Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)

Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour) — это кисло-сладкий напиток с мягким миндальным вкусом и лёгким орехово-цитрусовым послевкусием. Его главная идея — сбалансировать сладость ликёра амаретто с помощью кислого цитрусового сока и иногда добавить крепкий алкоголь для структурности.

Ингредиенты

Ликёр Амаретто - 60 мл

Лимонный сок - 30 мл

Яичный белок - 15 мл

Биттер Ангостура - 3-4 капли (опционально)

Лёд - 6-8 кубиков

138 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 1.49
Ж: 0.02
У: 16.96

Фото готового блюда

Натальяавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Собрать необходимые ингредиенты для приготовления коктейля «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour). Я готовлю "женскую" версию, для "мужской" еще нужно 20 мл бурбона. Также в оригинале нужен биттер "Ангостура", но его можно заменить биттер-ликером Кампари или вообще не использовать.

В шейкер без льда налить амаретто, лимонный сок и яичный белок. Встряхивать 8–10 секунд (это «сухой шейк», который делает пену более насыщенной).

Добавить в шейкер лёд и интенсивно встряхивать ещё 15–20 секунд.

Готовый коктейль перелить через барное ситечко в бокал для подачи, наполненный льдом.

Готовый коктейль «Амаретто Сауэр» украсить коктейльной вишней или долькой лимона.

Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour), рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Коктейли с ликером

Подборка рецептов

Коктейль «Шмель»

Коктейль «Черный русский»

Кофе с шоколадным ликером

Джин Гарден (коктейль)

Алкогольные напитки со льдом

Подборка рецептов

Клубничный Дайкири

Коктейль «Тьма и Буря» (Dark-n-Stormy)

Коктейль «Голубая лагуна»

Апельсиновый крюшон

Алкогольный коктейль со льдом

Подборка рецептов

Коктейль «Голубая лагуна»

Коктейль Бэзил смэш (Базиликовый смэш)

Коктейль «Плантатор»

Коктейль «Апероль сауэр с голубикой»

Коктейль с ликером и соком

Подборка рецептов

Коктейль «Ниночка»

Алкогольный коктейль «Голубая канарейка»

Коктейль «Шмель»

Коктейль «Май Тай»

Алкогольные коктейли с соком

Подборка рецептов

Коктейль «Розовый носорог» (Pink Rhino)

Коктейль «Серебряный джин-физз»

Вишневый пунш

Белый глинтвейн с апельсиновым соком

Алкогольные напитки на Новый Год

Подборка рецептов

Коктейль с шампанским и ананасовым соком

Коктейль Соджу Кайпиринья

Настойка Фейхоа-клюква

Белый глинтвейн с апельсиновым соком

Ликёр

Рецепты по ингредиенту

Фрукты фламбе

Коктейль Антифриз: Тосол

Торт бисквитный с творожно-сливочным кремом

Пропитка для бисквита с ликёром

Напитки алкогольные

Рубрика рецептов

Коктейль «Вивальди»

Вишневая настойка в сувиде

Ликёр клюквенный

Чай с вином

Другие полезные подборки по теме

Коктейли (218)Безалкогольные коктейли (144)Летние коктейли (110)Молочные коктейли (108)Ликёр (72)Алкогольные коктейли (70)Коктейль с мороженым (60)Молочный коктейль в блендере (49)Коктейли с ягодами (42)Молочный коктейль без мороженого (42)Коктейль со льдом (39)Торт с ликером (36)Алкогольный коктейль со льдом (34)Алкогольные коктейли с апельсином (30)Молочный коктейль с ягодами (30)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге	Салат из черной редьки с помидорами
Ригатони с фаршем	Салат с тыквой и красным луком	Суп с грибами муэр	Макароны с курицей в соусе Том Ям	Салат с помидорами черри и оливками	Сливочный суп с фрикадельками и грибами	Картофель с беконом в фольге в аэрогриле

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты