Яблочно-имбирный пирог

Ингредиенты

Начинка:

Яблоки (крупные) - 2 шт.

Апельсин - 1 шт.

Сахар - 6 ст.л.

Тесто:

Мука пшеничная - 220-230 г

Сахар - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Сода - 0.5 ч.л.

Йогурт натуральный - 250 мл

Для посыпки теста:

Цедра 1 апельсина

Имбирь молотый - 1 ч.л.

Сахар - 2-3 ст.л.

237 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

13 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Этот пирог готовится без масла и яиц, имеет очень интересную текстуру, тесто получается как бы вареное в сиропе. Могу с уверенностью сказать что пирог на любителя, но если вы не боитесь экспериментов, то приготовить его всё же стоит. Пирог очень ароматный и сытный. По желанию к имбирному пирогу можно подать мороженое и у вас получится вкусный и необычный десерт.

Яблоки очистить от кожуры, вырезать серединки и нарезать кубиками. С апельсина снять цедру и выдавить 3 столовых ложки сока. Сложить в кастрюлю яблоки, засыпать сахаром и залить апельсиновым соком. Тушить около 20-ти минут.

Пока яблоки томятся приготовить тесто. Муку смешать с сахаром и солью, затем добавить йогурт и соду.

Тесто будет немного липкое. Посыпать стол мукой, выложить тесто и сверху также посыпать мукой. Раскатать квадрат около 25 см. Смешать сахар, апельсиновую цедру и молотый имбирь, посыпать раскатанный квадрат.

Скатать тесто в плотный рулет и разрезать на восемь частей.

Да дно прямоугольной формы выложить кусочки яблок из сиропа. Сверху выложить рулетики. Поверхность пирога смазать оставшимся сиропом.

Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать пирог до золотистого цвета.

Пирог имбирный с яблоком

Приятного чаепития!

Рецепт имбирного пирога

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Пирог без яиц

Подборка рецептов

Постный пирог с черникой

Постный шоколадный манник

Постный шоколадный манник с какао

Слоёный пирог с фаршем

Пироги яблочные

Подборка рецептов

Шарлотка с карамелизированными яблоками

Безглютеновый пирог из рисовой муки с яблоками

Королевская ватрушка с яблоками и творогом

Апельсиновый манник со смородиной (без яиц и молока)

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Ирландский содовый хлеб

Печенье на кефире без яиц

Пасхальное печенье «Зайчики»

Морковное печенье с овсяными хлопьями

Выпечка из йогурта

Коллекция рецептов

Кокосовое печенье ПП

Маффины с адыгейским сыром

Кексы с кусочками белого шоколада

Пирог из йогурта с черемуховой мукой

Выпечка с апельсинами

Коллекция рецептов

Рассыпчатые бублики

Львовский сырник с вяленой вишней

Печенье апельсиновое

Шарлотка с апельсинами

Выпечка с яблоками

Коллекция рецептов

Яблочный пирог «Осенний»

Пирог с яблоком и цукатами в мультиварке

Пышный кекс с яблоками, имбирём и корицей

Быстрый бисквитный рулет

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Аники

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Аники

Гений кулинарии

Необычный рецепт - сразу захотелось приготовить! Взяла 3 яблока, чтобы хватило наверняка, сок из половины большого апельсина. Тесто делала на кефире (уменьшила до 200 мл), оно получилось более рыхлым и впитало сироп, при этом еще и отлично пропеклось. Нежные карамельные яблоки с дрязнящим ароматом и густой сироп, впитавшийся в тесто, остринка имбиря.... Муж был в восторге. Да еще на мякоти апельсина получился ему стакан ароматного компота к пирогу. Тоже с имбирем. Спасибо за рецепт.!

Фото

ответить

Анжелика Автор рецепта

Да пирог очень ароматный, хоть он и на любителя.

ответить

Ларс

Ой как вкусно, представляю аромат такой выпечки!

ответить

Анжелика Автор рецепта

Спасибо девочки!

ответить

Урсула

Очень красивое фото!

ответить

Татьяна

Как красиво!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Паккери с фаршем	Яйца в кисло-сладком соусе (жареные)	Пирожное «Наполеон» без выпечки	Овсяная каша из цельного зерна в мультиварке	Лепешка роти с авокадо	Сухарница из хлеба и яиц в духовке	Курица в духовке с овощами и сыром
Картошка с бататом в духовке	Крем для тирамису без яиц	Блины с помидорами	Цветная капуста по-флотски	Творог из йогурта в домашних условиях	Манка с луком и яйцом	Свиные ребрышки с фасолью

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яблочно-имбирный пирог

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты