| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
Наши кулинары Моя книга рецептов Рубрикатор
 Коллекции
|
Русская кухня, рецепты с фотоИзвестная на весь мир русская кухня всегда поражала иностранцев разнообразием и изобилием. За свою многовековую историю русская кулинария обогатилась большим множеством рецептов вкусных блюд, многие из которых дошли до наших дней практически без изменения. Долгие века русское кулинарное искусство незаслуженно считалось варварским и грубым, а к его блюдам было пренебрежительное отношение. Но русская кухня не стояла на месте, развивалась, перенимала и видоизменяла опыт других народов, продолжала создавать новые блюда. Отечественная кулинарная традиция прошла долгий путь, прежде чем были сформированы ее основные особенности, которые сейчас приводят в восторг многих гурманов всего мира. Интерес к блюдам русской кухни появился в XIX веке. Наша кулинарная традиция за считанные десятилетия завоевала популярность в Европе, а затем получила и мировое признание. С тех пор русская кухня имеет репутацию одной из вкуснейших и разнообразнейших в мире, ее тайны стремятся постигнуть, а вековые традиции — перенять. В этом разделе Вы найдете рецепты русских национальных блюд с фото и пошаговым приготовлением. Рецепты русских блюдНайдено рецептов с фото — 769 шт.
ИнгредиентыСвинина мякоть - 300 г Колбаса варено-копчёная - 150 г Колбаса сырокопчёная - 100 г Колбаски баварские - 150 г Лук репчатый - 1 шт. Огурцы солёные - 1-2 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 2 л Лавровый лист - 2 шт. Перец - по вкусу Соль - по вкусу Маслины - 10 шт. Рассол из маслин - 100 мл Лимон - для подачи
Рецепт классической мясной солянки из свинины с добавлением разных видов колбас.
ИнгредиентыПечень говяжья — 700 г Помидор — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Мука — 2 ст. л. Сметана — 2 ст. л. Зелень укропа — 30 г Масло растительное — 2 ст. л. Сушеный базилик — 1 ч. л. Соль — 1,5 ч. л. Черный молотый перец — по вкусу
Говяжья печень по-строгановски, отличное блюдо на обед или ужин. Прекрасно сочетается с гарниром из картофеля или риса.
ИнгредиентыГовядина (вырезка) - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Шампиньоны (3-4 шт.) - 200 г Мука - 2 ст. л. Сметана - 3 ст. л. Масло растительное - 3-4 ст. л. Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу
Бефстроганов из говядины с шампиньонами - это отличный способ приготовления мяса с грибами. Вкусное и сытное блюдо на каждый день.
ИнгредиентыСвинина — 500 г Лук репчатый — 1 шт. Сметана — 3 ст. л. Мука — 2 ст. л. Масло оливковое: 2 ст. л. Приправа аджика — 1 ч. л. Черный молотый перец — по вкусу. Соль — по вкусу.
Бефстроганов — это традиционный русский способ приготовления мяса в горячем белом (сметанном) соусе. По классическому варианту мясо По-строгановски готовится из говядины, ...
ИнгредиентыДля начинки:Фарш домашний — 1 кг Яйцо куриное — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 5-6 зубчиков Соль — 2 ч. л. Черный молотый перец — по вкусу Зелень укропа — по вкусу Для теста:Яйцо — 1 шт. Вода — 2 стакана Мука — 6-7 стаканов Соль — 0.5 ч. л.
Не знаю как Вы, а я лично уже давно перестал доверять практически всем магазинным полуфабрикатам. И одним из таких продуктов ...
ИнгредиентыТесто:Сливочное масло - 120 г Сметана - 2 ст.л. Какао - 2 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Мука пшеничная - около 1,5 стакана Начинка:Творог - 350 г Крахмал кукурузный - 2 ст.л. Яйца - 2 шт. Чернослив - 150 г Вареное сгущенное молоко - 180 г
Хочу предложить испечь сырник, с которым справится даже начинающая хозяйка. Продукты для него есть в каждом доме, ну, пожалуй, придется ...
ИнгредиентыИнгредиенты:Капуста цветная - 1 шт. Сухари панировочные - 1 стакан Твёрдый сыр натёртый - 1 стакан Чесночный порошок - 1 ч. л. Паприка сладкая - 1 ч. л. Яйцо куриное - 2 шт. Соль - по вкусу
Вкуснейший рецепт запеченной цветной капусты в кляре из сыра и панировочных сухарей.
ИнгредиентыГовядина - 600 г Молочные сливки 10 % - 200 г Томатная паста - 70 г Лук - 1 шт. Пшеничная мука - 2 ст.л. Растительное масло - 1-2 ст.л. Соль, черный перец - по вкусу
Вкусное мясное блюдо под гарнир из картофеля, круп или макаронных изделий.
ИнгредиентыШампиньоны - 500 г Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл Столовый уксус - 2 ст. л. Черный перец горошком - 10 шт. Сахар - 1 ч. л. Лавровый лист - 2 шт. Чеснок - 3 дольки Вода - 50 мл. Соль - 1 ч. л.
Простой и быстрый рецепт маринования грибов шампиньонов, отличная закуска практически к любому блюду.
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Помидоры (свежие) - 3 шт. Сыр "Сметанный" - 100 г Подсолнечное масло - для жарки Майонез - по вкусу Чеснок (свежий) - 1 головка Поваренная соль - по вкусу Свежий укроп - для подачи
Тещин язык из баклажанов - невероятно вкусная острая баклажанная закуска, перед которой устоять невозможно. Обжаренные на сковороде баклажаны, скрученные в ...
ИнгредиентыЛук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Мясной бульон - 200 мл Сметана - 2 ст.л. Специи - по вкусу Растительное масло - 2 ст.л. Мука - 1 ст.л.
Кто не помнит подливу, которую подавали в наших советских столовых к мясным блюдам! Я по-прежнему готовлю ее дома, а вы?
ИнгредиентыМолоко – 1 л Пшено – 1 стакан (200 мл) Сахар – 4 ст.л. Соль – 1/2 ч.л. Масло сливочное – 80 г Ванилин – 1 щепотка
Подавать Пшенник можно со сметаной, растопленным сливочным маслом, сгущенным молоком с сахаром и т.д. Можно дополнить фруктами или ягодами.
ИнгредиентыСырок плавленный - 2 шт. Шампиньоны - 200 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Картофель - 4 шт. Окорочок куриный - 1 шт. Подсолнечное масло - для жарки Соль, перец - по вкусу
Рецепт сырного супа с шампиньонами, плавленным сыром и курицей, который по достоинству оценят все ваши родные и близкие.
ИнгредиентыБисквит - 500 г Сгущенка сырая - 200 г Масло сливочное - 150 г Коньяк - 2-3 ст.л. Какао
Мы все наверно любим такое пирожное из детства. Мой сын недавно мне сказал, так хочу «Картошку», как в детстве была ...
ИнгредиентыСвинина (мякоть) - 500 г Картофель - 700-1000 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Майонез - по вкусу Соль, перец - по вкусу
Отличный способ запекания картошки с мясом в духовке под майонезом.
ИнгредиентыДля кастрюли 2 литра:Говядина - 250 г Ветчина полукопченая - 80 г Говядина копченая - 80 г Мясной рулет - 80 г Огурцы соленые - 3 шт. Картошка - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Соль - по вкусу Сахар - 1 ч.л. Зелень Лимон, маслины и сметана - для подачи
Пикантный, практически классический суп русской кухни. Сборная мясная солянка хороша как в жаркие, так и в прохладные дни.
ИнгредиентыМолоко - 800 мл Яйцо куриное - 1 шт. Соль - щепотка Сахар - 1 ст.л. Мука пшеничная ≈ 1,5-2 стакана Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл
В моей семье все очень любят блины. Я пеку их часто: раз в неделю точно!!! Можно сказать, что у нас ...
ИнгредиентыДля теста:Пшеничная мука - 600 г Вода (холодная) - 300 мл Куриное яйцо - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л. Для фарша:Свинина - 230 г Говядина - 230 г Репчатый лук - 150 г Вода - 4 ст.л. Соль - 2/3 ч.л. Сахар - 1 ч.л. (без горки) Чёрный молотый перец - 0,2 ч.л.
Классический вариант пельменей По-сибирски с начикой из 2-х видов фарша свинина + говядина.
ИнгредиентыЯйцо куриное – 5 шт. Сахар – 200 г Ваниль – 1 ч.л. Мука – 160 г Разрыхлитель – 1 ч.л. Яблоки – 1 кг Крахмал – 2 ст.л. Корица – 1-2 ч.л. Сок лимона – 1 ч.л. Соль – 1 щепотка Растительное масло – для смазывания формы
Шарлотка с яблоками - пожалуй, один из самых простых и всеми любимых пирогов на все времена. Неважно, будь то лето ...
ИнгредиентыЯйцо куриное - 3 шт. Рафинированное подсолнечное масло - 100 мл Сахар - 180 г Соль - щепотка Цедра одного апельсина Мука пшеничная - 3-3,5 стакана Разрыхлитель - 1 ч.л.
Печем вкусное песочное печенье на растительном масле на скорую руку!
+ видео рецепт
ИнгредиентыСвекла – 400 г Картофель – 250-300 г Морковь – 150 г Нерафинированное подсолнечное/оливковое масло – 2 ст.л. Соленые огурцы – 200 г Лук салатный – 0.5–1 шт. (по вкусу) Квашеная капуста – 100 г (по желанию) Консервированный горошек – 250-400 г (по вкусу) Для заправки:Растительное масло – 2 ст.л. Винный уксус/сок лимона – 1 ст.л. Горчица – 1 ч.л. Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Сахар – 1 щепотка Зеленый лук – 1-2 стебля (по желанию)
Классический винегрет с консервированным зеленым горошком - сытный и вкусный овощной салат, актуальный в Пост, праздники и будни.
|
