Соберите ингредиенты для приготовления карпа в кисло-сладком соусе по-китайски.
Вот карп, которого следует очистить, выпотрошить, обрезать плавники и хорошо помыть внутри и снаружи.
Готовим кисло-сладкий соус. В мисочку выложите нарезанные мелко чеснок и корень имбиря. Свежий имбирь можно заменить молотым.
Добавьте соевый соус, жидкий мёд и томатную пасту.
Налейте уксус и растительное масло.
В 40 мл холодной воды разведите крахмал и влейте в соус, перемешайте все ингредиенты.
Карпа нарежьте порционными кусками и выложите в форму для запекания. Посолите по вкусу. Можно поперчить.
Залейте рыбу соусом.
Запекайте карпа в духовке, разогретой до 180 градусов, 30-35 минут.
Нежный и вкусный карп в кисло-сладком соусе по-китайски готов.
Написать комментарий