| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
Рубрикатор
Коллекции
|
Блюда японской кухниЯпонская кухня — колоритная и достаточно интересная. Особенной популярностью японские блюда пользуются спросом у туристов. Ее главная особенность заключается в минимальной обработке продуктов питания. Также у японцев в почете морепродукты, сезонные продукты, национальная сервировка и оформление блюд. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд японской кухни с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления. Рецепты блюд японской кухниНайдено рецептов с фото — 97 шт.
ИнгредиентыКурица – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Картофель – 2-3 шт. Паста карри – 1-2 ст.л. Растительное масло – для жарки Вода – 600-800 мл или готовый куриный бульон 350-600 мл Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Имбирь молотый – 1 ст.л. Приправа карри не острая - 1 ст.л. Рис – 300 г Дополнительно:Мед – 1 ст.л. Сахар – 1-2 щепотки Яблоко – 0.5 шт. (натертое на терке) Кетчуп – 1-2 ст.л. Томатная паста – по вкусу Соевый соус – по вкусу Корень имбиря – по вкусу Чеснок – по вкусу
Японское карри - это тушенные в густом пряном соусе небольшие кусочки овощей и мяса. Простое и по-домашнему уютное блюдо. Есть ...
ИнгредиентыЯйцо куриное - 4 шт. Сливочный сыр - 160 г Белый шоколад - 160 г
Хочу поделиться с вами очень простым и лёгким в приготовлении рецептом японского чизкейка. Этот японский чизкейк — воздушный и невероятно ...
+ видео рецепт
ИнгредиентыДля начинки:Свиной фарш - 400 г Соевый соус - по вкусу Зеленый лук - 1 пучок Соль - по вкусу Лимон - по вкусу Корень имбиря - 5 г Чеснок - 3 зубчика Пекинская капуста - 300 г Для теста:Мука - 2 стакана Вода - 100 мл Крахмал - 2 ч.л. Соль - 2 щепотки Оливковое масло - для жарки
Гёдза по-японски – наивкуснейшие жареные полумесяцы из пресного крахмального теста с начинкой из мяса и овощей. Секрет приготовления японских пельменей ...
ИнгредиентыКукуруза (зёрна) - 300-500 г Репчатый лук - 1 шт. Мука пшеничная 1-2 ст.л. Вода или бульон - 250 мл Молоко - 350 мл Масло сливочное - 35 г Растительное масло - 0.5 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Лавровый лист -1-2 шт. Зеленый лук - 1-2 стебля (для подачи)
Этот японский кукурузный суп — один из моих любимых вариантов первого блюда. По сути это суп-пюре, который готовится из зёрен ...
+ видео рецепт
ИнгредиентыДля классического удона:Мука пшеничная - 200 г Вода - 90 мл Соль - 1 ч.л. Крахмал – по необходимости (для работы с тестом) Для зеленого или желтого удона:Мука пшеничная - 200 г Вода – 80 мл Соль - 0.5 ч.л. Зеленый чай – 1-2 ч.л. Куркума - 0.5-1 ч.л. (по необходимости) Для розового удона:Мука - 200 г Вода - 40 мл Свекольный отвар - 40 мл Соль – 0.5 ч.л. Для свекольного отвара:Свекла - 1-2 шт. Вода – 200 мл
Сегодня предлагаю приготовить традиционную японскую лапшу удон. Удон — знаковый компонент не только в японской кухне, но и в меню ...
ИнгредиентыМука рисовая - 1 стакан Сахар - до 1 стакана Вода - около 1 стакана Уксус - 2 капли Пищевой краситель - по желанию Крахмал - для посыпки поверхности Начинка - по вкусу
Пересмотрев несколько рецептов японского десерта моти, я выбрала и попробовала приготовить один из самых простых его вариантов. Это я про ...
ИнгредиентыЛапша удон - 400 г Кальмар - 1-2 шт. Болгарский перец - 2-4 шт. Морковь - 1 шт. Корень имбиря - по вкусу (2-3 см) Чеснок - 2-3 зубчика Острый перец - по вкусу (свежий, молотый или соус чили) Масло растительное - для жарки Сахар - 1-2 щепотки (по вкусу) Соевый соус - 2 ст.л. Устричный соус - 2 ст.л. (или соус терияки, унаги и пр. по вкусу) Кунжут - 1 ст.л. Зеленый лук - по вкусу
Вкусное и сытное блюдо из лапши удон и кальмара с овощами. Продукты обжариваются буквально в течении 10 минут и подаются к столу.
ИнгредиентыЯйца - 4 шт. Сухое белое вино - 1,5 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Соевый соус - 1 ч. л. Сливочное масло - 15 г
По сути, тамагояки или тамаго-яки - яичный омлет в японской интерпретации (тамаго — яйцо, яки — жареный), часто подается к ...
ИнгредиентыСоевый соус - 100 мл Белое вино - 50 мл Имбирь сушеный - 1 ч.л. Чеснок – 5 зубков Коричневый сахар – 5 кубиков Крахмал – 1,5 ч.л. Мед – 1 ч.л. Вода – 25 мл
Издавна повара, чтобы улучшить вкус блюда, при приготовлении пользовались не только различными специями, пряностями, травами, но и стали готовить соусы. ...
ИнгредиентыРис для суши - 400 г Вода - 450 мл Соль - по вкусу Кунжутное масло - по вкусу Лосось слабосоленый - 200 г Сливочный крем-сыр - 150 г Нори - 10 г
Популярное блюдо японской кухни онигири, это миниатюрная закуска в виде небольших шариков риса с разнообразной начинкой.
Онигири часто ошибочно принимают за ...
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука пшеничная - 160 г Разрыхлитель – 1 ст.л. (без горки) Молоко – 100 мл Сахар – 1 ст.л. Соль – 1 щепотка Густой йогурт – 3 ст.л. Яйцо куриное – 1 ст.л. Растительное масло - 0.5-1 ч.л. (для жарки) Мед/сироп – для подачи (по желанию) Сливочное масло – для подачи (по желанию)
Раскрываем все секреты приготовления пышных, мягких и вкусных японских блинчиков «Хотто Кээки».
ИнгредиентыБисквит:Яйца - 5 шт. (по 50 г) Масло растительное - 70 мл Молоко - 70 мл Мука - 90 г Сахар - 90 г Ванилин - 1 г Соль - 1 г Крем:Сливки 35% - 200 г Сахарная пудра - 2 ст.л. (или по вкусу) Вишня - 100 г Сливочный сыр - 100 г Ванилин - щепотка
Изумительно-нежный и сливочный вкус рулета придется по душе взрослым и детям.
ИнгредиентыКарамель:Сахар - 200 г Вода - 50 мл Крем:Молоко - 500 мл Яйца куриные - 3 шт. Сахар - 100 г Ваниль - по вкусу
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного японского десерта – пудинга «Пурин».
Японский пудинг «Пурин» — это нежнейший ванильный заварной ...
ИнгредиентыЛапша удон - 200-300 г Кунжутное/оливковое масло - по желанию Лук репчатый- 1 шт. Морковь - 0.5-1 шт. Масло растительное - по необходимости Листья капусты - 4-5 шт. Грибы - 200 г Свежие или замороженные овощи на выбор - 225 г Имбирь - 5 см Чеснок - 2 зубчика Соль - по необходимости Молотый черный перец - по необходимости Соус:Сахар - 1 ст.л. Соевый соус- 2-3 ст.л. Рисовый уксус - 1 ст.л. Острый соус - 1 ст.л. Зеленый лук - 2-3 стебля
Вкуснейшее блюдо японской кухни, Лапша Удон с овощами. Удивите этим домашним блюдом своих близких!
ИнгредиентыОгурец – 700-800 г Соль – 0.5 ст.л. Соевый соус – 1-2 ст.л. Уксус рисовый или белый винный – 2-3 ст.л. Сахар – 2-3 ст.л. Кунжут жареный - по вкусу Дополнительно:Корень имбиря – по вкусу Водоросли вакаме - по вкусу Кунжутное масло – по вкусу
Салат «Суномоно» — лёгкий диетический японский салат из огурцов с пикантной заправкой из уксуса и соевого соуса.
В японской кухне ...
ИнгредиентыРепчатый лук - 1 шт. Куриное филе - 200 г Соевый соус - 4 ст.л. Рис длинный - 70 г Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 1,5 ст.л. Яйца куриные - 2 шт. Масло растительное - 1 ст.л.
Говоря простым языком, оякодон - это японский омлет, дополненный гарниром из риса и кусочками курицы, свинины, говядины и даже угря. ...
ИнгредиентыКартофель - 2-5 шт. Лук - 1 шт. (большая) Морковь - 1 шт. Мясо - 200-250 г (говядина или свинина) Зеленый горошек - 1 чашка Растительное масло - 1-2 ст.л. Бульон - 500 мл Приправы:Сахар - 1-2 ст.л. Соевый соус - 2-4 ст.л. Саке(или белое сухое вино) - 2 ст.л. Мирин (или белое сухое вино) - 2-3 ст.л.
Кажется, в любом уголке мира есть своя версия мясного рагу. В одной только японской кухне наберётся с десяток его вариантов, ...
ИнгредиентыРастительное масло - 1-2 ст.л. Репчатый лук - 1 шт. Морковь среднего размера - 1 шт. Чеснок - 2-3 зубчика Острый перец - 0.25-0.5 шт. Имбирь корень - 5 см Мука пшеничная - 1 ст.л. Приправа карри - 2 ч.л. Имбирь молотый - по вкусу Куркума - 0.5 ч.л. Вода или бульон - 350-400 мл Сахар - 1-2 ч.л. Соевый соус - 1-2 ст.л. Лавровый лист - 1 шт. Отбивная - 2 шт. Рис - 200 г (по вкусу) Дополнительно / по желанию:Паста карри - 1 ч.л.
Кацу-карри — простое и вкусное блюдо японской кухни, своего рода микс из двух вполне самостоятельных блюд: отбивной « ...
ИнгредиентыСвинина - 300 г Соль - 2-3 щепотки Молотый черный перец - по вкусу Яйцо куриное - 2 шт. Вода - 2 ст.л. Панировочный сухари Панко - 50 г Мука - 50 г Масло растительное - по вкусу
Название блюда «Тонкацу» состоит из сочетания слов «тон» — свинина и «кацу» — котлета. По сути это сочная отбивная из ...
ИнгредиентыРастительное масло - 1-2 ст.л. Курица - 0.5 кг Репчатый лук - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Картофель - 3-4 шт. Морковь - 1 шт. Грибы - 1 чашка Фасоль спаржевая - 1 чашка Куриный бульон - 500-700 мл или Бульонный кубик + вода (по возможности) Зеленый горошек/брокколи - 0.5-1 чашка (по вкусу) Соль - по вкусу Молотый черный перец - по вкусу Для сливочного соуса:Мука - 1/3 чашки Сливочное масло - 2 ст.л. Молоко - 3 чашки Сыр - 40-50 г Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Мускатный орех - щепотка Объём чашки - 250 мл
Японское сливочное рагу (Japanese cream stew) – популярное блюдо японской кухни, представляющее собой рагу с мясом и овощами, дополненное густым ...
ИнгредиентыЧеснок - 2 зубка Морковь - 0.5 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец сладкий - 0.5 шт. Огурец - 1 шт. Помидор - 1 шт. Устричный соус - 1 ч.л. Соевый соус - 1 ст.л. Семена кунжута - 1 ч.л. Перо зелёного лука - 2 шт. Лапша удон - 150 г Масло кунжутное - 2 ст.л.
Лапша удон - это блюдо из японской кухни. Готовят лапшу из пшеничной муки, но известны сорта из гречишной и бобовой ...
|
