E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПельмени
Равиоли

Равиоли

Подборка рецептов равиоли с фото и пошаговыми инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить равиоли в домашних условиях!

Аймкук


Упорядочить рецепты по ...

Рецепты равиоли
Рецептов в подборке: 10 шт.

Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Равиоли в Италии умеет готовить каждая хозяйка, так же как наши хозяйки умеют готовить вареники. Вроде бы смысл в этих изделиях один - тесто с начинкой внутри, но тесто для...

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 350 г

Яйца куриные - 4 шт.

Для начинки:

Сыр фермерский - 200 г

Шпинат - 200 г

Желток - 1 шт.

Соль - по вкусу

Мускатный орех - на кончике ножа

209 ккал
37
Natali
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Благодаря приготовлению равиоли я опробовала новый вид теста, пригодный для пельмешков и вареников. Тесто состоит из двух основных ингредиентов: пшеничной муки и яйца. Равиоли с грибами можно приготовить из свежих...

Ингредиенты

Для теста:

Мука - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 щепоточка

Для начинки:

Грибы нарезанные - 1 горсть с верхом

Лук - по вкусу

Соль - 1 щепотка

Оливковое масло - для жарки

183 ккал
0 (12)
27
Нина Минина-Р
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продолжая тему итальянской пасты под названием равиоли, в этот раз предлагаю очень вкусные равиоли с тыквой и рикоттой. Вообще, сочетание нейтральной по вкусу рикотты и сладкой тыквы дает не только...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 350 г

Яйца куриные - 4 шт.

Желток - 1 шт.

Тыква - 250 г

Рикотта - 200 г

Соль - по вкусу

Мускатный орех - по вкусу

195 ккал
0 (2)
17
Natali
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Чтобы приготовить равиоли с тыквой, сразу соберём необходимые продукты. Тыкву очистим от семян и снимем кожуру. Нарежем тыкву ломтиками, выложим на дно силиконовой формы, присыплем солью, черным молотым перцем, сбрызнем...

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 200 г

Яйцо С1 - 2 шт.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Вода - сколько потребуется

Начинка:

Тыква очищенная - 300 г

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

174 ккал
Светлана
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Все необходимые ингредиенты для приготовления равиоли с моцареллой - на фото перед вами. Сразу же приготовим начинку. Моцареллу натрем на мелкой терке. Выложим тертую моцареллу в миску, добавим яйцо, соль,...

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 200 г

Масло оливковое - 2 ст.л.

Яйцо С1 - 2 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Вода - сколько потребуется

Начинка:

Моцарелла - 100 г

Яйцо - 1 шт.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

260 ккал
Светлана
Популярный рецепт
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберём все необходимые ингредиенты для приготовления равиолей со шпинатом и рикоттой. Готовим начинку для равиолей. В сковороде разогреем растительное масло на максимальном огне и выложим замороженный шпинат. Будем на...

Ингредиенты

Мука - 220 г

Яйцо С1 - 2 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Вода - сколько потребуется

Начинка:

Рикотта - 200 г

Шпинат (у меня замороженный) - 300 г

Соль - 1/2 ч.л.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Для обжаривания:

Растительное масло - 2 ст.л.

189 ккал
Светлана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Равиоли — это традиционные итальянские "пельмени". Начинка для равиоли может быть разной: мясной, из овощей и фруктов, рыбной или из птицы. Когда мы жили в Ливии (а это бывшая колония Италии ...

Ингредиенты

Начинка:

Мясной фарш - 400 г (говяжий);

Перец черный молотый - по вкусу;

Соль - по вкусу;

Петрушка 1/2 пучка;

Укроп 1/2 пучка;

Лук - 2 шт.

Плавленный сыр - 100 г

Тесто:

Мука пшеничная - 400 г

Яйцо - 3 шт.

Соль.

207 ккал
70 мин
0 (6)
70
Daniaadd
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
В интернете очень много рецептов равиолей с мясом, но мало из них отличаются от обычных пельменей, может быть только формой. Я предлагаю вам рецепт который я нашла на одном из ...

Ингредиенты

Начинка

Мясной фарш - 300 г (говяжий или куриный);

Яйцо - 1 шт.

Панированные сухари - 3 ст. л.

Сыр - 50 г

Масло оливковое - 3 ст. л.

Белое вино сухое - 3 ст. л.

Перец черный молотый - по вкусу

Соль - по вкусу

Петрушка 3–4 веточки

Базилик 3–4 веточки

Лук - 1 шт.

Тесто

Мука пшеничная - 500 г

Яйцо - 5 шт.

Соль

Томатный соус

Помидоры мягкие - 4 шт.

Лук - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Базилик - 3–4 веточки

Оливковое масло - 4 ст. л.

180 ккал
90 мин
19
Evgenia
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите продукты по списку для приготовления равиоли с творогом и зеленью. Для теста разбейте в миску яйца, добавьте щепотку соли и влейте ложку растительного масла. Взбейте яйца до пены венчиком ...

Ингредиенты

Тесто:

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Мука - 160 г

Соль - 1 щепотка

Начинка:

Творог - 170 г

Петрушка - 3 веточки

Соль - 2 щепотки

Черный молотый перец - 1 щепотка

228 ккал
50 мин
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Продукты для приготовления теста для равиоли - перед вами. В миску разбейте яйца, добавьте соль. Венчиком или вилкой взбейте яйца до однородной массы, влейте 1 ч.л. растительного масла, перемешайте. Просейте ...

Ингредиенты

Мука - 180 г + для раскатывания

Яйца крупные - 2 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 1 ч.л.

278 ккал
30 мин
0 (2)
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите продукты для приготовления равиоли с курицей и грибами. Замороженным грибам дайте полностью оттаять. Куриное мясо отварите в подсоленной воде до готовности. Затем достаньте из бульона, охладите и пропустите через ...

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 160 г

Яйца - 2 шт.

Соль - 0,3 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Начинка:

Куриное филе - 150 г

Грибы белые вареные замороженные - 100 г

Лук - 1 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль, перец черный молотый - по вкусу

193 ккал
70 мин
0 (2)
AnnI_G
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для креветочных равиолей с песто подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Креветки желательно взять замороженные сырые, т.е. невареные – серые, но можно и вареные замороженные – розовые/оранжевые. Масса указана неочищенных. ...

Ингредиенты

Для теста:

Мука – около 100 г

Яйцо – 1 шт.

Соус песто – 1 ст.л.

Растительное масло – для рук

Мука – на подсып

Для начинки:

Креветки королевские – 250 г/13 шт.

Моцарелла мини – 100 г/13 шариков

Песто – 5 ч.л.

215 ккал
60 мин
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберём все необходимые продукты для приготовления равиоли со шпинатом и сыром. Шпинат можно использовать как замороженный, так и свежий. Для начинки я выбрала сыр чеддер - получилось очень вкусно. ...

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 220 г

Яйцо С0 - 2 шт.

Соль - 1/2 ч.л.

Оливковое масло - 2 ст.л.

Начинка:

Сыр чеддер - 100 г

Шпинат замороженный - 300 г

Соль - 1/2 ч.л.

Перец черный молотый - 1/2 ч.л.

Для обжаривания:

Растительное масло - 2 ст.л.

222 ккал
45 мин
Светлана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Соберите продукты для приготовления равиоли с тыквой и сыром. Тыкву вымойте и очистите от кожуры и семечек. Сначала приготовьте тесто. В миску разбейте яйца, влейте масло и добавьте соль. Вилкой ...

Ингредиенты

Тесто:

Яйца - 2 шт.

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Мука - 160 г

Начинка:

Тыква - 150 г

Сыр - 50 г

Соль - 1 щепотка

215 ккал
60 мин
AnnI_G

Что такое Равиоли?

Равиоли - это традиционное итальянское блюдо, представляющее собой небольшие кусочки теста с различными начинками, которые обычно отваривают в подсоленной воде до готовности. Это одно из самых популярных блюд итальянской кухни и один из символов национальной кухни Италии.

История равиоли начинается в древней Италии, где они стали известны еще в средние века. Название «ravioli» происходит от слова «revolvere”, что означает «заворачивать». Вероятно, равиоли были созданы как альтернатива лазанье, когда нужно было приготовить что-то быстрое и легкое.

Равиоли обычно готовят из тонкого пресного теста (pasta filata), которое раскатывают в очень тонкий слой и нарезают на квадраты или прямоугольники. В качестве начинки используют разнообразные ингредиенты: мясо, рыбу, овощи, грибы, сыр и даже фрукты.

В Италии существует множество разновидностей равиоли, каждая из которых имеет свое название в зависимости от начинки. Например, равиоли с сыром рикотта и шпинатом называются «agnolotti», с сыром пармезан и трюфелями - «tortelli», с мясом и грибами - «cappelletti», а с тыквой и орехами - «ravioli alla zucca».

Отправить друзьям
Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Аймкук

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта