| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
|
Закуски из баклажановРодиной баклажанов считается Индия, там их выращивали ещё полторы тысячи лет назад. Этот прекрасный овощ стал известным всей планете благодаря своим вкусовым качествам и бесспорной пользой. Также баклажаны нашли применение в кулинарий многих народов. Помимо прочих блюд, из баклажанов получаются потрясающие закуски, начиная с фарширования и заканчивая запеканием с сыром, чесноком и другими ингредиентами. В этой теме наши кулинары делятся вкусными закусками из баклажанов с фото и поэтапным приготовлением. Видео рецепты подборки Маринованные баклажаны быстрого приготовления Баклажаны с яйцом как грибы Баклажаны жареные с чесноком и помидорами Рецепты закусок из баклажановОсновной инструментСложностьТип питанияВидео версияУпорядочить по
ИнгредиентыБаклажаны - 450-500 г Лук репчатый - 150 г Кунжут - 1-2 ст.л. Чеснок - 2 зубочка (небольших) Соус наршараб - 1 ст.л. Масло растительное - 2-3 ст.л. Соль - по вкусу Пряности - по вкусу
Интересная закуска из баклажанов, лука и кунжута! Вкусно и необычно! Непременно попробуйте!
ИнгредиентыБаклажаны - 1-2 шт. Помидоры - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Соль - по вкусу Мука - 30 г Масло растительное - 50 г Перец черный молотый - по вкусу
Закуска из баклажанов с помидорами и луком - прекрасный перекус в течение дня.
ИнгредиентыБаклажаны (крупные) – 2-3 шт. Помидоры (небольшие) – 6 шт. Майонез – 2 ст.л. Чеснок (крупный) – 2 зубчика Масло растительное – 1 ст.л. Сыр твердый – 150 г Соль – по вкусу Зелень петрушки – на подачу
Праздничная закуска ленивый «Тещин язык» из баклажанов с помидорами, чесноком и сыром. Закуска получается в меру острой и очень вкусной.
ИнгредиентыБаклажан - 12 шт. Соль - по вкусу Чеснок - по вкусу Масло растительное - для заправки
Вкус таких баклажанов натуральный, с дымком. Из таких баклажанов можно приготовить много всевозможных блюд!
ИнгредиентыБаклажаны - 1 кг Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Петрушка - 5 г Оливковое масло - 1 ст.л. Лимонный сок - 1-2 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Йогурт или сметана - 1 ст.л.
Известное блюдо греческой кухни, однозначного мнения о том салат это или соус нет, но все попробовавшие его согласны в одном - это вкусно!
ИнгредиентыТесто слоеное - 1 упаковка Баклажан - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Лук белый - 0,5 шт. Помидоры черри - 5-6 шт. Сыр творожный - 40 г Сыр твердый (по желанию) - 20 г Соль и перец - по желанию Мука - 1 ст.л.
Тарт с овощами-гриль - отличная летняя закуска, да и не только летняя...
ИнгредиентыБаклажаны - 4 шт. Перец болгарский красный - 4 шт. Чеснок - 2 зубчика Петрушка - 6 веточек Масло оливковое - 3 ст.л. Уксус винный - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Розмарин - 1 веточка Перец острый - по вкусу
Необычная, простая в приготовлении и очень вкусная овощная закуска из баклажанов с болгарским перцем.
ИнгредиентыБаклажаны - 400 г Перец болгарский - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Творог 0% - 120 г Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст.л. Петрушка - 4 веточки Зира - щепотка
Простой в приготовлении паштет из баклажанов, болгарского перца и творога.
ИнгредиентыБаклажан - 1 шт. Мука - 2 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Фета - 50 г Чеснок - 1 зубчик Петрушка - 5 г Растительное масло - 1 ст.л. Соль - по вкусу
Необычные, но очень вкусные шашлычки из баклажана с сыром Фета станут прекрасной закуской для вашего праздничного стола!
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Чеснок - 2 дольки Базилик - 3-5 веточек Соль, перец - по вкусу Масло оливковое - 2 ст.л. Уксус винный - 1 ст.л.
Готовим легкую летнюю закуску из баклажанов в духовке.
ИнгредиентыБаклажаны - 300 г Сыр твердый - 50 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука - 2-3 ст.л. Масло растительное - 3-4 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Баклажаны в сырном кляре - простая в приготовлении, очень вкусная горячая закуска.
ИнгредиентыКабачки – 1 шт. Баклажаны – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Чили – 1/3 стручка Зелень – по вкусу Масло растительное – 80 мл Уксус – 2 ст.л. Душистый перец – 2 горошины Кориандр – 0,3 ч.л. Соль – 0,7 ч.л. Сахар – 1 ч.л.
Кабачки и баклажаны по-корейски - пикантная закуска для любого блюда.
ИнгредиентыБаклажан - 1 шт. (250 г) Кляр китайский:Яичный белок - 1 шт. Крахмал - 4-5 ст.л. Вода ледяная - 2 ст.л. Соль - по вкусу Для фритюра:Масло растительное - 200 мл
Если вы любите китайскую кухню, то баклажаны в кляре по-китайски несомненно придутся вам по вкусу!
ИнгредиентыМолоко - 600 мл Яйца - 2 шт. Мука - 200 г Сахар - 30 г Растительное масло - 50 мл Тыква - 300 г Лук - 100 г Баклажаны - 300 г Чеснок - 2-3 зубчика Соль, перец - по вкусу
Закусочный торт из тонких блинов и овощной начинки — блюдо, достойное праздничного стола.
ИнгредиентыБаклажан - 1 шт. (средний) Морковь - 1 шт. (не крупная) Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - 1 ст.л. Уксус бальзамический - 1,5 ст.л. Соль - по вкусу Сахар - щепотка
Быстрый салат из баклажанов с морковью и чесночным ароматом. Готовится быстро, но настаивается минимум 8 часов.
ИнгредиентыБаклажаны - 800 г Говядина - 430 г Лук - 120 г Кинза - 20 г Соль, перец - по вкусу Яйца - 3 шт. Мука - 6 ст.л. Масло растительное - 250 мл
Фаршированные говяжьим фаршем баклажаны - это и полноценное второе блюдо, и закуска - два блюда в одном рецепте. Попробуйте!
ИнгредиентыБаклажаны – 2 шт. Яйца куриные – 1 шт. Мука пшеничная – 2 ст.л. Перец молотый – по вкусу Соль – по вкусу Помидоры черри – 6-8 шт. Листья салата – для украшения Петрушка – для украшения Майонез – 3 ст.л. Чеснок – 1 зубок Масло растительное – 30 мл
Баклажаны в кляре с чесноком и помидорами – блюдо, которое здорово кушать со свежими лепёшками или хлебом, без всяких там гарниров...
ИнгредиентыОрехи грецкие - 200 г Баклажаны - 600 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Кинза - 1 пучок Уксус винный - 1 ч.л. Перец красный острый - по вкусу Хмели-сунели - 1 ч.л. Соль - 0.5 ч.л. Шафран имеретинский - 0.5 ч.л. Масло растительное - для обжарки
Обалденный рецепт сациви из баклажанов по-грузински (с ореховой начинкой). Это постное блюдо придется по вкусу всем любителям баклажанов.
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Орехи грецкие - 80 г Петрушка - 20 г Кинза - 20 г Лук репчатый - 60 г Чеснок - 2 зубчика Хмели-сунели - 5 г Соль - по вкусу Винный уксус - 1 ст.л. Растительное масло для жарки - 3 ст.л.
Баклажаны по-абхазски - замечательная ароматная и сытная закуска из баклажанов с чесноком и орехами.
ИнгредиентыБаклажаны - 2 кг Сельдерей черешковый - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Каперсы - 2 ст.л. Оливки - 150 г Томаты - 4 шт. Соль - 3 ст.л. перец - по вкусу Масло растительное - 30 мл Уксус бальзамический - 2 ст.л. Сахар - 2 ст.л.
Попробуйте итальянское блюдо - капонату, предлагаю сицилийский вариант с сельдереем.
ИнгредиентыБаклажаны - 700 г Масло растительное - 10 мл Яйцо - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Уксус яблочный - 5 мл Сахар - 2 гр. Чеснок - 2 зубчика
Семейный многолетний рецепт икры из печеных баклажанов с необычной добавкой. Обязательно попробуйте, вкус - отменный!
ИнгредиентыБаклажан большой - 1 шт. Бекон сыровяленый - 100 г Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Простой рецепт приготовления баклажана, запеченного с беконом. Готовится просто и быстро, а результат понравится всем любителям баклажанов.
+ видео рецепт
ИнгредиентыБаклажаны – 1.2 кг Перец сладкий - 3 шт. Петрушка – 1 пучок (небольшой) Чеснок – 6-7 зубчиков Лук салатный – 1 шт. Морковь – 1 шт. Острый перец – 0.5-1 шт. (по вкусу) Соль – 2 ч.л. Сахар – 2 ч.л. Кориандр молотый – 2 ч.л. Растительное масло – 8 ст.л. Уксус 9 % - 5 ст.л.
Маринованные баклажаны быстрого приготовления - вкусная, яркая и ароматная закуска из самых доступных компонентов.
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Орехи грецкие - 0.5 стакана Чеснок - 1-2 зубчика Укроп - 0.25 пучка Петрушка - 0.25 пучка Соль - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки
Отличная закуска для праздничного стола и для будней, хорошо сочетающиеся ингредиенты, хотя закуска получается довольно калорийной.
ИнгредиентыБаклажаны - 400 г Зелень - 50 г Чеснок - 2 зубка Соль - по вкусу Перец черный молотый - 10 г Сок лимонный - 1 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л.
Простая в приготовлении закуска хороша и на повседневном столе, и на праздничном. Главное преимущество - скорость приготовления.
ИнгредиентыБаклажаны - 2-3 шт. Мука или крахмал - 2-3 ст.л. Растительное масло - для жарки Соль для подготовки - около 1 ч.л.
Жареные баклажаны могут быть и самостоятельным блюдом при подаче к нему подходящего соуса, и гарниром или ингредиентом какого-либо салата...
ИнгредиентыБаклажан - 2-3 шт. Соль - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик
Соленые баклажаны под гнетом - идеальная овощная закуска не только как самостоятельное блюдо, но и как добавочный ингредиент для блюд.
+ видео рецепт
ИнгредиентыБаклажаны – 700г Яйцо куриное – 4 шт. Лук репчатый – 200 г Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу Масло подсолнечное – для жарки
Отличная закуска как на каждый день, так и к праздничному столу. Легко готовится и не требует больших затрат, особенно, в сезон овощей.
+ видео рецепт
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Помидоры - 3-5 шт. Соль - по вкусу Майонез - 0,5-1 пачка Чеснок - 2-4 шт. Масло подсолнечное - для жарки Мука - 2 ст.л.
Жареные баклажаны с помидором можно использовать и как закуску, и как дополнение ко вторым блюдам, и для бутербродов.
ИнгредиентыБаклажаны - 1,5 кг Лук репчатый - 1 шт. Морковь большая - 2-3 шт. Чеснок (крупные) - 3 зубчика Сельдерей - пучок Жгучий перец - 1 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Для рассола:Вода - 1 литр Соль - 2 ст.л. Перец черный горошком - 6 шт. Лавр - 1 шт.
Простая и очень вкусная закуска длительного хранения из баклажанов. Наверное, самое традиционное блюдо одесской кухни...
ИнгредиентыУказан вес очищенных овощей Баклажаны - 1 кг Помидоры - 1,5 кг Чеснок - 50-60 г Растительное масло - 100 г Уксус 9% - 2 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Перец черный горошек - 10 шт. Соль - 2 ст.л.
Осень - пора заготовок на зиму. Предлагаю вашему вниманию одно из самых удачных овощных сочетаний для заготовки на зиму...
ИнгредиентыБаклажаны - 500-600 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Помидор крупный - 2-3 шт. Чеснок крупный - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст.л. Розмарин - 1 веточка Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Сельдерей - пару веточек Перец жгучий - по вкусу
Простое, вкусное и полезное летне-осеннее блюдо, которое можно подавать как гарнир к мясу или рыбе, либо просто с хлебушком...
ИнгредиентыБаклажаны - 300 г Помидоры - 200 г Орегано - 10 г Базилик - 10 г Тимьян - 10 г Оливковое масло - 3 ст.л. для жарки Мука - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубка Сахар - 1 ст.л. Соль - по вкусу Петрушка - 10 г
Греки чаще всего подают такие баклажаны в качестве горячей закуски со свежим белым хлебом. Мы едим такие баклажаны еще и как гарнир.
ИнгредиентыБаклажаны - 500 г Сметана - 100 мл (можно чуть больше) Мука - 2 ст.л. Чеснок - 2 зубка Сливочное масло - 40 г Прованские травы - 10 г Укроп свежий - 10 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Придутся по вкусу всем тем, кто любит овощи в сливочном соусе. Подавать их можно и как горячую закуску, и как гарнир к основному блюду.
ИнгредиентыБаклажаны - 3 шт. Вода - 70 г Уксус белый винный - 70 г Мед (кленовый сироп,сахар) - 2-3 ст.л. Соль морская - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Кинза - пару веточек Жгучий перец - по желанию Растительное масло - 3-4 ст.л. Мука - 1 ст.л. Чеснок (большой) - 1 зубчик
Необычное, но очень вкусное блюдо. Если вы любите баклажаны, обязательно попробуйте приготовить это блюдо, вам должно понравиться.
ИнгредиентыБаклажаны - 600 г Сметана 15% - 1 стакан Грибы сушеные - 4-5 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Бульон овощной или вода Соль морская - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Чеснок - по желанию Укроп - пару веточек
Рецепт баклажанов под грибы помню в нашей семье очень давно. Летом и осенью мама часто готовила это блюдо. Когда закуска ...
ИнгредиентыБаклажаны - 1 кг Перец болгарский - 300 г Помидор - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Кинза - 0,5 пучка Масло растительное - 100 г Соль морская - по вкусу
Баклажанная икра - блюдо, которым летом пахнет из каждой одесской квартиры, из каждого дома. Раньше, когда все семьи во дворе ...
ИнгредиентыБаклажаны – 600 г Томаты – 600 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Острый перец – 0.25 шт. Корень имбиря – 3-4 см Куркума – 0.5 ч.л. Приправа «карри» - 1 ч.л. Тмин – 1 ч.л. Горчица (зерна) – 0.5-1 ч.л. Соль – по вкусу Гарам масала – 1-2 ст.л. (по вкусу) Растительное масло – для жарки Кориандр/свежая зелень - 5-6 веточек Дополнительно/по желанию:Томатная паста – 1 ст.л. Вода – 50-100 мл Сметана – для подачи
Сегодня хочу поделиться с вами простым и вкусным рецептом индийского карри из баклажанов.
Это быстрое и незатейливое в приготовлении блюдо ...
ИнгредиентыРепчатый лук – 1 шт. Растительное масло – 3 ст.л. (для жарки) Сахар – 1 ч.л. Соль – по вкусу Морковь – 1 шт. Уксус винный красный – 1 ст.л. Баклажаны – 3-4 шт. (400-500 г) Перец сладкий – 2-3 шт. Томаты – 400 г Томатная паста – 1.5–2 ст.л. Вода - 100-150 мл (по необходимости) Кориандр молотый – 1 ч.л. (по вкусу) Прованские травы – по вкусу (1 ч.л.) Молотый черный перец – по вкусу Чеснок – 2 зубчика Петрушка - 0.25 пучка
Сегодня предлагаю приготовить ароматную и очень вкусную закуску на основе баклажанов - икру из баклажанов по-украински. Простое и вкусное блюдо, ...
Ингредиенты«Зеленый соус»:Петрушка – 1 пучок Чеснок - 4–5 зубчиков Соль – 1-2 щепотки (по вкусу) Оливковое масло – по необходимости «Мини-пиццы» из баклажанов:Баклажан – 1-2 шт. Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Томаты – 100-200 г Сушеные травы – по вкусу Оливковое/ растительное масло – по необходимости Сыр – 100-200 г Базилик свежий – 2-3 веточки «Ёжики» из баклажанов:Баклажан – 2 шт. Соль – по вкусу «Зеленый соус» - по вкусу Сыр – по вкусу Томаты – по вкусу Базилик свежий - 1 веточка
Нет ничего легче, приятнее и проще, чем готовить баклажаны в микроволновке! Ни тебе жары от духовки, ни масляных брызг, как ...
ИнгредиентыБаклажаны - 600-700 г Лук белый большой - 1 шт. Морковь по-корейски - 100 г Кинза - 0,5 пучка Острый соус или перец - по вкусу Масло растительное - 4 ст.л. Уксус белый винный - 4 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л.
Баклажаны по-корейски - закуска, которую знают и любят многие, но не многие знают, что ее можно приготовить в домашних условиях, ...
ИнгредиентыБаклажаны белые (небольшие) - 3 шт. Томаты - 3 шт. Фета - 150 г Сыр - 30 г Соль, перец - по вкусу Масло растительное - 10 мл Масло сливочное - 3 ст.л. Мука - 4,5 ст.л.
Попробуйте необычное блюдо "баклажаны крамбл" с сочной, солёной начинкой и хрустящей корочкой.
Подготовим ингредиенты.
...
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Плавленый сыр - 1 брикет Майонез - 2 ст.л. Соль - 1 щепотка Масло - для жарки Чеснок - 2 зубчика Кудрявая петрушка - по вкусу Помидоры (желтые и красные) - по вкусу
Острые закусочные конвертики из баклажанов с помидорами и плавленым сыром – простая праздничная закуска, превращающаяся в сезон овощей в настоящий ...
ИнгредиентыБаклажаны крупные - 2 шт. Перец болгарский - 1 шт. Помидоры - 3 шт. Лук речатый - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Соль, перец - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Петрушка свежая - для подачи
Баклажаны, фаршированные овощами, - бесподобно вкусная закуска, которая может подаваться как в горячем, так и в холодном виде. Такими баклажанами ...
ИнгредиентыБаклажаны - 600 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь средняя - 1 шт. Помидор большой - 1 шт. Чеснок крупный - 1 зубчик Петрушка - пару веточек Масло растительное - 3-4 ст.л. Соль - по вкусу Сахар - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Томатный кетчуп (по желанию) - 1-2 ст.л.
Классическая баклажанная икра - простейшая и вкуснейшая закуска, приготовленная из нескольких ингредиентов, которые летом всегда найдутся в холодильнике. В моей ...
ИнгредиентыИнгредиенты:Баклажан - 1 кг Перец болгарский красный - 2 шт. Помидор - 2-3 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное - для жарки Перец острый - по вкусу Чеснок - по вкусу
Икра из запеченных в духовке баклажанов - пикантное блюдо с изысканным ароматом, поистине царская еда. Овощи, запеченные в духовке, - ...
ИнгредиентыБаклажан - 3-4 шт. Помидоры - 2-3 шт. Лук - 2 шт. Растительное масло - 50 мл Чеснок - 2 зубчика или 0,5 ч.л. сухого молотого чеснока Соль - 3-4 щепотки в икру и 1 ст.л. для баклажанов Сахарный песок - 2 ч.л. Уксус 9 % - по желанию
Я считаю, что жареная баклажанная икра - самый быстрый способ приготовления закуски из этих овощей. Не надо ничего запекать на ...
ИнгредиентыБаклажан большой - 500 г Перец болгарский - 2 шт. Помидор - 3-4 шт. Лук белый маленький - 1 шт. Масло растительное - 3-5 ст.л. Соль - по вкусу
«Сырая» икра из баклажанов - блюдо очень известное и популярное во многих странах мира. В ближневосточный странах она известна под ...
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Арахис - 50 г Петрушка - 0.5 пучка Чеснок - 3-4 зубчика Соль - по вкусу Перец красный молотый - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Масло подсолнечное - для жарки Масло оливковое - для заправки
Предлагаю вам приготовить очень вкусную и простую закуску из жареных баклажанов с арахисом и чесноком. Такую закуску можно приготовить для ...
ИнгредиентыБаклажаны - 500 г Сало - 100 г Укроп - 20 г Чеснок - 2 зубка Оливковое масло - 1 ст.л. Соль - по вкусу
Баклажаны на мангале - что может быть более вкусным дополнением, а то и заменой мясному шашлыку? Когда солнышко начинает пригревать, ...
ИнгредиентыБаклажан - 2 шт. Томат - 2 шт. Перец - 2 шт. Сыр имеретинский - 150 г Бальзамический соус - 2 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Базилик - 5 г
Капрезе из баклажанов - овощные пирамидки с расплавленным сыром, слои перекладываются листиками базилика, все запекается с соусом, насыщается ароматами бальзамика.
...
ИнгредиентыБаклажан - 150 г Яйцо - 1 шт. Пшеничная мука - 1 ст.л. Масло растительное - 3 ст.л. Масло сливочное - 20 г Гребешки морские - 100 г Имбирь - 10 г Чеснок - 1 зубчик Соевый соус - 2 ст.л. Рисовый уксус - 1ст.л. Сахарный песок - 1 ст.л. Крахмал - 1 ч.л. Бульон куриный - 100 мл Масло кунжутное - 1 ч.л. Перец острый - 1/2 маленького стручка Соль - по вкусу Лук зелёный - 4 пёрышка Руккола - для подачи
Морские гребешки - это деликатес для русского стола. Поэтому данную закуску стоит отнести к праздничным. Баклажан, приготовленный по традиционным канонам ...
ИнгредиентыБаклажаны – 4 шт. (примерно 1 кг) Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Соль – 1 ч.л. Сахар – 1-2 ч.л. Соевый соус – 2 ст.л. Чеснок – 1 ч.л. Кориандр молотый – 1-2 ч.л.(по вкусу) Красный перец – 0.5 ч.л. (по вкусу) Растительное масло – 4-5 ст.л. Яблочный уксус 4-6% – 2 ст.л.
Я - преданный фанат корейских закусок уже многие годы. А разве можно их не любить?! Хрустящие маринованные овощи, пикантное сочетание ...
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Болгарский перец - 2 шт. Крахмал - для подпыла Подсолнечное масло - для жарки Соль - по вкусу Чеснок - 2 зубчика Для соуса:Вода - 1 стакан Свежий имбирь - 15 г Соевый соус - 35 мл Рисовый уксус - по вкусу Мед - 20 г Крахмал - 1 ст.л.
Устоять перед баклажанами в кисло-сладком соусе невозможно. Блюдо получается настолько ароматным по вкусу, что не описать словами. Поклонники китайской кухни ...
ИнгредиентыБаклажан – 200 г Соль – по вкусу Кляр:Куриное яйцо – 1 шт. Молоко – 50 мл Мука пшеничная – 60 г Соль – по вкусу Укроп - 5 веточек Перец чёрный молотый - по вкусу Масло подсолнечное – 60 г
Предлагаю приготовить баклажаны в кляре. Сытная и вкусная закуска подойдёт к обеду или ужину. Баклажаны можно захватить с собой на ...
ИнгредиентыБаклажаны - 1-2 шт. Сыр Фета - 70 г Чеснок - 2 зубчика Сметана - 1-2 ст.л. Помидор - 1 шт. Огурец - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Петрушка - 0.5 пучка Маслины - 4-5 шт. Масло подсолнечное - для жарки
Осенью особой популярностью пользуются различные закуски из баклажанов. В нашей семье баклажаны очень любят, поэтому я часто из них что-то ...
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Кабачки молодые - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Помидоры - 2 шт. Перец сладкий - 2 шт. Масло растительное - 60 г Зелень свежая Перец красный Соль
Чем овощная икра в восточном варианте отличается от такой же икры, приготовленной на русских просторах? Как я сама поняла, отличается ...
ИнгредиентыБаклажаны (небольшие) - 4-6 шт. Репчатый лук - 2-3 головки Чеснок - 1-2 зубчика Подсолнечное масло - 150 мл Помидоры - по вкусу Поваренная соль - 1 ст.л. Кориандр (горошек) - по вкусу Перец черный (горошек) - по вкусу Уксусная кислота - 1/2 ч.л.
Салат «Тещин язык» — популярная в овощной сезон закуска к праздничному столу. Ароматный чесночный салат из баклажанов, закрученных в рулетики, ...
ИнгредиентыБаклажаны – 0.5 кг Чеснок – 3 зубчика Зеленый лук – 2 шт. Соевый соус – 1 ст.л. Рыбный соус – 1 ч.л. Острый красный перец – по вкусу Кунжутное масло – 2-3 ч.л. Кунжут – 1-2 ст.л. (по вкусу)
Наверное, у каждого из нас бывают в жизни такие периоды, когда нам приедается определённый продукт, фрукт или овощ. Так случилось ...
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Помидоры (свежие) - 3 шт. Сыр "Сметанный" - 100 г Подсолнечное масло - для жарки Майонез - по вкусу Чеснок (свежий) - 1 головка Поваренная соль - по вкусу Свежий укроп - для подачи
Тещин язык из баклажанов - невероятно вкусная острая баклажанная закуска, перед которой устоять невозможно. Обжаренные на сковороде баклажаны, скрученные в ...
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Помидоры - 2-3 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Базилик - по вкусу Прованские травы - по желанию Оливковое масло - 2 ст.л. Сок лимона - по вкусу Соль - по вкусу
Как-то раз, а точнее зимой этого года, я получила баночку консервированных овощей под названием "баклажаны по-тоскански с помидорами и базиликом" ...
ИнгредиентыБаклажан - 1 шт. Сыр российский - 120 г Яйцо - 1 шт. Черный сухарь с тмином - 1 ломтик Оливковое масло - 1 ч.л. Чеснок - 1 зубчик Соль - по вкусу Черный молотый перец - щепотка Паприка сладкая - по вкусу Куркума - 0,3 ч.л.
Предлагаю вам попробовать пикантную закуску из баклажанов. Палочки из баклажанов получаются очень вкусными: нежными внутри и с хрустящей корочкой снаружи. ...
ИнгредиентыБаклажаны - 4 шт. Сыр адыгейский - 280 г Чеснок - 4 зубчика Укроп - по вкусу Масло растительное - 20 мл Соль - по вкусу Йогурт домашний густой - 200 мл
Баклажан - отличный овощ, но при приготовлении он впитывает много масла, и блюдо получается очень калорийным. Но я нашла такой ...
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Перец болгарский (цветной) - 2 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 5 зубчиков Перец чили - по вкусу Соевый соус - 70 мл Яйцо куриное (белок) - 1 шт. Имбирь (свежий или молотый) - 1 ч. л. Крахмал картофельный - 2 ст. л. Масло подсолнечное для фритюра - сколько возьмёт Масло кунжутное - 1,2 ст. л. Томатная паста - 1 ст. л. Соль - по вкусу
Не знаю, я наверное одна из тех, кто относится к той миллионной армии поклонников блюд с баклажанами. Особенно, когда блюдо ...
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Помидор - 1 шт. Сыр Фета - 120 г Сметана - 1-2 ст.л. Чеснок - 3-4 зубчика Соль, перец - по вкусу Укроп свежий - 0.5 пучка Масло подсолнечное - для обжаривания Петрушка - для подачи
Не знаю как вы, а я очень люблю баклажаны! Когда начинается сезон, я начинаю готовить множество разных закусок и салатов ...
ИнгредиентыБаклажаны свежие – 1 кг Помидоры – 300 г Чеснок – 2-3 дольки Зелень - по вкусу Оливковое масло - 3-5 ст.л. Соль, специи – по-вкусу
Это самая любимая икра в моей семье. Готовиться она всегда легко и просто, а результат получается просто превосходный. Все лето, ...
ИнгредиентыБаклажан - 300 грамм; Яйцо - 1 шт; Масло растительное - 2 ст.л; Соль - по вкусу; Зелень; Сладкий чили соус - 1 ст.л.
Простая и легкая закуска подойдет к новогоднему столу, готовится очень быстро и незатратно. Баклажаны лучше всего покупать не горькие, так ...
ИнгредиентыБаклажаны - 650 г Соль - по вкусу Растительное масло для жарки - 50 мл Майонез - 1,5 ст. л. Чеснок - 2 зубчика Чёрный молотый перец - по вкусу Вода для того, чтобы промыть баклажаны от соли - 1,5 литра
Часто готовим такую закуску из баклажанов по сезону. Получается остренько, особенно если чеснока добавить побольше, и нежно одновременно, так как ...
ИнгредиентыБаклажаны - 1 килограмм; Перец болгарский - 300 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Помидоры - 300 грамм; Чеснок - 3 зубчика; Подсолнечное масло - 60 миллилитров; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу.
Существует множество рецептов икры из баклажанов, ведь это одна из самых популярных закусок в летний период времени. Вкусно, полезно и ...
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт; Помидоры - 1 шт; Патиссон - 1 шт; Перец сладкий - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Чеснок - 2 зубка; Перец чили - 1 шт; Сыр твёрдый - 100 грамм; Масло растительное - 30 мл; Руккола - 3 веточки; Петрушка - 3 веточки; Укроп - 7 веточек.
Запечённые овощи содержат намного меньше масла, а значит полезнее. Сегодня я приготовлю баклажаны запечённые в мультипечи с сезонными овощами. Овощи ...
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Помидоры - 2 шт. Перец сладкий - 2 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Лук репчатый - 1 шт. Оливковое масло - 3 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Кунжут - для посыпки Соль, перец - по вкусу Сахар - 1 ст.л.
Имам Баялды - вкуснейшее блюдо турецкой кухни из баклажанов, хотя оно также популярно и в ряде других стран ближнего Востока. ...
ИнгредиентыБаклажаны - 2-3 штуки; Морковь - 1 шт; Лук - 1-2 шт; Чеснок - 2 зубчика; Петрушка - 0.5 пучка; Уксус яблочный - 50 мл; Сахар - 1 ч.л; Соевый соус - 1 ст.л; Кунжут белый - 1-2 ст.л; Кориандр молотый - 0.5 ч.л; Мускатный орех - 0.25 ч.л; Масло подсолнечное - 50 мл; Соль - по вкусу.
Блюда из баклажанов в моей семье особенно любимы. В сезон я готовлю из них множество различных закусок. Одна из них ...
ИнгредиентыБаклажаны - 4-5 штук; Крупные розовые помидоры - 2 штуки; Крупная луковица - 1 штука; Чеснок - 4-5 зубчиков; Кинза - 0,5 пучка; Рафинированное растительное масло; Соль; Щепотка красного острого молотого перца.
В сезон баклажанов это простое, доступное и вкусное блюдо частый гость на нашем семейном столе. В теплом виде блюдо прекрасно ...
ИнгредиентыБаклажаны - 5 штук; Сыр твёрдый - 150 грамм; Творог мягкий - 200 грамм; Майоран - по вкусу; Яйцо - 1 шт; Перец, соль - по вкусу; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 3-4 зубчика; Петрушка - 1 пучок.
В разгаре сезон баклажанов и хочется приготовить из них побольше вкусных блюд. Фаршированные баклажаны это замечательная закуска достойная праздничного стола. ...
ИнгредиентыБаклажаны - 2 штуки; Мед - 1-2 ч. ложки; Чеснок - 1 зубчик; Терияки (или соевый соус) - 1 ст. ложка; Оливковое масло - 1-2 ст. ложки.
Баклажаны, запеченные в духовке целиком, затем могут быть ингредиентами к самым разным блюдам: супам, соусам, например, бабагануш, а ...
ИнгредиентыБаклажан - 2 штуки; Перец болгарский - 2 штуки; Помидор - 2 штуки; Лук репчатый - 1 штука; Чеснок - 2 зубчика; Подсолнечное масло - 30 миллилитров; Соль - по вкусу; Лимонный сок - 1 столовая ложка.
Аджапсандал или аджапсандали считается блюдом грузинской кухни, хотя подобные рецепты есть и в турецкой и болгарской. Блюдо чисто овощное и ...
ИнгредиентыКабачок - 1 штука; Баклажан - 1 штука; Морковь - 1 штука; Лук репчатый - 1 штука; Перец болгарский - 1 штука; Помидор - 2 штуки; Чеснок - 1 зубчик; Подсолнечное рафинированное масло - 30 миллилитров; Соль - по вкусу; Сахар - по вкусу.
Лето - благодатная пора, когда на наших прилавках просто изобилие свежих овощей и фруктов. Поэтому овощные блюда в сезон так ...
ИнгредиентыСредние баклажаны -7-8 шт. Крупная морковь - 3 шт. Чеснок - 5 зубчиков Петрушка - 0,5 пучка Кинза - 0,5 пучка Рафинированное подсолнечное масло - 1-2 ст. л. Вода Соль Маринад:Вода - 800 мл. Уксус (9%) - 2 ст. л. Соль крупная - 2 ст. л. Черный перец горошком - 3 шт. Душистый перец горошком - 3 шт.
Универсальная закуска из сезонных овощей: баклажанов, моркови и чеснока. Подойдет как вегетарианцам, так и людям с традиционным питанием.
ИнгредиентыБаклажан - 1штука; Лук - 1штука; Яйцо - 2 штука; Масло растительное для жарки; Кубик Магги грибной - 1 ч.л; соль; перец.
А вы любите грибы?.. я тоже. Но еще не сезон. Оказывается можно сделать закуску, очень похожую по вкусу на грибы ...
ИнгредиентыБаклажаны - 3 шт. (крупные) Яйца - 2 шт. (крупные) Мука - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Хмели-сунели - 0,5 ч.л. Растительное масло - для жарки Для оформления:Сыр - 100 г Помидоры - 2 шт. Орехи грецкие - 100 г (по желанию) Зелень разная - 3 ст.л. Майонез - 3 ст.л. Чеснок - 2 зубчика
Предлагаю соорудить к праздничному застолью вкусный, сытный и красивый закусочный торт из баклажанов. Супер закуска!
ИнгредиентыБаклажан крупный - 1 штука; Чеснок - 1 зубчик; Кунжутные семечки - от 1 ст. ложки или кунжутная мука - 2 ч. ложки; Лимонный сок - 0,5-1 ст. ложка; Оливковое масло - 1 ст. ложка; Зелень сухая или свежая - по вкусу, например хмели сунели - 0,5 ч. ложки; Соль - по вкусу.
Бабагануш - это ближневосточная закуска из запеченных баклажанов с кунжутом, чесноком, травами и специями.
Подается в качестве соуса к ...
ИнгредиентыБаклажаны - 5 шт. Перец болгарский - 3 шт. Лук репчатый - 2 шт. Петрушка(укроп) - 1 пучок. Маринад:Растительное масло - 100 мл. Уксус яблочный - 80 мл. Соль - 1 ст.л. Чеснок - 1 головка (небольшая).
Быстрые маринованные баклажаны — вкусная закуска, которая подойдёт к любому гарниру на каждый день. Она хорошо хранится несколько дней, поэтому ...
ИнгредиентыБаклажаны - 3 шт; Помидор - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Чеснок - 3 зубка; Сыр твёрдый - 70 грамм; Ветчина - 150 грамм; Укроп,петрушка - небольшой пучок; Соль,перец - по вкусу; Растительное масло - для жарки.
Фаршированные и запечённые в духовке овощи - это всегда полезная и вкусная закуска или самостоятельное блюдо. Хочу предложить вам баклажаны, ...
ИнгредиентыБаклажаны - 3 шт; Сыр плавленый - 100 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Майонез - 1 ст.л; Укроп - по вкусу; Соль - по вкусу; Растительное масло - для жарки.
Баклажаны с сыром и чесноком, наверно, одна из самых распространённых летних закусок. Приготовить её совсем несложно, а результат всегда радует! ...
ИнгредиентыБаклажан - 1 шт. (крупный); Кабачок - 1 шт; Помидоры - 3 шт; Перец болгарский - 3 шт; Лук - 2 шт; Растительное масло - 4 ст.л; Зелень - 2 ст.л; Чеснок - 2 зубчика; Перец красный молотый- по вкусу; Паприка - по вкусу.
Овощная икра - так называют это блюдо в Узбекистане. На самом деле, я думаю, это простое овощное рагу. Оно может ...
ИнгредиентыБаклажаны – 4 шт; Сыр Фета – 200 грамм; Сметана – 2-3 ст.л; Помидоры – 4-6 шт; Огурцы – 2-3 шт; Оливки – 0,5 банки; Масло растительное; Соль – по вкусу; Чеснок – 2-3 зубчика; Укроп – для украшения.
«Павлиний хвост » - это эффектная и вкусная закуска из баклажанов. Часто её делают с майонезом. Но я предлагаю немного ...
ИнгредиентыБаклажаны - 1 кг; Розовые помидоры - 4-5 штук; Репчатый лук - 4 штуки; Чеснок - 8-10 зубчиков; Зелень укропа - 0,5 пучка; Острый перец - половина стручка; Соль - по вкусу; Растительное масло.
Закуска из баклажанов в томатном соусе украсит любой повседневный или праздничный стол и понравится любителям острых блюд. Остроту блюда корректируйте ...
ИнгредиентыБаклажаны - 1 кг; Перец болгарский - 2 шт; Перец горький - 1-2 шт; Зелень (кинза,петрушка,укроп) - 1 пучок; Чеснок - 5-6 зубков; Сметана - 300 грамм; Растительное масло - для жарки; Соль - по вкусу.
Ни один грузинский стол не обходится без острых закусок. Существует множество рецептов и один из них я хочу предложить вашему ...
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт.; Масло растительное для обжарки - 5 ст.л. Для начинки:Орехи грецкие - 200 грамм; Чеснок - 3 дольки; Вода - 5 ст.л; Хмели-сунели - 1 ст.л; Кориандр молотый - 1 ст.л; Аджика сухая - 1 ч.л; Кинза свежая - пучок; Соль - по вкусу.
Баклажаны с начинкой из грецких орехов, приготовленные по этому рецепту, относятся к блюдам грузинской кухни. Благодаря своему уникальному вкусу, эта ...
|
