E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукКулинарные советы и хитрости
Как покрасить яйца свеклой в р

Как покрасить яйца свеклой в розовый цвет на Пасху

Интересный способ полностью безопасного окрашивания куриных яиц в розовый цвет с помощью свеклы, а точнее свекольного сока. Рецепт на Пасху.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Свекла - 450 г

Соль - щепотка

Уксус 9%- 2 ст.л.

  • 70 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

4.64

Оценить рецепт

Рейтинг 4.64 из 5
на основе 22 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте всё необходимое для окрашивания яиц в розовый цвет с помощью свеклы.


Крупную сырую свеклу помойте, очистите от кожуры и натрите на тёрке со средними ячейками.


Дайте свекольной стружке немного постоять, а затем выложите её в марлевый отрез, сложенный в два-три слоя, и как следует сожмите руками, стараясь выдавить как можно больше сока (лучше всего делать это в резиновых перчатках). Затем сок процедите через мелкое сито и добавьте в него уксус.


Тем временем тщательно помойте куриные яйца и отварите в слегка подсоленной воде до готовности, около 10 минут с момента закипания. Соль следует добавлять, чтобы скорлупа не потрескалась. Сваренные вкрутую яйца переложите в ёмкость со свекольным соком и оставьте на 30 минут (можно и дольше, в зависимости от желаемого оттенка). Сок должен полностью покрывать яйца, поэтому я разделила его по двум стаканам и опустила туда по одному яйцу (третье окрасила позже).


Спустя время аккуратно достаньте яйца и выложите их на металлическую решётку, до полного высыхания. Под решётку следует поставить какую нибудь ёмкость, чтобы излишки сока туда стекали.


Вот и всё, очень красивые пасхальные яйца, окрашенные в розовый цвет с помощью свеклы, готовы. Они не будут настолько яркими, как с порошковыми красителями, но зато всё натуральное и безопасное для здоровья.


Приятного аппетита!


Как покрасить яйца свеклой в розовый цвет на Пасху — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (0)
Добавить комментарий
Катюшка
В солёной воде, чтоб вы знали, хозяюшки, яйца тоже благополучно лопаются. Просто соль не позволяет белку вытечь!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Меренговый рулет с черникой

Заправка для окрошки с горчицей и желтком

Мороженое с голубикой

Трайфл с голубикой

Мусс из дыни

Галета с творогом и черникой

Маринованные патиссоны с помидорами и перцем на зиму

Соус из черной смородины к мясу на зиму

Кабачки с соевым соусом и горчицей на сковороде

Томатный соус с базиликом на зиму

Салат «Донской» с огурцами на зиму

Тефтели в рукаве

Салат из огурцов с укропом на зиму

Салат из огурцов и болгарского перца на зиму
Мобильная версия сайта