| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
Наши кулинары Моя книга рецептов Книга отзывов Рубрикатор
 Коллекции
|
Главная →
Кулинарные советы и хитрости Кулинарные советы и хитростиКоллекция полезных кулинарных советов и хитростей с пошаговыми фотографиями. Опытные кулинары делятся идеями и практическими фишками, позволяющими готовить вкусную и полезную еду быстро и без лишних усилий! Аймкук
Подборки рецептовАймкук
Упорядочить рецепты по ...Хитрости кулинарной жизни — 26 шт. 
Апельсин - 1 шт. Лимон - 1 шт. Сахарный песок - 100 г Корица - 0,5 ч.л. Соль - 1 щепотка
В канун предпасхальной выпечки поделюсь с вами рецептом безумно ароматной приправы для выпечки куличей! Невероятный цитрусовый запах, смешанный со сладостью ...
Растительное масло - 350 мл Сушеный базилик - 2 стебля Сушеный лук - 50 г Сушеная зелень - 50 г
Масло для салатов - идеальный вариант заправки, так как оно впитывает в себя весь букет передаваемых вкусов сушеных трав.
Свекла - 400 грамм Сметана - 65 грамм Сыр твёрдый - 35 грамм Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Петрушка - 2 веточки Сливочное масло - 10 грамм
Если вы любите свеклу, тогда этот рецепт вам понравится. Предлагаю приготовить запечённую свеклу. Это блюдо отлично дополнит домашний обед или ...
Мука пшеничная - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ч.л.
Эмульсия для смазывания форм - очень удобный состав, который позволит вам легко извлекать выпечку даже из форм без антипригарного покрытия.
Яйца - любое количество Чай каркаде - 2 ст. л. Вода - 500 мл Уксус столовый 9% - 1 ч. л. Подсолнечное масло - для смазывания окрашенных яиц
Очень интересная покраска яиц с помощью лепестков чая каркаде, при которой яйца получаются серо-синего цвета.
Сало свиное - 1 кг
Смалец - это переработанный продукт, получаемый из вытопленного свиного сала. На смальце можно жарить, добавлять его в выпечку и каши. ...
Рис басмати - 250 г Вода - по потребности
Рис басмати - важные секреты приготовления, чтобы он получился, как в настоящем индийском ресторане.
Рис - 1 чашка Вода - 2 чашки Соль - по вкусу
Иногда получается так, что плиты нет. Ну вот нет ее! А микроволновка - есть. И приходится готовить рис в микроволновке...
Курица - 450 г Соль - 4 щепотки Вода - 1,5 л Тимьян - 2 веточки (4 г) Лавровый лист - 5 шт. Перец горошек - 5 шт.
Вкусный и питательный куриный бульон для супа очень просто приготовить в домашних условиях.
Петрушка - 20 г (2 пучка) Вода - 50 мл
Сок зелени петрушки - идеален при добавлении в блюда, особенно в супы, если ваши родные не любят свежую или замороженную зелень в них.
Картофель - 400 г Соль - 3 щепотки Лавровый лист - 2 шт. Вода - 1 стакан
Картошка в мундире в микроволновке готовится за 12 минут без вашего участия и получается нежной на вкус и рассыпчатой.
Курица бройлерная - 1 тушка (2,5 кг)
Способы разделки куриной тушки в домашних условиях с последующей заморозкой.
Свекла - 4 шт. Фольга Рукав для запекания
Два способа запекания свёклы в духовке: в фольге и в рукаве для запекания. Чистота и простота гарантированы!
Говядина мякоть - 600 г Свинина (брюшина) - 400 г Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Замороженный мясной фарш - качественная и необходимая заготовка, особенно для тех, у кого нет свободного времени.
Свинина (мякоть) - 0,7 кг Свинина (подчеревок) - 1 кг
Рецепт создания полуфабрикатов для приготовления блюд в будущем. Рассказываю и показываю, как заморозить свинину правильно.
Яйца куриные - 5 шт. (белые) Крапива - 1 большой пучок (30-40 г) Вода - 0,6 л Соль - 3 щепотки Уксус 9% - 1 ст.л.
Крашеные яйца в крапиве получаются нежно-зелеными, но не насыщенного зеленого оттенка!
Говядина (мякоть) - 900 г
Заморозка говядины разными способами в виде полуфабрикатов существенно упрощает приготовление еды, особенно по вечерам после работы.
Куриный суповой набор - 1 шт. (остов и спинка - 400 г) Лавровый лист - 5 шт. Перец горошек - 5-6 шт. Соль - 0,5 ч.л. Вода - 2 л Тимьян сушеный - 2 веточки (4 г)
Куриный бульон - идеальное самостоятельное блюдо и отличный ингредиент для создания каш, плова, супов и борщей.
Миндаль - 100 г
Если у вас нет возможности купить миндальную муку для какой-либо выпечки, то ее с легкостью можно сделать дома из орешков миндаля.
Картошка - 750 г Вода - 1000 мл Соль - по вкусу
Если вы никак не можете понять, сколько времени варить картошку в мундире, то, надеюсь, этот рецепт немного прояснит ситуацию!
Помидоры - 350 г Вода - 2000 мл
Бланшированные помидоры - необходимый ингредиент многих вкусных летних блюд и заготовок. Как бланшировать помидоры без проблем?
Котлеты по-киевски (полуфабрикаты) - 1 кг Масло растительное – 50 мл
Здесь вы узнаете, как вкусно приготовить жареные котлеты по-киевски полуфабрикаты. Котлеты готовятся на сковороде, а затем в духовке.
Пельмени замороженные - 0,5 кг Вода горячая - 2 л Соль - 0,5 ч.л. Лавровый лист - 2-3 шт. Сливочное масло и молотый черный перец - для подачи
Заготовив заранее пельмени и заморозив их в морозилке, в любой момент можно отварить такой полуфабрикат в мультиварке.
Свекла - 2-3 шт. Фольга
Простой способ приготовления вареной свеклы, после использования которого вся посуда остаётся чистой.
Яйцо куриное Сахар Соль
Заморозка сырых яиц, желтков, белков и вареных желтков.
Яйца куриные - 5 шт. Краски для марморирования - 4 цвета Вода - 1 л
Простой способ окраски яиц красками для марморирования.
Яйца куриные - 7 шт. Красители пищевые - 3 цвета Уксус 9% - 3-4,5 ст. л. Горох (колотый) - 2 ст. л. Пшено (рис) - 2 ст. л. Резиночки силиконовые - 10-15 шт. Марля 10х15 - 2 шт. Масло растительное - 1 ст. л.
Как покрасить яйца пищевыми красителями, знают многие. Приложив немного фантазии и усилий, можно получить совсем необычный результат.
Батат - 1 шт. Вода - по потребности
Вареный батат - ну вот один в один сладкая оранжевая картошка!
Свекла - 3 шт. Растительное масло - 30 мл
Удобный способ запечь свеклу в духовке — кусочками.
Свиные кости с мясом - 750 г Морковь - 100 г (1 шт.) Лук - 120 г (1 шт.) Чеснок - 2 зубка Соль - по вкусу Черный перец - 10 горошин Лавровый лист - 1 шт. Петрушка - 15 г Укроп - 15 г Вода - 2 л
Вкусный и полезный бульон из свиных костей с мясом всегда в хозяйстве пригодится. Рекомендую!
|
