E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяСалаты
Салат из баклажанов

Салат из баклажанов

Тематическая подборка рецептов салатов из баклажанов с пошаговыми фото и инструкциями. Наши кулинары рассказывают и показывают, как приготовить вкусный салат из баклажанов быстро и просто! Причём как на каждый день, так и на праздничный стол. Любите баклажаны и оригинальные салаты? Приготовьте баклажанный салат - не пожалеете! А мы вам в этом поможем...

Аймкук

Упорядочить рецепты по ...

Рецепты салатов с баклажанами

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Баклажаны по-армянски я впервые попробовала 2 года назад и влюбилась в это блюдо. Как только появляются первые баклажаны - этот ...

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Помидоры - 3-5 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Перец болгарский - 2 шт.

Лимонный сок - 1 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Масло подсолнечное - для жарки

Зелень - 0,5 пучка

Перец молотый - 2 щепотки

39 ккал
3 (9)
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Август - месяц лиловых баклажанов, сочных помидоров и еще массы вкусных овощей. Поэтому я стараюсь по максимуму кормить семью этими овощами, ...

Ингредиенты

Баклажан - 3 шт.

Сладкий перец - 2 шт.

Помидор - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 3 зубчика

Мед - 1 ст.л.

Бальзамический уксус - 2 ст.л.

Зеленый лук - 4 шт.

Кинза - 4 веточки

Петрушка - 4 веточки

Укроп - 2 веточки

Мята - 2 веточки

Подсолнечное нерафинированное масло - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Острый перец - по вкусу

71 ккал
0 (2)
Юна
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Сегодня предлагаю вам приготовить по-летнему легкий и яркий салат из запеченных овощей с чесноком и зеленью, который станет хорошим дополнением ...

Ингредиенты

Баклажаны - 4 штуки;

Помидоры розовые - 2 штуки;

Перец болгарский желтый - 2 штуки;

Чеснок - 3-4 зубчика;

Зелень кинзы - 0,5 пучка;

Соль, смесь молотых перцев - по вкусу;

Растительное масло для смазывания противня и овощей.

72 ккал
1 (5)
Ната Киселева
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Баклажаны по-корейски - это легкий, пикантный и вкусный салатик, или закуска! Отлично подойдет на ужин или на обед, прекрасно сочетается ...

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт;

Перец болгарский - 1 шт;

Перец чили - 1/2 шт;

Морковь - 1 шт;

Чеснок - 3 зубчика;

Петрушка - 1 пучок;

Соевый соус - 2 ст.л;

Семена кунжута - 1 ст.л;

Сахар - 1/2 ст.л;

Соль - 1/2 ч.л;

Кориандр - 1/2 ч.л;

Тмин (молотый) - 1/2 ч.л;

Уксус винный - 2 ст.л;

Масло оливковое - 2 ст.л.

117 ккал
0 (7)
aурика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
          С началом весны все больше народу выезжает на природу и наслаждается вкусом приготовленного на огне ...

Ингредиенты

Баклажаны - 3 шт;

Помидоры - 3 шт;

Перец сладкий - 2 шт;

Лук - 1 шт;

Чеснок - 1 зубчик;

Масло растительное - по вкусу;

Соль;

Черный перец;

Зелень.

63 ккал
1 (6)
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Я этот салат обожаю. Готовлю летом его просто очень часто себе к завтраку. Прелесть его в том, что он сытный ...

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Салатный микс - 50 г

Помидоры черри - 4-5 шт.

Моцарелла - 4-5 шариков

Мука - 2 ст.л.

Уксус бальзамико - 1 ст.л.

Оливковое масло - 1 ст.л. + 2 ст.л. для обжаривания

Помидор - 1 шт.

Пармезан - 20 г

Соль - по вкусу

Итальянские травы - 1 щепотка

110 ккал
1 (7)
ElenaV
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Любителям корейской или китайской кухонь хочу предложить вот такой рецепт приготовления баклажан. Все просто и быстро, а в итоге получим ...

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт;

Помидоры - 2 шт;

Лук репчатый - 0,5 шт;

Чеснок - 2 зубчика;

Перец сладкий красный - 1 шт;

Перец кайенский - щепотка;

Кориандр молотый - 1 ч.л;

Соевый соус - 1 ст.л;

Соль - по вкусу;

Кинза - 1 пучок;

Зелень любая - по вкусу.

84 ккал
0 (2)
Матильда
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Предлагаю приготовить один из моих любимых теплых салатов с баклажанами. Наряду с баклажанами я очень люблю нут, отварной или консервированный ...

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Перец сладкий - 2 шт.

Помидоры - 2 шт.

Нут - 200 г

Кинза свежая - несколько веточек

Лук зеленый - 3 стебля

Чеснок молодой - 3 зубчика

Соевый соус - 2 ст.л.

Масло растительное - для жарки

Лимонный сок - по необходимости

Черный перец - по вкусу

Кориандр молотый - 0.5 ч.л.

90 ккал
0 (9)
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Простой и вкусный салат из баклажана и овощей. Остроту можно регулировать под свой вкус. Чем дольше салат настаивается, тем вкуснее ...

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт. (350 г)

Перец болгарский - 1 шт.

Лук репчатый - 1-2 шт.

Морковь - 1 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Соль - 1 ст.л.

Уксус столовый (9 %) - 1 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Зелень - по вкусу

Перец красный - по вкусу

90 ккал
3 (4)
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Салат из жареных баклажанов с фетой и грецкими орехами - простой по составу, но яркий на вкус. Конечно, он на ...

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Фета или брынза - 50 г

Салатные травки - по вкусу

Лук - половина головки

Грецкие орехи - небольшая горсть

Растительное масло - для заправки

136 ккал
0 (6)
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Пряный салат из баклажанов «Заалук» - типичная закуска марокканской кухни, которую можно встретить в большинстве регионов страны. По составу и ...

Ингредиенты

Баклажаны – 700 г

Помидоры – 350 г

Оливковое масло – 4-4.5 ст.л.

Чеснок – 2-3 зубчика

Соль – по вкусу

Кумин молотый – 0.25-0.5 ч.л.

Перец чили молотый – по вкусу

Паприка – 1 ч.л.

Кориандр/петрушка – 2 ст.л.

Сок лимона – по вкусу

88 ккал
0 (8)
Ирина Белая
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Предлагаю попробовать вкусный и острый салат из баклажан. Я очень хотела попробовать этот рецепт, но не рискнула на первом этапе ...

Ингредиенты

Баклажаны - 400 грамм;

Перец сладкий - 1 шт;

Лук - 0.5 шт;

Чеснок - 1 зубчик;

Уксусная кислота - 1 ч.л;

Масло растительное -1.5 ст.л;

Соль - 1 ч.л. ( без верха);

Сахар - 0.5 ч.л;

Острый перец - 0.5 шт;

Кинза свежая - 0.5 пучка.

89 ккал
0 (12)
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Быстро, вкусно и полезно - именно так можно охарактеризовать салат из баклажанов с помидорами и чесноком, который можно подать как ...

Ингредиенты

Баклажан - 2-3 шт.

Помидор - 2-3 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Растительное масло - 1,5 ст.л.

67 ккал
0 (4)
Алена Прика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Я уверена, что многим этот салат-соус придется по вкусу, ведь готовится он из мякоти баклажанов, запеченных в духовке, с добавлением ...

Ингредиенты

Баклажаны - 1 кг

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 1-2 зубчика

Петрушка - 5 г

Оливковое масло - 1 ст.л.

Лимонный сок - 1-2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный молотый - по вкусу

Йогурт или сметана - 1 ст.л.

35 ккал
0 (3)
ElenaV
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Салат из жареных баклажанов с яйцом - замечательный закусочный салат, который можно подать к завтраку или ужину. Салат требует предварительной ...

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Чеснок - 2 зубчика

Петрушка - 0.5 пучка

Сок лимона - 2 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Уксус 9% - 2 ст.л.

Масло подсолнечное - для жарки

85 ккал
1 (8)
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Предварительное обваливание баклажановых ломтиков в крахмале позволяет получить невесомые хрустящие кусочки с нежной мякотью внутри (если не считать баклажановую шкурку, ...

Ингредиенты

Баклажаны - 550 г

Помидоры - 250 г

Соль - по вкусу

Крахмал - 0,5 стакана

Масло оливковое - 1-2 ст.л.

Соевый соус - 1-2 ст.л.

Петрушка свежая - 10 г

Чеснок - 1 зубчик

Масло растительное - для жарки

82 ккал
2 (4)
MariaS
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Не скажу, что наш салат с баклажанами и яйцами является частым гостей за праздничным столом, но попробовать стоит. Настолько сытным ...

Ингредиенты

Баклажаны - 2-3 шт.

Репчатый лук - 1-2 головки

Майонез - чуть-чуть

Соль - по вкусу

Оливковое масло - для жарки

Чеснок - 2 зубчика

Куриные яйца - 3 шт.

Петрушка - для украшения

Яблочный уксус - 1 ч.л.

106 ккал
0 (6)
Ирина Шеви
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Салат с баклажанами и помидорами - простой салат с ярким овощным вкусом. Подойдет для повседневного стола. Прекрасно сочетается с любыми ...

Ингредиенты

Баклажан - 1 шт.

Помидоры - 2 шт.

Сладкий перец - 2 шт.

Укроп - 2 веточки

Петрушка - 2 веточки

Масло подсолнечное - 3 ст.л.

Кунжут - 1 щепотка

Соль - 1 щепотка

61 ккал
0 (6)
Ксюша
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Существует множество вариантов салатов с баклажанами. Так как, они продаются у нас круглый год, то очень хочется придумывать все новые ...

Ингредиенты

Баклажан - 1 крупный;

Помидор - 1 шт;

Зеленый лук - 3 пера;

Салат зеленый - 0.5 пучка;

Сыр Фета - по вкусу;

Соевый соус - 2 ст.л;

Чеснок - 1 зубчик;

Масло растительное - для жарки.

112 ккал
0 (2)
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Посчастливилось мне в этом году отдохнуть в Египте… Шведский стол… Первое время, конечно, брали все, на что глаза посмотрят, зато ...

Ингредиенты

Помидоры 4-5 штук;

Баклажан 1-2 штуки;

Лук репчатый – 1 штука;

Зелень (базилик), соль, растительное масло.

65 ккал
0 (2)
Sildenafil
Показать еще ...
Аймкук

Новое в подборке

Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Вкусный летний салат с запеченными кабачками и баклажанами (можно и на сковороде овощи обжарить). Остальные ингредиенты - сырые.

Ингредиенты

Баклажан - 1-2 шт.

Кабачок - 1-2 шт.

Помидор - 1-2 шт.

Лук красный - 0,5 шт.

Зелень любая - по вкусу

Соль, перец - по вкусу

Рафинированное подсолнечное масло - 2-4 ст.л.

24 ккал
0 (4)
Матильда
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Этот популярный греческий салат готовится из запеченных овощей: баклажанов и сладкого перца, заправляется лимонным соком и оливковым маслом.

Ингредиенты

Баклажан - 2 шт. (380 г)

Болгарский перец - 1 шт. (210 г)

Чеснок - 2 зубчика

Оливковое масло - 3 ст.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Сахар - 1/3 ч.л.

Петрушка свежая - 4 веточки

Грецкие орехи (очищенные) - 20 г

Лимон - 1/2 шт. (60 г)

Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Это очень вкусный (безумно вкусный!) салат из обжаренных баклажанов и сырых сезонных овощей, в котором все овощи нарезаются соломкой.

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.

Огурцы - 2 шт.

Помидор крупный - 1 шт.

Перец болгарский - 1 шт.

Лук - 1 шт.

Чеснок - 1 зубчик

Соевый соус - 1 ст.л.

Соль, перец красный - по вкусу

Масло подсолнечное - для жарки

25 ккал
0 (4)
Анжелика
Аймкук

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

Оооо! Это чудесный, чудесный салат! Он мне сразу очень понравился на фото и я на следующий день, как увидела этот рецепт, сразу приготовила. Замечательно вкусный салат!
Обожаю такой салатик:bestofthebest:
Люблю эту закуску, но в этом сезоне ещё не делала.
Аймкук

Похожие подборки рецептов

91 рецептЗакусочные салаты
161 рецептКапустные салаты
90 рецептовКартофельные салаты
104 рецептаКрабовые салаты
10 рецептовКрабовые салаты с рисом и кукурузой
222 рецептаМясные салаты
410 рецептовОвощные салаты
12 рецептовПеченочный салат с морковью и луком
46 рецептовСалат из баклажанов
187 рецептовСалат из вареной моркови
151 рецептСалат из вареной свеклы
32 рецептаСалат из кабачков
27 рецептовСалат из капусты с болгарским перцем
68 рецептовСалат из капусты с морковью
10 рецептовСалат из кольраби
20 рецептовСалат из корня сельдерея
11 рецептовСалат из крапивы
49 рецептовСалат из моркови и яблока
115 рецептовСалат из моркови с чесноком
28 рецептовСалат из моркови с чесноком и сыром
7 рецептовСалат из одуванчиков
43 рецептаСалат из редиски
23 рецептаСалат из редьки с морковью
6 рецептовСалат из репы
239 рецептовСалат из свежей моркови
178 рецептовСалат из свеклы
97 рецептовСалат из свеклы и моркови
33 рецептаСалат из свеклы с грецкими орехами
15 рецептовСалат из свеклы с черносливом
44 рецептаСалат из свеклы с чесноком
43 рецептаСалат из стеблевого сельдерея
29 рецептовСалат из сырой свеклы
22 рецептаСалат из тыквы
16 рецептовСалат из цветной капусты
17 рецептовСалат из черемши
168 рецептовСалат с болгарским (сладким) перцем
11 рецептовСалат с булгуром
39 рецептовСалат с вареной колбасой
24 рецептаСалат с виноградом
16 рецептовСалат с вялеными помидорами
46 рецептовСалат с говядиной и огурцами
127 рецептовСалат с грецкими орехами
178 рецептовСалат с зеленым горошком
20 рецептовСалат с каперсами
12 рецептовСалат с капустой и колбасой
81 рецептСалат с капустой и огурцом
9 рецептовСалат с картошкой фри
20 рецептовСалат с кедровыми орехами
99 рецептовСалат с колбасой
195 рецептовСалат с консервированной кукурузой
170 рецептовСалат с консервированным горошком
62 рецептаСалат с копченой колбасой
20 рецептовСалат с копченой куриной грудкой
46 рецептовСалат с копченой курицей
7 рецептовСалат с копченой курицей и корейской морковью
74 рецептаСалат с корейской морковью
33 рецептаСалат с корейской морковью и курицей
33 рецептаСалат с курицей и болгарским перцем
42 рецептаСалат с курицей и грецкими орехами
120 рецептовСалат с курицей и огурцом
12 рецептовСалат с курицей и сухариками
15 рецептовСалат с кускусом
19 рецептовСалат с лососем
134 рецептаСалат с маринованными огурцами
12 рецептовСалат с миндалем
500 рецептовСалат с морковью
19 рецептовСалат с нутом
250 рецептовСалат с огурцом и яйцом
130 рецептовСалат с оливками / маслинами
179 рецептовСалат с орехами
21 рецептСалат с печенью и морковью
14 рецептовСалат с печенью трески
138 рецептовСалат с помидорами и сыром
54 рецептаСалат с рукколой
62 рецептаСалат с сельдереем
18 рецептовСалат с сельдереем и яблоком
69 рецептовСалат с сыром Фета
14 рецептовСалат с творогом
45 рецептовСалат с черносливом
22 рецептаСалат с черносливом и грецкими орехами
20 рецептовСалат с черносливом и куриной грудкой
22 рецептаСалат с черносливом и курицей
16 рецептовСалат с чипсами
25 рецептовСалат с яичными блинчиками
580 рецептовСалат с яйцами
232 рецептаСалат с яйцом и морковью
39 рецептовСалат со свеклой и сыром
25 рецептовСалат со шпинатом
130 рецептовСалаты грибные
10 рецептовСалаты из крабовых палочек с капустой и кукурузой
206 рецептовСалаты из огурцов
56 рецептовСалаты из пекинской капусты
23 рецептаСалаты из пекинской капусты с огурцом
15 рецептовСалаты из печени трески с яйцом
29 рецептовСалаты из редьки
13 рецептовСалаты из щавеля
73 рецептаСалаты с авокадо
11 рецептовСалаты с арахисом
27 рецептовСалаты с баклажанами и помидорами
7 рецептовСалаты с брокколи
11 рецептовСалаты с бужениной
53 рецептаСалаты с говядиной
237 рецептовСалаты с зеленью
31 рецептСалаты с йогуртом
16 рецептовСалаты с кальмарами и огурцами
36 рецептовСалаты с кальмарами и яйцом
6 рецептовСалаты с кальмаром и крабовыми палочками
26 рецептовСалаты с квашеной капустой
35 рецептовСалаты с киви
17 рецептовСалаты с клубникой
52 рецептаСалаты с консервированной фасолью
7 рецептовСалаты с корейской морковью и крабовыми палочками
10 рецептовСалаты с крабовыми палочками и ананасом
12 рецептовСалаты с крабовыми палочками и болгарским перцем
10 рецептовСалаты с крабовыми палочками и грибами
53 рецептаСалаты с крабовыми палочками и кукурузой
18 рецептовСалаты с крабовыми палочками и помидорами
40 рецептовСалаты с крабовыми палочками и свежим огурцом
4 рецептаСалаты с крабовыми палочками и сухариками
41 рецептСалаты с крабовыми палочками и сыром
10 рецептовСалаты с крабовыми палочками и яблоком
81 рецептСалаты с крабовыми палочками и яйцом
56 рецептовСалаты с креветками
10 рецептовСалаты с креветками и крабовыми палочками
29 рецептовСалаты с кукурузой и помидорами
24 рецептаСалаты с куриной печенью
10 рецептовСалаты с куриными сердечками
59 рецептовСалаты с курицей и грибами
101 рецептСалаты с курицей и сыром
861 рецептСалаты с майонезом
55 рецептовСалаты с маринованными грибами
495 рецептовСалаты с маслом (растительным)
14 рецептовСалаты с омлетом
12 рецептовСалаты с пекинской капустой и помидорами
40 рецептовСалаты с печенью
294 рецептаСалаты с помидорами
17 рецептовСалаты с редиской и яйцом
58 рецептовСалаты с рисом
10 рецептовСалаты с рукколой и авокадо
35 рецептовСалаты с селедкой
74 рецептаСалаты с соленым огурцами
46 рецептовСалаты с сухариками
9 рецептовСалаты с фасолью и крабовыми палочками
13 рецептовСалаты с финиками
6 рецептовСалаты с чечевицей
86 рецептовСалаты с шампиньонами
35 рецептовСалаты с шампиньонами (консервированными)
31 рецептСалаты со свининой
126 рецептовСалаты со сметаной
20 рецептовСалаты со стручковой фасолью
14 рецептовСалаты со шпротами
197 рецептовСырные салаты
42 рецептаТеплые салаты
85 рецептовФасолевые салаты

Свежие рецепты

Уха из головы карпа с пшеном

Лимонад из лимона и лайма

Салат из брокколи с яйцом

Мини-эклеры со сгущенкой

Печенье на дрожжах в духовке (песочное)

Заливной пирог со сливами

Тушеная капуста с лисичками

Соус из крыжовника к мясу на зиму

Плов с кальмарами в мультиварке

Салат с курицей и помело

Оладьи из кабачков с рисом

Пирог с лисичками и картошкой

Вытяжное тесто

Свинина в кисло-сладком соусе по-китайски

Мобильная версия сайта