Курица по-венгерски

Не знаю, насколько этот рецепт аутентичен национальной кухне Венгрии, которая характеризуется использованием в больших количествах паприки и томатов, но точно скажу, что получается очень вкусное блюдо. Использовать можно любые части курицы, это не принципиально, главное, готовить с настроением и удовольствием.

Ингредиенты

Куриные голени - 850 г

Лук репчатый - 1 штука

Чеснок - 3 зубчика

Перец болгарский - 2 шт

Помидоры - 4 шт.

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Паприка молотая - 1 ст.л.

Паприка копченая - 1 ч.л.

Мука - 1 ст.л. (без горки)

Сахар - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Масло сливочное - 20 г

158 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 11.03
Ж: 10.49
У: 4.58

Фото готового блюда

Оливочкаавтор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Процесс приготовления

Соберите по списку ингредиенты для приготовления курицы по-венгерски.

На разогретую сковороду влейте растительное масло, добавьте сливочное масло, растопите.

На максимальном огне обжарьте с двух сторон части курицы до румяной корочки, снимите курицу со сковороды.

На той же самой сковороде обжарьте лук и чеснок с добавлением 1 ч.л. сахара, посолите.

Измельчите болгарский перец.

Можно натереть перец на терке, можно измельчить в блендере.

Добавьте измельченный перец на сковороду к луку и чесноку, обжаривайте около 5 минут.

Добавьте к овощам паприку, копченую паприку и муку.

Всё смешайте до однородности, продолжая готовить на небольшом огне.

В это время измельчите помидоры. Их можно измельчить в блендере или натереть на терке.

Добавьте измельченные помидоры на сковороду, обжаривайте еще примерно пару минут.

Выложите сверху обжаренные части курицы, накройте крышкой и готовьте на небольшом огне примерно 40 минут.

В середине времени готовки переверните курицу на другую сторону, снова накройте крышкой, продолжайте готовить.

Подавайте "курицу по-венгерски", посыпав измельченной зеленью петрушки или кинзы.

Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, с рисом, с макаронами, с любым гарниром, который вам нравится.

Готовьте такое блюдо с сезонными овощами, в этот период они особенно вкусные.

Полезные подборки и рецепты ...

Курица с болгарским перцем

Подборка рецептов

Куриное филе в соусе по-китайски

Курица в духовке с тыквой

Куриное филе с перцем и грибами

Курица в кисло-сладком соусе

Куриные голени на сковороде

Подборка рецептов

Куриные ножки с подливкой на сковороде

Куриные голени на сковороде в винно-томатном соусе

Куриные голени с медом на сковороде

Куриные ножки в кокосовом молоке

Курица с овощами

Подборка рецептов

Курица с цветной капустой в сливочном соусе

Курица слоями с овощами

Курица в овощном соусе с баклажанами

Курица с морковью на сковороде

Вторые блюда из куриных голеней

Подборка рецептов

Курица в сметане с паприкой

Рис с курицей и вялеными помидорами

Куриные голени на гриль-газе

Курица с фенхелем

Куриные голени на ужин

Подборка рецептов

Куриные голени на сковороде с кус-кусом, кукурузой и стручковой фасолью

Куриные голени с кабачками и картофелем

Куриные голени в китайском соево-апельсиновом маринаде

Куриные голени в духовке

Тушеные куриные голени на сковороде

Подборка рецептов

Куриные голени, тушёные с капустой

Тушеная курица в майонезе

Чашушули по-грузински из курицы

Курица с яблоками на сковороде

Тушеная курица с болгарским перцем

Подборка рецептов

Мясо с баклажанами и помидорами

Афритада из курицы

Пеппероната с курицей

Тушеная курица с овощами

Куриные голени в томатном соусе

Подборка рецептов

Куриные ножки в томатном соусе

Куриные голени в томатном соусе в духовке

Куриные голени в томатном соке с овощами в сковороде

Куриные голени на сковороде в винно-томатном соусе

Другие полезные подборки по теме

Курица (2288)Блюда из курицы на каждый день (1437)Обед из курицы (1239)Блюда из курицы на ужин (859)Вторые блюда из курицы (848)Блюда из курицы на сковороде (739)Салат с курицей (613)Белковый ужин из курицы (529)Простые блюда из курицы (506)Блюда из курицы с сыром (471)Салат с курицей и майонезом (400)Салат с курицей на праздничный стол (392)Обед из курицы в духовке (347)Курица в духовке (321)Блюда из курицы и овощей. Что приготовить из курицы с овощами? (313)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные советы

Калорийность жульена с курицей и грибами

Сколько варить курицу? Для салата, супа, бульона...

11 вкуснейших китайских блюд из курицы, которые стоит попробовать

13 идей простых гарниров к курице

Сколько запекать курицу в духовке?

Чем полезен острый перец? Польза и вред жгучего перца

Курица по-венгерски	Бутерброды с яблоком и беконом в духовке	Рулет с сухофруктами и орехами	Вареники с земляникой (лесной)	Огурцы с морковью по-корейски на зиму	Пицца на тортилье в аэрогриле	Тертый пирог с вареньем на майонезе
Шакшука с моцареллой	Ватрушки с творогом в аэрогриле	Курица с овощами на пару	Тилапия в аэрогриле	Оладьи из кабачков и сулугуни	Постные булочки с вареньем	Салат с курицей и грецкими орехами (по-армянски)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Курица по-венгерски

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные советы

Свежие рецепты