E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рулеты →
    Рулетики из баклажанов с орехами

    Рулетики из баклажанов с орехами

    Предлагаю приготовить рулетики из баклажанов с грузинской ноткой, которую придают грецкие орехи, фасоль и хмели сунели. Отлично подходит красная фасоль, но может быть использована и любого сорта предварительно сваренная или консервированная.

    Ингредиенты

    Баклажаны - 2 шт.

    Грецкие орехи молотые - около 0,3 стакана

    Фасоль готовая - около 0,5 стакана

    Сыр - 30 г

    Чеснок - 1 зубчик

    Хмели сунели - 2 щепотки

    Соль - по вкусу

    • 110 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте ингредиенты

    Ингредиенты для рулетиков из баклажанов с орехами


    Нарежьте баклажаны вдоль на тонкие ломти.

    Баклажаны порезанные


    Для удаления горчинки из синих баклажанов, посыпьте ломти солью и через несколько минут удалите выделившийся сок и лишнюю соль.

    Баклажаны обжаренные


    Для начинки измельчите фасоль и грецкие орехи.

    Фасоль с орехами

    Ореховая начинка


    Сыр и чеснок натрите.

    Сыр с чесноком


    Перемешайте фасоль, орехи, сыр, чеснок и хмели сунели, досолите по вкусу.
    При необходимости влейте немного воды.

    Фасоль, орехи и сыр


    Смажьте или сбрызните слегка ломти баклажанов растительным маслом, уложите их в один слой на противень

    Баклажаны


    и поместите в духовку, обжарьте их при высокой температуре или на режиме "гриль".

    Запеченные баклажаны


    Затем выкладывайте начинку на один конец каждого ломтика баклажана и скрутите рулетом.

    Скручиваем рулетики из баклажанов


    Рулетики из баклажанов с орехами готовы.

    Рецепт рулетиков из баклажанов с орехами


    Рулетики из баклажанов с орехами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Постные закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Овощная икра
    Баклажаны отварные с чесноком и зеленью
    Баклажаны по-корейски быстрого приготовления
    Сациви из баклажанов
    Постные рулетики из баклажанов

    Подборка рецептов

    Бадриджани (грузинская закуска)
    Баклажаны с грецким орехом и чесноком
    Постные рулетики из баклажанов
    Закуски из баклажанов

    Подборка рецептов

    Рулетики из баклажанов с брынзой и чесноком
    Баклажаны с помидорами и сулугуни в духовке
    Баклажаны крамбл
    Овощная икра в мультиварке
    Рулетики из баклажанов

    Подборка рецептов

    Рулетики с баклажаном, творожным сыром и чесноком
    Рулетики из баклажанов с грецкими орехами
    Рулеты из баклажанов с ветчиной
    Рулетики из баклажанов с чесноком
    Баклажаны

    Рецепты по ингредиенту

    Баклажаны, тушенные в мультиварке-скороварке
    Лечо из кабачков и баклажанов на зиму
    Хумус из баклажанов (с нутом)
    Баклажанно-перечная икра

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Аня
    Посмотрела у Вас пошаговый рецепт и что-то захотелось приготовить такие рулетики.(хотя баклажаны раньше особо не любил)Наверное все приходит с годами..Спасибо за идею!.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    надеюсь, понравится)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Тоже такие делаю рулетики! Очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    по желанию можно или сыра побольше, или фасоли
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Равиоли с курицей и сыром
    Салат с куриной печенью и хурмой
    Голубцы в сливках
    Молочный коктейль с топпингом
    Острое буррито
    Фаршированные жареные яйца
    Сосиски в тесте в виде змей

    Слоеные трубочки с начинкой на Новый год
    Салат «Ольга»
    Котлеты в вафельнице
    Жареный тофу с соевым соусом
    Картофельные стопки для гарнира на Новый год
    Смузи из тыквы и моркови в блендере
    Закуска из огурца с соленым сыром в виде змеи
    Мобильная версия сайта