| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
Рубрикатор
Коллекции
|
Итальянская кухняБлюда итальянской кухни популярны во всем мире, благодаря таким блюдам, как пицца и спагетти (паста). В основу итальянской кухни заложены многовековые традиции народов, населявших страну - греков, римлян и арабов. Помимо традиционных - пиццы и пасты, не меньшей популярностью в Италии пользуются блюда из морепродуктов, сыров, свежих овощей, фруктов, белых грибов с использованием свежей зелени. В этом разделе собраны рецепты итальянской кухни от наших кулинаров с фотографиями и пошаговым приготовлением. Рецепты итальянской кухниНайдено рецептов с фото — 446 шт.
ИнгредиентыАпельсины - 7 шт. Мандарины - 4 шт. Крахмал - 75 г Сахарный песок - 75 г
Жело - постное желе с солнечной Сицилии. Оно чуточку необычно и очень вкусно, а готовится из доступных ингредиентов.
ИнгредиентыМакароны - 300 г Сливки 20% - 300 мл Пассата - 50 г Оливковое масло - 1 ст.л. Прошутто - 100 г Петрушка свежая - несколько веточек
Необычное сочетание сливок и томата придает очень интересный вкус обычным макаронам.
ИнгредиентыЩупальца осьминога - 500 г Огурец свежий - 100 г Морковь - 100 г Помидоры Черри - 100 г Стеблевой сельдерей - 1 стебель Печец чили - по вкусу Оливковое масло - 1 ст.л. Лимонный сок - по вкусу Соль - по вкусу
Салат с щупальцами осьминога на сицилийский манер делается очень легко и быстро - при условии, что у вас есть готовые щупальца осьминога!
ИнгредиентыЖелтки куриные - 4 шт. Вино десертное - 120 мл Сахар - 3 ст.л. Корица молотая - 0,5 ч.л. Соль - 1 щепотка Ягоды и мяты - для подачи Корица (палочки) - 2 шт.
Крем-соус Сабайон - очень ароматный и питательный десерт, подаваемый с ягодами или фруктами.
ИнгредиентыМасло сливочное - 200 г Мука кукурузная - 100 г Мука миндальная - 200 г Мука пшеничная - 400 г Разрыхлитель - 6 г Ванилин - на кончике ножа Сахар - 200 г Соль - щепотка Желтки куриные - 3 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Ядра миндаля - 100 г
Насладитесь кусочком итальянского пирога Сбризолона с чашечкой кофе или бокалом вина.
ИнгредиентыПросекко - 100 мл Сироп из цветов бузины - 20 мл Вода с газом - 10 мл Лёд - 3 шт. Лайм - 1 кусок Мята - 1 веточка
Лёгкий и элегантный итальянский коктейль из просекко с ароматным сиропом из цветов бузины.
ИнгредиентыАпероль - 40 мл Просекко - 60 мл Апельсин - 1 кружок Газированная вода - 5 мл
Коктейль «Апероль Шприц» - ярко-оранжевый коктейль с цитрусовой ноткой, игристым вином и кружочком апельсина.
ИнгредиентыМука пшеничная - 400 г Дрожжи сухие - 7 г Виноград тёмный - 800 г Сахар - 150 г Масло оливковое - 3 ст.л. Вода - 160 мл Соль мелкая - 1 щепотка Сахарная пудра - для декора
Опыт использования винограда в выпечке может оказаться очень и очень интересным! Обязательно попробуйте!
ИнгредиентыМука - 280-300 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Дрожжи - 1 ч.л. Оливковое масло - 2 ст.л. Вода - 200 мл Вяленые помидоры - 20 шт. Сосиски - 2 шт. Сыр - 90 г Томатный соус - 3 ст.л.
Вяленые помидоры - отличная вещь, сделать их можно самостоятельно, а потом использовать в приготовлении многих блюд и в выпечке пиццы.
ИнгредиентыТоматы рубленные консервированные - 1200 г Масло оливковое - 120 мл Чеснок сухой - 1 ч.л. Орегано - 2 ч.л. Базилик - 2 ч.л. Сыр пармезан - 2 ст.л. Каперсы - 1 ст.л. Анчоусы - 2 шт. Соль - по вкусу
Соус для пиццы как в пиццерии ускорит приготовление каждой пиццы на 1-2 минуты и исключит возможность ошибки сборки.
ИнгредиентыМакароны - 250 г Томаты в собственном соку - 1 банка (400 г) Перец болгарский - 1 шт. Чеснок - 2 дольки Листья зеленого базилика - 10 шт. Оливковое масло - 2 ст.л. Соль, сахар, перец - по вкусу
Макароны с перцем и помидорами - очень быстрый и вкусный ужин.
ИнгредиентыСпагетти - 150 г Моцарелла - 70 г Вяленые помидоры - 50 г Соль и перец - по вкусу Зелень - для подачи
Паста с вялеными помидорами и сыром - сочное и сытное второе блюдо, которое готовится буквально за 10 минут!
ИнгредиентыКукурузная мука - 200 г Вода - 900 мл Приправа для бульона - 1 ст.л. Масло растительное - 50 мл
Жареная полента - оригинальный по виду, простой в приготовлении и вкусный гарнир.
ИнгредиентыМука пшеничная - 150 г Крахмал (см. описание рецепта) - 100 г Сливочное масло - 150 г Сахарная пудра - 75 г Лимонная цедра - 1 ст.л. Желток (см. описание рецепта) - 3 шт. Дополнительно:Сахарная пудра - 2 ст.л.
Очень нежное и рыхлое печенье не оставит равнодушным никого!
ИнгредиентыЯйцо - 3 шт. Тунец в масле - 1 шт. (150-200 г) Ветчина - 30 г Каперсы - 3 ч.л. Майонез - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Бутербродная паста из консервированного тунца - довольно необычная по составу, но при этом вполне приятная по вкусу.
ИнгредиентыЯйца куриные - 3 шт. Сахар - 100 г Соль - щепотка Нутелла - 200 г Мука пшеничная - 110 г Крахмал кукурузный - 110 г Разрыхлитель - 12 г Молоко - 100 мл
Простой в приготовлении пирог станет отличным дополнением к чашечке чая или кофе.
+ видео рецепт
ИнгредиентыФарш (смешанный/говяжий) – 500 г Панировочные сухари – 3 ст.л. Сушеный базилик – 2 ч.л. Яйцо куриное – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Пармезан – 30 г (по желанию) Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Помидоры в собственном соку (резаные) – 400 г Моцарелла – 1 шар (130 г) Орегано сушеный – 1 ч.л. Оливковое масло – 1 ч.л. + для смазывания формы Базилик свежий – 15-20 г
Ароматная и вкусная мясная пицца без теста - прекрасный вариант простого, сытного и вкусного блюда, которое придется по вкусу всей семье.
ИнгредиентыКаннеллони - 400 г Молоко - 300 мл Сметана - 150 г Яйца - 3 шт. Сыр - 250 г Мука - 2 ст. л. Итальянские травы - по вкусу
Вкусный ужин из макарон... звучит банально, но не стоит спешить с выводами. Каннеллони - это не просто макароны.
+ видео рецепт
ИнгредиентыХлеб белый тостовый (вчерашний) - 8 ломтиков Моцарелла – 1 шар (130 г) Молоко – 150 мл Мука пшеничная – 3 ст.л. (с горкой) Яйцо куриное – 2 шт. (по необходимости) Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Оливковое /растительное масло – для жарки
Расплавленный сыр моцарелла в хрустящей золотистой хлебной "карете" - быстрое, простое и невероятно вкусное итальянское блюдо.
ИнгредиентыСпаржа свежая - 400 г Шампиньоны - 500 г Сухари панировочные - 2 ст.л. Пармезан тертый - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Оливковое масло - по вкусу Петрушка - 2-3 веточки
Интересное сочетание продуктов точно не оставит вас равнодушными.
ИнгредиентыПомидор свежий - 1 шт. Помидоры вяленые - 3-5 шт. Чеснок - 2 дольки Оливки - 10-15 шт. Базилик свежий - 5-10 листиков Хлеб - 5 шт.
На приготовление брускетты со свежими и вялеными помидорами у вас уйдет очень мало времени, но итог вас непременно порадует.
|
