| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Загрузка...
|
ШницельШницель - это традиционное блюдо венской кухни, готовится исключительно из телятины. Мясо обваливают в сухарях и муке, а затем жарят во фритюре. Помимо шницеля существует еще несколько похожих способов приготовления мяса - это эскалоп и отбивная. В отличии от эскалопа, шницель панируют. Если же сравнивать это блюдо с отбивной, то здесь на лицо разные способы обжарки и подготовки мяса. Со второй половины 19 века, рецепт шницеля совершенствовался и сегодня его готовят не только из говядины, но и из свинины, баранины, филе курицы, индейки и даже из капусты. В этой теме наши кулинары делятся рецептами приготовления шницеля с фотографиями, в домашних условиях. Как приготовить шницель?Основной инструментСложностьТип питанияВидео версияУпорядочить по
ИнгредиентыСвинина (мякоть) – 600 г Куриное яйцо – 1 шт. Чеснок – по вкусу Оливковое масло (для жарки) – 1 ст.л. Мука – на подпыл Панировочные сухари – по вкусу Соль – по вкусу
Свиной шницель в панировке из муки, яиц и сухарей в духовке – идеальный вариант праздничного горячего.
ИнгредиентыСвиная корейка на кости - 2 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Мука - 2-3 ст.л. Сухари панировочные - 3-4 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Масло растительное - 3-4 ст.л. Лимон - 2 дольки
Простой в приготовлении, вкусный и сытный обед. Готовлю его достаточно часто. Попробуйте, возможно, и вам он тоже понравится...
+ видео рецепт
ИнгредиентыСвинина – 600 г Молотый черный перец – по вкусу Соль – по вкусу Яйцо куриное - 1-2 шт. + 1 ст.л. воды Мука пшеничная – по необходимости Панировочные сухари – по необходимости Растительное масло – для жарки Сливочное масло – 4 ст.л. По желанию:Репчатый лук – 1 шт. Чеснок – 1-2 зубчика Паприка – 0. 5 ч.л. Карри – по желанию
Шницель из свинины – один из вариантов классического австрийского блюда. По задумке автора блюда, изначально шницель готовился из телятины, однако ...
ИнгредиентыКуриный фарш - 400 г Яйцо - 1 шт. Мука - 4 ст.л. Молотые сухари - 4 ст.л. Соль, перец - по вкусу Растительное масло - для жарки
Для приготовления шницеля по этому рецепту годится фарш любого сорта, но относительно диетический куриный отнимет меньше времени, не оставит специфического ...
ИнгредиентыСвинина - 600 г Сухари - 50 г Мука - 30 г Яйца - 1 шт. Растительное масло - 30-50 мл Соль, перец - по вкусу
Как правило, шницель готовят из цельных пластов мяса, предварительно отбив и густо обваляв в хлебной панировке. Если же мясная мякоть ...
ИнгредиентыКуриное филе - 400 г Мука - 50 г Твердый сыр - 100 г Растительное масло - 40 мл Яйцо - 1 шт. Соль, перец - по вкусу
Для шницеля порционные куски мясного филе отбивают тонкими пластами, панируют в молотых сухарях или в муке и оперативно обжаривают в ...
ИнгредиентыКуриное филе - 2 шт. (250 г) Масло подсолнечное - для жарки Яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Хлеб белый - 100 г
Блюда из курицы каждый из нас готовит довольно часто. Иногда это целая курица, ...
ИнгредиентыКуриное филе - 2 шт. Яйцо куриное - 1 шт. Хлеб для тостов - 100 г Растительное масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - 5 г Приправа для курицы - 10 г
Впервые шницель по-столичному я попробовала в одном из ресторанов далеко не столичного города. Шницель мне очень понравился, сочное внутри куриное ...
ИнгредиентыГовядина - 200 г Яйцо - 1 шт. Сметана - 1 ч.л. Мука - 1,5 ст.л. Сухари панировочные - 2 ст.л. Масло подсолнечное - 70 мл Соль - по вкусу Перец - по вкусу
Когда мне удается купить хорошую говядину, я готовлю из нее шницель. Шницель - это блюдо, которое имеет много общего с ...
ИнгредиентыФиле куриное - 400 г Яйцо куриное 1 кат. - 2 шт. Смесь ароматных трав - 1 ч.л. Чеснок - 1-2 зубчика Соль морская - 0,5 ч.л. Перец ч.м. - по вкусу Мука - 4 ст.л. Сухари панировочные - 5-6 ст.л. Масло растительное - для жарки
Аргентинская Милянеса - это шницель, приготовленный из куриного филе или из говядины. Блюдо очень похоже на нашу отбивную, единственное отличие ...
ИнгредиентыКуриное филе - 240 г Яйцо - 1 шт. Масло подсолнечное - 50 мл Мука - 2 ст.л. Молоко - 1 ст.л. Сухари панировочные - 2-3 ст.л. Соль - по вкусу Перец - по вкусу Смесь итальянских трав - по вкусу
Куриное филе (грудка) - это мясо, которое давно завоевало популярность у домашних хозяек. Дело в том, что оно нежное, мягкое, ...
ИнгредиентыСвиной фарш - 320 г Яйцо куриное - 2 шт. Панировочные сухарики - 4 ст.л. Растительное масло для жарки - 4 ст.л. Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу
Вкусный и сочный шницель из свиного фарша на сковороде. Сытное блюдо, которое можно подать с овощным салатом или другим гарниром по вкусу.
ИнгредиентыКуриная грудка - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Панировочные сухари - 1 стакан Соль - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Перец черный молотый - 1 щепотка Мука пшеничная - 1 стакан Мускатный орех - 1 щепотка Масло подсолнечное рафинированное для фритюра - 50 мл.
Сочный шницель с хрустящей корочкой из куриной грудки — это отличная идея для обеда или ужина. Подавайте блюдо с салатами из свежих овощей.
ИнгредиентыГовядина, телятина - 800 г Яйцо - 2 шт. Мука - для обваливания Крошки хлебные или злаковые - для панировки Соль, перцы, травы - по вкусу Растительное масло - для жарки
Венский шницель — это большой отбитый кусок мяса, жареный в панировке. Готовят шницель по-венски традиционно из говядины или телятины, но ...
ИнгредиентыСвинина - 0,5 кг Масло растительное - 50 мл. Сыр твердый (тёртый) - 4 ст. л. Сухари панировочные - 4 ст. л. Хрен - 4 ч. л. Яйцо - 1 шт. Горчица - 4 ч. л. Орех мускатный Соль
Сегодня я хочу вас познакомить с одним немецким рецептом простого приготовления вкусных и сочных шницелей из свинины. Это очень вкусное ...
ИнгредиентыСвинина: 300 гр; Лук репчатый: 1 шт; Кефир: 100 мл; Куриное яйцо: 1 шт; Сухари панировочные; Масло растительное: 3 столовые ложки; Соль; Черный молотый перец.
Шницель без сомнения является одним из лучших способов приготовления мяса, который пришел к нам из Германии. Он чем-то напоминает котлеты, ...
 |
