Тофу с тыквой по-китайски

Дочь у меня - большая любительница азиатской кухни, поэтому, когда она бывает дома, стараюсь чаще готовить ее любимые блюда.

Тофу с тыквой, помидорами, соусами - блюдо китайской кухни, очень вкусное, в меру острое, полезное. Готовится довольно быстро, просто. Помидоры дают при жарке кисло-сладкий сок, тыква - сладость, нежную кремовую текстуру, тофу - это растительный белок, который хорошо впитывает все вкусы и ароматы. Каждый ингредиент полезен и замечательно дополняет другие. Соусы объединяют все ингредиенты и придают неповторимый азиатский вкус и аромат.

Ингредиенты

Тофу - 200 г

Тыква (очищенная) - 200 г

Помидоры - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Перец красный острый - 1 шт. (или по вкусу)

Соевый соус - 2 ст.л.

Устричный соус - 1 ст.л.

Крахмал кукурузный - 1,5 ч.л.

Вода холодная - 50 мл

Лук зеленый - 3 корешка

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Масло кунжутное - 0,5 ч.л.

Кинза - по вкусу

100 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Б: 3.99
Ж: 6.53
У: 6.42

Фото готового блюда

AnnI_Gавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Продукты для приготовления тофу с тыквой по-китайски соберите по списку.

Тыкву очистите от кожуры, семечек и нарежьте кубиком со стороной 1х1 см. Помидор нарежьте кусочками немного крупнее, чем тыква.

Тофу промокните бумажным полотенцем, нарежьте на кубики 1х1 см. Разогрейте сковороду с растительным маслом, положите нарезанный тофу.

На огне выше среднего обжарьте тофу до румяной корочки со всех сторон. Румяный тофу снимите со сковороды на тарелку.

Добавьте немного растительного масла в сковороду, разогрейте, положите нарезанную тыкву.

Помешивая, обжарьте тыкву в течение 5-7 минут до полной мягкости.

Мягкую тыкву сдвиньте на сковороде в сторону. Белую часть зеленого лука, чеснок и красный острый перец мелко нарежьте, положите в сковороду. Обжарьте до появления чесночного аромата 1-2 минуты.

Положите в сковороду нарезанные помидоры.

Перемешайте, влейте соевый соус.

Устричный соус. Перемешайте, жарьте 1 минуту.

Положите обжаренный тофу. Кукурузный крахмал разведите в холодной воде и влейте эту смесь в сковороду. Сразу же перемешайте, чтобы крахмал заварился.

Добавьте в сковороду кунжутное масло и нарезанный зеленый лук.

Еще раз аккуратно перемешайте, прогрейте минуту, и тофу с тыквой по-китайски можно подавать к столу.

Посыпьте блюдо кинзой.

Пробуем "Азию" на вкус. Приятного аппетита!

Тофу с тыквой по-китайски, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Блюда из тыквы на сковороде

Подборка рецептов

Тыква с кабачком в мультиварке (тушеные)

Жареная тыква с курицей

Тушеная тыква с яблоками

Тушеная тыква с грибами

Китайские вторые блюда

Подборка рецептов

Баклажаны с мясом по-китайски

Китайская лапша с помидорами

Жареная лапша по-китайски

Карп в кисло-сладком соусе по-китайски

Жареная тыква

Подборка рецептов

Жареная тыква с луком на сковороде

Тыква в кляре на сковороде

Жареная тыква с чесноком

Жареная картошка с тыквой

Жареный тофу

Подборка рецептов

Тофу в панировке

Жареный тофу с соевым соусом

Жареный тофу по-китайски

Жареный тофу с морковкой по-корейски

Блюда из тофу на сковороде

Подборка рецептов

Карри с тофу

Сырники из тофу (несладкие)

Подборка рецептов

Жареный тофу с соевым соусом

Китайские закуски

Подборка рецептов

Закуска из кинзы (китайское блюдо)

Китайский омлет

Морковь по-китайски

Кальмары в кляре по-китайски

Китайская кухня

Рецепты национальной кухни

Салат «Шаньдун»

Грибы с устричным соусом

Габаджоу

Яйца Фу-Янг

Другие полезные подборки по теме

Тыква (738)Веганские блюда из тыквы (169)Обед из тыквы на каждый день (159)Выпечка с тыквой (148)Вторые блюда из тыквы (145)Постные блюда из тыквы (138)Что приготовить из тыквы на завтрак? (114)Блюда из тыквы для детей (107)Блюда из тыквы без мяса (106)Выпечка с тыквой в духовке (100)Вторые блюда с тыквой в духовке (86)Тыква на ужин (84)Блюда из тыквы и моркови (76)Что приготовить из тыквы и сыра? Блюда из тыквы с сыром (76)Тыквенный суп (68)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Почему китайцы, японцы и другие азиаты едят палочками?

Тофу с тыквой по-китайски	Булочки с маком в аэрогриле	Варенье из черной смородиной с пектином	Ризони с томатом и базиликом	Грибной суп с пельменями	Хот-дог с беконом в аэрогриле	Суп с фрикадельками и баклажанами
Попкорн в аэрогриле	Рогалики с маком из дрожжевого теста	Мусс из арбуза	Минтай в панировке в аэрогриле	Птитим с лисичками в сливочном соусе	Помидоры в пакете на зиму	Творожная запеканка с инжиром

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Тофу с тыквой по-китайски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты