E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Пышные оладьи на сметане (на дрожжах)

    Пышные оладьи на сметане (на дрожжах)

    Дрожжевые оладьи на сметане готовятся очень просто. Можно использовать застоявшуюся сметану. Сытные и нежные оладьи станут отличным завтраком или полдником.

    Ингредиенты

    Сметана - 200 г

    Вода - 100 мл

    Мука - 1 стакан

    Дрожжи сухие - 1 ч. л.

    Сахар - 2 ст. л.

    Яйцо - 1 шт.

    Соль - щепотка

    Растительное масло для жарки - 50 г

    Стакан = 220 мл
    • 220 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.
    • Б: 4.96
    • Ж: 10.13
    • У: 27.31

    Фото готового блюда

    4.87

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.87 из 5
    на основе 15 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления пышных оладий на сметане (на дрожжах) необходимо подготовить все ингредиенты по списку. Сметану можно взять любой жирности. Все продукты заранее достаньте из холодильника, чтобы они стали одной температуры.


    В теплой воде растворите дрожжи. Смешайте их с сахаром и солью.


    Добавьте яйцо и подготовленную сметану. Перемешайте.


    Муку просейте через сито и начинайте постепенно вводить в тесто. Равномерно вмешивайте её, чтобы не оставалось комочков муки.


    Ориентируйтесь по густоте готового теста. Оно получается достаточно густым. Накройте чашу с тестом полотенцем и поставьте в теплое место на 20-30 минут.


    За это время дрожжи активно вступят в работу и тесто начнет увеличиваться в объеме. Мешать тесто больше не надо.


    В сковороду для жарки налейте растительное масло. Ложкой берите пышное тесто и сразу выкладывайте в горячую сковороду. Готовьте оладьи по минуте с каждой стороны. За счет добавленных дрожжей оладьи хорошо поднимаются.


    Пышные оладьи на сметане и дрожжах готовы. Переложите их на салфетки, чтобы пропитать с них лишнее масло.


    Приятного угощения!


    Пышные оладьи на сметане (на дрожжах), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пышные оладьи на дрожжах

    Подборка рецептов

    Пышные дрожжевые оладьи с сухими дрожжами
    Постные оладьи на дрожжах
    Оладьи на молоке без яиц
    Пышные оладьи на кефире и дрожжах
    Пышные оладьи на сметане

    Подборка рецептов

    Шпинатные панкейки
    Оладьи из прокисшей сметаны
    Оладьи на сметане
    Пышные оладьи на сметане с яблоками (без яиц)
    Оладьи на дрожжах

    Подборка рецептов

    Оладьи на майонезе
    Тыквенные оладьи с яблоками
    Оладьи без кефира и молока
    Пышные дрожжевые оладьи с сухими дрожжами
    Оладьи на сметане

    Подборка рецептов

    Оладьи с ветчиной и сыром
    Приморские творожанники
    Пышные оладьи на сметане
    Куриные оладьи с сыром и зеленью

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (0)
    Добавить комментарий
    Мария Ценитель
    Спасибо за рецепт! Моя семья их съела быстро, кто со сметаной, кто с джемом. А вот лично для меня, не много отдаёт дрожжами, хотя положила чуть меньше. Жарила на сухой сковороде, мои так больше любят )))
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта