E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСалаты простые
Салат с жареными баклажанами,

Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами

Вместо феты вы можете взять брынзу. Вместо больших помидоров можно взять черри - так салат будет еще интереснее смотреться.

Ну, а оливковое масло замечательно заменяется на привычное и доступное всем рафинированное подсолнечное.

Подать такой салат можно и в качестве гарнира, например, к шашлыку. Мне он понравился со свежеиспеченным домашним хлебом.

Аймкук

Ингредиенты

Баклажаны - 1-2 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Лук красный - 0,5 шт.

Лимон (сок) - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Фета - 200 г

Базилик - 2 веточки

Оливковое масло - 2-3 ст.л.

Чеснок - 1-2 дольки

  • 128 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • Б: 5.54
  • Ж: 10.09
  • У: 3.48

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления салата с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами подготовьте продукты по списку.


Баклажаны нарежьте достаточно крупными кусочками и обжарьте, помешивая, на средне-сильном нагреве до румяности.


Я не очищаю баклажаны от кожуры, вы же вольны делать так, как удобно вам.


Когда баклажаны уже готовы, добавьте к ним нарезанный мелко чеснок и жарьте, помешивая, буквально 30 секунд.


Выложите баклажаны в миску.


Можете дать им остыть, но я не стала этого делать.


Добавьте нарезанные крупно помидоры и лук, нарезанный четверть-кольцами.


Затем добавьте нарезанные базилик и фету.


Добавьте соль, перец и лимонный сок.


Перемешайте.


Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами готов.


Подавайте тут же.


Если салат постоит, он пустит очень вкусный сок, в который здорово макать хлеб.


Приятного аппетита!


Салат с жареными баклажанами, сыром фета и помидорами — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Тот, кто идет не в ногу, слышит свой барабан!
  • 940

    Рецептов

  • 285

    Подписчиков

  • 517

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Очень люблю такой салат!
Нравится
(0)
ответить
Любимый мой, с базиликом особенно
Нравится
(0)
ответить
Удивила черным фоном
Нравится
(0)
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена Прика, не люблю его)))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Маринованный перец на зиму целиком с семенами

Страсбургский пирог со сливами

Пирог из тыквы с кабачком

Маринованный перец на зиму без стерилизации

Канкочи

Польский хлеб на закваске

Постные пшенные блины

Кабачковая пицца с колбасой в духовке

Салат с хамоном и дыней

Вяленые помидоры с базиликом и чесноком

Маринованный чеснок зубчиками со свеклой на зиму

Яблочные плетенки на закваске

Салат «Голландский»

Компот из свежих груш в кастрюле

Мобильная версия сайта