E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКексы
Кексы с зеленым чаем

Кексы с зеленым чаем

Аймкук

Ингредиенты

Куриное яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 1 ст.л.

Мёд - 1 ст.л.

Йогурт - 3 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

Мука пшеничная - 60 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Порошковый зеленый чай - 1 ч.л.

  • 265 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Хочу поделиться с вами рецептом кексов, но не обычных, а с японской изюминкой.


Интересуясь японской кухней, невозможно обойти стороной удивительные японские десерты. В японской кухне их множество, но отдельного внимания стоят эти японские кексы с зелёным чаем.


Японские кексы с зелёным чаем – это нежные, лёгкие и невероятно воздушные кексы, приготовленные на пару. Сочетание входящих в состав мёда и зелёного чая придаёт кексам невероятно аппетитный аромат и незабываемый вкус!


Приготовление кексов отнимет у вас не более 20 минут, от начала приготовления до подачи кексов к столу. Это отличный вариант завтрака без лишних хлопот или угощения к чаю для внезапно нагрянувших гостей. Попробуйте!

Рецепт кексов с зеленым чаем


Подготовьте ингредиенты.

Ингредиенты для кексов с зеленым чаем


Соедините 1 большое яйцо, 1 ст. л. растительного масла и хорошо взбейте.


Добавьте мёд, йогурт и сахар и тщательно перемешайте.

Взбить яйца


Соедините муку, разрыхлитель и порошковый зелёный чай. Я использую чай маття (матча).

Всыпать чай и муку


Просейте мучную смесь, добавив к жидким компонентам.

Просеять мучную смесь


Тщательно смешайте до получения однородного теста.

Размешать тесто


Вложите бумажные формы для кексов в жароустойчивые. Добавьте тесто.


Кексы увеличиваются в размерах, поэтому старайтесь заполнять форму не более чем наполовину или 2/3 объёма.

Перелить тесто в формочки


Поместите кексы в пароварку или мультиварку. Я готовлю кексы в мультиварке в режиме «Пароварка».


Также кексы можно приготовить в кастрюле. Для этого установите внутрь кастрюли сито или другое приспособление с отверстиями, подходящее для приготовления на пару. Убедитесь, что кипящая вода с ним не контактирует. Крышку от кастрюли оберните тонкой тканью или полотенцем, так образующийся во время варки конденсат будет оседать на полотенце, а не стекать вниз – на кексы. Установите формы с кексами над кипящей водой и плотно закройте кастрюлю крышкой.

Поставить формочки в пароварку


Готовьте кексы на пару 13–14 минут. Готовность можно проверить, воткнув в кекс деревянную шпажку. Если шпажка вышла сухая – кексы готовы.

Приготовить кексы


Кексы с зелёным чаем готовы!

Фото кексов с зеленым чаем


Горячие кексы можно сразу подавать к столу. Приятного чаепития!

Готовые кексы с зеленым чаем

Аймкук
Автор рецепта
  • 724

    Рецептов

  • 252

    Подписчиков

  • 327

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Просто и быстро! Наверное, матчи пожалела, не очень зеленые получились
от Ellena Новичок

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Иля
Можно ли готовить в духовке? И если да , то при какой температуре?
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
Иля, в принципе рецепт этого не предусматривает, но тесто есть тесто, должно и в духовке подняться  Попробуйте по классике 180 градусов, а время будет зависеть от размера формочек, обычно от 15 минут до 20-25. Просто наблюдайте за ними,  как  поднимутся и подрумянятся - проткните один из кексов зубочисткой. Выйдет сухой - кексы готовы. Удачного приготовления!
Нравится
(0)
ответить
Lara
Супер кексики! Спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Ирина Белая Автор рецепта
И вам спасибо -  за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Как приготовить капустные драники из белокочанной капусты?

Жареная путассу на сковороде

Курица в сливочном соусе со шпинатом

Синий матча латте

Пюре из картофеля и капусты

Конфеты из фиников и кокосовой стружки

Утка в майонезе с чесноком в духовке

Филе индейки в медово-соевом маринаде в духовке

Картофельные ньокки с ветчиной и сыром

Пхали из стручковой фасоли

Куриное филе с крабовыми палочками (в духовке)

Гуляш из говядины с макаронами

Индейка с брокколи в мультиварке

Фетучини с лисичками

Мобильная версия сайта