Картофельные гнезда с курицей

Аймкук

Ингредиенты

Картофель очищенный – 0,5 кг

Соль – по вкусу

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1 зуб.

Яйцо – 1 шт.

Сыр твердый – 70 г

Куриное филе – 300 г

Масло растительное – 3 ст.л.

Укроп – несколько веточек

Перец черный молотый – по вкусу

155 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

4.91

Оцените рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 22 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Думаете, что бы приготовить из обычных продуктов, не тратя при этом много времени? Предлагаю приготовить "гнезда" из картофельного пюре с начинкой из обжаренного куриного филе с запеченной сырной шапочкой. Получается сытное и вкусное блюдо.

Фото картофельных гнезд с курицей

Для приготовления картофельных гнёзд с курицей готовлю продукты по списку.

Очищенный картофель разрезаю на несколько частей, заливаю водой и варю до готовности.

Положить картофель в кастрюлю с водой

Сливаю из кастрюли воду, разминаю картофель в пюре.

Размять картофель в пюре

Добавляю в картофельное пюре соль, яйцо, хорошо перемешиваю и даю немного остыть.

Готовое картофельное пюре

Начинку я готовлю, пока варится картофель. Репчатый лук нарезаю на кубики.

Порезать лук

Куриное филе нарезаю на маленькие кусочки.

Порезать куриное филе

На сковороде на растительном масле (использую 3 ст.л.) обжариваю до мягкости лук.

Обжарить лук

В сковороду добавляю куриное филе, обжариваю до готовности.

Добавить куриное филе

Добавляю измельченный чеснок, соль и перец черный молотый по вкусу, перемешиваю, обжариваю еще около минуты.

Добавить чеснок и специи

Картофельное пюре перекладываю в кондитерский шприц.

Переложить картофельное пюре в шприц

Противень застилаю пергаментом, смазываю оставшимся растительным маслом. С помощью шприца делаю картофельные "гнезда".

Выложить из картофеля гнезда

Наполняю "гнезда" куриной начинкой.

Положить на картофель мясо с луком

Твердый сыр натираю на средней терке, посыпаю им картофельные "гнезда" с курицей.

Посыпать сыром

Запекаю блюдо в разогретой до 200 градусов духовке около 25 минут. Перед подачей посыпаю нарезанным укропом.

Запечь картофельные гнезда

Приятного Вам аппетита!

Рецепт картофельных гнезд с курицей

Готовые картофельные гнезда с курицей

Картофельные гнезда с курицей

Украсить укропом

Другие рецепты с куриным филе

diana1616 Автор рецепта

Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.

181
Рецептов
38
Подписчиков
81
Собрано фотоотчётов

Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

Аймкук

Комментарии и отзывы (22)

Добавить комментарий

Валентина

Все просто и вкусно.Спасибо.

Нравится

(1)

ответить

Ирина Белая

чудесная идея!

Нравится

(1)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Ирина, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Rencha1

Светочка, замечательные гнёздышки! Очень аппетитные!

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Ренатик, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Марина

Красиво и аппетитно!

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Марина,спасибо!

Нравится

(1)

ответить

ElizabethII

Гений кулинарии

Светочка, я слышала, что у корзиночек иногда дно отваливается, когда их перекладывают. Правда, у тебя рецепты проверенные, и у меня всегда все по ним получается

. Но может ты что-нибудь посоветуешь по этому поводу?

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Алена, спасибо!

Я готовила это блюдо впервые, пергамент смазала растительным маслом, донышно не делала слишком тонким. У меня с помощью лопатки гнезда снялись с легкость.

Нравится

(0)

ответить

Елена

diana1616, сделала всё по рецепту, но когда пробую снять лопаткой с противня - гнездо разламывается!!!

Прикрепленные фото:

Нравится

(0)

ответить

Лана

Очень праздничный вид у блюда, вкусно и нарядно.

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Светик, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

мисс

изумительная подача

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Светик, спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Вкусно и красиво Светочка! Смотрю ты и коричневого цвета тарелочки заказала? Я на них всё поглядываю, но как то дорого они получаются даже со скидкой.. пока в раздумьях.

Нравится

(0)

ответить

diana1616 Автор рецепта

Анжела, спасибо!

Да, я и коричневые тарелочки заказала. К 8 марта тоже были хорошие скидки - до 60% на товар и на доставку 50%. А еще, когда заказываешь, например, 2 одинаковых товара, то ценна часто сразу вдвое меньше.

Нравится

(0)

ответить