Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рулетики из баклажанов с зеленью и чесноком

Из минимального набора продуктов можно приготовить отменную закуску как для праздничного, так и для повседневного меню. Баклажанные рулетики отличаются ярким и насыщенным вкусом, зелень и чеснок придают им неповторимый аромат. На всё про всё у вас уйдет не больше получаса, затем закуску нужно будет обязательно остудить и в охлажденном виде подавать к столу. Если вы любите баклажаны так же как и я, то давайте готовить вместе!

Ингредиенты

Баклажаны - 300 г

Зелень (укроп, петрушка) - 10 г

Чеснок - 3-4 зубчика

Растительное масло - 50 г

Соль, черный перец - по вкусу

146 кКал
35 мин.
35 мин.

Б: 1.28
Ж: 13.47
У: 4.87

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.25

Оценить рецепт

Рейтинг 4.25 из 5
на основе 4 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все ингредиенты для приготовления рулетиков из баклажанов с зеленью и чесноком.

Баклажаны сполосните, срежьте все хвостики, овощи нарежьте тонкими пластинами, посолите их по вкусу.

Разогрейте часть масла на сковороде и обжаривайте баклажаны по 15-20 секунд с каждой стороны, чтобы подрумянились. Таким образом обжаривайте все овощи, подливая постепенно масло, а его у вас уйдет достаточно, ведь баклажаны хорошо впитывают масло.

Обжаренные пластинки баклажанов выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы впиталось лишнее масло. Баклажаны поперчите по вкусу, дайте им остыть.

Приготовьте начинку. Измельчите вымытую петрушку и укроп, также мелко нарежьте зубчики чеснока.

Пластинку баклажана присыпьте зеленью и добавьте чеснок.

Сверните пластинку баклажана рулетиком и при необходимости закрепите шпажкой или зубочисткой.

Таким же образом выложите начинку на все баклажаны и сверните их плотными рулетиками.

Закуску полностью остудите, отправьте рулетики в холодильник на 15-20 минут, а затем уже подавайте к столу. Ароматные и пикантные рулетики из баклажанов с зеленью и чесноком украсят ваш обеденный стол.

Приятного вам аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Рулетики из баклажанов

Подборка рецептов

Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром

Баклажаны с орехами по-грузински

Постные рулетики из баклажанов

Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Жареные рулетики из баклажанов на сковороде

Подборка рецептов

Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами

Постные рулетики из баклажанов

Баклажаны с орехами по-грузински

Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Постные рулетики из баклажанов

Подборка рецептов

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Рулеты из баклажанов с ветчиной

Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром

Баклажаны с грецким орехом и чесноком

Рулетики из баклажанов с чесноком

Подборка рецептов

Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком

Рулетики из баклажанов с морковью и сыром

Баклажан с беконом на мангале

Рулетики из баклажанов с творогом

Закуски из баклажанов

Подборка рецептов

Тушеные баклажаны с майонезом и чесноком

Баклажаны тушеные с помидорами и чесноком

Баклажаны жареные на сковороде

Рулет из лаваша с баклажанами

Закуски из баклажанов на день рождения

Подборка рецептов

Закусочный блинный торт

Кивано с баклажановой начинкой

Рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Тигровые креветки-гриль с овощами

Закуски из баклажанов на праздничный стол

Подборка рецептов

Легкий тарт с овощами-гриль

Закуска из баклажанов с сыром бри

Баклажаны как грибы

Баклажаны с черносливом на зиму

Закуски из баклажанов с чесноком

Подборка рецептов

Баклажаны с грецкими орехами

Квашеные баклажаны по-одесски

Баклажаны по-корейски с морковью

Кадича (баклажаны по-корейски)

Постные закуски из баклажанов

Подборка рецептов

Баклажаны соленые с морковью и чесноком

Конвертики из баклажанов с помидорами и плавленым сыром

Острые рулетики из баклажанов

Баклажаны отварные с чесноком и зеленью

Постные праздничные закуски из баклажанов

Подборка рецептов

Хе из баклажанов

Баклажаны по-абхазски

Карамелизованные баклажаны

Баклажаны по-корейски с огурцами

Другие полезные подборки по теме

Баклажан на ужин на сковороде (89)Баклажаны (598)Баклажаны в духовке (92)Баклажаны на зиму (91)Баклажаны на ужин (223)Баклажаны на ужин с чесноком (133)Баклажаны с помидорами (98)Блюда из баклажанов без мяса (186)Блюда из баклажанов и моркови (129)Вторые блюда из баклажанов (403)Закуски из баклажанов (156)Как приготовить баклажаны с овощами? Блюда из баклажанов и овощей (94)Как приготовить баклажаны с помидорами? Блюда из баклажанов и томатов (126)Обед из баклажанов (252)Постные блюда из баклажанов (195)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с соусом терияки	Халасле (венгерский рыбный суп)	Котлеты из карася	Картофельные вафли без яиц	Мукрам	Постные конфеты с кокосовой стружкой	Вафли из вареного риса
Постный гороховый суп-пюре с оливками	Перлотто с курицей	Ризотто из макарон	Тушеный болгарский перец	Салат из пекинской капусты с грецкими орехами	Постная манная каша на клюквенном соке	Курица в афганском казане

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рулетики из баклажанов с зеленью и чесноком

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти