E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРулеты
Рулетики из баклажанов с ореха

Рулетики из баклажанов с орехами

Аймкук

Ингредиенты

Баклажаны - 2 штуки;

Грецкие орехи молотые - около 0,3 стакана;

Фасоль готовая - около 0,5 стакана;

Сыр - 30 грамм;

Чеснок - 1 зубчик;

Хмели сунели - 2 щепотки;

Соль - по вкусу.

  • 110 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить рулетики из баклажанов с грузинской ноткой, которую придают грецкие орехи, фасоль и хмели сунели. Отлично подходит красная фасоль, но может быть использована и любого сорта предварительно сваренная или консервированная.


Подготовьте ингредиенты:

Ингредиенты для рулетиков из баклажанов с орехами


Нарежьте баклажаны вдоль на тонкие ломти.

Баклажаны порезанные


Для удаления горчинки из синих баклажанов, посыпьте ломти солью и через несколько минут удалите выделившийся сок и лишнюю соль.

Баклажаны обжаренные


Для начинки измельчите фасоль и грецкие орехи.

Фасоль с орехами

Ореховая начинка


Сыр и чеснок натрите.

Сыр с чесноком


Перемешайте фасоль, орехи, сыр, чеснок и хмели сунели, досолите по вкусу.
При необходимости влейте немного воды.

Фасоль, орехи и сыр


Смажьте или сбрызните слегка ломти баклажанов растительным маслом, уложите их в один слой на противень

Баклажаны


и поместите в духовку, обжарьте их при высокой температуре или на режиме "гриль".

Запеченные баклажаны


Затем выкладывайте начинку на один конец каждого ломтика баклажана и скрутите рулетом.

Скручиваем рулетики из баклажанов


Рулетики из баклажанов с орехами готовы.

Рецепт рулетиков из баклажанов с орехами

Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1349

    Рецептов

  • 220

    Подписчиков

  • 562

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Аня
Посмотрела у Вас пошаговый рецепт и что-то захотелось приготовить такие рулетики.(хотя баклажаны раньше особо не любил)Наверное все приходит с годами..Спасибо за идею!.
0
ответить
02.08.2017 в 15:14:06
Нина Минина-Р Автор рецепта
надеюсь, понравится)
0
ответить
03.08.2017 в 10:19:18
Тоже такие делаю рулетики! Очень вкусно!
0
ответить
по желанию можно или сыра побольше, или фасоли
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта