|
Поиск рецептов
Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
|
Главная → Кулинарные советы и хитрости
Кулинарные советы и хитрости
Коллекция полезных кулинарных советов и хитростей с пошаговыми фотографиями. Опытные кулинары делятся идеями и практическими фишками, позволяющими готовить вкусную и полезную еду быстро и без лишних усилий!
Аймкук
Видео рецепты рубрики 
 Свекла в микроволновке
Аймкук
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Сахарный песок - 100 г
Корица - 0,5 ч.л.
Соль - 1 щепотка
В канун предпасхальной выпечки поделюсь с вами рецептом безумно ароматной приправы для выпечки куличей! Невероятный цитрусовый запах, смешанный со сладостью ...
Рецепт от Алена Прика
Растительное масло - 350 мл
Сушеный базилик - 2 стебля
Сушеный лук - 50 г
Сушеная зелень - 50 г
Масло для салатов - идеальный вариант заправки, так как оно впитывает в себя весь букет передаваемых вкусов сушеных трав.
Рецепт от Алена Прика
Мука пшеничная - 1 ч.л.
Масло растительное - 2 ч.л.
Эмульсия для смазывания форм - очень удобный состав, который позволит вам легко извлекать выпечку даже из форм без антипригарного покрытия.
Рецепт от Наталия М.
Яйца - любое количество
Чай каркаде - 2 ст. л.
Вода - 500 мл
Уксус столовый 9% - 1 ч. л.
Подсолнечное масло - для смазывания окрашенных яиц
Очень интересная покраска яиц с помощью лепестков чая каркаде, при которой яйца получаются серо-синего цвета.
Рецепт от Анжелика
Рис басмати - 250 г
Вода - по потребности
Рис басмати - важные секреты приготовления, чтобы он получился, как в настоящем индийском ресторане.
Рецепт от Наталия М.
Рис - 1 чашка
Вода - 2 чашки
Соль - по вкусу
Иногда получается так, что плиты нет. Ну вот нет ее! А микроволновка - есть. И приходится готовить рис в микроволновке...
Рецепт от Наталия М.
Сало свиное - 1 кг
Смалец - это переработанный продукт, получаемый из вытопленного свиного сала. На смальце можно жарить, добавлять его в выпечку и каши. ...
Рецепт от Алена Прика
Курица - 450 г
Соль - 4 щепотки
Вода - 1,5 л
Тимьян - 2 веточки (4 г)
Лавровый лист - 5 шт.
Перец горошек - 5 шт.
Вкусный и питательный куриный бульон для супа очень просто приготовить в домашних условиях.
Рецепт от Алена Прика
Петрушка - 20 г (2 пучка)
Вода - 50 мл
Сок зелени петрушки - идеален при добавлении в блюда, особенно в супы, если ваши родные не любят свежую или замороженную зелень в них.
Рецепт от Алена Прика
Курица бройлерная - 1 тушка (2,5 кг)
Способы разделки куриной тушки в домашних условиях с последующей заморозкой.
Рецепт от Алена Прика
Говядина мякоть - 600 г
Свинина (брюшина) - 400 г
Соль - 1 ч.л.
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Замороженный мясной фарш - качественная и необходимая заготовка, особенно для тех, у кого нет свободного времени.
Рецепт от Алена Прика
Картошка - 750 г
Вода - 1000 мл
Соль - по вкусу
Если вы никак не можете понять, сколько времени варить картошку в мундире, то, надеюсь, этот рецепт немного прояснит ситуацию!
Рецепт от Наталия М.
Свинина (мякоть) - 0,7 кг
Свинина (подчеревок) - 1 кг
Рецепт создания полуфабрикатов для приготовления блюд в будущем. Рассказываю и показываю, как заморозить свинину правильно.
Рецепт от Алена Прика
Картофель - 400 г
Соль - 3 щепотки
Лавровый лист - 2 шт.
Вода - 1 стакан
Картошка в мундире в микроволновке готовится за 12 минут без вашего участия и получается нежной на вкус и рассыпчатой.
Рецепт от Алена Прика
Помидоры - 350 г
Вода - 2000 мл
Бланшированные помидоры - необходимый ингредиент многих вкусных летних блюд и заготовок. Как бланшировать помидоры без проблем?
Рецепт от Наталия М.
Яйца куриные - 5 шт. (белые)
Крапива - 1 большой пучок (30-40 г)
Вода - 0,6 л
Соль - 3 щепотки
Уксус 9% - 1 ст.л.
Крашеные яйца в крапиве получаются нежно-зелеными, но не насыщенного зеленого оттенка!
Рецепт от Алена Прика
Говядина (мякоть) - 900 г
Заморозка говядины разными способами в виде полуфабрикатов существенно упрощает приготовление еды, особенно по вечерам после работы.
Рецепт от Алена Прика
Куриный суповой набор - 1 шт. (остов и спинка - 400 г)
Лавровый лист - 5 шт.
Перец горошек - 5-6 шт.
Соль - 0,5 ч.л.
Вода - 2 л
Тимьян сушеный - 2 веточки (4 г)
Куриный бульон - идеальное самостоятельное блюдо и отличный ингредиент для создания каш, плова, супов и борщей.
Рецепт от Алена Прика
Яйца куриные - 5 шт.
Краски для марморирования - 4 цвета
Вода - 1 л
Простой способ окраски яиц красками для марморирования.
Рецепт от natalka
Котлеты по-киевски (полуфабрикаты) - 1 кг
Масло растительное – 50 мл
Здесь вы узнаете, как вкусно приготовить жареные котлеты по-киевски полуфабрикаты. Котлеты готовятся на сковороде, а затем в духовке.
Рецепт от Ирина Шеви
Яйца куриные - 7 шт.
Красители пищевые - 3 цвета
Уксус 9% - 3-4,5 ст. л.
Горох (колотый) - 2 ст. л.
Пшено (рис) - 2 ст. л.
Резиночки силиконовые - 10-15 шт.
Марля 10х15 - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Как покрасить яйца пищевыми красителями, знают многие. Приложив немного фантазии и усилий, можно получить совсем необычный результат.
Рецепт от Svetlychook
Пельмени замороженные - 0,5 кг
Вода горячая - 2 л
Соль - 0,5 ч.л.
Лавровый лист - 2-3 шт.
Сливочное масло и молотый черный перец - для подачи
Заготовив заранее пельмени и заморозив их в морозилке, в любой момент можно отварить такой полуфабрикат в мультиварке.
Рецепт от Алена Прика
Поделитесь подборкой рецептов с друзьями
|
