Греческий салат с пекинской капустой и курицей

Более питательный и калорийный вариант греческого салата (по сравнению с классическим), но от этого блюдо не становится хуже. Наоборот, если вы предпочитаете мясные салаты и закуски, данная вариация придется вам по душе.

Помимо стандартного набора из овощей, маслин и сыра фета, отварите куриное филе и добавьте в салат хрустящую пекинскую капусту. Для заправки, как и всегда, понадобится оливковое масло и немного лимонного сока.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) - 150 г

Пекинская капуста - 150 г

Помидоры - 100 г

Сыр фета - 100 г

Огурцы - 80 г

Красный сладкий перец - 80 г

Маслины черные, без косточек - 70 г

Красный лук - 40 г

Оливковое масло холодного отжима - 40-50 г

Лимонный сок - 20 г

Орегано сушеный - по вкусу

Соль, черный перец - по вкусу

Свежая зелень - по желанию

129 кКал
0 ч. 45 мин.
0 ч. 45 мин.

Б: 7.1
Ж: 9.55
У: 2.59

Фото готового блюда

Наталья Кошкина автор рецепта

4.9

Оценить рецепт

Рейтинг 4.9 из 5
на основе 10 голосов

20 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте весь необходимый набор продуктов для греческого салата с пекинской капустой и курицей.

Заранее отварите куриное филе. В кипящую воду (примерно 800 мл) выложите кусочек вымытого куриного филе, посолите по вкусу и варите при небольшом кипении 25 минут. Затем выключите огонь и оставьте мясо остывать в бульоне, так грудка будет сочнее.

Почистите лук и сладкий красный перец. Нарежьте овощи полукольцами.

Пекинскую капусту нарежьте крупными кубиками или кусочками.

Крупными кубиками или кусочками нарежьте помидоры и огурцы.

В глубокой посуде смешайте нарезанные овощи - помидоры, лук, огурцы, сладкий перец и пекинскую капусту.

Нарежьте средними колечками маслины без косточек, выложите их в салат. Добавьте ломтики сыра фета - он соленый и салат я больше не солю.

Остывшее куриное мясо разделите на волокна и выложите в салат.

Полейте салат оливковым маслом и сбрызните лимонным соком.

Салат перемешайте, сдобрите специями - можете всыпать молотый орегано и черный молотый перец. Готово.

В охлажденном виде подавайте блюдо к столу. По желанию можете добавить любую свежую зелень.

Греческий салат с пекинской капустой и курицей украсит вашу трапезу. Приятного аппетита!

Греческий салат с пекинской капустой и курицей, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Салат с сыром фета и помидорами

Подборка рецептов

Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами

Теплый салат из кабачков и помидоров с фетой

Салат с пастой пенне, фетой и помидорами

Салат с рукколой, помидорами и сыром фета

Салат с сыром фета и курицей

Подборка рецептов

Салат «Ревнивец» с сырными шариками

Салат с курицей и фетаксой

Салат из свеклы, курицы, яиц и сыра фета

Салат с помидорами, кукурузой и сыром Фета

Салаты с сыром фета и оливками

Подборка рецептов

Греческий салат, классический

Греческий салат с пекинской капустой

Теплый салат с картофелем

Салат с курицей в ананасе

Салаты из пекинской капусты с курицей

Подборка рецептов

Теплый салат с пекинской капустой и курицей

Салат с курицей, пекинской капустой, огурцом и яйцом

Салат с курицей и зеленым горошком

Салат из пекинской капусты и курицы с пикантной заправкой

Греческий салат

Подборка рецептов

Греческий салат с сыром фета

Греческий салат с соевым соусом

Греческий салат с брынзой

Греческий салат, классический

Салат с курицей и болгарским перцем

Подборка рецептов

Мексиканский салат с курицей и болгарским перцем

Салат «Светофор» с болгарским перцем

Салат «Красная шапочка»

Салат «Астра»

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Татьяна

Тоже часто так готовлю, вариант для полноценного ужина для девочек:smiletongue:

ответить

Наталья Кошкина Автор рецепта

Татьяна, согласна!:catwithhearts:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Джин-тоник с огурцом	Лепешки роти с зеленью	Макароны «Чизбургер»	Лаваш с яйцом и щавелем на сковороде	Синнабоны с колбасой и сыром	Баклажаны и помидоры с соусом терияки	Песочное печенье с карамелью
Вертуты из лаваша с капустой на сковороде	Пирог с яблоками на кефире в аэрогриле	Лимонное печенье с глазурью	Клубничный шорткейк	Сыроедческие хлебцы	Суп из сушеных грибов с рисом	Свиная грудинка по-китайски в сувиде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Греческий салат с пекинской капустой и курицей

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты