E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Главная
Кулинарные советы и хитрости

Кулинарные советы и хитрости

Коллекция полезных кулинарных советов и хитростей с пошаговыми фотографиями. Опытные кулинары делятся идеями и практическими фишками, позволяющими готовить вкусную и полезную еду быстро и без лишних усилий!

Аймкук

Кулинарные советы и хитрости — варианты:

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по ...

Хитрости кулинарной жизни
Рецептов в подборке: 54 шт.

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
В канун предпасхальной выпечки поделюсь с вами рецептом безумно ароматной приправы для выпечки куличей! Невероятный цитрусовый запах, смешанный со сладостью ...

Ингредиенты

Апельсин - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Сахарный песок - 100 г

Корица - 0,5 ч.л.

Соль - 1 щепотка

370 ккал
60 мин
0 (9)
77
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Невероятно ароматное масло для салатов вы можете приготовить и в домашних условиях, если у вас есть сушеные травы и растительное ...

Ингредиенты

Растительное масло - 350 мл

Сушеный базилик - 2 стебля

Сушеный лук - 50 г

Сушеная зелень - 50 г

899 ккал
10 мин
2 (13)
51
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Эмульсия для смазывания форм вошла в мою жизнь благодаря тому, что меня угораздило показать свой очень удачный рецепт ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ч.л.

652 ккал
2 мин
2 (5)
49
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чтобы приготовить свёклу, запеченную в духовке в фольге, возьмём такие продукты: свеклу, сметану, твёрдый сыр, соль, перец чёрный молотый, петрушку, ...

Ингредиенты

Свекла - 400 грамм

Сметана - 65 грамм

Сыр твёрдый - 35 грамм

Соль - по вкусу

Перец чёрный молотый - по вкусу

Петрушка - 2 веточки

Сливочное масло - 10 грамм

104 ккал
80 мин
0 (4)
39
Svetlaya
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Как сварить рис басмати рассыпчатым и длинным, мне рассказала владелица индийского ресторана, в который мы забрели абсолютно случайно, но охотилась ...

Ингредиенты

Рис басмати - 250 г

Вода - по потребности

116 ккал
90 мин
3 (17)
40
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Запекаем свеклу в микроволновке. Альтернатива варке в кастрюле. Такую свеклу можно использовать в салаты или подать на гарнир.

Ингредиенты

Свекла - 6 шт.

49 ккал
25 мин
1 (6)
22
Галюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Очень интересный способ покраски яиц на Пасху с помощью лепестков чая каркаде, при которой яйца получаются серо-синего цвета.

Ингредиенты

Яйцо куриное - любое количество

Чай каркаде - 2 ст. л.

Уксус столовый 9% - 1 ч. л.

Подсолнечное масло - для смазывания окрашенных яиц

Вода - 500 мл

155 ккал
130 мин
2 (58)
27
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Если вы не знаете, как варить бульон для супа из курицы, то я с удовольствием расскажу вам несколько секретов его ...

Ингредиенты

Курица - 450 г

Соль - 4 щепотки

Вода - 1,5 л

Тимьян - 2 веточки (4 г)

Лавровый лист - 5 шт.

Перец горошек - 5 шт.

15 ккал
35 мин
0 (12)
26
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Представляю вам полезные советы по разделке куриной тушки, если вы хотите создать из нее в будущем несколько блюд, а не ...

Ингредиенты

Курица бройлерная - 1 тушка (2,5 кг)

219 ккал
30 мин
1 (8)
17
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сок петрушки - мощная витаминная добавка к любому первому или второму блюду. Она идеально подойдет для тех, у кого в ...

Ингредиенты

Петрушка - 20 г (2 пучка)

Вода - 50 мл

13 ккал
40 мин
1 (5)
19
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Способ, который я тут покажу, максимально приближен к тому, как я варю рис на плите, поэтому мне его проще всего ...

Ингредиенты

Рис - 1 чашка

Вода - 2 чашки

Соль - по вкусу

115 ккал
21 мин
3 (19)
14
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Так как у меня есть вместительная морозильная камера, я уже несколько лет практикую заморозку мясного фарша. Эта заготовка идеально выручает ...

Ингредиенты

Говядина мякоть - 600 г

Свинина (брюшина) - 400 г

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

216 ккал
60 мин
1 (22)
15
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Смалец - это переработанный продукт, получаемый из вытопленного свиного сала. На смальце можно жарить, добавлять его в выпечку и каши. ...

Ингредиенты

Сало свиное - 1 кг

900 ккал
60 мин
0 (37)
13
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Куриный бульон является основой многих вкусных популярных блюд, таких как: куриные супы с лапшой, пловы, каши, борщи и т.д. В ...

Ингредиенты

Куриный суповой набор - 1 шт. (остов и спинка - 400 г)

Лавровый лист - 5 шт.

Перец горошек - 5-6 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Вода - 2 л

Тимьян сушеный - 2 веточки (4 г)

15 ккал
45 мин
0 (8)
13
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Свёкла - очень нужный и полезный продукт, причём как для здоровья, так и для реализации кулинарных задумок. Варить и запекать ...

Ингредиенты

Свекла - 4 шт.

Фольга

Рукав для запекания

43 ккал
65 мин
0 (2)
11
Velement
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чтобы сэкономить время, современные хозяйки не гнушаются покупкой полуфабрикатов в супермаркете или кулинарии. Большим спросом пользуются замороженные котлеты по-киевски. Я ...

Ингредиенты

Котлеты по-киевски (полуфабрикаты) - 1 кг

Масло растительное – 50 мл

290 ккал
40 мин
2 (8)
10
Ирина Шеви
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заморозка яиц может выручить, когда яйца надо спасти на гране срока их годности, когда вы готовите блюдо из сырых или ...

Ингредиенты

Яйцо куриное

Сахар

Соль

157 ккал
10 мин
1 (9)
14
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заморозка свинины очень актуальна в тот момент, когда у вас в наличии много свежего мяса и полный холодильник готовой еды. ...

Ингредиенты

Свинина (мякоть) - 0,7 кг

Свинина (подчеревок) - 1 кг

489 ккал
65 мин
1 (6)
10
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Варка куриного филе в небольшом количестве жидкости позволяет приготовить его максимально сочным. Идеальный вариант грудки для ЗОЖ и салатов

Ингредиенты

Куриное филе - 1 шт.

Вода - 150 мл

Приправы - по вкусу

110 ккал
12 мин
0 (3)
10
Наталия М.
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Фонарик из тыквы с ужасно милой рожицей быстро и легко! Пошаговая инструкция по вырезанию тыквенного фонарика своими руками.

Ингредиенты

Тыква оранжевого цвета - 1 шт.

Нож

Маркер

Ложка

Немного спирта

Ватный диск

Свечка

22 ккал
20 мин
0 (2)
9
Anna_Verner ♥
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Бульон из свинины наверняка готовят многие и часто, потому что его можно использовать как основу для супов, для тушения овощей, ...

Ингредиенты

Свиные кости с мясом - 750 г

Морковь - 100 г (1 шт.)

Лук - 120 г (1 шт.)

Чеснок - 2 зубка

Соль - по вкусу

Черный перец - 10 горошин

Лавровый лист - 1 шт.

Петрушка - 15 г

Укроп - 15 г

Вода - 2 л

10 ккал
100 мин
6
Velement
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Микроволновая печь - прекрасный помощник на кухне. Особенно быстро можно приготовить в микроволновке картошку в мундире - на это вам ...

Ингредиенты

Картофель - 400 г

Соль - 3 щепотки

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 1 стакан

74 ккал
12 мин
0 (12)
11
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Если свеклу отправить в духовку не целой, а нарезанной, то времени на запекание уйдет меньше. Кружками, кубиками, брусками - важно, ...

Ингредиенты

Свекла - 3 шт.

Растительное масло - 30 мл

106 ккал
35 мин
0 (1)
7
Annabelle
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Если у вас есть в наличии огромный кусок сочной говядины или телятины, а еды в доме полно, то создайте из ...

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 900 г

250 ккал
25 мин
0 (4)
8
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чтобы покрасить яйца вином, нам потребуются только яйца (любые) и вино. Яйца можно брать любого цвета. А вино должно быть ...

Ингредиенты

Яйца куриные - 7 шт.

Яйца перепелиные - 6 шт.

Красное вино - 1 л

157 ккал
495 мин
0 (7)
11
Velement
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для окрашивания яиц в синий цвет с помощью капусты подготовьте продукты по списку к рецепту. Первым делом отварите яйца в ...

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Капуста краснокочанная - 0,5 кг

Уксус 9% - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Вода - 0,5 л

32 ккал
90 мин
0 (6)
10
Инна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вообще, я очень люблю любые орехи, но миндаль - пожалуй, мой фаворит! Даже слышала, что особенно полезен он для женщин. ...

Ингредиенты

Миндаль - 100 г

602 ккал
30 мин
10
Natali
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Перемешайте соду, порошок лимонной кислоты и безглютеновую муку (рисовую, кукурузную, гречневую) или крахмал (кукурузный или картофельный).

Ингредиенты

Мука без глютена или Крахмал – 12 ч.л.

Сода – 5 ч.л.

Лимонная кислота – 3 ч.л.

174 ккал
1 мин
0 (7)
7
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сырая свёкла очень полезна для здоровья, а варёная... тоже полезна (возможно, чуть поменьше), но при этом гораздо более востребована, чем ...

Ингредиенты

Свекла - 2-3 шт.

Фольга

43 ккал
50 мин
0 (4)
6
Velement
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Подготовьте всё необходимое для окрашивания яиц в розовый цвет с помощью свеклы. Крупную сырую свеклу помойте, очистите от кожуры и ...

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Свекла - 450 г

Соль - щепотка

Уксус 9%- 2 ст.л.

70 ккал
40 мин
6
Инна
Аймкук

Новое в рубрике

Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для проращивания зелёной гречки нам понадобится всего два ингредиента - зелёная гречка и вода. Для замачивания гречки используйте чистую питьевую ...

Ингредиенты

Зелёная гречка - любое количество

296 ккал
Velement
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чтобы почистить куриные желудки от жёлтой плёнки и прочих остатков жизнедеятельности, подготовьте дополнительно воду и соль. В магазинах продают очищенные ...

Ингредиенты

Куриные желудки - 1 кг

Вода - 1 л

Соль - 1 ст.л.

114 ккал
Алена Прика
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления картошки для окрошки в микроволновке. Если картофель молодой, то тщательно промойте клубни в воде. Можно ...

Ингредиенты

Картофель мелкий - 7-8 шт.

Картофель средний - 4-5 шт.

Соль - 2 щепотки

Лавровый лист - 2 шт.

Вода - 600 мл

76 ккал
2
Алена Прика
Аймкук

Свежие рецепты


Салат «Федор» из баклажанов на зиму

Рулет с черникой (бисквитный)

Капкейки с голубикой

Цветаевский пирог с персиками

Голубика в сиропе на зиму

Лимонад из арбуза и дыни

Салат из баклажанов с яйцом и маринованным луком

Маринованные лисички с чесноком на зиму

Шашлык из скумбрии на шампурах на мангале

Маринованные черри на зиму (сладкие)

Салат с красной фасолью и колбасой

Салат из лосося с рисом и яйцом

Меренговый рулет с черникой

Взбитый мёд
Мобильная версия сайта