г Огурец свежий - 100 г Огурцы маринованные - 50 г Сметана - 100 г Майонез - 2 ст.л. Икра красная - 2 ст.л. Лук, соль, перец - по вкусу Вода для варки - по потребности Зелень - для декора
«Оливье» по-царски - роскошная версия традиционного салата, состоящая из сплошных деликатесов! Ну, почти... Кое-что привычное тоже есть.
ИнгредиентыМясной фарш - 250 г Картофель - 90 г Морковь - 30 г Лук репчатый - 30 г Булгур - 1/4 стакана Подсолнечное масло - 2 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. Огурцы соленые - 2 шт. Вода - 1,5 л Соль - 8 г Майонез - 1 ч.л.
Современная вариация рассольника - с булгуром и фрикадельками.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная – 500 г + подпыл Вода (кипяток) – 150 мл Яйцо куриное – 1 шт. Соль – 1/2 ч.л. Для начинки:Сыр – 100 г Картофель – 2 шт. Укроп свежий – 20 г Соль – 1/2 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Перец (молотый) – 1/2 ч.л. Для жарки:Растительное масло - 1 стакан
Домашний рецепт южных чебуреков с сыром и сырой картошкой. Чебуреки готовятся из заварного теста с куриный яйцом.
ИнгредиентыКартофель (очищенный) - 550 г Мак - 15 г Мука - 70 г Соль - 0,5 ч.л. Сметана - 40 г Растительное масло для жарки Черный молотый перец - на кончике ножа
Привычное блюдо с необычным ингредиентом! Это вкусно!
ИнгредиентыКартофель - 6 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 2 шт. Капуста пекинская - 150 г Фарш мясной - 350 г Соль, перец - по вкусу Томатная паста - 1 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Сухари панировочные - 1 ст. л. Масло растительное - для жарки Лист лавровый - 2 шт. Перец горошком - по вкусу Петрушка - для подачи
Очень вкусное рагу для разнообразия меню в зимний период.
ИнгредиентыКартофель – 6 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 2 головки Чеснок – 2 зубчика Соль – по вкусу Смесь перцев – по вкусу Укроп свежий – на подачу Масло растительное – 70 г
Домашний рецепт жареной картошки с морковью. Картошка готовится на масле на сковороде. Подается самостоятельным блюдом.
ИнгредиентыКартофель - 400 г Творог - 100 г Редька арбузная - 150 г Огурец свежий - 100 г Яйцо куриное - 3 шт. Куриное филе (по желанию) - 150 г Сметана - 150 г Укроп - 5-6 веточек Лук зеленый - 3 шт. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Вода газированная (куриный бульон) - 0,5 л
Рецепт освежающей, очень вкусной и сытной окрошки с творогом.
ИнгредиентыКартофель - 8 шт. (средних) Паприка молотая - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Перец молотый черный - 3 щепотки Вода - 80 мл Чеснок - 4 зубчика Масло растительное - 1,5 ст.л. Зелень - для подачи
Быстрое и простое блюдо, приготовленное в микроволновке, поможет вам накормить неожиданных гостей всего лишь за 10-12 минут!
ИнгредиентыПельмени – 300 г Плавленый сырок – 2 шт. Картофель – 3 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Растительное масло – 1 ст.л. Душистый перец горошком – 3 шт. Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусу Зелень – 30 г Вода – 2 л
Сырный суп с пельменями — первое блюдо быстрого приготовления со сливочным вкусом. Готовится просто, получается вкусно!
ИнгредиентыЛапша яичная – 200 г Плавленый сырок – 2 шт. Картофель – 3 шт. Морковь – 1 шт. Зеленый горошек мороженый – 100 г Лук – 1 шт. Растительное масло – 1,5 ст.л. Перец душистый – 3 шт. Лавровый лист – 1 шт. Соль – по вкусу Петрушка свежая – 20 г Вода – 2 л
Сырный суп с яичной лапшой и зеленым горошком — легкое диетическое первое блюдо с необычным вкусом.
ИнгредиентыСвинина - 400 г Картофель - 800 г Лук - 1 шт. Перец болгарский - 1,5 шт. Томатное пюре - 2 ст.л. Соус соевый - 2 ст.л. Масло растительное - 40 г Специи для мяса - по вкусу Специи для барбекю - по вкусу Чеснок - 2-3 зубчика Соль - по вкусу
Жаркое со сладким перцем и свининой - сытное блюдо для всей семьи.
ИнгредиентыСельдь слабосоленая (филе) - 100 г Морковь вареная - 1-2 шт. Лук репчатый - 1 головка Майонез - по вкусу Яйца куриные вареные - 2-3 шт. Картофель отварной в мундире - 3 шт. Соль - по вкусу Зелень петрушки - для украшения
Домашний рецепт приготовления знаменитого праздничного салата «Сельдь под шубой» без свеклы.
ИнгредиентыКартофель (сваренный в мундире) - 600 г Перец болгарский - 1 шт. Филе куриное - 500 г Смесь салатных листьев - 150 г Сыр моцарелла (шарики) - 200 г Масло оливковое - 10 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный (молотый) - по вкусу Карри (порошок) - 1/2 ч.л. Сок лимонный - 2 ст.л.
Сытный и вкусный салат, в котором печеные и свежие ингредиенты отлично сочетаются и дополняют друг друга.
ИнгредиентыМясо гуся - 400 г Картофель - 1 кг Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Укроп - 2-3 веточки Растительное масло - 2 ст.л. Вода - 2 л
Гусь с картошкой - сытное блюдо для всей семьи.
ИнгредиентыКартофель - 2-3 шт. Говядина - 300 г Томатная паста - 1,5 ст.л. Соль - 1 ч.л. Лук репчатый - 1 шт. Масло для жарки - 2 ст.л. Копчености разные - 400 г Курица - 250 г Огурцы маринованные - 2-3 шт. Специи - 1/2 ч.л. Каперсы - 1 ч.л. перед подачей Сметана - 1 ст.л. перед подачей Маслины - 2-3 шт. перед подачей Лимон - 1 ломтик перед подачей Петрушка - 3-4 веточки Вода - 2 л Кастрюля объёмом не менее 3-х литров
Классическая солянка может считаться зимним блюдом, так как она очень наваристая, жирная, сытная и неимоверно вкусная.
ИнгредиентыСвиные ребра - 2 шт. Капуста белокочанная свежая - 150 г Картофель - 100 г Морковь - 30 г Лук репчатый - 30 г Вода - 1 л Масло подсолнечное - 1 ст.л. Крапива замороженная - 50 г Стебли зелени - 15 г
Рецепт зимних зеленых щей с крапивой.
ИнгредиентыТесто:Кефир - 250 мл Масло растительное - 3 ст.л. Мука - 400 г Сода - 0.5 ч.л. Сахар - 1,5 ч.л. Соль - 0.5 ч.л. Начинка:Картофель - 5 шт. Лук зеленый - 200 г Кинза - 30 г Масло сливочное - 20 г Сыр рассольный - 60 г Соль - по вкусу Специи - по вкусу
Еще один вариант начинки для пиде. Быстрый рецепт приготовления турецкой пиццы.
ИнгредиентыКуриная грудка - 0,5 шт. Картофель вареный - 150 г Морковь вареная - 70 г Огурцы маринованные - 3 шт. Горошек консервированный - 2 ст.л. Укроп - 3 веточки Лук репчатый - 60 г Каперсы маринованные - 1 ч.л. Майонез - 3 ст.л. Масло подсолнечное для жарки - 1 ч.л.
Еще один вариант всем известного салата "Оливье".
ИнгредиентыПерец болгарский - 1200 г Сок томатный - 1500 мл Картошка - 3 шт. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 2 шт. Говядина супная - 550 г Мука - 2 ст.л. Растительное масло - 50 мл Чеснок - по вкусу Перец чили - по вкусу Соль - 1,5 ст.л.
Суп-гуляш из говядины - пожалуй, самый распространенный суп немецкого фаст-фуда. Но делается он ой как не быстро!
ИнгредиентыКартофель вареный - 3 шт. Морковь - 0,5 шт. Огурцы соленые (корнишоны) - 2 шт. Горошек консервированный - 2 ст.л. Лук красный - 30 г Яблоко красное - 0,5 шт. Куриная грудка - 0,5 шт. Майонез - 3 ст.л.
"Оливье" без яиц - всем знакомый салат, только хранится подольше, чем с яйцами.
ИнгредиентыТелятина - 300 г Картофель - 3 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Специи - по вкусу Соль - по вкусу Томатная паста - 1 ч.л. Зелень - для подачи Для ракушек:Яйцо - 1 шт. Мука - 140 г Вода - 50 мл Соль - 1/3 ч.л.
Восточный суп с ракушками ручной работы обязательно придется по вкусу всем вашим домочадцам.
ИнгредиентыКартофель (очищенный) - 500 г Лук репчатый - 500 г Масло сливочное - 50 г Масло растительное - 2 ст.л. Соль - 1 ч.л. Сливки (10%) - 2-3 ст.л. Свежая зелень - по вкусу Черный молотый перец - на кончике ножа
Ммм... Очень вкусная, нежная томленая картошечка с луком! Хороший недорогой гарнир!
ИнгредиентыКартофель среднего размера - 5 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Лисички жареные - 120 г Масло подсолнечное - 30 мл Сметана - 2 ст.л. Соль - 3 г Мускатный орех - 1 г Черный молотый перец - 1 г Вода - 0,5 стакана Сыр твердый - 10 г
Простое и вкусное блюдо из картошки с грибами, запеченное в сметане в духовке.
ИнгредиентыКартофель отварной (очищенный) - 400 г Огурцы соленые или маринованные - 210 г Перец болгарский - 1 шт. Кукуруза консервированная - 110 г Смесь орехов (грецкие и кешью) - 25 г Свежая зелень петрушки и укропа - по вкусу Масло растительное - 1-2 ст.л. Семена кунжута - 1 ч.л. Соль - 0,3 ч.л. Сок лимона - 1 ст.л. Черный молотый перец - на кончике ножа
Пестрый, в меру сытный салат может стать блюдом праздничного стола, а может внести разнообразие в будничный рацион!
ИнгредиентыЛаваш - 1 шт. Консервы рыбные - 1 банка Картофель отварной - 2 шт. Морковь по-корейски - 100 г Майонез - 2 ст.л.
Мягкий и сытный рулет из лаваша с начинкой из пяти ингредиентов. Получается вкусно и много.
ИнгредиентыТоматный сок - 750 мл Баранина (бедро) - 900 г Картошка - 900 г Перец болгарский - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сельдерей стебель - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Баклажан - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Растительное масло - 2 ст.л. Зелень, соль, перец чили - по вкусу
Баранина с овощами в духовке получится мягкой, сочной и ароматной, если закладывать продукты в определенной последовательности.
ИнгредиентыКартофель - 1 кг Соль, перец - по вкусу Лимонная цедра - 1 ч.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Рафинированное подсолнечное масло - 3 ст.л. Сухой лук в порошке - 1 ст.л. Чеснок - 3 дольки Пармезан - 50 г
Отличная замена картофелю фри.
ИнгредиентыКартофель - 5-6 шт. Цветная капуста - 1 качан Курица - 1 шт. Соус песто с томатами и сыром - 4-5 ч.л. Соль - 1 ч.л.
Курица в нежном соусе с овощами - очень вкусное и простое блюдо.
ИнгредиентыКартофель отварной - 1 шт. Свекла - 1 шт. Огурец свежий - 1 шт. Редис - 6 шт. (мелкий) Зеленый лук - 3-4 шт. (6-8 г) Лимон - 3 дольки Вода - 0,5 л Соль и перец - по вкусу
Постный свекольник - идеальное блюдо для летней жары и для подачи в дни православного поста.
ИнгредиентыБатон - 6-8 ломтиков Картофель - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Сырок плавленный - 1 шт. Укроп - 3-4 веточки Помидор - 1 шт. Шпроты - 0.5 банки Соль, перец - по вкусу
Вкусные и сытные бутерброды, которые можно приготовить для перекуса или на праздничный стол.
ИнгредиентыКлешни краба - 200 г Картофель вареный - 2 шт. Яйца куриные вареные - 3 шт. Морковь вареная - 1 шт. Огурцы соленые - 2 шт. Горошек консервированный - 150 г Лук зеленый - 2-3 стебля (6-8 г) Майонез - 4 ст.л. Соль - по вкусу
Салат «Оливье» с крабовым мясом - очень вкусное блюдо для тех, кто предпочитает салаты с морепродуктами.
ИнгредиентыКартофель - 6 шт. Шампиньоны - 4-5 шт. Сметана - 2 ст.л. Сыр твёрдый - 100 г Чеснок - 2 зубка Соль, перец - по вкусу Прованские травы - 1 ч.л. Зелень - для подачи
Вкусный гарнир к мясным или рыбным блюдам для разнообразия вашего меню.
ИнгредиентыСельдь крупная свежая - 1 шт. Картофель - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Молоко - 1,5 стакана Яйцо куриное - 2 шт. Мука - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Зеленый горошек - по желанию
Сытная, вкусная финская запеканка из картофеля с рыбой.
|
