E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяКексы
Кексы с орехами

Кексы с орехами

Ореховые кексы слегка выбиваются из общего ряда кексов, ибо они довольно существенно обогащают состав выпечки, превращая её из обычной "вкусняшки" в кладезь минералов и витаминов. Для приготовления кексов подойдут любые орехи: грецкие, кедровые, фундук, миндаль, арахис (пусть и не совсем орех). Вкусно будет с каждым из них. Однако в чистом виде орехи используются редко, гораздо чаще их сочетают с фруктами и сухофруктами. Так получается вкуснее, менее калорийно, почти так же сытно и намно-о-ого ярче. Собственно, именно по этой причине традиционные рождественские кексы пекутся не только с орехами, но и с сухофруктами, и даже с цукатами. Ну, да ладно, хватит размышлений. Пора приступать к замешиванию теста...

В данной рубрике наши кулинары делятся самыми удачными рецептами кексов с орехами с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусные ореховые кексы!

Аймкук

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по ...

Рецепты кексов с орехами
Рецептов в подборке: 52 шт.

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Морковные кексы - это практически моя визитная карточка. Чаще пеку их в виде небольших порционных кексиков просто сотнями на разные ...

Ингредиенты

Морковь - 2 шт.

Мука - 1 стакан

Сахар - до 1 стакана

Ванильный сахар по желанию

Яйца - 2 шт.

Растительное масло - 0,5 стакана

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Сода - 0,5 ч. л.

Корица - 1-2 ч. л.

Грецкие орехи - 8 шт.

Курага - 8 шт.

335 ккал
4 (40)
45
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Предлагаю вашему вниманию постный (вегетарианский) банановый кекс. Результат меня очень порадовал, даже не ожидала. Не смотря на отсутствие яиц, молока ...

Ингредиенты

Банан спелый - 2 шт.

Мука пшеничная - 2 стакана

Сок мультивитамин - 1 стакан

Сода - 1 ч. л.

Соль - щепотка

Изюм - горсть

Клюква сушеная - горсть

Орехи - горсть

Сахар - 0,5 стакана

Масло растительное - 4 ст. л.

Пудра сахарная - 1-2 ст. л.

249 ккал
2 (25)
48
Татьяна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Попробовав этот кекс, я предлагаю приготовить его всем, такой он чудесный! С бананом и орехами, почти шоколадный! Бывает, когда бананы ...

Ингредиенты

Бананы - 2 шт.

Какао порошок - 2 ст. л.

Масло сливочное - 80 г

Мука пшеничная - 150 г

Сахар - 120 г

Сметана - 100 г

Сода - 1 ч. л.

Яйца куриные - 1 шт.

Грецкие орехи - горсть

289 ккал
5 (21)
51
Юна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кексы и другую сладкую выпечку из моркови я готовлю довольно-таки часто, и на сайте можно увидеть рецепты. Когда появилась соковыжималка, ...

Ингредиенты

1 ВАРИАНТ На 1,5 стакана тертой моркови:

Мука - 1 стакан

Сахар - до 0,5 стакана

Растительное масло - 0,5 стакана

Орехи по вкусу - 0,5 стакана

Изюм по желанию - 0,5 стакана

Семена по желанию - 2-3 ст.л.

Корица - 1,5 ч.л.

Ваниль - по вкусу

Разрыхлитель - 10 г

Сода - 0,3 ч.л.

Уксус или сок лимона - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

2 ВАРИАНТ На 2 стакана морковного жмыха:

Вода - 0,5 стакана

Мука - 1 стакан

Сахар - до 0,5 стакана

Растительное масло - 0,5 стакана

Орехи по вкусу - 0,5 стакана

Изюм по желанию - 0,5 стакана

Семена по желанию - 2-3 ст.л.

Корица - 1,5 ч.л.

Ваниль - по вкусу

Разрыхлитель - 10 г

Сода - 0,3 ч.л.

Уксус или сок лимона - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

300 ккал
1 (10)
38
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Предлагаю попробовать замечательный, очень вкусный, шоколадно-ореховый кекс, практически без муки. В начальном рецепте вообще не добавлялся ни крахмал, ни рисовая ...

Ингредиенты

Масло сливочное - 80 грамм;

Грецкие орехи - 100 грамм;

Сахар - 90 грамм;

Темный шоколад -130 грамм;

Ром или коньяк - 1 ст.л;

Яйца - 3 шт;

Рисовая мука или крахмал - 1.5 ст.л;

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Украшение:

Шоколад - 40 грамм;

Орехи грецкие - 20 грамм.

454 ккал
1 (15)
44
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
    Рецепт кекса из разряда простых и постных. С его приготовлением справится даже ребенок. Здесь ничего не нужно взбивать, ...

Ингредиенты

Мука -1.5 стакана;

Какао - 3 ст.л;

Сода - 0.5 ч.л;

Разрыхлитель - 0.5 ч.л;

Соль - 0.25 ч.л;

Сахар - 1 стакан;

Масло растительное ( кукурузное) - 50 мл;

Вода - 1 стакан;

Кофе растворимый - 1.5 ч.л;

Ванилин - 1 грамм;

Винный уксус ( лимонный сок) - 1 ст.л.

Для украшения:

Шоколадная паста - 1 ст.л;

Шоколад темный - 40 грамм;

Орехи - 30 грамм.

258 ккал
1 (15)
32
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Один из самых простых рецептов кекса на рождественский праздничный стол. Выпекаем кекс сухофруктами, орехами, апельсином и яблочным джемом.

Ингредиенты

Сливочное масло - 200 г

Коричневый сахар - 200 г

Яйца - 3 шт.

Мука - 200 г + 50 г (для посыпки сухофруктов)

Разрыхлитель - 10 г

Сухофрукты (ассорти) - 500 г

Орехи -100-150 г

Коньяк - 150 мл.

Яблочный джем - 3 ст.л.

Апельсин - 1 шт.

283 ккал
2 (15)
30
aурика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Такой шоколадный кекс с вином и корицей обычно пекут на Рождество. Еще добавляют туда специи для таких кухенов. Но мне ...

Ингредиенты

Сливочного масла - 250 г

Сахара - 190 г

Яйца - 4 шт.

Изюм - 60 г

Молотый миндаль - 70 г

Мука - 180 г

Соль - щепотка

Корица - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 3 ч.л.

Какао-порошок - 1 ст.л. с горкой

Красное вино - 125 мл

Шоколад - 50 г

392 ккал
0 (18)
20
Esenija
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Этот кекс, будто теплый осенний привет, расцветит промозглое дождливое утро и подарит вам радость с чашечкой горячего кофе. Для кекса ...

Ингредиенты

Сливочное масло - 150 грамм;

Яйца куриные - 3 шт;

Мука пшеничная - 140 грамм;

Сахар - 170 грамм;

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Шоколад тёмный - 50 грамм;

Орехи грецкие - 50 грамм;

Ванилин - 1 грамм.

Форма размером - 25 см.

421 ккал
0 (4)
17
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Готовим сегодня невероятно ароматные, пушистые, воздушные и интересного карамельного цвета кексы с ирисками. При приготовлении этих кексов часть яиц, масла ...

Ингредиенты

Конфеты Ириски - 200 г

Масло сливочное - 30 г

Молоко - 1 стакан

Мука пшеничная - 1.5 стакана

Орехи грецкие - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Сахар - 100 г

Яйца куриные - 1 шт.

289 ккал
2 (15)
17
Elena H
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кефирное тесто для кексов дает огромный простор для кулинарного творчества... Добавив в такое тесто какао, кекс приобретает приятный шоколадный вкус. ...

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Яйца - 1-2 шт.

Сахар - 1 стакан

Растительное масло - 2/3 стакана

Мука - 2 стакана

Какао - 3-4 ст. л.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Сода - 0,5 ч. л.

Арахис (сладкое ассорти) - до 1 стакана

390 ккал
1 (14)
17
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Рождественский пирог или, как его еще называют, рождественский кекс или пудинг - очень богатая праздничная выпечка, которую не то, что ...

Ингредиенты

Пшеничная мука - 170 г

Цельнозерновая мука - 55 г

Масло сливочное - 225 г

Сахар белый - 125 г

Сахар темный - 125 г

Яйца куриные - 4 шт.

Соль - 1/3 ч.л.

Корица - 1/3 ч.л.

Имбирь - 1/3 ч.л.

Кардамон - 1/3 ч.л.

Гвоздика - 1/3 ч.л.

Сухофрукты - 350 г

Орехи - 200 г

Ром темный - 400 мл

Темный мед - 1 ст.л.

Цедра с одного апельсина

Ванилин

341 ккал
4 (21)
23
Natali
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Рождество - самый светлый праздник зимы. И хоть он уже позади, рецепт рождественского кекса всегда хочется иметь под рукой, а ...

Ингредиенты

Яйца - 4 шт.

Сахар - 160 г

Сгущенное молоко вареное - 50 г

Ванилин - щепотка

Масло сливочное - 200 г

Мука - 250 г

Грецкие орехи - 150 г

Миндаль - 50 г

Курага - 100 г

Финики - 100 г

Изюм черный - 50 г

Цукаты морковные - 50 г

Алкогольный напиток (ром, коньяк, ликер) — 100 мл

Ромовая эссенция - несколько капель

Специи для выпечки - по вкусу

Сахарная пудра - для посыпки

392 ккал
0 (21)
31
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Один из любимых кексов в нашей семье - Ореховый кекс по ГОСТу. Готовится кекс с орехами кешью и только на ...

Ингредиенты

Пшеничная мука в/с - 190 граммов;

Сливочное масло - 110 граммов;

Сахар - 125 граммов;

Яйца (средние) - 2 штуки;

Сырые орехи кешью - 50 граммов;

Ванильный сахар - 1 ч.л;

Разрыхлитель - 1/4 ч.л;

Сахарная пудра для посыпки.

370 ккал
1 (5)
18
Ната Киселева
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Нет ничего вкуснее домашней выпечки и одним из самых простых в приготовлении блюд в данной категории являются кексы или маффины. ...

Ингредиенты

Шоколад: 200гр;

Масло сливочное: 100 гр;

Яйца куриные: 3 шт;

Грецкие орехи: 20 гр;

Сахар: 70 гр;

Мука: 200 гр;

Разрыхлитель: 1 чайная ложка.

353 ккал
0 (4)
12
Аймкук
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сначала нужно приготовить массу из изюма. Изюм промыть, обсушить, положить в миску. Миндаль поместить в блендер. ...

Ингредиенты

Мука - 350 г

Порошок для выпечки - 1 ч.л.

сахар - 250 г

Марципановая масса - 50 г

Яйца - 6 шт.

Масло сливочное - 250 г

Изюм - 400 г

Миндаль - 80 г

Цедра апельсина - 80 г

Цедра лимона - 60 г

Ром - 40 мл.

218 ккал
0 (2)
15
Татьяна Алексеевна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Кекс, рецептом которого я хочу с вами поделиться, - один из моих фаворитов. Очень люблю его с чашечкой крепко заваренного ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.

Сахар - 1 стакан

Соль - щепотка

Кофе растворимый - 3 ст.л.

Сметана 20% - 3 ст.л.

Масло сливочное - 80 г

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Разрыхлитель - 1 пакетик (10 г)

Корица молотая - 1 ст.л.

Орехи грецкие - 100 г

359 ккал
0 (10)
12
Матильда
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Королева осени – тыква – идеально подходит для различной выпечки. Мякоть тыквы гармонично сочетается со многими продуктами: орехами, творогом, сухофруктами, ...

Ингредиенты

Тыква (мякоть) - 250 г

Мука пшеничная в/c - 350 г

Масло сливочное (комнатной температуры) - 120 г

Яйцо - 2 шт.

Какао-порошок - 15 г

Сахар - 180 г

Соль - 1/3 ч.л.

Разрыхлитель теста - 2 ч.л.

Грецкий орех (ядро) - 75 г

Имбирь (сухой) - 0,5 ч.л.

Корица - 0,5 ч.л.

Гвоздика (молотая) - 1/4 ч.л.


Прямоугольная форма - 31x11 см, или круглая - с диаметром 26-28 см

306 ккал
1 (6)
10
Марина
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Хочу поделиться рецептом из моей коллекции овощной выпечки - кекс из кабачка. Тесто с содержанием растительной клетчатки более полезное и ...

Ингредиенты

Кабачок или цукини - 1 небольшой;

Мука - 2 стакана;

Сахар или демерара - 2/3 стакана;

Растительное масло - 1/2 стакана;

Яйца - 2 штуки;

Какао или кэроб - 3 ст. ложки;

Ванильный сахар - 2 ч. ложки;

Разрыхлитель - 1 ч. ложка;

Сода - 1/2 ч. ложки;

Орехи - 1/2 стакана.

274 ккал
7
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сегодня хочу предложить вам вкуснейший кекс по рецепту известной американской телеведущей Марты Стюарт. Этот кекс хорош тем, что состоит из ...

Ингредиенты

Для теста:

Сливочное масло - 60 г

Мука - 240 г

Сахар - 200 г

Молоко - 170 мл

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Соль - щепотка

Орехи, ягоды, сухофрукты - 100 г

320 ккал
0 (4)
20
Анжелика
Показать еще ...
Аймкук

Новое в подборке

Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Нежный кекс с измельченными орехами на сливочном масле. Орехов в составе - больше, чем муки. Ароматизируем ромовой эссенцией.

Ингредиенты

Масло сливочное - 130 г

Сахар - 120 г

Яйца (крупные) - 4 шт. (260 г)

Орехи грецкие - 190 г

Мука - 110 г

Ромовая эссенция - несколько капель (или ром 1 ст.л.)

Ванилин - 0.5 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - щепотка

Помадка:

Сахарная пудра - 2 ст.л.

Кофе - 1 ч.л.

Вода горячая - 2-3 ч.л.

408 ккал
0 (3)
Лана
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Измельчённые орехи соединим с остальными ингредиентами и замесим тесто. Разложим его по формочкам и отправим на 25-30 минут в духовку.

Ингредиенты

Грецкие орехи (ядро) - 45 г

Сахарный песок - 95 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки)

Мука пшеничная - 60 г

Сметана 15% - 85 г

Растительное масло (без запаха) - 2 ст.л.

349 ккал
0 (1)
Инна
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Готовим вязкое тесто из овсяной муки с добавлением творога и других ингредиентов. Раскладываем по силиконовым формочкам. Печем в духовке.

Ингредиенты

Мука овсяная - 100 г

Творог - 140 г

Яйцо (с1) - 2 шт.

Молоко - 80 мл

Мальтозная патока (ржаная) - 2-3 ч.л.

Грецкие орехи очищенные - 20 г

Изюм - 30 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Аймкук

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Спасибо за рецепт, все получилось)
У меня возникла совершенно неожиданная проблема - когда я читала ингредиенты, я не обратила внимания на количество муки. Зато я заметила на фотографиях форму, которая мне показалась небольшой. И я для выпечки приготовила свою такую же. Но, когда пришло время добавлять муку в тесто, я поняла, что всё оно не войдет в ту форму, которую я приготовила изначально. Пришлось доставать форму размером побольше. И в итоге у меня получился кекс в два раза больше, чем я рассчитывала :laughing: Спасибо, Анжеликочка! :sendkiss:
Мне так же, как и многим, понравился данный вариант морковного кекса. То, что надо, оптимальный рецепт и вкус!
А чем можно заменить блинную муку, у нас нет такой в продаже. Кекс очень красив!
Как на Ваш взгляд, не многовато ли масла, можно ли уменьшить без ущерба структуре и вкусу? Спасибо!
А у меня форма просто 20см,не кольцо. Получится?? 
Аймкук

Свежие рецепты

Диетический суп-пюре из кабачков (ПП)

Тыквенный суп-пюре с брынзой

Тыквенное печенье Мадлен

Жаркое в горшочках с курицей и грибами

Картофельные вафли с сыром в вафельнице

Квашеная редька со свеклой

Галета с грушей

Кесадилья с индейкой

Густое варенье из персиков на зиму

Квашеные кабачки быстрого приготовления (без закатки)

Салат «Мельница»

Пирог из переросших кабачков на сковороде

Манник с тыквой и яблоками на кефире

Трайфл Сникерс

Мобильная версия сайта