Куриные ножки с подливкой на сковороде

Сперва обжарьте куриные ножки на сковороде, затем тушите в подливе до готовности. Немного овощей придадут блюду дополнительный вкус. Специи используйте по вкусу, но мне очень нравятся паприка и куркума - они придают изумительный цвет и аромат куриным ножкам.

На стол куриные голени с подливкой подавайте с картофельным пюре или другим гарниром - будет вкусно!

Ингредиенты

Куриные голени (ножки) - 450-500 г

Мука - 2 ст. л.

Вода - 250 г

Лук - 40 г

Морковь - 40 г

Паприка сладкая - 0,5 ч. л.

Куркума - 0,5 ч. л.

Лавровый лист - 1 шт.

Растительное масло - 40 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

166 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Б: 10.17
Ж: 12.05
У: 4.38

Фото готового блюда

Наталья Кошкинаавтор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 117 голосов

89 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все необходимые продукты для приготовления куриных ножек с подливкой на сковороде - перед вами. Ножки должны быть охлажденными.

Промойте куриные ножки, вытрите насухо бумажными полотенцами. Мясо натрите солью и черным молотым перцем, добавьте сладкую паприку и куркуму.

Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите куриные ножки и обжаривайте со всех сторон 5-7 минут, переворачивая с бока на бок.

Почистите необходимые овощи - лук и морковь. Лук накрошите небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке.

К обжаренным ножкам выложите измельченные овощи и обжаривайте все вместе еще пару минут.

Муку смешайте с небольшим количеством воды, затем постепенно вливайте всю оставшуюся воду и разбивайте комочки венчиком. Слегка подсолите мучную смесь.

Влейте мучную смесь в сковороду с обжаренными куриными ножками.

Тушите куриные ножки с подливкой на сковороде 20-25 на медленном огне, добавьте лавровый лист и томите блюдо еще 5 минут. Подлива станет умеренно густой и очень ароматной. Мясо курицы будет мягким, нежным и сочным.

Вот такое блюдо получилось, на ужин - то что надо!

Желаю вам приятного аппетита!

Куриные ножки с подливкой на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Куриные голени со сметаной, как приготовить?

Подборка рецептов

Гедлибже

Куриные голени в мультиварке

Куриные ножки в сметане в духовке

Курица в сметане с паприкой

Курица тушеная

Подборка рецептов

Сливочная подлива из курицы

Фрикасе из курицы с овощами

Куриные голени в томатном соке с овощами в сковороде

Тушеная курица с овощами

Куриные голени на сковороде

Подборка рецептов

Куриные ножки гриль

Куриные голени на сковороде в винно-томатном соусе

Куриные голени на сковороде в сметанном соусе

Куриные голени на гриль-газе

Куриные голени

Рецепты по ингредиенту

Куриные ножки в сметане в духовке

Суп с домашней лапшой из манки

Куриные голени «Сливочные»

Курица, как в KFC

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

Специи и мука 2 ложки - испортили все, и курицу в том числе. Извините, что прямо, зато честно. Точно, недоваренная курица в жёлтой манной каше, делала по рецепту.

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Гость, очень странно и жаль, что за 40 минут у вас курица не приготовилась((((

ответить

Гость

Вкуснятина супер!!!

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

благодарю!

ответить

Гость

Соглашусь с комментарием Повара. Абсолютно неприглядно на вид, муки слишком много. Получилась масса вызывающая скорее отвращение, чем желание поесть. Пришлось все выкинуть(

ответить

Ксения

Очень вкусно и просто

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Ксения, спасибо!❤️

ответить

Ксения

Воспользовалась вашим рецептом, хочу выразить огромную благодарность зато, что делитесь своими умениями. Это вкусно, просто и быстро.

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Ксения, благодарю! мне очень приятно!❤️

ответить

Нина

Наташа, спасибо за рецепт! Просто в приготовлении. Вкусно. Демократично по цене. Успехов в поисках таких же незамысловатых рецептов, доступных каждой хозяйке!

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Нина, благодарю, готовьте с удовольствием!❤️

ответить

Женя

Получилось очень вкусно! Спасибо.

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Женя, благодарю!❤️

ответить

Повар

Капец! Эти две ложки муки разбухли и получилась курица в манной каше, которая ещё и подгореть может а не просто тушиться.

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Повар, можете просто уменьшить количество муки и добавить больше воды. Тогда подлива получится более жидкой. В моем рецепте соус достаточно густой, многим такой рецепт нравится.

ответить

Гость

Наталья Кошкина, муки много, получилась каша, жаль продуктов своего времени. Жду гостей, но такое на стол поставить - это неуважать себя и людей

ответить

Десерт «Кладбище»	Жареные кабачки с греческим йогуртом	Кефир с черносливом и курагой	Как заморозить борщ порционно?	Казаречче в сливочном соусе	Синнабоны в аэрогриле	Салат из моркови по-турецки
Вафли на сковороде-гриль	Курица с беконом в сливочном соусе	Тарт татен с абрикосами	Чылбыр (турецкое блюдо)	Куриные котлеты с брокколи в аэрогриле	Салат со свеклой и греческим йогуртом	Картошка с шампиньонами в сливках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Куриные ножки с подливкой на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты