E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Главная
Кулинарные советы и хитрости

Кулинарные советы и хитрости

Коллекция полезных кулинарных советов и хитростей с пошаговыми фотографиями. Опытные кулинары делятся идеями и практическими фишками, позволяющими готовить вкусную и полезную еду быстро и без лишних усилий!

Аймкук
Аймкук

Упорядочить рецепты по ...

Хитрости кулинарной жизни — 32 шт.

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
В канун предпасхальной выпечки поделюсь с вами рецептом безумно ароматной приправы для выпечки куличей! Невероятный цитрусовый запах, смешанный со сладостью ...

Ингредиенты

Апельсин - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Сахарный песок - 100 г

Корица - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

370 ккал
0 (9)
39
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Невероятно ароматное масло для салатов вы можете приготовить и в домашних условиях, если у вас есть сушеные травы и растительное ...

Ингредиенты

Растительное масло - 350 мл

Сушеный базилик - 2 стебля

Сушеный лук - 50 г

Сушеная зелень - 50 г

899 ккал
2 (13)
25
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Если вы любите свеклу, тогда этот рецепт вам понравится. Предлагаю приготовить запечённую свеклу. Это блюдо отлично дополнит домашний обед или ...

Ингредиенты

Свекла - 400 грамм

Сметана - 65 грамм

Сыр твёрдый - 35 грамм

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Петрушка - 2 веточки

Сливочное масло - 10 грамм

104 ккал
0 (4)
27
Svetlaya
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Эмульсия для смазывания форм вошла в мою жизнь благодаря тому, что меня угораздило показать свой очень удачный рецепт ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ч.л.

652 ккал
2 (5)
30
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Как сварить рис басмати рассыпчатым и длинным, мне рассказала владелица индийского ресторана, в который мы забрели абсолютно случайно, но охотилась ...

Ингредиенты

Рис басмати - 250 г

Вода - по потребности

116 ккал
3 (13)
20
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
В прошлом году интернет пестрил яйцами, окрашенными чаем каркаде. Цвет у всех разный получался, и глядя на всё это действо, ...

Ингредиенты

Яйца - любое количество

Чай каркаде - 2 ст. л.

Вода - 500 мл

Уксус столовый 9% - 1 ч. л.

Подсолнечное масло - для смазывания окрашенных яиц

155 ккал
2 (56)
15
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Можно много дискутировать на тему, стоит ли готовить в микроволновой печи. Но иногда бывают такие обстоятельства, когда ты живешь там, ...

Ингредиенты

Рис - 1 чашка

Вода - 2 чашки

Соль - по вкусу

115 ккал
3 (16)
12
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Запекаем свеклу в микроволновке. Альтернатива варке в кастрюле. Такую свеклу можно использовать в салаты или подать на гарнир.

Ингредиенты

Свекла - 6 шт.

49 ккал
1 (2)
12
Галюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Смалец - это переработанный продукт, получаемый из вытопленного свиного сала. На смальце можно жарить, добавлять его в выпечку и каши. ...

Ингредиенты

Сало свиное - 1 кг

900 ккал
0 (29)
7
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Если вы не знаете, как варить бульон для супа из курицы, то я с удовольствием расскажу вам несколько секретов его ...

Ингредиенты

Курица - 450 г

Соль - 4 щепотки

Вода - 1,5 л

Тимьян - 2 веточки (4 г)

Лавровый лист - 5 шт.

Перец горошек - 5 шт.

15 ккал
0 (12)
10
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Представляю вам полезные советы по разделке куриной тушки, если вы хотите создать из нее в будущем несколько блюд, а не ...

Ингредиенты

Курица бройлерная - 1 тушка (2,5 кг)

219 ккал
1 (8)
8
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сок петрушки - мощная витаминная добавка к любому первому или второму блюду. Она идеально подойдет для тех, у кого в ...

Ингредиенты

Петрушка - 20 г (2 пучка)

Вода - 50 мл

13 ккал
1 (3)
5
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Бульон из свинины наверняка готовят многие и часто, потому что его можно использовать как основу для супов, для тушения овощей, ...

Ингредиенты

Свиные кости с мясом - 750 г

Морковь - 100 г (1 шт.)

Лук - 120 г (1 шт.)

Чеснок - 2 зубка

Соль - по вкусу

Черный перец - 10 горошин

Лавровый лист - 1 шт.

Петрушка - 15 г

Укроп - 15 г

Вода - 2 л

10 ккал
2
Velement
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Так как у меня есть вместительная морозильная камера, я уже несколько лет практикую заморозку мясного фарша. Эта заготовка идеально выручает ...

Ингредиенты

Говядина мякоть - 600 г

Свинина (брюшина) - 400 г

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

216 ккал
1 (20)
5
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заморозка свинины очень актуальна в тот момент, когда у вас в наличии много свежего мяса и полный холодильник готовой еды. ...

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 0,7 кг

Свинина (подчеревок) - 1 кг

489 ккал
1 (6)
5
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Микроволновая печь - прекрасный помощник на кухне. Особенно быстро можно приготовить в микроволновке картошку в мундире - на это вам ...

Ингредиенты

Картофель - 400 г

Соль - 3 щепотки

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 1 стакан

74 ккал
0 (10)
4
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Свёкла - очень нужный и полезный продукт, причём как для здоровья, так и для реализации кулинарных задумок. Варить и запекать ...

Ингредиенты

Свекла - 4 шт.

Фольга

Рукав для запекания

43 ккал
0 (2)
6
Velement
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вообще, я очень люблю любые орехи, но миндаль - пожалуй, мой фаворит! Даже слышала, что особенно полезен он для женщин. ...

Ингредиенты

Миндаль - 100 г

602 ккал
3
Natali
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чтобы сэкономить время, современные хозяйки не гнушаются покупкой полуфабрикатов в супермаркете или кулинарии. Большим спросом пользуются замороженные котлеты по-киевски. Я ...

Ингредиенты

Котлеты по-киевски (полуфабрикаты) - 1 кг

Масло растительное – 50 мл

290 ккал
2 (6)
7
Ирина Шеви
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Если свеклу отправить в духовку не целой, а нарезанной, то времени на запекание уйдет меньше. Кружками, кубиками, брусками - важно, ...

Ингредиенты

Свекла - 3 шт.

Растительное масло - 30 мл

106 ккал
0 (1)
4
Annabelle
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Многие предпочитают не красить яйца приобретенными магазинными красителями, а использовать природные: крапиву, куркуму, краснокочанную капусту, каркаде и т.д. Я решила ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 5 шт. (белые)

Крапива - 1 большой пучок (30-40 г)

Вода - 0,6 л

Соль - 3 щепотки

Уксус 9% - 1 ст.л.

157 ккал
0 (12)
4
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Куриный бульон является основой многих вкусных популярных блюд, таких как: куриные супы с лапшой, пловы, каши, борщи и т.д. В ...

Ингредиенты

Куриный суповой набор - 1 шт. (остов и спинка - 400 г)

Лавровый лист - 5 шт.

Перец горошек - 5-6 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Вода - 2 л

Тимьян сушеный - 2 веточки (4 г)

15 ккал
0 (8)
5
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Если у вас есть в наличии огромный кусок сочной говядины или телятины, а еды в доме полно, то создайте из ...

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 900 г

250 ккал
0 (4)
4
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Панировочные сухари имеют широкую сферу применения. С ними готовят котлеты, отбивные, стейки, овощи и т.д. Купить сухари для панировки можно ...

Ингредиенты

Хлеб — 300 г

372 ккал
2
lakomka
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вареная картошка в мундире используется в огромном количестве блюд! Это один из рецептов, который приходится освоить каждому начинающему кулинару. Для ...

Ингредиенты

Картошка - 750 г

Вода - 1000 мл

Соль - по вкусу

76 ккал
0 (5)
3
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заморозка яиц может выручить, когда яйца надо спасти на гране срока их годности, когда вы готовите блюдо из сырых или ...

Ингредиенты

Яйцо куриное

Сахар

Соль

157 ккал
1 (9)
5
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Бланшированные помидоры в составе того или иного рецепта в первые годы увлечения кулинарией иногда даже заставляли меня отказаться от приготовления ...

Ингредиенты

Помидоры - 350 г

Вода - 2000 мл

20 ккал
0 (2)
2
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сырая свёкла очень полезна для здоровья, а варёная... тоже полезна (возможно, чуть поменьше), но при этом гораздо более востребована, чем ...

Ингредиенты

Свекла - 2-3 шт.

Фольга

43 ккал
3
Velement
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Необычайно просто сварить пельмени в мультиварке, если такая техника присутствует на вашей кухне. Создайте их заранее, например, ...

Ингредиенты

Пельмени замороженные - 0,5 кг

Вода горячая - 2 л

Соль - 0,5 ч.л.

Лавровый лист - 2-3 шт.

Сливочное масло и молотый черный перец - для подачи

275 ккал
0 (3)
3
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Марморирование - сравнительно новая декоративная техника. Смысл ее в том, что на любой поверхности можно создать красивую поверхность с разводами, ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 5 шт.

Краски для марморирования - 4 цвета

Вода - 1 л

157 ккал
0 (11)
1
natalka
Аймкук

Новое в рубрике

Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Фонарик из тыквы с ужасно милой рожицей быстро и легко! Пошаговая инструкция по вырезанию тыквенного фонарика своими руками.

Ингредиенты

Тыква оранжевого цвета - 1 шт.

Нож

Маркер

Ложка

Немного спирта

Ватный диск

Свечка

22 ккал
0 (2)
1
Anna Verner
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Грибы варят 15 минут в двух водах! Чтобы они не потемнели, обязательно добавляйте в жидкость лимонную кислоту или немного уксуса.

Ингредиенты

Маслята - 1 кг

Соль - 0,5 ч.л.

Перец горошек душистый - 5-6 шт.

Лавровый лист - 4-5 шт.

Кислота лимонная - 1 щепотка

38 ккал
0 (2)
1
Алена Прика
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Пошаговый мастер-класс для начинающих кулинаров. Я расскажу, как отделять желтки от белков без всяких гаджетов и лайфхаков - руками и ножом.

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.

157 ккал
0 (2)
Наталия М.

Свежие рецепты

Салат из кабачков с огурцами и морковью

Гречневый суп с шампиньонами

Булочки «Челси»

Кунжутная каша

Суп из фасоли с чечевицей (постный)

Котлеты как в советской столовой

Тушеная курица с капустой на сковороде

Конвертики из лаваша с картошкой

Хек с картошкой в фольге в духовке

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Котлеты из индейки с гречкой

Суп из индейки с брокколи

Чикетти (венецианские закуски)

Брокколи в кляре в духовке

Мобильная версия сайта