| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
Рубрикатор
Коллекции
|
Блюда немецкой кухниРецепты немецкой кухниНайдено рецептов с фото — 186 шт.
ИнгредиентыЯблоки - 800 г Сахар - 250 г Вода - 1200 мл Лимонная цедра - 10 г
Сидр — слабоалкогольный напиток из яблок, его крепость не превышает 7 градусов, классический сидр вырабатывают из утвержденных для этого сортов ...
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука пшеничная – 500 г Сливочное масло – 40 г Молоко – 300 мл Сахар – 2 ч.л. Соль – 1 ч.л. Дрожжи быстродействующие – 12 г Кунжут/мак/соль – для посыпки Раствор для «купания» брецеля:Вода – 2 л Сода – 2 ст.л.
Брецель – вкуснейший, румяный крендель из дрожжевого теста. Простая, но невероятно аппетитная выпечка. Раскрываем секреты приготовления...
ИнгредиентыКрепкий кофе - 200 мл Молоко - 200 мл Яичный желток - 2 шт. Сахарная пудра - 75-100 г (по вкусу) Желатин - 1 ст.л. (или по рекомендации производителя) По желанию:Корица и другие специи - по вкусу Шоколад - для украшения Взбитые сливки,орехи - для украшения
Что может быть лучше чашки крепкого ароматного кофе?! Только ещё одна порция кофе в качестве десерта!
Кофе по-баварски – лёгкий ...
ИнгредиентыДля бисквита:Яйца - 5 шт. Сахар - 170 г Мука пшеничная - 100 г Крахмал - 50 г Масло сливочное - 30 г Какао - 30 г Сода - щепотка Крем шоколадный:Сливки 30% - 400 мл Загуститель - 1 пакетик Шоколад чёрный - 100 г Сахарная пудра - 100 г Крем белый:Сливки 30% - 400 мл Загуститель - 1 пакетик Сахарная пудра - 100 г Начинка:Вишня замороженная - 400 г Сахар - 50 г Для пропитки:Сироп вишнёвый - 50 мл Коньяк - 50 мл Украшение торта:Шоколад чёрный - 50 г Вишня коктейльная - по вкусу
Вкусный вишневый торт, который можно приготовить на день рождения любимого или любимой :)
ИнгредиентыТворог - 300 грамм Масло сливочное - 60 грамм Масло растительное - 100 мл Яйца - 3 шт. Разрыхлитель - 2 пачки (30 грамм) Ванильный сахар - 15 грамм Сахар - 150 грамм Мука - 500-600 грамм Повидло, джем абрикосовый Миндаль молотый
Косу с повидлом обычно делаем на дрожжевом тесте. Но сегодня хочу вам предложить другой вариант теста. Начинка может быть любой, ...
ИнгредиентыТоматный сок - 1000 мл Рис - 100 г Травы, соль, перец - по вкусу
Томатный суп-пюре с рисом - абсолютно элементарное в приготовлении вегетарианское блюдо, подходящее также для низкокалорийных диет.
ИнгредиентыМука - 300-350 г Кефир - 80 мл Сухие дрожжи - 7 г Растительное масло - 30 мл Сметана - 100 г Твердый сыр - 70 г Брынза - 100 г Помидор - 1 шт. Лиловый лук - 1 шт. Яйца - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Черемша - 3-4 листа Соль, перец - по щепотке
Эльзасский открытый пирог — фламмкухен — во многом напоминает пиццу: состоит из произвольно вытянутой лепешки и сочной начинки с большим ...
ИнгредиентыКукурузные хлопья для завтраков корнфлейкс - 180 г Шоколад - приблизительно 180 г
Schokocrossies (читается как "шококроссис", перевести можно как "хрустики шоколадные") - популярный немецкий десерт. Может быть, даже и не немецкий, но ...
ИнгредиентыДля теста:мука - около 2-х стаканов кефир - 1 стакан растительное масло - 1 ст.л. в тесто масло по вкусу - 2 ст.л. на тесто дрожжи сухие - 1 ч.л. сахар - 0,5 ч.л. соль - 1 щепотка Для соуса:свинина - 800 г лук - 1-2 головки капуста квашеная - 0,5-0,7 л масло - для жарки соль и специи - по вкусу
Традиционный рецепт немецких штрудлей со свининой и квашеной капустой. Отличное и сытное второе обеденное блюдо на каждый день.
+ видео рецепт
ИнгредиентыМука – 750 г +- 50 г (для работы с тестом) Сахар – 150 г Дрожжи быстродействующие – 14-15 г Соль – 1 щепотка Масло сливочное – 125 г (в тесто) + 70-80 г (для смазывания кекса) Молоко – 175 мл Сахарная пудра – 250 г Начинка:Изюм – 350 г Цукаты апельсиновые – 60 г Цукаты лимонные – 40 г Вяленая клюква/вишня – 50 г (по желанию) Цукаты из ананаса – 50 г (по желанию) Миндаль – 250 г Ром/коньяк – 350-500 мл Лимон – 0.5 шт. (сок и цедра) Корица молотая- 1 ч.л. Мускатный орех - 0.25 ч.л. Ванильный сахар – по вкусу
Дрезденский рождественский штоллен – невероятно вкусный, роскошный праздничный кекс с сухофруктами, орехами и пряностями.
ИнгредиентыВода - 200 мл Мука пшеничная - 150 грамм Мука ржаная - 150 грамм Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Дрожжи сухие - 7 грамм Оливковое масло - 2 ст.л.
Есть у меня подружка - любительница выпекать домашний хлеб - Татьяна. Вот мы с ней периодически обмениваемся рецептами хлеба. Домашнего ...
ИнгредиентыКапуста цветная - 1100 г Фарш мясной - 450 г Сухари - 3 ст.л. Сыр - 50 г Масло - 1 г (необязательно) Соль - по вкусу Вода - по потребности
Цветная капуста с фаршем, запеченная в духовке по этому рецепту - простое в приготовлении нежирное блюдо с рыхлой консистенцией.
ИнгредиентыСлоеное тесто (покупное) - 1 пласт Груши - 1-2 шт. Изюм - 50 г Ванильный сахар - 1 пакетик Корица или приправа для пряников - 0,3 ч.л. Сахарная пудра - 1-2 ч.л.
Грушевый штрудель - не самый распространенный среди фруктовых штруделей. А ведь он такой вкусный! Кроме того, это очень удобный способ ...
ИнгредиентыТесто слоёное бездрожжевое - 210 г Яблоко - 250 г Изюм - 50 г Орехи грецкие - 50 г Сахар 40 г Коньяк - 20 мл Корица молотая - 7 г Масло сливочное - 25 г Сок лимона - по вкусу Мак - 1 ст.л. Кунжут - 1 ст.л.
Штрудель представляет собой мучное изделие в виде рулета. Готовят штрудели как с солёной, так и сладкой начинкой. Предлагаю приготовить сладкий ...
ИнгредиентыТесто:Мука - 160 грамм Яйца - 4 шт. Разрыхлитель - 4 ч.л. Какао - 2 ст.л. Масло сливочное - 200 грамм Молоко - 2 ст.л. Сахар - 150 грамм Крем «Мокка»:Молоко - 300 мл Желатин - 18 грамм Пудинг шоколадный - 38 грамм (1упаковка) Кофейный ликер - 100 мл Сахар - 40 грамм Сливки 33% - 400 мл Крем белый:Творог - 100 грамм Сливки 33% - 100 мл Сахар - 3 ст.л. Украшение:Шоколадная глазурь - 100 грамм Марципан в рулоне - 300 грамм Марципан розовый - 50 грамм
Сразу скажу: торт не быстрый, может даже показаться сложным, но он того стоит. Такой торт хорошо подойдет к 8 марта ...
ИнгредиентыСвиная рулька - 1 шт. Пиво - 400 мл Сельдерей - 1 черешок Морковь - 1 шт. Лук - 0,5 шт. Розмарин - 1 веточка Тимьян - 0,5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Перец черный молотый - 0,5 ч.л. Перец острый - 1 шт. (по желанию) Соевый соус - 2 ст.л. Мед - 1 ст.л. Квашеная капуста - 300 г Тмин - 0,5 ч.л. Корица - 1 щепотка Чеснок - 1 зубчик
Немцы - большие любители пива, они его не только пьют, но и готовят с пивом блюда. Сегодня приготовим свиную рульку в пиве по-баварски.
ИнгредиентыКофе - 6 ч.л. Вода - 180 мл Яичный желток - 5 шт. Желатин - 1 упаковка для 500 мл жидкости Сливки жирные (не менее 30%) - 500 мл Сахар - 5 ст.л. Ванильный сахар - 14 г Черный шоколад - 40 г Рубленый миндаль - 50 г Масло сливочное - 75 г Печенье - 100 г Вода для размачивания желатина - по потребности Черный шоколад для посыпки торта - по желанию
Муссовый торт Капучино - дополнительное искушение для кофеманов: похожий на чашечку кофе с шапкой пены изысканный десерт к любимому напитку.
ИнгредиентыСвиные ножки - 2 шт. Лавровый лист - 1 шт. Перец горошком - 6 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Горчица - 1 ч.л. Сметана - 2 ст.л. Соевый соус - 1 ст.л.
Популярный рецепт немецкой кухни - запеченные свиные ножки в духовке. Отличная закуска, которая хорошо сочетается с овощами.
ИнгредиентыДля сока:Яблоки - 1100 г Для теста:Мука - 250 г Масло сливочное - 125 г Сахарный песок - 80 г Ванильный сахар - 15 г Яйцо - 1 шт. Для начинки:Яблоки - 1000 г Пудинг ванильный - 2 пакетика на 500 мл жидкости каждый Сахар - 80 г Корица - 1 ст.л.
Необычный торт с яблоками из дешевых и общедоступных ингредиентов.
ИнгредиентыМука - 250 г Сахарная пудра - 75 г Сахар ванильный - 1 пакетик Соль - 1 щепотка Лимонный сок - 1 ст.л. Масло сливочное или маргарин - 175 г
Печенье «Звездочки», о котором пойдет сегодня речь, - традиционная немецкая рождественская выпечка Sterntaler. Слово это можно перевести и как "звездные ...
ИнгредиентыКартофель - 700 г Бекон - 200 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Чернослив - 200 г Бульон мясной - 750 мл Масло растительное - 1 ст.л. Петрушка зеленая - по вкусу
Очень необычный немецкий картофельный суп с беконом и сладким черносливом - полная гармония контрастных вкусов!
|
