Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Рулетики из баклажанов с гриба

    Рулетики из баклажанов с грибами

    Из простых и доступных продуктов приготовим праздничную закуску, которая однозначно всем понравится - рулетики из баклажанов с грибами. За основу берем баклажаны, предварительно будем их обжаривать до золотистой корочки. В качестве начинки используем жареные шампиньоны, с добавлением сливочного сыра и майонеза. Пикантную нотку начинке добавим чесноком и свежим укропом. Абсолютно все ингредиенты прекрасно сочетаются по вкусу. Нежные и аппетитные рулетики украсят любой праздник, но и в качестве ежедневного блюда они подойдут отлично.

    Подавать такие рулетики можно самостоятельно, украсив зеленью. Также вы можете выложить рулетики на ломтики черного или белого хлеба. В любом варианте будет вкусно.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 400 г

    Шампиньоны - 300 г

    Лук репчатый - 1 шт.

    Чеснок - 1-2 зубчика

    Сливочный сыр - 2 ст.л.

    Майонез - 1 ст.л.

    Масло растительное - 60-70 мл

    Соль, перец - по вкусу

    Укроп - 6 веточек

    • 112 кКал
    • 0 ч. 50 мин.
    • 0 ч. 50 мин.
    • Б: 2.43
    • Ж: 9.81
    • У: 3.33

    Фото готового блюда

    Alena2018 автор рецепта
    4.67

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.67 из 5
    на основе 9 голосов
    14 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте грибы, один крупный или несколько средних по размеру баклажанов и другие ингредиенты по списку.


    Баклажан ополосните и просушите, после чего нарежьте его тонкими пластинами.


    В сковороде разогрейте масло, выкладывайте по две-три пластины баклажана и жарьте их с каждой стороны по несколько минут, до золотистого цвета.


    Все жареные баклажаны выложите на кухонные бумажные полотенца, чтобы убрать излишки масла.


    Лук очистите и ополосните, грибы почистите. Нарежьте лук и шампиньоны мелкими кубиками.


    В сковороде разогрейте немного растительного масла, выложите лук, жарьте его несколько минут помешивая. После добавьте к луку грибы, жарьте, помешивая, 8-10 минут, до готовности.


    Горячие грибы переложите в тарелку, добавьте сливочный сыр, майонез, нарезанный укроп и измельченный в прессе чеснок. Также всыпьте соль и перец по вкусу. Перемешайте все, начинка готова.


    На тарелку выложите пластины баклажанов, на край каждой пластины выложите столовую ложку начинки.


    После сверните баклажаны рулетиком. Аналогично сделайте со всеми заготовками.


    Рулетики из баклажанов с грибами готовы. Подавайте к столу.


    Приятного вам аппетита!


    Рулетики из баклажанов с грибами, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рулетики из баклажанов

    Подборка рецептов

    Рулеты из баклажанов с сыром и чесноком
    Баклажан с беконом на мангале
    Баклажаны с орехами по-грузински
    Рулеты из баклажанов с ветчиной
    Жареные рулетики из баклажанов на сковороде

    Подборка рецептов

    Рулетики из баклажанов с морковью и сыром
    Рулетики из баклажанов с зеленью и чесноком
    Рулетики из баклажанов с творогом и сыром
    Баклажаны с орехами по-грузински
    Рулетики из баклажанов с сыром

    Подборка рецептов

    Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром Фета
    Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром
    Рулетики из баклажанов с брынзой и чесноком
    Рулетики из баклажанов с морковью и сыром
    Рулетики из баклажанов с чесноком

    Подборка рецептов

    Рулетики из баклажанов с орехами
    Рулетики из баклажанов с помидорами и сыром Фета
    Рулетики из баклажанов с чесноком и помидорами
    Рулетики из баклажанов с творогом и сыром
    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Баклажаны с помидорами и сулугуни в духовке
    Бутерброды с кабачками и баклажанами
    «Гамбургеры» из баклажанов
    Баклажаны по-абхазски

    Другие полезные подборки по теме

    Баклажаны (598)Баклажаны на ужин (223)Блюда с грибами без мяса (254)Вегетарианские блюда из шампиньонов (273)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из баклажанов (403)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с шампиньонами (393)Грибы (1081)Обед из баклажанов (252)Рецепты блюд с шампиньонами и мясом (274)Рулеты (519)Ужин с грибами (436)Шампиньон (911)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Меренговый рулет: ошибки при приготовленииКалорийность жульена с курицей и грибамиДомашние грибные заготовкиСекреты меренговых рулетов

    Свежие рецепты


    Куриные котлеты с горчицей
    Постный борщ с брюссельской капустой
    Утка в томатном соусе
    Чиа с йогуртом и гранолой
    Овсяная каша с маком
    Постные котлеты из пшена
    Постное картофельное пюре с хумусом

    Салат с лапшой быстрого приготовления и морковью
    Морковный салат с курицей
    Творожный кекс на миндальной муке
    Оладьи с пшенной кашей на кефире
    Цветная капуста по-флотски
    Квашеный репчатый лук
    Суши-бургер
    Мобильная версия сайта