Медовые пряники на кефире

Предлагаю приготовить очень мягкие, воздушные и невероятно вкусные пряники на кефире с медом. Готовятся очень быстро - смешиваем все ингредиенты, быстро замешиваем тесто и тут же формируем заготовки-шарики. Из специй предлагаю использовать мускатный орех, кардамон и корицу - удачное сочетание вкусов!

Аймкук

Ингредиенты

Мука - 550 г

Мед - 100 г

Сахар - 200 г

Яйцо - 2 шт.

Растительное масло - 80 мл

Кефир - 250 мл

Корица молотая - 1 ч.л.

Кардамон молотый - 1 ч.л.

Мускатный орех молотый - 1 ч.л.

Сода - 1 ч.л.

310 кКал
50 мин.
50 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Видео рецепт: Медовые пряники на кефире

Пошаговый рецепт с фото и видео

Подготовим необходимые ингредиенты для быстрых, вкусных и мягких медовых пряников на кефире. Муку заранее просеем.

В миску вобьем яйца и всыплем сахар. Венчиком хорошенько перемешаем ингредиенты.

Зальем кефир и растительное масло.

Добавим мед. Перемешаем.

Добавим мускатный орех, корицу, кардамон и соду. Перемешаем.

Добавим просеянную муку.

Замесим мягкое, приятное в работе тесто.

Немного обработав руки растительным маслом, будем отщипывать от общей массы небольшие кусочки теста (примерный вес - 40-45 г). Из таких кусочков скатаем шарики-заготовки, выложим на противень, застеленный пищевым пергаментом.

Выпекать мягкие медовые пряники на кефире будем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Готовые пряники охладим. Можно их украсить любой глазурью, на ваш вкус.

Я все пряники окунула в шоколадную глазурь и посыпала яркой кондитерской посыпкой. Пряники получились пышными, очень мягкими и просто невероятно вкусными!