E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРулеты
Рулетики из баклажанов с ореха

Рулетики из баклажанов с орехами

Аймкук

Ингредиенты

Баклажаны - 2 штуки;

Грецкие орехи молотые - около 0,3 стакана;

Фасоль готовая - около 0,5 стакана;

Сыр - 30 грамм;

Чеснок - 1 зубчик;

Хмели сунели - 2 щепотки;

Соль - по вкусу.

  • 110 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить рулетики из баклажанов с грузинской ноткой, которую придают грецкие орехи, фасоль и хмели сунели. Отлично подходит красная фасоль, но может быть использована и любого сорта предварительно сваренная или консервированная.


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для рулетиков из баклажанов с орехами


Нарежьте баклажаны вдоль на тонкие ломти.

Баклажаны порезанные


Для удаления горчинки из синих баклажанов, посыпьте ломти солью и через несколько минут удалите выделившийся сок и лишнюю соль.

Баклажаны обжаренные


Для начинки измельчите фасоль и грецкие орехи.

Фасоль с орехами

Ореховая начинка


Сыр и чеснок натрите.

Сыр с чесноком


Перемешайте фасоль, орехи, сыр, чеснок и хмели сунели, досолите по вкусу.
При необходимости влейте немного воды.

Фасоль, орехи и сыр


Смажьте или сбрызните слегка ломти баклажанов растительным маслом, уложите их в один слой на противень

Баклажаны


и поместите в духовку, обжарьте их при высокой температуре или на режиме "гриль".

Запеченные баклажаны


Затем выкладывайте начинку на один конец каждого ломтика баклажана и скрутите рулетом.

Скручиваем рулетики из баклажанов


Рулетики из баклажанов с орехами готовы.

Рецепт рулетиков из баклажанов с орехами

Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1444

    Рецептов

  • 362

    Подписчиков

  • 701

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Аня
Посмотрела у Вас пошаговый рецепт и что-то захотелось приготовить такие рулетики.(хотя баклажаны раньше особо не любил)Наверное все приходит с годами..Спасибо за идею!.
0
ответить
02.08.2017 в 15:14:06
Нина Минина-Р Автор рецепта
надеюсь, понравится)
0
ответить
03.08.2017 в 10:19:18
Тоже такие делаю рулетики! Очень вкусно!
0
ответить
по желанию можно или сыра побольше, или фасоли
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта