E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руРыбные блюда
Карп в лимонно-луковом маринад

Карп в лимонно-луковом маринаде, запеченный в духовке

Карп в лимонно-луковом маринаде, запеченный в духовке, - отличное блюдо воскресного дня!
Аймкук

Ингредиенты

Карп - 800 г

Лук репчатый - 2 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло подсолнечное - 1 ч.л.

Лимон - 1 шт.

Черный молотый перец - по вкусу

Базилик - 3 веточки

  • 95 кКал
  • 50 мин.
  • 35 мин.
  • 1 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 20 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю сегодня запечь в духовке карпа в лимонно-луковом маринаде! Это блюдо воскресного дня, я бы сказала. Потому что спешить тут ни в коем случае не нужно - рыба будет тем вкуснее, чем дольше простоит в маринаде, но переусердствовать в этом процессе тоже не советую. Самое оптимальное время для маринада - от получаса до 2 часов. Рыба пропитается ароматом лука и лимонным соком, ведь карп - далеко не постный продукт! Если маринуете дольше - станут мягче мелкие косточки, но вкус при этом может слегка отличаться. И, конечно, самое главное - рыба должна быть свежайшей.

Рецепт карпа в лимонно-луковом маринаде, запеченного в духовке


Возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для карпа в лимонно-луковом маринаде, запеченного в духовке


У меня - продольная половина приличного размера карпа. Хорошо ее очистим от чешуек - они огромные, как монетки!

Почистить рыбу


Разрежем рыбу поперек на порционные куски.

Порезать рыбу


Мелко нарежем 1 луковицу и листочки базилика.

Порезать лук и базилик


Приготовим половинку лимона и мельничку с перцем.

Отрезать пол лимона


Сложим рыбу в кастрюлю, присолим, поперчим, добавим приготовленный лук и базилик. Хорошо руками перетрем смесь и оставим минут на 40.

Замариновать рыбу


Форму для запекания выложим фольгой, сбрызнем маслом и покроем слоем лука, нарезанного полукольцами.

Выложить лук на фольгу


Выложим куски рыбы в форму спинкой вверх и разместим лук из маринада сверху.

Положить на лук рыбу


Упакуем конвертом. Поставим в нагретую до 200 градусов духовку на полчаса.

Завернуть рыбу в фольгу


Через полчаса снимем верхнюю часть фольги и поставим карпа чуть подрумяниться, еще минут на 10.

Запечь рыбу в духовке


Вот такой аппетитной получилась наша рыбка!

Фото карпа в лимонно-луковом маринаде, запеченного в духовке


Подавайте карпа в лимонно-луковом маринаде, запеченного в духовке, с ломтиками лимона и свежей зеленью.

Готовый карп в лимонно-луковом маринаде, запеченный в духовке


Приятного аппетита!

Вкусный карп в лимонно-луковом маринаде, запеченный в духовке


Карп в лимонно-луковом маринаде, запеченный в духовке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
@natka_akvarel
  • 479

    Рецептов

  • 48

    Подписчиков

  • 69

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Отличный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
спасибо, Томочка!
Нравится
(0)
ответить
Замечательный рецепт рыбки, исполнение- отличное
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
Леночка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ай, какая рыбка, Наташ! Чудесный маринад, ароматная рыбка!
Нравится
(0)
ответить
natalka Автор рецепта
ага, карпик был что надо, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Сливочно-ореховый соус

Салат «Бархатный» с крабовыми палочками

Яйца, фаршированные икрой минтая

Венские вафли без сливочного масла

Блины на ржаной закваске

Творожная запеканка с изюмом и курагой

Тыква с курицей и картошкой в духовке

Тушеные кабачки с брокколи

Тушеная репа с мясом

Индейка с кабачками в мультиварке

Брусничный ликер в домашних условиях

Постное миндальное печенье

Жареный хек с луком на сковороде

Индейка с брокколи в сливочном соусе

Мобильная версия сайта