Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вареники →
    Вареники с редькой и творогом

    Вареники с редькой и творогом

    Вариантов начинок для вареников очень много. Чаще всего это привычное сочетание продуктов с картофелем, капустой, творогом. А вот вареники с творогом и редькой почти не встречаются в продаже в готовом виде, тем интереснее попробовать приготовить их дома. Рецепт очень простой, приступим!

    Ингредиенты

    Тесто:

    Вода - 160 г

    Мука пшеничная - 335 г

    Яйцо - 1 шт.

    Соль - 1 щепотка

    Начинка:

    Редька черная - 1 шт.

    Творог - 200 г

    Яйцо - 1 шт.

    Соль - 1 щепотка

    Использовано металлическое кольцо диаметром 8 см.
    35 штук
    • 177 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 8.49
    • Ж: 3.66
    • У: 27.83

    Фото готового блюда

    Оливочкаавтор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 1 голосов

    Процесс приготовления

    Соберите по списку ингредиенты для приготовления вареников с редькой и творогом.


    Сначала приготовьте тесто, для этого взболтайте воду, яйцо и соль.


    В миску для замешивания теста всыпьте муку, влейте смесь воды с яйцом, смешайте, продолжите замес теста руками на столе.


    Вымесите тесто для гладкости, заверните в пленку, отложите в сторону на время, пока готовите начинку.


    Очистите редьку от кожуры.


    Натрите редьку на мелкой терке.


    Отожмите из редьки сок, он не понадобится.


    Разомните творог с яйцом с помощью вилки.


    Добавьте к творогу отжатую редьку, посолите по вкусу, еще раз смешайте до однородности.


    Тесто и начинка готовы, можно приступать к лепке вареников.


    Присыпьте мукой рабочую поверхность стола, для удобства разделите тесто на 2 части, одну часть уберите на время под пленку. Муки подсыпайте столько, сколько потребуется, чтобы тесто не прилипало.


    Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте кружки диаметром примерно 8 см. Обрезки теста присоедините к оставшемуся тесту.


    Выложите 1 ч.л. начинки в центр теста, оставляя свободными края.


    Как следует защипните вареник, чтобы при варке начинка не вылезла наружу. Можно оставить вареник в таком виде.


    Можно сделать повторный фигурный защип, который еще крепче закрепит начинку внутри вареников и придаст им более красивый вид.


    Уложите вареники на поднос, присыпанный мукой, и отправьте в таком виде в морозильную камеру, если не собираетесь варить их сразу.


    Отварите вареники с редькой и творогом в подсоленной воде примерно 5-7 минут после закипания. Подавайте со сливочным маслом, со сметаной.


    Это очень вкусно!


    Вареники с редькой и творогом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше, в зависимости от влажности муки и величины яйца.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Несладкие вареники с творогом

    Подборка рецептов

    Вареники с картошкой и творогом
    Вареники с крапивой, творогом и сыром
    Вареники с творогом и укропом
    Вареники с творогом и шпинатом
    Вторые блюда с редькой

    Подборка рецептов

    Лагман из говядины в казане на плите
    Лагман по-узбекски
    Лагман с курицей в мультиварке
    Лагман из свинины с редькой
    Вареники с творогом без сахара

    Подборка рецептов

    Вареники с творогом и зеленым луком
    Вареники с творогом и чесноком зеленым
    Вареники с крапивой, творогом и сыром
    Вареники с творогом и шпинатом
    Вареники с редькой

    Подборка рецептов

    Вареники с чёрной редькой
    Вареники с редькой
    Тесто для вареников

    Подборка рецептов

    Безглютеновое тесто для пельменей
    Заварное тесто для вареников
    Тесто для вареников на кефире
    Вареники с вишней на пару
    Вареники с творогом

    Подборка рецептов

    Вареники с творогом и чесноком зеленым
    ПП вареники с творогом на рисовой муке
    Вареники с творогом и смородиной (черной)
    Пышные вареники на кефире с творогом на пару
    Редька

    Рецепты по ингредиенту

    Жареная редька
    Салат из редьки по-корейски и моркови
    Салат из редьки со сметаной
    Вареники с редькой
    Вареники

    Рубрика рецептов

    Равиоли с сыром и зеленью
    Сырные галушки
    Тесто для вареников на кефире
    Вареники с лесными грибами

    Другие полезные подборки по теме

    Творог (1645)Что приготовить из творога кроме сырников (1440)Блюда из творога в духовке (825)Выпечка из творога (825)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Выпечка из творога в духовке (562)Завтрак из творога (452)Блюда из творога без яиц (427)Блюда с творогом на сковороде (308)Вареники (267)Сыр творожный (256)Творожные пироги (246)Творожный пирог в духовке (245)Творожные запеканки (213)Творожные десерты (195)

    Фотоотчеты

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить

    Полезные советы

    Как и сколько варить вареники с творогом?Как и сколько варить ленивые вареники?Как и сколько варить вареники с вишней?Как и сколько варить вареники с капустой?Как и сколько варить вареники с сыром?Сколько готовится творожная запеканка? И при какой температуре (+самый простой рецепт)Калорийность вареников. Сколько калорий в варениках с картошкой, творогом...Калорийность ватрушки: с творогом, королевской, с картошкой...Калорийность запеканки: творожная, картофельная, кабачковая...Почему творог горчит? Можно ли есть горький творог? Как исправить?Почему творог кислый? Как это исправить и что можно приготовить из прокисшего творога?

    Свежие рецепты


    Сушеная хурма в домашних условиях
    Вареники с редькой и творогом
    Тефтели с кускусом
    Пицца с фаршем в аэрогриле
    Морковное печенье без глютена
    Пицца на слоеном тесте в аэрогриле
    Десерт с белёвской пастилой и греческим йогуртом

    Винегрет с грибами маринованными и зеленым горошком
    Русские роллы
    Лимонный манник в аэрогриле
    Тертый пирог с тыквой
    Фарш с пастой Том Ям
    Запеканка с фрикадельками и капустными листьями
    Замороженные сырники на сковороде
    Мобильная версия сайта