E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Печенье на кефире без яиц

Печенье на кефире без яиц

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Простое, ароматное и вкусное печенье на кефире без яиц - лакомство, которое станет украшением любого чаепития.

Ингредиенты

Мука пшеничная – 300 г + на подпыл

Масло сливочное – 100 г + 30 г для смазывания печенья

Кефир – 120 мл

Яблоко - 1 шт. (по желанию)

Сода – 0.5 ч.л.

Сахар – 2-3 ст.л. в тесто + 2-3 ст.л. для начинки

Соль – 0.5 ч.л.

Корица молотая – по вкусу

Имбирь молотый – 1 ч.л. (по желанию)

  • 204 кКал
  • 1 ч. 10 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
Печенье на кефире без яиц. Печенье на кефире без яиц
Добавить фотоотчет
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 42 голосов
Аймкук
Аймкук

Видео версия рецепта

Пошаговый рецепт с фото и видео

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом эффектного и легкого в приготовлении домашнего печенья на кефире без яиц. Приготовленное с добавлением пряных специй и яблока, покрытое тончайшей карамельной корочкой, это печенье получается невероятно ароматным и очень соблазнительным как на вкус, так и на вид. Попробуйте!

Фото печенья на кефире без яиц


Подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для печенья на кефире без яиц


Просейте пшеничную муку. Добавьте размягчённое сливочное масло. Смешайте компоненты, растирая масло кончиками пальцев до получения однородной рассыпчатой смеси.

Растереть масло с мукой


Добавьте 0.5 чайной ложки соли и 1 ч.л. молотого имбиря.

Всыпать соль и имбирь


В отдельной емкости соедините кефир, 2 столовых ложки сахара и 0.5 чайной ложки соды.

Всыпать в кефир сахар и соду


Перемешайте смесь до растворения сахара и добавьте к сухим компонентам.

Влить кефир в мучную смесь


По желанию, натрите на терке и добавьте в подготовленную смесь яблоко.

Положить тертое яблоко


Тщательно все перемешайте, обомните смесь и, подсыпая при необходимости муку, сформируйте шар мягкого теста. Разделите тесто на 2-4 части.

Замесить тесто


Тонко раскатайте первую часть теста, при необходимости подсыпая муку.

Раскатать тесто


Смажьте поверхность теста растопленным сливочным маслом.

Смазать тесто маслом


Смешайте 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. молотой корицы. Присыпьте смесью сахара и корицы поверхность теста.

Посыпать сахаром с корицей


Сверните тесто в рулет и повторите процедуру с оставшимся тестом. Получившиеся заготовки для печенья поместите в холодильник на 30 минут.

Свернуть тесто в рулет


А затем нарежьте на кусочки шириной около 1 см.

Нарезать тесто на кусочки


Получившееся печенье выложите на лист пекарской бумаги. При необходимости предварительно смажьте бумагу растительным маслом.


Смажьте поверхность печенья растопленным сливочным маслом и слегка присыпьте смесью сахара и корицы.

Положить заготовки на противень


Поместите печенье в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут, до золотистого цвета. Затем переложите печенье на тарелку, прикройте полотенцем и охладите.

Испечь печенье


Печенье на кефире без яиц готово. Приятного аппетита!

Рецепт печенья на кефире без яиц


Печенье на кефире без яиц

Аймкук
Автор рецепта
  • 708

    Рецептов

  • 125

    Подписчиков

  • 192

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Подарить автору деньги
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту (3)

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.

Невидимка

Невидимка

Невидимка

Аймкук
Комментарии (17)
Добавить комментарий
Натали
Спасибо за рецептик!!
Вложения:
0
ответить
08.08.2019 в 20:05:13
Ирина Белая Автор рецепта
Натали , рада что пригодился!
0
ответить
18.08.2019 в 20:26:00
Натали
У меня тесто получилось как слоёное, так и должно быть?
0
ответить
08.08.2019 в 17:12:21
Ирина Белая Автор рецепта
Натали , у меня подобных ассоциаций не возникло, но если сделали все точно по рецепту то наверное да))) , 
0
ответить
18.08.2019 в 20:25:48
Елена
Отличный рецепт. Сделала сразу как прочитала. Только немного не так. Вместо масла сливочного использовала маргарин, так как сливочного масла небыло в нужном количестве. И имбирь не добавляли и еще в холодильнике только 10 мин стояло. Так как дети больше не могли ждать, когда же будут печеньки. Спасибо вам
0
ответить
10.04.2018 в 10:39:31
Ирина Белая Автор рецепта
и вам спасибо за отзыв! Рада что рецепт пригодился!
0
ответить
29.04.2018 в 2:17:00
Ольга
Сделала двойную порцию. Просто и быстро делать (я в морозильную камеру на 10 мин ставила вместо холодильника) и вкусно.
0
ответить
04.10.2017 в 16:14:08
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо за отзыв!
0
ответить
10.10.2017 в 21:26:16
Замечательное печенье! Красивые фото!
0
ответить
31.03.2017 в 20:50:57
Симпатичные печеньки, отличные фото!
0
ответить
30.03.2017 в 14:34:26
Красивые завитушки!
0
ответить
30.03.2017 в 6:20:52
Чудесное печенье к чаю!
0
ответить
29.03.2017 в 11:34:32
очень симпатичное печенько
0
ответить
29.03.2017 в 11:09:00
Хорошо печенько! Похрустела бы с кофИЕМ
0
ответить
29.03.2017 в 9:58:09
Ирочка, такая красивая форма печенюшек! И конечно-же вкусно и ароматно!
0
ответить
28.03.2017 в 22:40:46
Ароматная красота!
0
ответить
28.03.2017 в 21:02:43
Печеньки-прелесть!
0
ответить
28.03.2017 в 19:35:28
Я тоже слышу аромат. Представляю, как вкусно. 
0
ответить
28.03.2017 в 19:23:46
Красота, а аромат какой, я представляю...
0
ответить
28.03.2017 в 18:47:51
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Мобильная версия сайта