Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Тесто →
    Безглютеновое тесто для пельме

    Безглютеновое тесто для пельменей

    Рецепт безглютенового теста. Такое тесто подойдёт и для пельменей, и для вареников. В данном рецепте кукурузный крахмал можно заменить картофельным.

    Ингредиенты

    Рисовая мука - 500 г

    Кукурузный крахмал - 200 г

    Вода - 400 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Куриное яйцо - 1 шт.

    Растительное масло - 60 мл

    • 256 кКал
    • 0 ч. 20 мин.
    • 0 ч. 20 мин.
    • Б: 3.75
    • Ж: 5.72
    • У: 47.37

    Фото готового блюда

    Олеся автор рецепта
    4.64

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.64 из 5
    на основе 28 голосов
    21 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовить все необходимые ингредиенты для безглютенового теста для пельменей (из рисовой муки и крахмала).


    В миску разбить яйцо и добавить соль.


    Перемешать.


    Влить воду.


    Перемешать.


    Всыпать муку и крахмал.


    Перемешать.


    Влить растительное масло.


    Перемешать.


    Вымешать безглютеновое тесто для пельменей руками и можно лепить...


    Безглютеновое тесто для пельменей, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тесто для вареников

    Подборка рецептов

    Постное заварное тесто
    Вареники с клубникой (заварное тесто, на кипятке)
    Вареники со шпинатом (зелёные)
    Тесто с уксусом для пельменей
    Тесто для пельменей

    Подборка рецептов

    Тесто на манты без яиц
    Тесто для пельменей на молоке и сметане
    Тыквенное тесто для пирогов и пирожков (без дрожжей)
    Пельмени из ржаной муки
    Вареники

    Рубрика рецептов

    Вареники с квашеной капустой и салом
    Вареники с вишней на кефире
    Вареники с картошкой на пару в мультиварке
    Вареники с творогом и шпинатом
    Пельмени

    Рубрика рецептов

    Чебупели с ветчиной и сыром
    Манты с капустой и картофелем
    Тушеные пельмени на сковороде
    Пельмени с лососем

    Другие полезные подборки по теме

    Безглютеновая выпечка (136)Выпечка из песочного теста (503)Выпечка из песочного теста в духовке (479)Выпечка из слоеного теста (378)Выпечка из слоеного теста в духовке (358)Пельмени (182)Пироги из слоеного теста (130)Пирожки из слоеного теста (192)Пирожки из слоеного теста в духовке (174)Сладкая выпечка из песочного теста (463)Сладкая выпечка из слоеного теста (135)Тесто (231)Тесто дрожжевое (166)Тесто слоеное (440)Тесто слоеное бездрожжевое (134)

    Фотоотзывы по рецепту

    Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Тесто разваливается, с него невозможно лепить пельмени. Зачем выкладываете не рабочий рецепт?
    1
    ответить
    Tastr
    Автор, видимо, забыл написать, что безглютеновая мука всегда заливается кипятком с солью, потом добавляется яйцо и тесто нужно держать в тепле, не давая ему остыть, чтобы можно было лепить изделия. При остывании это тесто будет крошиться. Поэтому его кладут в пакет, сверху оборачивают фольгой. Для использования отрывают небольшой кусок теста, лепят, потом берут новый.

    А посему, готовить такое тесто нужно в малых количествах. Я бы разделила все ингредиенты на 3. Но яйцо берите одно.
    0
    ответить
    Антонина
    Тесто разваливается.
    4
    ответить
    Инна
    Тесто разваливается при лепке.
    12
    ответить

    Полезные советы

    Сколько выпекать дрожжевое тесто в духовке? Температура выпечкиКак и сколько варить пельмени?

    Свежие рецепты


    Банановый хлеб в аэрогриле
    ПП сырники с какао (без муки)
    Овсянка на курином бульоне
    Блинчики с кимчи
    Омлет со снытью
    Лаваш с паштетом
    Салат из курицы с греческим йогуртом

    Беляши ПП
    Мини-бургеры с красной рыбой
    Блины с мясом и гречкой
    Тушеная говядина с чесноком в соусе
    Круассан с копченой курицей
    Чизкейк в сувиде
    Паста-пицца
    Мобильная версия сайта