E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руПеченье
Рогалики с жареными яблоками

Рогалики с жареными яблоками

Аймкук

Ингредиенты

Тесто

Молоко - 200 мл;

Мука - 350 грамм;

Дрожжи сухие - 7 грамм;

Сахар - 25 грамм;

Соль - 1/2 ч.л;

Масло растительное - 4 ст.л.

Начинка

Яблоки - 3 шт;

Масло сливочное - 50 грамм;

Сахар - 50 грамм;

Ванильный сахар;

Корица - 1ч.л;

Миндаль колотый - 50 грамм;

Мука - 1 ст.л;

Ликер - 1ч.л.

Глазурь

Сахарная пудра - 100 грамм;

Вода - 2-3 ст.л.

  • 259 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Такие вот рогалики с интересной начинкой предлагают нам немецкие кулинары. Очень вкусная получилась начинка. Поэтому если вы еще такую не делали, обязательно попробуйте. Рецепт делала для журнала "Домашний ресторан".


Итак, делаем тесто. В теплое молоко добавим дрожжи, соль, сахар. Размешаем, дадим раствориться дрожжам. Затем добавляем все остальное, подсыпаем муку замешиваем тесто. Убираем его для поднятия в теплое место. 

Тесто для рогаликов


Пока тесто подходит, делаем начинку. Яблоки почистим, порежем мелко.

Яблоки порезанные


Разогреем масло в кастрюльке. Добавим к нему яблоки и сахар.

Обжарка яблок


Варим 5 минут, добавляем корицу, миндаль, а в самом конце ложку муки и можно ликер.

Яблоки обжаренные


Тесто подошло у нас.

Подошедшее тесто


Раскатаем его в пласт 40 см диаметром. Разрежем на сегменты.

Раскатать тесто

Начинка у нас остыла. Выкладываем ее.

Выложить начинку


И заворачиваем в рогалик.

Скатать рогалики


Кладем на лист и дадим расстояться, 30 минут. Затем ставим в разогретую духовку на 20 минут, выпекаем при 180 градусах.

Рогалики на противне


Готовые рогалики достаем и дадим слегка остыть.


Смешаем воду и сахарную пудру и поливаем наши рогалики.


Рецепт был новогодний, поэтому я посыпала новогодним украшением. Приятного вам аппетита.

Рогалики новогодние

Фото рогаликов с жареными яблоками

Рогалики с жареными яблоками

Аймкук
Автор рецепта
  • 198

    Рецептов

  • 27

    Подписчиков

  • 181

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (22)
Добавить комментарий
Сафи
Очень вкусные получились
Прикрепленные фото:
Нравится
(0)
ответить
С глазурью шикарные прям!!!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо Лик
Нравится
(0)
ответить
Ммм, Ленок, как у тебя все красиво, вкусно, снежно! Класс!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта

спасибки Олесь
Нравится
(0)
ответить
Чудесные рогалики!!!!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо Зоя
Нравится
(0)
ответить
вкусно, по-зимнему))))))))))))
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
спасибо Аленa!
Нравится
(0)
ответить
Леночка, очень вкусно и очень красиво!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ленок благодарю.
Нравится
(0)
ответить
nina
ЛЕНОЧКА такие аппетитные ролаки хотела сегодня сделать яблок не оказалось дома придеться на завтра отложить
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
Ну вот....буду ждать..
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Помню, что-то я пекла с похожей начинкой, такая она вкусная!
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
дааа??? не помню даже Ален...))
Нравится
(0)
ответить
NINA
ЛЕНОЧКА я сделала рогалики с яблоками правда у меня осталось одно яблоко я добавила еще грушу очень вкусные получились мои домашние за один вечер слопали рогали
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
у здорово...я рада что понравились
Нравится
(0)
ответить
ElizabethII Гений кулинарии
Мы с дочей не смогли достичь консенсуса в вопросе, с чем должны быть рогалики, поэтому у меня они без начинки)))
Нравится
(0)
ответить
Ina Гений кулинарии
а мы в такой случае делаем 50х50 :))) часть с начинкой, часть без ;)
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
да ты что....ну вы даете...ну тоже хорошо!
Нравится
(0)
ответить
Lolita M Бывалый
Спасибо большое за рецепт)))Всем понравилось)))
Нравится
(0)
ответить
Esenija Автор рецепта
na zdorovje
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Слойки с брынзой

Жульен из баклажанов на сковороде

Кастелла (японский бисквит)

Рататуй с картошкой

Уха из консервов с пшеном

Сэндвич с творогом (на сковороде)

Кексы с киви (на кефире)

Салат «Нежность» с сайрой (консервированной)

Бургеры «Монстры» на Хэллоуин

Жареная крапива (с яйцом)

Варенье из груш с тыквой

Творожный пирог «Вулкан»

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Кексы с сыром

Мобильная версия сайта