E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяСалаты простые
Греческий салат

Греческий салат

Греческий салат, известный также под именем Хориатики, традиционно готовится из свежих овощей - огурцов и помидоров с добавлением маслин и сыра фета. Кроме того в состав греческого салата можно добавить: каперсы, листовой салат, анчоусы и сладкий перец. Заправка для этого салата готовится из оливкового масла, соединенного с солью, орегано и черным перцем. Как следует из названия, этот салат родом из Греции, где его часто подают со свежими морепродуктами. В этой теме мы собрали интересные рецепты греческого салата с фотографиями от наших кулинаров.

Аймкук
Аймкук

Видео рецепты подборки

Салат «Греческий» (классический)
Аймкук

Как приготовить греческий салат?

Капуста пекинская - 1/2 вилка;

Фета или брынза - 200 грамм;

Помидоры - 4 штуки;

Огурцы - 2-3 штуки;

Перец сладкий - 1 штука;

Лук - 1 головка;

Маслины - 0,5-1 банка;

Масло оливковое - 5 ст. ложек;

Лимон - 0,3 штуки;

Бальзамический уксус - по вкусу;

Чеснок - 1 зубчик;

Сухие итальянские травы - 2 щепотки

(орегано, базилик и т.д.);

Соль - по вкусу.

Греческий салат в самой Греции называют деревенским, состоит он из помидоров, огурцов, сладких лука и перца, маслин, ароматных трав, заправлен...
  • 130
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Помидоры черри – 250 г

Помидор – 1 шт.

Огурец – 1-2 шт.

Лук салатный – 0.5-1 шт.

Перец сладкий – 0.5-1 шт.

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Орегано – по вкусу

Оливковое масло – 4-5 ст.л.

Винный уксус – 1 ст.л. или сок лимона по вкусу

Сыр фета – 150-200 г

Оливки – 12-15 шт.

Для подачи:

Листья салата – 1 пучок

Каперсы - 1-3 щепотки (по желанию)

Красочный и невероятно вкусный, этот салат стал визитной карточкой греческой кухни. Сочный, легкий, свежий - разве можно его не любить?!
  • 92
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Запеченное филе куриной грудки - 150 граммов;

Брынза - 70 граммов;

Помидоры черри - 10-12 штук;

Средний крепкий огурец - 1 штука;

Красный сладкий перец - 1 штука;

Фиолетовый лук - 1 штука;

Маслины - 10-12 штук;

Листья салата - 0,5 пучка;

Оливковое масло - 2-3 ст.л.;

Лимонный сок - 1 ч.л.;

Сушеный базилик - щепотка;

Черный молотый перец - щепотка.

 Полезный и вкусный салат, порция которого вполне может заменить полноценный прием пищи, давно прижился в нашей семье. А если добавить...
  • 79
  • Ингредиенты
Рецепт от Ната Киселева

Помидор - 1 шт;

Огурец - 1 шт;

Перец - 1/4 шт;

Брынза - 20 грамм;

Маслины - 10 штук;

Лук - 1/4 шт;

Оливковое масло - по вкусу;

Лимонный сок - по вкусу:

Орегано - щепотка;

Перец черный - по вкусу.

 Предлагаю вариант приготовления этого известного и популярного салата с использованием брынзы вместо традиционной феты. Все остальное остается без изменений и...
  • 237
  • Ингредиенты
Рецепт от Елена

Огурец парниковый - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Сыр фета - 70 г

Орегано - по вкусу

Настоящий рецепт греческого салата, простой и очень быстрый, для больших застолий с толпой народу, когда блюда подолгу стоят на столе.
  • 71
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Помидор - 1 шт.

Огурец - 1 шт.

Болгарский перец - 1 шт.

Лук белый - 1 шт.

Фета - 100 г

Орегано - 5 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

Оливки - 20 г

Винный уксус - по вкусу

Специи - по вкусу

Греческий салат с сыром фета готовится быстро, просто и вкусно. Я думаю, что многие слышали о греческом салате, пробовали его...
  • 92
  • Ингредиенты
Рецепт от ElenaV

Фасоль готовая - 1 стакан;

Листовой салат - 1 вилок;

Помидоры - 3 штуки;

Перец сладкий - 1 штука;

Огурец - 1-2 штуки;

Лук (красный) - 0,5-1 головка;

Фета - 150 г;

Маслины - 1 банка;

Оливковое масло - 3 ст. ложки;

Яблочный уксус - 2-3 ч. ложки;

Итальянские травы с паприкой - 1 ч. ложка;

Соль - 0,5 ч. ложки.

Греческий - это один из моих любимых салатов. В популярном классическом варианте это - свежие овощи, ароматная заправка, маслины и...
  • 180
  • Ингредиенты
Рецепт от Нина Минина-Р

Огурец - 100 г

Помидор - 1 шт.

Перец болгарский сладкий - 30 г

Яйцо - 1 шт.

Картошка - 1 шт.

Булочка ячменная - 1 шт.

Оливки - 2 ст.л.

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр Фета - 50 г

Масло оливковое, соль, перец, орегано, тимьян - по вкусу

Самый настоящий классический греческий салат с сухариками (и не только!) с острова Крит - вкусный и нажористый, им реально наесться досыта.
  • 91
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Помидоры черри: 10-12 шт;

Огурец: 1 шт;

Перец болгарский: 0,5 шт;

Оливки: 12-16 шт;

Лук репчатый: 0,5 шт;

Зелень укропа: пучок;

Сыр Фета: 200 гр;

Масло оливковое: 3 столовые ложки;

Винный уксус (белый): 1 чайная ложка;

Соль: по вкусу;

Черный молотый перец: по вкусу;

В приготовлении греческого салата по классическому рецепту нет ничего сложного, фактические единственное, что надо купить - это сыр фета или...
  • 155
  • Ингредиенты
Рецепт от IamCook

Огурцы – 2 шт;

Листья салата – 1 пучок;

Лук зеленый – 1 пучок;

Оливки фаршированные лимоном – 1 банка;

Сыр Фета (или брынза) – 200 грамм;

Сок лимона - 1 ст.ложка;

Оливковое масло - 1 ст. ложка.

Это один из вариантов «Греческого» салата. Приставку к названию он получил благодаря красивому зеленому цвету разных оттенков. Ведь все основные...
  • 140
  • Ингредиенты
Рецепт от Irina Serdyuk
Мобильная версия сайта