| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Загрузка...
|
ЗаливноеЗаливное в отличии от холодца (студня), готовится с использованием желатина, именно поэтому в качестве основного ингредиента в нем можно использовать не только мясо, но и рыбу. Еще одной отличительной особенностью любого заливного, является тот факт, что в нем используются более крупные кусочки того или иного продукта. Готовят его из: рыбы, мяса или, например языка. В этой теме мы собрали рецепты заливного с фотографиями и пошаговыми инструкциями приготовления. Как приготовить заливное?Основной инструментСложностьТип питанияВидео версияУпорядочить по
ИнгредиентыМорской окунь - 600 г Морковь - 1 шт. Лук маленький - 1 шт. Сельдерей - 1 черешок Петрушка - пару веточек Соль - по вкусу Перец горошком - 5 шт. Лавровый лист - 1 шт. Овощная приправа - 1 ст.л. Желатин пищевой - 25 г
Интересный рецепт приготовления заливного из окуня - быстрый, простой и вкусный.
+ видео рецепт
ИнгредиентыОкунь речной – 600 г Репчатый лук – 2 шт. Вода – 1 л Морковь – 1 шт. Желатин – 15 г Лимон – 1 шт. Лавровый лист – 2-3 шт. Соль – по вкусу Молотый душистый перец – по вкусу
Заливное из рыбы – блюдо, полюбившееся многим. Из речного окуня оно получается особенным.
ИнгредиентыЯзык говяжий - 1200 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Желатин - 2 пакетика (2х25г) Горошек зеленый - 4 ст.л. Вода - 3 л Перец душистый - 3 шт. Соль, перец - по вкусу Лавровый лист - 3 шт.
Эффектное праздничное блюдо - заливное из говяжьего языка. Минимум ингредиентов и дополнительных вкусов.
ИнгредиентыСвинина постная - 350 г Морковь большая - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сыр мягкий - 50 г Желатин - 15 г Бульон мясной - 400 мл Соль - по вкусу Вода - 50 мл
Отличная сытная и нарядная закуска. Хотите попробовать заливное мясо с сыром? Тогда прошу в рецепт...
+ видео рецепт
ИнгредиентыКапуста брокколи – 80 г Капуста цветная – 80 г Сладкий перец – 80 г Стручковая фасоль – 50 г Горошек зеленый – 50 г Кукуруза – 50 г Сметана – 50 г Приправа для холодца с желатином (20 г) – 1 упаковка Соль – по вкусу Перец черный молотый – по вкусу
Предлагаю приготовить заливное из овощей. Соотношение овощей, в зависимости от вашего вкуса, можно варьировать в ту или иную сторону.
ИнгредиентыКурица - 1,5 кг Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Вода - 3 л Соль - по вкусу Чеснок - 2 зубка Лавровый лист - 2 шт. Перец душистый горошком - 4-5 шт. Майонез - 1,5 ст.л. Горчица - 1,5 ст.л. Болгарский перец - 30 г Яйцо куриное отварное - 1 шт. Редис - 3 шт. Зелень петрушки - 5 г Желатин - 2 ст.л.
Праздничное заливное с майонезно-горчичной прослойкой и фигуркой Петушка украсит ваш новогодний стол и порадует всех своим вкусом и видом!
ИнгредиентыКартофель - 4 шт. Горошек консервированный - 200 г Морковь - 4 шт. Яблоко - 1 шт. Огурцы солёные - 3-4 шт. Куриное филе - 500 г Перец душистый - 8 шт. Лавровый лист - 2 шт. Лимонный сок - 5 мл Яйцо куриное отварное - 4 шт. Грибы маринованные - 150 г Для соуса:Сметана - 15 ст.л. Майонез - 15 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Соль - по вкусу Сахар - 1 ч.л. Желатин - 40 г Масло растительное - 1 ч.л. Сок лимонный - по вкусу
Хочу показать вам, как можно подать салат "Оливье" в оригинальной подаче. На новогоднем столе это будет и необычно, и красиво.
ИнгредиентыКартофель - 2 шт. Свёкла - 1 шт. Морковь - 1 шт. Килька пряного посола - 200-250 г Майонез - 5 ст.л. Желатин - 10 г Вода - 100 мл Соль - по вкусу
Невероятно красочная закуска - заливная пряная килька под шубой станет отличным вариантом любимого блюда, но в более дешевом эквиваленте.
ИнгредиентыФорель - 200 г Желатин - 1 ч.л. Пряности для рыбы - 0,5 ч.л. Лук репчатый - 0,5 шт. Морковь - 50 г Сельдерей стебли - 50 г Соль - по вкусу Лавровый лист - 1 шт.
Как отмечалось ранее, заливные блюда в России появились от французских поваров, которых приглашали к царскому двору. Разные вида холодца всегда ...
ИнгредиентыИнгредиенты:Куриная нога - 500 г Морковь - 2 шт. Перец красный, сладкий (мороженый) - 1 шт. Брокколи - 1 шт. Лук - 1 шт. Сметана - 150 г Вода 200 г Желатин - 4 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч/м - по вкусу Перец душистый - 10 шт. Лавровый лист - 1-2 шт.
Сегодня у нас легкая закуска - куриное заливное с брокколи. Готовится оно довольно просто, но его не стыдно подать как ...
ИнгредиентыГорбуша - 600 г Вода - 600 мл Лук репчатый - 1 шт. Соль - 1 щепотка лавровый лист - 1 шт. Желатин - 10 г Яйцо - 1 шт. Зелёный лук перо - 3 шт.
Горбуша... Эта рыба всем хорошо известна. Горбуша не жирная и быстро готовится. Сегодня покажу, как быстро приготовить заливное из горбуши, ...
ИнгредиентыГолова и хвост семги - 500 г Морковь - 1 шт. Корень сельдерея - 30 г Стебли петрушки и укропа - 30 г Лук репчатый - 30 г Перец горошком - 10 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль - по вкусу Желатин - 7 г Лимон - 0,25 шт.
Заливное - очень распространенная закуска и в будни, и в праздники. Готовить заливное несложно, а по вкусу оно всем. Заливное ...
ИнгредиентыЩука свежая - 1 кг Перепелиные яйца - 6 шт. Морковь - 1 шт. Быстрорастворимый желатин - 25 г Вода - 1 л Соль - по вкусу Репчатый лук - 0,5 шт. Перец чёрный горошком - 5 шт. Зелёный лук или петрушка - по вкусу
Заливное из щуки - это настоящее праздничное блюдо, украшение любого стола! Прозрачное желе с концентрированным рыбным вкусом, а в нём ...
ИнгредиентыСкумбрия свежемороженая - 1 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Морковь - 0,5 шт. Яйцо - 1 шт. Зелень - пучок Лимон - 0,25 шт. Желатин - 10 г. Соль - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком - по вкусу
Заливное считается изобретением русско-французских кулинаров, точнее французских поваров, готовивших в России, преобразовавших и адаптировавших многие блюда русской кухни для европейцев. ...
ИнгредиентыГовядина - 500 г Желатин - 10 г Соль - 1 ч.л. Лавровый лист - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Зелень - по вкусу
Заливное из говядины - универсальное блюдо, которое можно подать как на праздничный стол, так и во время диеты. Такое заливное ...
ИнгредиентыТреска - 400 г Желатин - 10 г Морковь - 1-2 шт. Луковица - 1 шт. Стебель сельдерея - 1 шт. Соль и черный молотый перец - по вкусу Зелень - для украшения
Заливное из трески с желатином я бы назвала блюдом для тех, кто любит поститься и придерживаться диеты. Оно идеально подходит ...
ИнгредиентыИнгредиенты:Свинина - 750 г Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Перец чёрный горошком - 10-12 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Желатин - 25 г Гранатовые зёрна - 1,5 ст.л. (можно клюкву) Горошек мороженый - 1 ст.л. Брокколи - 1 соцветие Петрушка - 1 ветка Соль - по вкусу
Сложно представить праздничный стол без холодца или заливного. Чем отличаются эти блюда? Холодец варим, добавляя голени, ножки и прочие составные ...
ИнгредиентыЯйцо куриное (или скорлупа) - 10 шт; Куриное филе - 100 грамм; Болгарский перец - 0,5 шт; Кукуруза консервированная - 200 грамм; Морковь - 0,5 шт; Соль - 0,5 ч.л; Зелень - 3 веточки; Перец черный молотый - на кончике ножа; Желатин - 1 ст.л.
Заливные яйца, или их еще называют яйца "Фаберже" - это очень красивое и оригинальное блюдо. Оно непременно украсит праздничный стол, ...
ИнгредиентыПечень - 400 грамм; Яйцо куриное - 2 шт; Морковь - 1 шт; Зелень - 3 веточки; Соль - 1 ч. ложка; Лавровый лист - 3 листика; Желатин - 1 дес. ложка (на 500 мл бульона).
Блюдо "заливное из печени" идеально подойдет как для праздничного стола, так и для привычного повседневного. Заливная печень получается очень яркой, ...
ИнгредиентыПечень свиная - 550 грамм; Чеснок - 3 зубка; Петрушка сушёная - 1 ч.л; Мука пшеничная - 4 ст.л; Паприка молотая сладкая - 1 ч.л; Куркума - 1 ч.л; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу; Для лимонного желе: Лимон - 1 шт; Вода - 300 мл; сахар - по вкусу; Желатин - 1 ст.л; Для украшения: Лимон - по вкусу; Свежий укроп - 2 веточки; Красная ягода - 4 шт; Для жарки:Масло подсолнечное - 5 ст.л.
Хочу предложить вашему вниманию, дорогие наши читатели, рецепт приготовления печени в лимонном желе. Такое вкусное и сытное блюдо отлично подойдёт ...
ИнгредиентыСудак - 1 кг Морковь - 1 шт. Лук репчатый -1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Желатин - 2 ч. л. Перец черный горошком - 4 шт. Лимон - по вкусу
Отменная закуска к любому праздничному столу, например на Новый год или Рождество. Не требует особых кулинарных навыков.
ИнгредиентыКурица - 1.7 кг; Вода - 1.8 литра; Соль - 2 ч.л; Лист лавровый - 3 шт; Перец горошком - 5 шт ( по вкусу); Лук репчатый- 2 шт; Морковь - 1 шт; Желатин - 4 ст.л; Горошек зелёный консервированный - 1 банка; Петрушка - 4 веточки; Чеснок ( по желанию).
Заливное из курицы не требует много времени и особенных знаний. Готовить его быстро в отличие от холодца. Заливное можно оформить ...
ИнгредиентыЯзык свиной - 1 штука; Горошек свежий или замороженный - 1 стакан; Желатин в пластинах - 4 штуки; Вода - 1 литр; Лавр - 1 лист; Перец душистый или розовый - 3-4 горошины; Соль - по вкусу.
Заливное можно приготовить из свиного или говяжьего языка. Свиной более диетический и менее жирный, поэтому моё предпочтение ему. Самые популярные ...
ИнгредиентыЖелатин - 10 г Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Свиной язык - 800 г Соль - 3 щепотки Перец черный молотый - по вкусу Вода - 2 л
Заливное обычно готовят из говяжьего или свиного языка, приготовить его достаточно просто. Заливное прекрасно смотрится на праздничном столе. Лучше его ...
ИнгредиентыМясо говядины и свинины - 2 кг; Лук - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лавровый лист - 2 шт; Чеснок - 2 зубика; Желатин - 15 грамм; Перец горошком; Белки - 2 шт; Зелень.
Даже не знаю, как правильно назвать это блюдо .... холодец или заливное? Я не ...
ИнгредиентыПеленгас – 1,5-2 кг; Вода - 2,5 литра; Морковь – 1-2 шт; Лук репчатый – 1-2 шт; Пастернак (корень) – 1 шт; Лавровый лист – 2-3 шт; Перец душистый – 3-4 шт; Перец горошек – 3-4 шт; Желатин быстрорастворимый – 25 грамм; Для украшения:Яйца (для лебедя) – 2 шт; Перец горошек – 2 шт; Укроп – небольшой пучок; Лук зеленый – несколько перьев; Маленькая луковичка (для лилии) – 1 шт.
Заливная рыба - вкусное и полезное блюдо. Сегодня я буду готовить заливную рыбу из пеленгаса. Из нее получается чудное заливное, ...
 |
