E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Главная
Закуски

Закуски

Закуски — это изюминка любого праздничного стола, к ним можно отнести: салаты, бутерброды, рулетики, канапе, заливное, холодец, паштеты, фондю и многое другое. Именно поэтому мы решили вынести, закуски к праздничному столу в отдельную рубрику. Помимо праздничных закусок тут можно найти блюда быстрого приготовления, например: рецепты яичницы и омлета, гренок и сухариков, суши и роллов. Также закуски бывают холодными и горячими, их можно перечислять до бесконечности ... В этом разделе наши кулинары делятся рецептами закусок с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления.

Аймкук

Подборки рецептов

8 рецептовБаклажаны в кляре
4 рецептаБастурма
18 рецептовБуженина
9 рецептовБуррито
13 рецептовВетчина
7 рецептовВетчина в ветчиннице
5 рецептовВяленые помидоры в домашних условиях
9 рецептовГрибная икра
67 рецептовГрибы (закуски)
14 рецептовЖареные огурцы
14 рецептовЗакуска из свеклы
11 рецептовЗакуска на чипсах
5 рецептовЗакуска Рафаэлло
96 рецептовЗакуски из баклажанов
26 рецептовЗакуски из болгарского перца
22 рецептаЗакуски из икры
54 рецептаЗакуски из кабачков
42 рецептаЗакуски из крабовых палочек
18 рецептовЗакуски из моркови
79 рецептовЗакуски из мяса
36 рецептовЗакуски из огурцов
105 рецептовЗакуски из рыбы
66 рецептовЗакуски из сыра
23 рецептаЗакуски к пиву
29 рецептовЗакуски с морепродуктами
32 рецептаЗакусочный торт
26 рецептовЗаливное
5 рецептовЗапеченные роллы
21 рецептЗасолка рыбы
17 рецептовКабачковая икра
42 рецептаКанапе
13 рецептовКарпаччо
4 рецептаКимчи
32 рецептаКолбаса
23 рецептаКреветки
11 рецептовМаринованные кабачки быстрого приготовления
8 рецептовМясной хлеб
11 рецептовОгурцы малосольные
5 рецептовОгурцы по-корейски
5 рецептовПастрома
7 рецептовПеченочный торт
10 рецептовПрофитроли закусочные
65 рецептовРулетики (разные)
10 рецептовРулетики из ветчины
14 рецептовСалат в тарталетках
23 рецептаСало на закуску
7 рецептовСевиче
16 рецептовСухарики
13 рецептовСухарики в духовке
6 рецептовСуши
40 рецептовСуши и Роллы
22 рецептаСыр домашний
6 рецептовСыр из творога в домашних условиях
4 рецептаСырное фондю
53 рецептаТарталетки
11 рецептовТарталетки с грибами
6 рецептовТарталетки с икрой
11 рецептовТворог в домашних условиях
6 рецептовТворог из кефира в домашних условиях
7 рецептовТворог из молока в домашних условиях
8 рецептовТеррин
10 рецептовФаршированные крабовые палочки
30 рецептовФаршированные помидоры
6 рецептовФондю
7 рецептовФоршмак
21 рецептХе
10 рецептовХе из рыбы
10 рецептовХлебные палочки
21 рецептХолодец
8 рецептовХолодец куриный
12 рецептовХумус
23 рецептаЧипсы
11 рецептовЧипсы из лаваша
27 рецептовШампиньоны в духовке
11 рецептовШампиньоны маринованные
18 рецептовШампиньоны фаршированные
21 рецептШаурма
5 рецептовШпроты
45 рецептовЯичница
62 рецептаЯйца
21 рецептЯйца фаршированные
Аймкук

Видео рецепты закусок

Посмотреть все (108)
Баклажаны на сковороде-гриль
Карамелизованные баклажаны
Плавленый сыр из творога в домашних условиях
Аймкук

Рецепты закусок с пошаговыми фото

Найдено рецептов с фото — 1858 шт.

Яйца куриные — 2 шт.

Хлеб черный — 2 кусочка

Масло сливочное — 1 ч. л.

Соль — по вкусу

Предлагаю отличный и необычный рецепт вкусной яичницы с гренками, подсмотренный мною в какой-то теле-передаче и приготовленный буквально сегодня утром. Свое ...
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Филе семги: 1 кг.;

Соль: 2-3 ст. ложки;

черный перец горошком: 6-8 горошин;

лимон: половинка;

лавровый лист: 4-6 штук.

Самая главная и интересная особенность соления красной рыбы заключается в том, что ее практически невозможно пересолить. Рыба сама возьмет соли ...
  • 203 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Кукуруза: 2-3 початка;

Соль: 2 чайные ложки;

На прилавках магазинов и рынков появилась кукурузы, конец августа, типичное для этого события время. Сегодня я расскажу как правильно варить ...
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Куриные яйца: 4 штуки;

Помидор: 1 шт;

Соль и черный молотый перец: по вкусу.

Что может быть проще, чем приготовление жаренных куриных яиц? Попробуем разнообразить эту нехитрую закуску добавив всего лишь 1 ингредиент - ...
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Свинина (вырезка): 0.8 кг;

Чеснок: 2 зубчика;

Черный молотый перец;

Черный перец горошком;

Соль.

Один из основных факторов, отвечающих за здоровье человека - это питание. Читали ли Вы когда-нибудь состав колбасы или окорока в ...
  • 218 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Куриные яйца: 4 шт;

Лук репчатый: 1 небольшая луковица;

Помидор: 1 шт;

Масло растительное: 2 ст. ложки;

Соль: по вкусу;

Черный молотый перец: по вкусу.

Решил немного модифицировать недавно размещенный рецепт яичницы с помидорами и добавить в нее репчатого лука. Честно говоря получилось еще вкуснее. Готовится все ...
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Креветки - 1 кг

Лавровый лист - 2 шт

Лимон: половинка

Черный перец горшком: 4-5 шт.

Соль - 4 ч. л.

Черный молотый перец - по вкусу

Креветки, как и любые ракообразные — это самая лучшая закуска к пиву. Если вы еще ниразу не варили креветки, воспользуйтесь нашим рецептом.
  • 139 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Лаваш армянский: 2 шт;

Майонез: 150 гр;

Чеснок: 3 зубчика;

Зелень укропа: 2-3 веточки;

Сыр: 100 гр;

Ветчина: 4 кусочка.

Это блюдо подойдет в качестве закуски, как на праздничный стол, так и на повседневный, ведь готовится оно очень просто и ...
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Креветки - 700 г

Чеснок - 2 зубчика

Масло сливочное - 30 г

Зелень укропа

Лавровый лист - 2-3 шт

Лимон - половинка

Соль - 2 ч.л.

Черный молотый перец

В отличии от отварных креветок, жаренные обладают более насыщенным и пикантным вкусом с ароматом чеснока и зелени. Жарить их не ...
  • 147 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Печень куриная - 0.6 кг

Лук репчатый - 1 шт.

Коньяк или бальзам - 30 г

Сливки (20%) - 150 мл

Масло растительное - 2 ст.л.

Масло сливочное - 50 г

Соль - 0.5 ч.л.

Простейший и недорого паштет из куриной печени со сливками. Отличная закуска (намазка на хлеб) на завтрак или на праздничный стол.
  • 265 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Филе солёной сельди – 250 грамм;

Морковь – 1 шт;

Лук репчатый – 1 шт;

Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. ложки;

Перец чёрный молотый – 1 щепотка;

Соль – 1 щепотка.

 Эту закуску часто называют «Праздничной» за её пикантный вкус и яркий цвет. Для приготовления можно использовать как солёную сельдь, так ...
  • 161 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Стефания

Сыр (тонко нарезанный): 200 гр;

Баклажан: половинка;

Помидоры: 2 шт;

Чеснок: 3 зубчика;

Зелень укропа и кинзы;

Лук порей: 4-5 колец;

Соль: по вкусу.

Уже совсем не за горами зимние праздники Рождество и Новый год и я хотел бы поделиться очень неплохой простой закуской ...
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Семга филе - 300 г

Растительное масло - 2 ст.л.

Лимонный сок - 2-3 ст.л.

Соль - по вкусу

Душистые перцы - по вкусу

Для подачи:

Листовой салат

Помидоры

Для приготовления простого варианта карпаччо из семги требуются только растительное масло и лимонный сок. Но несмотря на такой малочисленный и ...
  • 164 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Филе куриных грудок — 400 г

Лаваш — 2 шт.

Капуста белокочанная — 150 г

Помидор — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Огурцы маринованные — 2 шт.

Майонез — 3 ст. л.

Сметана — 3 ст. л.

Чеснок — 3 зубчика

Иногда проходя мимо палатки с шаурмой прямо "слюньки текут" от аромата. Однако, то, в каких условиях, и из чего ее ...
  • 330 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Помидоры

Соль и ароматные травы - по вкусу

Чеснок - по желанию

Оливковое масло

Готовим вяленые помидоры в духовке на зиму. Готовые вяленые томаты заливаем горячим оливковым маслом.
  • 258 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Лаваш армянский: 3 шт;

Горбуша консервированная: 1 банка;

Яйца куриные: 3 шт;

Репчатый лук: 1шт;

Зеленый лук;

Зелень укропа и кинзы;

Майонез: 150 мл.

Для приготовления этого рулета можно использовать любую консервированную рыбу в собственном соку, например горбушу или тунца. Все ингредиенты этого блюда ...
  • 189 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Курица цельная: 1.5 кг;

Морковь: 1 шт;

Лук репчатый: 1 шт;

Чеснок: 6 зубчиков;

Яйца куриные: 2 шт;

Лист лавровый: 2-3 шт;

Черный перец горошком: 6-8 шт;

Кинза;

Соль: 1.5 чайные ложки.

Если бы приготовление куриного холодца не занимало столько много времени, я бы готовил его почаще. Но Новый год уже не ...
  • 290 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Тесто слоеное бездрожжевое;

Яблоки: 2 шт;

Орехи кешью: 30 гр;

Корица: 2 чайные ложки;

Сахарная пудра: 1 чайная ложка;

Масло растительное: 1 столовая ложка.

Тарталетки - это маленькие корзиночки с какой-либо начинкой. В ее качестве может использоваться все что угодно: варение, салаты, овощи и ...
  • 175 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Лаваш армянский: 2 шт;

Семга: 300 гр;

Сливочный плавленный сыр: 180 гр;

Лук порей;

Зелень укропа и кинзы.

Самый быстрый и простой в приготовлении рулет из лаваша готовится с начинкой из красной рыбы (семги). Этот рулет является отличной ...
  • 212 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Креветки королевские: 0.7 кг;

Зелень укропа: пучок;

Чеснок: 2 зубчика;

Масло сливочное: 50 гр;

Аджика (приправа): 1 чайная ложка;

Лимон: половинка;

Соль: по вкусу.

Если честно, я не очень люблю королевские креветки из-за их жесткости и привкуса. Но есть один очень неплохой рецепт их ...
  • 98 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Сельдь атлантическая: 1 шт;

Лук репчатый: 1 шт;

Масло растительное: 2 столовые ложки;

Уксус: 1 чайная ложка.

Одна из самых простых в приготовлении закусок на праздничный стол - это селедка с луком приправленная маслом и украшенная луком. ...
  • 158 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Тонкий армянский лаваш: 2 шт;

Грибы замороженные: 200 гр;

Лук репчатый: 1 головка;

Яйца куриные: 3 шт;

Сыр пармезан: 50 гр;

Зелень укропа и кинзы;

Майонез: 100 мл;

Масло оливковое: 1 столовая ложка;

Соль: щепотка.

Я предпочитаю использовать для приготовления этого рулета благородные замороженные грибы: белые, подосиновики или подберезовики, хотя и с шампиньонами он очень ...
  • 118 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Яйца куриные: 4 шт;

Бекон: 100 гр;

Лук репчатый: 1 головка;

Соль: щепотка;

Черный молотый перец: по вкусу.

По этому рецепту яичница готовится очень быстро. Вместо масла мы будем использовать нарезку из сырокопченого бекона. Мелко ...
  • 255 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Куриные голени - 650 г

Куриные лапки - 450 г

Лук репчатый - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Соль - 1 ч. л.

Холодные закуски - неотъемлемый атрибут любого праздничного стола. Одним из таких традиционных блюд является холодец. Готовить его можно из любого ...
  • 293 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Лаваш армянский (тонкий): 2 шт;

Творог (9%): 220 гр;

Зелень укропа: пучок;

Чеснок: 2 зубчика;

Болгарский сладкий перец: 1 шт;

Сметана (15%): 4 столовые ложки;

Соль: 1 чайная ложка.

Сегодня я хочу предложить вам отличную универсальную закуску на основе творога в лаваше, которую можно подать к завтраку или, в ...
  • 145 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Крабовые палочки - 12 шт.

Сыр Пармезан - 50 г

Чеснок - 2 зубчика

Майонез - 50 мл.

Зелень укропа - пучок

Вкусная и пикантная закуска в виде фаршированных крабовых палочек с сыром и чесноком, идеально подходит к любому праздничному столу.
  • 169 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Индейка бедро - 1 шт.

Индейка крылья - 2-3 шт.

Вода - 2.5 - 3 литра (ориентируйтесь по количеству продуктов)

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3-4 зубчика.

Лимон - 2 круглых дольки.

Черный перец горошком - 4-5 шт.

Соль - 1,5 ч. л.

Простой холодец из бедра и крыльев индейки без использования желатина.
  • 161 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Говядина (вырезка): 400 гр;

Чеснок: 3 зубчика;

Лимон: 1/3;

Соль: 1 чайная ложка;

Сахар: 1 чайная ложка;

Черный молотый перец: по вкусу.

Вопреки распространенному мнению, о том, что буженина готовится только из свинины, я решил попробовать сделать ее из говядины. Больше всего ...
  • 184 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Грибы шампиньоны - 8-10 шт.

Репчатый лук - небольшая луковица

Помидор - 1 шт.

Сыр Пармезан - 150 г

Масло растительное - 2 ст. л.

Базилик - 1 ч. л.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Простой и недорогой рецепт легкой закуски из шампиньонов, помидоров и сыра. Такая закуска вполне уместна во время поста.
  • 48 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук

Огурцы:600 грамм;

Укроп: 50 гр;

Чеснок: 8-10 зубчиков;

Соль: 1 чайная ложка;

По возможности:

Листья хрена;

Листья смородины.

Многие из нас любят кушать домашние  малосольные огурчики со свежим отварным картофелем. Быстрее всего они готовятся в пищевом полиэтиленовом пакете. ...
  • 21 ККал
  • Ингредиенты
Рецепт от Аймкук
Мобильная версия сайта