Соберите по списку ингредиенты для приготовления постных оладий из тыквы с яблоками и корицей.
В воде комнатной температуры растворите дрожжи и сахар.
Постепенно вмешайте муку.
Очищенное яблоко натрите на крупной терке, добавьте в тесто.
Тыкву натрите на средней терке и добавьте в тесто.
В конце добавьте соль и корицу.
Смешайте всё в однородную массу, оставьте при комнатной температуре на 40-60 минут. Время зависит от температуры в помещении и от активности дрожжей.
Тесто хорошо увеличилось в объеме, можно жарить оладьи.
Тесто не перемешивайте, берите с краю, чтобы сохранить воздушную текстуру.
Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжаривайте на среднем огне до появления пузырьков сверху, только после этого переверните оладьи на другую сторону.
Обжарьте до румяной корочки с обеих сторон.
Постные оладьи из тыквы с яблоками и корицей готовы, подавайте к столу с медом, вареньем - с чем любите. Такие оладьи хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Написать комментарий