| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
|
КоврижкаКлассическая коврижка - это сладкая выпечка из пряничного теста, в основе которой лежат мука, мёд (сахар) и пряности. В качестве дополнительных компонентов используются орехи, сухофрукты, цукаты и варенье. Коврижка выпекается на наших землях уже больше 1000 лет, хотя само слово "коврижка" появилось только после XIII века. К сожалению, с развитием промышленной кулинарии популярность коврижки сильно снизилась и падает с каждым годом. Ибо готовится коврижка несколько сложнее, чем банальный бисквит или песочное печенье. Однако вкус и аромат коврижки однозначно стоят того, чтобы хотя бы изредка, по праздникам, готовить её для своих близких и гостей. Поддержим вкусную тысячелетнюю традицию наших предков вместе! В данном разделе наши кулинары делятся простыми рецептами коврижки с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как испечь коврижку вкусно! Другие подборки рецептов котлетКоврижки постныеВидео рецепты подборки Ржаная коврижка Постная чайная коврижка Постный морковный пирог Рецепты коврижкиОсновной инструментСложностьТип питанияВидео версияУпорядочить по+ видео рецепт
ИнгредиентыМука ржаная – 200 г Мука пшеничная – 1 ст.л. Сода – 1 ч.л. Корица – 1 ч.л. Имбирь – 0.5 ч.л. Какао – 2 ч.л. Вода – 200 мл Сахар – 3/4 стакана Мёд – 3 ст.л. Растительное масло – 0.5 стакана Орехи – по вкусу
Мой любимый рецепт: простая, сочная и вкусная коврижка на меду с орехами, какао, пряностями. Отличное дополнение к молочным напиткам и чаю!
+ видео рецепт
ИнгредиентыЧерный чай – 2 ч.л. Вода – 250 мл Мёд – 2 ст.л. Сахар – 150 г Мука – 250 г Корица – 1 ч.л. Какао – 2 ст.л. Разрыхлитель – 10 г Масло растительное – 100 мл
Не думайте, что постное - не вкусное! По этому рецепту приготовим ароматную, сладкую, пряную коврижку на основе черного чая в духовке.
+ видео рецепт
ИнгредиентыВода - 200 мл Масло растительное - 100 мл Сахар - 3/4 стакана Мёд - 3 ст.л. Мука - 300 г Сода - 1 ч.л. Кардамон - 0,5 ч.л. Имбирь - 0,5 ч.л. Корица - 1 ч.л. Морковь - 2 шт. Апельсин - 1 шт. Семечки подсолнечника - 60 г
Кто бы мог подумать, что постная выпечка может быть такой вкусной! Безумное сочетание вкусов и ароматов, и всё это в одной "коврижке"!
ИнгредиентыКрепкий чай - 250 мл Масло подсолнечное - 100 мл Мёд - 100 г Сода - 0.5 ч.л. Орехи грецкие - 2 горсти Мука пшеничная - 300 г Какао - 2 ст.л.
Во время поста предлагаю испечь постную монастырскую коврижку. В составе этой коврижки сахар заменён на мёд, поэтому она не сладкая.
ИнгредиентыТесто:Вода – 1,5 стакана Чай черный в пакетиках – 10 шт. Мед – 4 ст.л. Сахар – 1 стакан Мука пшеничная – 2,5 стакана Масло растительное – 1 стакан Сода – 1,5 ч.л. Дополнительно:Масло растительное – 1 ч.л. Варенье (у меня из черной смородины) – 2/3 стакана Стакан – 240 мл
Предлагаю Вам рецепт любимой коврижки моей семьи. Готовая выпечка получается вкусной, ароматной, чуть влажноватой.
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная – 500 г Сахар – 150 г Мед – 250 г Сливочное масло – 50 г Вода – 75 г Разрыхлитель – 2 ч.л. без горки Сухие духи (используется 1,5 г смеси):Корица молотая – 60 г Гвоздика молотая – 12 г Перец душистый молотый – 12 г Перец черный молотый – 4 г Бадьян молотый – 4 г Имбирь молотый – 8 г Дополнительно:Мука пшеничная (для подпыла)- 30 г Глазурь:Сахар – 40 г Вода – 15 г
Предлагаю приготовить ароматную постную коврижку, которая в течение стольких веков является любимым лакомством взрослых и детей.
ИнгредиентыМорковь – 2 шт. Сахар – 0,5 стакана Растительное масло – 3 ст.л. Сода – 0,5 ч.л. Лимонная кислота – 0,2 ч.л. Варенье – 3 ст.л. Яйцо – 1 шт. Ванильный сахар – 1 пакетик Молотая корица – 0,3 ч.л. Молотая гвоздика – 0,3 ч.л. Мука – 600 г Сливочное масло – 20 г Сахарная пудра – 2 ст.л.
Вкусная коврижка с пряностями и морковью – отличное лакомство из бездрожжевого пряничного теста к чаю.
ИнгредиентыКефир - 1 стакан Мука пшеничная - 1,5 стакана Варенье (любое на свой вкус) - 1 стакан Яйцо - 1 шт. Сахар - 1/2 стакана Сода пищевая - 1 ч. л. Масло сливочное - 1 ч. л. (для смазки формы) Панировочные сухари - 1 ст. л. (для присыпки формы).
Это очень простой и быстрый рецепт коврижки, который только можно придумать. Описание самой коврижки - это изделие из пряничного теста. ...
ИнгредиентыЧай черный - 200 мл. Варенье - 150 мл. Сода - не полная 1 ч. л. Ванилин - 1 пакетик Сахар - 2 ст. л. Соль - щепотка Растительное масло - 4 ст. л. Мука - 180 г Орехи - 70 г Вяленая вишня - 80 г Изюм - 60 г Уксус - 1 ст. л.
Очень вкусная домашняя коврижка с вареньем. Подойдет в качестве пирога всем постящимся.
ИнгредиентыСахар - 1 стакан Мёд - 2 ст. л. Манная крупа - 1 стакан Мука пшеничная - 1 стакан Вода - 1 стакан Какао-порошок - 1 ст. л. Корица - 1 ч. л. Растительное масло - 0.5 стакана Разрыхлитель - 1.5 ч. л. Ванилин - 1 г Изюм, орехи - по вкусу
Вкуснейшая постная коврижка на меду. Основные ингредиенты выпечки: пшеничная мука, манная крупа, мед и какао
ИнгредиентыМука пшеничная - 450 граммов; Мука ржаная - 60 граммов; Сахар коричневый – 100 граммов; Сода - 2,5 ч.л; Соль – 0,5 ч.л; Масло сливочное – 50 граммов; Мед – 320 граммов; Яйцо – 1 шт; Цедра апельсиновая – 1 ст.л; Вода апельсиновая – 240 мл (сок 1 апельсина + вода); Специи:Корица молотая – 1,5 ч.л. Имбирь молотый – 1,5 ч.л. Гвоздика молотая – 0,25 ч.л. Орех мускатный – 0,25 ч.л. Перец черный молотый – 0,25 ч.л.
Медовая коврижка или, если точнее Pain de`pices - насыщенный ароматами французский пряный хлеб, в котором безупречно сочетаются в идеально подобранных ...
|
