| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
Рубрикатор
Коллекции
|
Русская кухня, рецепты с фотоИзвестная на весь мир русская кухня всегда поражала иностранцев разнообразием и изобилием. За свою многовековую историю русская кулинария обогатилась большим множеством рецептов вкусных блюд, многие из которых дошли до наших дней практически без изменения. Долгие века русское кулинарное искусство незаслуженно считалось варварским и грубым, а к его блюдам было пренебрежительное отношение. Но русская кухня не стояла на месте, развивалась, перенимала и видоизменяла опыт других народов, продолжала создавать новые блюда. Отечественная кулинарная традиция прошла долгий путь, прежде чем были сформированы ее основные особенности, которые сейчас приводят в восторг многих гурманов всего мира. Интерес к блюдам русской кухни появился в XIX веке. Наша кулинарная традиция за считанные десятилетия завоевала популярность в Европе, а затем получила и мировое признание. С тех пор русская кухня имеет репутацию одной из вкуснейших и разнообразнейших в мире, ее тайны стремятся постигнуть, а вековые традиции — перенять. В этом разделе Вы найдете рецепты русских национальных блюд с фото и пошаговым приготовлением. Рецепты русских блюдНайдено рецептов с фото — 699 шт.
ИнгредиентыПшеница гарновка - 1 стакан Орехи грецкие - 40 г Изюм - 40 г Мак - 30 г Сахар - 60 г Сухофрукты - 250 г Курага - 40 г Мед - 30 г Соль - для варки крупы
Кутья - довольно древнее блюдо и в переводе означает «вареное зерно». Подается кутья в рождественский сочельник и имеет символический смысл.
ИнгредиентыПшено - 100 г Молоко - 250 мл Вода - 500 мл Масло - по вкусу Соль - по вкусу
Пшённая каша на молоке и воде - наша самая любимая. Пропорции для её приготовления знает даже ребёнок.
ИнгредиентыМанная крупа - 100 г Кефир - 250 мл Сахар - 30 г Яйцо куриное - 1/2 шт. Соль - щепотка Сода - 1 ч.л. Масло сливочное - 8 г
Еще одно сладкое блюдо, которое готовят в детском саду, - манник. Что-то среднее между пирогом и запеканкой, очень вкусно и бюджетно.
ИнгредиентыСельдь малосольная (пресервы) - 0,5 шт. Картофель отварной - 1 шт. (крупный) Морковь отварная - 1 шт. Свекла отварная - 1 шт. Майонез - 1,5 ч.л. Соль - по вкусу Черный хлеб - 2-3 ломтика Лук зеленый - 1 стебель (2-3 г)
Канапе «Сельдь под шубой» на чёрном хлебе - идеальная порционная закуска, которая первой улетит с праздничного стола!
ИнгредиентыКолбаса вареная - 300 г Маринованные шампиньоны - 250 г Морковь - 2 шт. Картофель - 2 шт. Яйца - 3 шт. Лук зеленый - 20 г Майонез - 120 г Консервированный зеленый горошек - 100 г Соль, перец - по вкусу
Оливье с маринованными грибами — салат с новым вкусом, который разнообразит ваш праздничный стол.
ИнгредиентыТесто для коржей - 650 г Консервированная сайра - 1 банка Морковь - 2 шт. Яйца куриные - 4 шт. Майонез - 160 г Сливочный творожный сыр - 220 г Зеленый лук - 3-4 ветки Чеснок - 1-2 зубочка Помидоры черри - 4 шт.
Хотите удивить гостей на новый год? Приготовьте закусочный рыбный торт «Наполеон» - новый взгляд на извечную классику.
ИнгредиентыГорох лущеный - 300 г Бульон мясной - 2 л Картофель - 300 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло сливочное - 15 г Петрушка - по вкусу Соль - по вкусу
Вкусный гороховый супчик почти с кремовой текстурой по рецепту из детского сада.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 500 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сливочное масло - 10 г Растительное масло - 20 г Мука пшеничная - 10 г Томатная паста - 20 г Петрушка - по вкусу Соль - по вкусу
Простое бюджетное блюдо, которое мы все знаем с детства, точнее, даже с детского сада.
ИнгредиентыБагет - 0,5 шт. Картофель - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук (мелкий) - 1 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Соль и перец - по вкусу
Вкусные и сытные бутерброды, представляющие собой микс из привычных и максимально доступных продуктов.
ИнгредиентыНа три персоны:Мясо (свинина) - 600 г Картофель - 4 шт. Лук репчатый - 1 головка Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - для жарки Соль - по вкусу Приправа для бульона - по желанию Лавровый лист - по вкусу Для крышек из теста:Тесто дрожжевое - 300 г Мука - для раскатки Яйцо куриное - для смазывания Изюм - для украшения
Рецепт праздничного жаркого из мяса в горшочках под шапочкой из теста. Мясо с овощами готовится в духовке и подается к Новогоднему столу.
ИнгредиентыКартошка - 400 г Морковь - 1 шт. Яйца - 2 шт. Сарделька - 1 шт. Креветки - 100 г Каперсы - 2 ст.л. Сметана - 200 г Майонез - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Салат «Оливье» с каперсами и креветками - чуток необычный, но не хуже привычного!
ИнгредиентыКартофель отварной - 2 шт. Яйца куриные отварные - 3 шт. Рыба красная слабосоленая (лосось) - 250 г Огурец соленый - 2 шт. Горошек консервированный - 100 г Морковь отварная (крупная) - 1 шт. Лук зеленый - 0,5 пучка (10 г) Майонез - 2 ст.л. Перец черный молотый - по вкусу
Салат «Оливье» с красной рыбой получается очень сочным и вкусным, дуэт лосося и отварного картофеля просто идеален!
ИнгредиентыКуриная грудка - 1 шт. Картофель отварной - 3 шт. Морковь отварная - 2 шт. Яйца куриные отварные - 4 шт. Огурцы соленые - 3 шт. Горошек консервированный - 150 г Майонез - 4 ст.л. Лук зеленый - 20 г (1 пучок) Соль и перец - по вкусу
Готовится «Оливье» с куриной грудкой очень просто, получается сочным и нежным на вкус. Главное, заранее отварить все овощи и куриное мясо.
ИнгредиентыДля рисовой каши:Рис – 200 г Молоко – 150 г Вода – 500 мл Масло сливочное – 20 г Сахар – 40 г Яйцо куриное – 1,5 шт. Изюм темный – 50 г Соль – 2 г Для обсыпки формы:Масло сливочное – 1 ч.л. Панировочные сухари – для обсыпки Для соуса:Сметана – 2 ст.л. Яйцо куриное – 1/2 шт. Рецептура рассчитана на 6 порций весом по 150 г
Домашний рецепт приготовления рисовой запеканки как в детском саду, по технологической карте.
ИнгредиентыКурица бульонная - 1 шт. Куриные потрошки - 1 шт. Куриные желудки - 200 г Куриные яйца - 100 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец горошком - 5-7 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль - по вкусу Желатин - 30 г
С наступлением холодов сразу приходят мысли о таком блюде как холодец. Мой самый любимый - куриный с куриными потрошками, делюсь рецептом.
ИнгредиентыМанная крупа - 90 г Молоко - 225 г Вода - 225 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 2 ст. л. Растительное масло - для смазки формы Сметана - 30 г
Это блюдо помнит каждый взрослый, который в детстве ходил в детский сад, и если кашу манную не каждый любил, то запеканку из нее - наоборот.
ИнгредиентыФиле минтая - 350 г Молоко - 180 г Белый хлеб - 2 кусочка Панировочные сухари - 50 г Соль - по вкусу Растительное масло - 3 ст.л. Сливочное масло - 20 г
В детском саду часто подают рыбные котлеты, для них используют морскую рыбу и минимальный набор других продуктов, а получается очень вкусно.
ИнгредиентыОгурцы маринованные - 3 шт. Огурцы свежие - 3 шт. Яйца вареные - 3 шт. Лук красный - 1/4 шт. Петрушка - 3 веточки Майонез - по вкусу
Этот простой, быстрый и легкий салат можно приготовить и на праздничный стол.
ИнгредиентыДля тарталеток:Картофель (вареный) – 2 шт. Яйцо куриное – 1 шт. Соль – по вкусу Мука – 100-150 г Масло растительное – 1/2 ч.л. Ингредиенты для салата:Селедка (скумбрия) малосольная – 200 г Свекла (вареная) – 2 шт. Морковь (вареная) – 1 шт. Лук репчатый – 1 головка Яйцо куриное (вареное) – 1 шт. Майонез – по вкусу Зелень – на подачу
Праздничная подача фирменного новогоднего салата «Селедка под шубой» в тарталетках из картошки.
ИнгредиентыМясо лося (безкостное) - 1,5 кг Сало свиное - 100 г Уксус винный (белый) - 100 мл Вода минеральная - 500 мл Соль - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Тимьян (сушеный) - 1,5 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. Перец черный (горошек) - 1 ч.л. Перец черный (молотый) - по вкусу Хмели-сунели - по вкусу
Предварительно замаринованное, нашпигованное салом и запеченное в духовке мясо лося может подаваться как в горячем, так и в холодном виде.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 150 г Сахар - 150 г Молоко - 120 г Масло сливочное - 50 г Яйца - 3 шт. Какао - 2 ст.л. Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Соль - 1 щепотка Для крема:Масло сливочное - 100 г Сливки для взбивания - 50 мл Сахар - 50 г Шоколад - 50 г Ром - 2 ст.л. Вода - по потребности Для росписи:Сахарная пудра - 3 ст.л. Белок - по потребности
Пирожное «Картошка» - не очень сладкий, но очень симпатичный десерт на Новый год Свиньи 2019.
|
