E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыКексы
Кексы с орехами

Кексы с орехами

Ореховые кексы слегка выбиваются из общего ряда кексов, ибо они довольно существенно обогащают состав выпечки, превращая её из обычной "вкусняшки" в кладезь минералов и витаминов. Для приготовления кексов подойдут любые орехи: грецкие, кедровые, фундук, миндаль, арахис (пусть и не совсем орех). Вкусно будет с каждым из них. Однако в чистом виде орехи используются редко, гораздо чаще их сочетают с фруктами и сухофруктами. Так получается вкуснее, менее калорийно, почти так же сытно и намно-о-ого ярче. Собственно, именно по этой причине традиционные рождественские кексы пекутся не только с орехами, но и с сухофруктами, и даже с цукатами. Ну, да ладно, хватит размышлений. Пора приступать к замешиванию теста...

В данной рубрике наши кулинары делятся самыми удачными рецептами кексов с орехами с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусные ореховые кексы!

Аймкук


Упорядочить рецепты по ...

Рецепты кексов с орехами
Рецептов в подборке: 60 шт.

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для бананового кекса нам нужны мука, масло, сметана, сахар, бананы, орехи, яйцо и какао. Бананы очистим и разотрем со сметаной до гладкости. ...

Ингредиенты

Бананы - 2 шт.

Какао порошок - 2 ст. л.

Масло сливочное - 80 г

Мука пшеничная - 150 г

Сахар - 120 г

Сметана - 100 г

Сода - 1 ч. л.

Яйца куриные - 1 шт.

Грецкие орехи - горсть

289 ккал
35 мин
5 (45)
95
Юна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Предлагаю вашему вниманию постный (вегетарианский) банановый кекс. Результат меня очень порадовал, даже не ожидала. Не смотря на отсутствие яиц, молока и сливочного масла, вкус и структура у кекса получились бесподобными. ...

Ингредиенты

Банан спелый - 2 шт.

Мука пшеничная - 2 стакана

Сок мультивитамин - 1 стакан

Сода - 1 ч. л.

Соль - щепотка

Изюм - горсть

Клюква сушеная - горсть

Орехи - горсть

Сахар - 0,5 стакана

Масло растительное - 4 ст. л.

Пудра сахарная - 1-2 ст. л.

249 ккал
70 мин
2 (29)
69
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Предлагаю попробовать замечательный, очень вкусный, шоколадно-ореховый кекс, практически без муки. В начальном рецепте вообще не добавлялся ни крахмал, ни рисовая мука. Но я побоялась, что кекс не пропечется и на ...

Ингредиенты

Масло сливочное - 80 грамм;

Грецкие орехи - 100 грамм;

Сахар - 90 грамм;

Темный шоколад -130 грамм;

Ром или коньяк - 1 ст.л;

Яйца - 3 шт;

Рисовая мука или крахмал - 1.5 ст.л;

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Украшение:

Шоколад - 40 грамм;

Орехи грецкие - 20 грамм.

454 ккал
60 мин
1 (25)
77
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Рождество - самый светлый праздник зимы. И хоть он уже позади, рецепт рождественского кекса всегда хочется иметь под рукой, а также его можно испечь к любому другому празднику. Самое главное ...

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.

Сахар - 160 г

Сгущенное молоко вареное - 50 г

Ванилин - щепотка

Разрыхлитель - 3 г

Масло сливочное - 200 г

Мука - 250 г

Грецкие орехи - 150 г

Миндаль - 50 г

Курага - 100 г

Финики - 100 г

Изюм черный - 50 г

Цукаты морковные - 50 г

Алкогольный напиток (ром, коньяк, ликер) — 100 мл

Ромовая эссенция - несколько капель

Специи для выпечки - по вкусу

Сахарная пудра - для посыпки

392 ккал
100 мин
0 (23)
59
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кексы и другую сладкую выпечку из моркови я готовлю довольно-таки часто, и на сайте можно увидеть рецепты. Когда появилась соковыжималка, то для выпечки стал использоваться жмых от приготовления морковного сока, ...

Ингредиенты

1 ВАРИАНТ На 1,5 стакана тертой моркови:

Мука - 1 стакан

Сахар - до 0,5 стакана

Растительное масло - 0,5 стакана

Орехи по вкусу - 0,5 стакана

Изюм по желанию - 0,5 стакана

Семена по желанию - 2-3 ст.л.

Корица - 1,5 ч.л.

Ваниль - по вкусу

Разрыхлитель - 10 г

Сода - 0,3 ч.л.

Уксус или сок лимона - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

2 ВАРИАНТ На 2 стакана морковного жмыха:

Вода - 0,5 стакана

Мука - 1 стакан

Сахар - до 0,5 стакана

Растительное масло - 0,5 стакана

Орехи по вкусу - 0,5 стакана

Изюм по желанию - 0,5 стакана

Семена по желанию - 2-3 ст.л.

Корица - 1,5 ч.л.

Ваниль - по вкусу

Разрыхлитель - 10 г

Сода - 0,3 ч.л.

Уксус или сок лимона - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

300 ккал
60 мин
1 (27)
60
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Один из самых простых рецептов кекса на рождественский праздничный стол. Выпекаем кекс сухофруктами, орехами, апельсином и яблочным джемом.

Ингредиенты

Сливочное масло - 200 г

Коричневый сахар - 200 г

Яйца - 3 шт.

Мука - 200 г + 50 г (для посыпки сухофруктов)

Разрыхлитель - 10 г

Сухофрукты (ассорти) - 500 г

Орехи -100-150 г

Коньяк - 150 мл.

Яблочный джем - 3 ст.л.

Апельсин - 1 шт.

283 ккал
90 мин
2 (15)
50
aурика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
    Рецепт кекса из разряда простых и постных. С его приготовлением справится даже ребенок. Здесь ничего не нужно взбивать, достаточно только смешать ингредиенты. Рецепт рассчитан на форму для кексов ...

Ингредиенты

Мука -1.5 стакана;

Какао - 3 ст.л;

Сода - 0.5 ч.л;

Разрыхлитель - 0.5 ч.л;

Соль - 0.25 ч.л;

Сахар - 1 стакан;

Масло растительное ( кукурузное) - 50 мл;

Вода - 1 стакан;

Кофе растворимый - 1.5 ч.л;

Ванилин - 1 грамм;

Винный уксус ( лимонный сок) - 1 ст.л.

Для украшения:

Шоколадная паста - 1 ст.л;

Шоколад темный - 40 грамм;

Орехи - 30 грамм.

258 ккал
60 мин
1 (15)
41
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Рождественский пирог или, как его еще называют, рождественский кекс или пудинг - очень богатая праздничная выпечка, которую не то, что пекут заранее, но даже подготавливают продукты для этой выпечки задолго ...

Ингредиенты

Пшеничная мука - 170 г

Цельнозерновая мука - 55 г

Масло сливочное - 225 г

Сахар белый - 125 г

Сахар темный - 125 г

Яйца куриные - 4 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Корица - 1/3 ч.л.

Имбирь - 1/3 ч.л.

Кардамон - 1/3 ч.л.

Гвоздика - 1/3 ч.л.

Сухофрукты - 350 г

Орехи - 200 г

Ром темный - 400 мл

Темный мед - 1 ст.л.

Цедра с одного апельсина

Ванилин

341 ккал
270 мин
4 (23)
40
Natali
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Венский кекс, называющийся у себя на родине «старый венский гуглхупф» - достаточно простой и непритязательный, но очень вкусный, проверенный временем. Его характерная особенность - форма. В смысле, выпекается он только ...

Ингредиенты

Мука - 350 г

Масло сливочное - 250 г

Сахарный песок - 250 г

Молоко - 50 мл

Изюм - 100 г

Миндаль мелко рубленный - 50 г

Яйца - 6 шт.

Цедра лимона - 1 шт.

Ванильный сахар - 15 г

Разрыхлитель - 1 упаковка, рассчитанная на 500 г муки

364 ккал
270 мин
0 (7)
27
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления кекса от Марты Стюарт подготовить из списка необходимые ингредиенты. Разбить в миску яйца, добавить сахар и хорошо взбить венчиком. Растопить сливочное масло, смешать его с молоком ...

Ингредиенты

Мука - 240 г

Сахар - 200 г

Молоко - 170 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Сливочное масло - 60 г

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Соль - щепотка

Орехи, ягоды, сухофрукты - 100 г

320 ккал
80 мин
0 (4)
42
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Такой шоколадный кекс с вином и корицей обычно пекут на Рождество. Еще добавляют туда специи для таких кухенов. Но мне захотелось его испечь сейчас. Поэтому я корицу не добавляла. Изюма ...

Ингредиенты

Сливочного масла - 250 г

Сахара - 190 г

Яйца - 4 шт.

Изюм - 60 г

Молотый миндаль - 70 г

Мука - 180 г

Соль - щепотка

Корица - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 3 ч.л.

Какао-порошок - 1 ст.л. с горкой

Красное вино - 125 мл

Шоколад - 50 г

392 ккал
60 мин
0 (19)
28
Esenija
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Готовим сегодня невероятно ароматные, пушистые, воздушные и интересного карамельного цвета кексы с ирисками. При приготовлении этих кексов часть яиц, масла и сахара заменяется молочно-карамельным сиропом. Из указанного количества ингредиентов кексов ...

Ингредиенты

Конфеты Ириски - 200 г

Масло сливочное - 30 г

Молоко - 1 стакан

Мука пшеничная - 1.5 стакана

Орехи грецкие - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Сахар - 100 г

Яйца куриные - 1 шт.

289 ккал
60 мин
2 (17)
22
Elena H
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Очень вкусные кексы, для приготовления которых не надо ничего взбивать и предварительно размораживать: все готовится очень быстро и просто.

Ингредиенты

Корица молотая - 1 ч.л.

Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл

Мёд - 15 г

Мука цельнозерновая - 115 г

Орехи грецкие - 40 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сахар - 30 г

Соль - щепотка

Яблоко - 1 шт.

Яйцо куриное - 2 шт.

300 ккал
40 мин
0 (12)
29
Матильда
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Этот кекс, будто теплый осенний привет, расцветит промозглое дождливое утро и подарит вам радость с чашечкой горячего кофе. Для кекса подойдут грецкие или любые мягкие орехи, типа пекан, арахис. Красивый ...

Ингредиенты

Сливочное масло - 150 грамм;

Яйца куриные - 3 шт;

Мука пшеничная - 140 грамм;

Сахар - 170 грамм;

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Шоколад тёмный - 50 грамм;

Орехи грецкие - 50 грамм;

Ванилин - 1 грамм.

Форма размером - 25 см.

421 ккал
100 мин
0 (4)
20
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Один из любимых кексов в нашей семье - Ореховый кекс по ГОСТу. Готовится кекс с орехами кешью и только на свежайшем сливочном масле. Рецепт прост и с приготовлением такого кекса ...

Ингредиенты

Пшеничная мука в/с - 190 граммов;

Сливочное масло - 110 граммов;

Сахар - 125 граммов;

Яйца (средние) - 2 штуки;

Сырые орехи кешью - 50 граммов;

Ванильный сахар - 1 ч.л;

Разрыхлитель - 1/4 ч.л;

Сахарная пудра для посыпки.

370 ккал
100 мин
1 (5)
24
Ната Киселева
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Не знаю как вы, а я очень люблю ореховые кексы и пироги: особенно когда орехи заменяют часть муки и выпечка имеет насыщенный ореховый аромат. Сегодня хочу предложить вам тыквенно-морковный кекс, ...

Ингредиенты

Грецкие орехи - 150 г

Тыква - 100 г

Морковь - 100 г

Сахар - 170 г

Мука - 125 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло сливочное - 175 г

Яйца - 3 шт.

Корица - 1 ч.л.

Имбирь - 0.5 ч.л.

Мускатный орех - щепотка

Соль - щепотка

373 ккал
80 мин
0 (8)
23
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Немецкий рождественский кекс - словосочетание, которое у большинства кондитеров автоматически вызывает ассоциацию со словом "штоллен". Но любой, кто уже пробовал, делал, или как раз ищет подходящий рецептик приготовления немецкого рождественского ...

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 1300 г

Молоко - 500 мл

Масло сливочное - 500 г

Алкоголь 40% - 4 ст.л.

Дрожжи - 75 г

Сахар - 125 г

Изюм светлый - 250 г

Изюм темный - 250 г

Мускатный цвет - 2 г

Для первой посыпки:

Масло сливочное - 70 г

Миндаль - 100 г

Миндаль горький - 25 г

Для второй посыпки:

Масло сливочное - 70 г

Сахарный песок - 50 г

Корица - 2 ч.л.

372 ккал
180 мин
0 (4)
17
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Королева осени – тыква – идеально подходит для различной выпечки. Мякоть тыквы гармонично сочетается со многими продуктами: орехами, творогом, сухофруктами, какао-порошком, апельсином, лимоном, пряными приправами. Предлагаю рецепт простого, но вкусного ...

Ингредиенты

Тыква (мякоть) - 250 г

Мука пшеничная в/c - 350 г

Масло сливочное (комнатной температуры) - 120 г

Яйцо - 2 шт.

Какао-порошок - 15 г

Сахар - 180 г

Соль - 1/3 ч.л.

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Грецкий орех (ядро) - 75 г

Имбирь (сухой) - 0,5 ч.л.

Корица - 0,5 ч.л.

Гвоздика (молотая) - 1/4 ч.л.


Прямоугольная форма - 31x11 см, или круглая - с диаметром 26-28 см

306 ккал
70 мин
1 (6)
14
Марина
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Раньше я очень любила выпечку с бананами, сейчас я не особо жалую банановую выпечку, но этот хлеб (кекс) остается моим фаворитом в данном сегменте. Любые замены приветствуются: например, грецкие орехи можно ...

Ингредиенты

Бананы - 2-3 шт.

Сахар - 180 г

Соль - щепотка

Яйца куриные - 2 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 110 мл

Мука пшеничная - 90 г

Разрыхлитель - 1 ст.л.

Овсяные хлопья - 90 г

Курага - 80 г

Грецкие орехи - 100 г

Смесь для пряников - 1,5 ч.л.

342 ккал
75 мин
1 (13)
21
Матильда
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
У меня осенняя выпечка всегда ассоциируется с яблоками, тыквой и орехами. На этой неделе моими фаворитами стали кексы с яблоками, орехами и корицей. Удобно то, что кислое молоко, указанное в ...

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Сахар - 100-120 г

Кислое молоко - 150 мл

Масло рафинированное - 4 ст.л.

Мука - 160 г

Крахмал картофельный - 1 ст.л.

Соль - щепотка

Разрыхлитель - 12 г

Корица - 0.5-1 ч.л.

Яблоки - 2-3 шт.

Орехи - 30 г

Сахарная пудра - для обсыпки

196 ккал
60 мин
0 (5)
18
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Трем цедру и давим сок из апельсина, рубим грецкие орехи, соединяем с остальными ингредиентами, перемешиваем, выкладываем в форму. Выпекаем.

Ингредиенты

Мука - 200 г

Растительное масло - 150 г

Апельсиновый сок - 100 мл

Морковь - 1 шт. (110 г)

Яйцо С1 - 2 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 80 г

Грецкие орехи - 50 г

Цедра с одного апельсина

Разрыхлитель - 1 ч.л.

354 ккал
60 мин
22
Светлана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кекс, рецептом которого я хочу с вами поделиться, - один из моих фаворитов. Очень люблю его с чашечкой крепко заваренного кофе, утром, когда домашние разбежались по делам, на работу, в ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.

Сахар - 1 стакан

Соль - щепотка

Кофе растворимый - 3 ст.л.

Сметана 20% - 3 ст.л.

Масло сливочное - 80 г

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)

Корица молотая - 1 ст.л.

Орехи грецкие - 100 г

359 ккал
50 мин
0 (14)
13
Матильда
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления кукурузного кекса с полентой нам понадобится. Взбиваем сливочное масло с сахарной пудрой. Добавляем яйца и желтки, ...

Ингредиенты

Мука - 75 грамм

Сахарная пудра - 120 грамм

Яйца - 2 шт.

Желтки - 3 шт.

Полента - 100 грамм

Миндаль молотый - 75 грамм

Масло сливочное - 125 грамм

Разрыхлитель - 1 ч.л.

411 ккал
50 мин
0 (18)
17
Esenija
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кефир для любой выпечки - удачный ингредиент, ведь он помогает сделать выпечку необыкновенно воздушной.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 240 г

Кефир (жирность 3,2%) - 200 мл

Сахар - 200 г

Масло растительное (рафинированное) - 150 мл

Изюм - 100 г

Орехи - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Глазурь - по вкусу

Посыпка кондитерская - по желанию

Ароматизатор - по вкусу

363 ккал
60 мин
1 (17)
13
Kcuxen
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Лично меня удивило то, как сильно ощущаются в этом кексе грецкие орехи. Возможно, это потому, что их достаточно много на такой объем теста, а может, они просто вкусные сами по ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 150 г

Бананы - 2 шт

Разрыхлитель - 10 г

Сметана - 100 г

Орехи грецкие - 50 г

Сахар - 60 г

Масло сливочное - 50 г

Соль мелкая - 1 небольшая щепотка

Сахарная пудра - для украшения

332 ккал
55 мин
0 (1)
11
MariaS
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Измельчённые орехи соединим с остальными ингредиентами и замесим тесто. Разложим его по формочкам и отправим на 25-30 минут в духовку.

Ингредиенты

Грецкие орехи (ядро) - 45 г

Сахарный песок - 95 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки)

Мука пшеничная - 60 г

Сметана 15% - 85 г

Растительное масло (без запаха) - 2 ст.л.

349 ккал
45 мин
0 (1)
10
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Творог я часто делаю сама вот по этому рецепту. Бывает такое, что он не съедается, стоит в холодильнике долго, поэтому назревает ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 4 шт.

Масло сливочное - 180 г

Соль - щепотка

Творог - 180 г

Мука пшеничная - 160 г

Крахмал кукурузный - 100 г

Разрыхлитель - 1,5 ч.л.

Изюм - 100 г

Орехи грецкие - 50 г

Сахар - 160 г

345 ккал
60 мин
0 (16)
11
Матильда
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Приготовьте кексовое тесто с марципаном и большим количеством орехов и сухофруктов. Запеките при 160 градусах. Дайте вызреть больше недели.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 200 г

Мука ореховая – 50 г

Мука кукурузная – 50 г

Марципан – 150 г

Сахар – 200-300 г

Сливочное масло – 300 г

Яйца – 5 шт.

Разрыхлитель – 10 г

Соль – 1 щепотка

Орехи – около 200 г

Сухофрукты – около 200 г

Коньяк, ром и т.п. – от 200 мл

Мёд – по желанию 2 ст.л.

414 ккал
90 мин
11
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Хочу вам предложить потрясающе вкусный кекс на сметане с ореховой прослойкой. Такой кекс можно отнести как к повседневной выпечке, так и к праздничной. Кекс очень ароматный, с большим количеством орехов ...

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 300 г

Сметана - 250 г

Сахар - 120 г

Яйца - 3 шт.

Масло сливочное - 200 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Соль - щепотка

Начинка:

Мука - 2 ст.л.

Корица - 0.5 ч.л.

Какао - 1 ст.л.

Сахар - 50 г

Орехи - 130 г

Цукаты - 2 ст.л.

Масло сливочное - 30 г

Водка, ром, ликёр - 60 мл

359 ккал
140 мин
1 (8)
7
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сегодня хочу предложить вам невероятно вкусный тыквенный кекс с грецкими орехами и творожной начинкой. С этим кексом придётся немного повозиться, но результат того стоит, кекс получается отличный! Грецкие орехи в ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 320 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Тыквенное пюре - 1 стакан

Яйца - 2 шт.

Масло сливочное - 100 г

Сахар - 1 стакан

Соль - 0.5 ч.л.

Имбирь свежий тёртый - 1 ч.л.

Корица молотая - 0.5 ч.л.

Мускатный орех - 0.25 ч.л.

Орехи грецкие - 1 стакан

Цедра апельсина - 1 ст.л.

Для творожного слоя:

Творог - 250 г

Мёд - 6 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 1 ст.л.

304 ккал
90 мин
0 (5)
11
Анжелика
Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Аймкук

Свежие рецепты


Чизкейк с голубикой без выпечки

Хлеб Бриошь

Брауни с маскарпоне и ганашем

Яичница со шпинатом и помидорами

Жульен с колбасой и грибами

Салат из пекинской капусты с яблоком

Салат из редиски и редьки

Куриные ножки на электрогриле

Рис с песто

Крем из мягкого творога для торта

Банановый кекс с клюквой

Постное овощное рагу

Купаты в аэрогриле

Постные котлеты из капусты и картошки
Мобильная версия сайта