E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Найти рецепт

Коктейль «Шмель»

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Алкогольный коктейль «Шмель» из яичного ликёра и какао со взбитыми сливками - уютное зимнее напоминание о жарких летних деньках.

Ингредиенты

Яичный ликёр - 70 мл

Молоко - 70 мл

Какао - 1 ч.л.

Сахарный песок - 1 ч.л.

Взбитые сливки - 50 мл


Какао - для посыпки

  • 228 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Коктейль «Шмель», если брать его в его классическом варианте, - это пунш. То есть в нём яичный ликёр - не холодный, а подогретый. Его делают на рождественских базарах, там в некоторых ларьках стоит много разных термосов: и с глинтвейном, и с яичным пуншем, и с чаем, и с какао... Из всех этих жидкостей можно смешать с некоторыми добавками превеликое множество всяких разных интересных других жидкостей. Ну вот, этот «Шмель» - он, как бы то ни было странно - зимний. Никакого отношения к лету и мёду он не имеет, свое название коктейль получил из-за полосатости и некоторой мохнатости, которая достигается за счет посыпки какао (или какао и корицей). Его цвета похожи, я извиняюсь за биологические подробности, на расцветку попы земляного шмеля: идут именно в таком порядке.


Технологически необходимости в приготовлении теплого яичного пунша для коктейля шмель нет. Он отлично получается и с холодным яичным ликёром, как будет показано у меня. Пить его слоями или разболтать - личное дело пьющего коктейль. Однако хочу предупредить: если хотите пить его через трубочку, то требуется самая толстая, потому что коктейль - очень густой.


Из молока, какао-порошка и сахара варим какао. Я грею молоко в микроволновке 45 секунд, а потом разбалтываю в нем какао и сахар.


В толстостенный стеклянный стакан наливаем яичный ликёр не менее чем на треть стакана.


Уперев ложку в стенку стакана на верхней границе яичного ликера, наливаем по ней тёплое какао - тоже как минимум треть стакана.


Венчаем алкогольный коктейль «Шмель» высокой шапочкой из взбитых сливок.


Посыпаем взбитые сливки какао-порошком.


Пьём коктейль «Шмель» - и не жужжим!


Коктейль «Шмель» — рецепт с фото пошагово

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Люблю читать, готовить, фотографировать, есть приготовленное и сфотографированное, а потом опять делать то, что я люблю - и так изо дня в день!
  • Рейтинг: 1106
  • Комментариев: 1541
  • Рецептов: 529
Подписаться на автора
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Хорош коктейль! Мне лета всегда хочется
0
ответить
23.12.2018 в 22:26:40
Натаха, напомни мне о зиме и снеге, а! А то уютное зимнее напоминание о летних деньках у меня не прокатывает На улице, блин, +32.
1
ответить
23.12.2018 в 15:20:08
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, ледяная водка с ментолом, стакан заполнен льдом и... ШАПОЧКА СЛИВОК! 
0
ответить
23.12.2018 в 16:13:59
Наталия М., во! Прям чувствую, как шмель летит по пищеводу... С этого и надо было начинать! А то летние деньки, летние деньки...
0
ответить
23.12.2018 в 18:35:50
Наталия М. Автор рецепта
Матильда, в каком направлении у тебя летит ентот шмель?! 
0
ответить
23.12.2018 в 19:44:54
Наталия М., дык в том же, что и у всех - к выходу
0
ответить
23.12.2018 в 20:15:27
А не пожжужать ли нам!
1
ответить
22.12.2018 в 9:55:25
Наталия М. Автор рецепта
Алена Прика, жжжжжжжжжжжжжжжж! 
0
ответить
22.12.2018 в 11:10:22
Мобильная версия сайта