E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руСалаты простые
Теплый овощной салат с орешкам

Теплый овощной салат с орешками

Аймкук

Ингредиенты

Цукини - 200 г

Баклажан - 200 г

Морковь - 150 г

Лук репчатый - 80 г

Стебель сельдерея - 1 шт.

Перец сладкий - 1 шт.

Масло оливковое - 2 ст.л.

Орехи - 2 ст.л.

  • 66 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Теплый овощной салат - его можно назвать рагу - хорошо подавать на ужин: легко усваивается, быстро переваривается и хорошо утоляет голод, особенно, если заправить его поджаренными орешками - можно использовать любые, я люблю подсоленный арахис. Набор овощей можно взять на свой вкус, главное - не переварить их, чтобы они не потеряли свою хрусткость и форму, лучше и вкуснее будет приготовить их, что называется аl dente. И еще - я салат не солила - при подаче просто поливала соевым соусом по вкусу и добавляла свежее ароматное масло.


Итак, приготовим продукты для приготовления тёплого овощного салата с орешками.

Ингредиенты для тёплого овощного салата с орешками


Баклажан очистить, порезать кубиком, присолить и оставить.

Порезать баклажан


Орешки подрумянить на сухой сковороде.

Положить орехи на сковороду


Нарезать крупно остальные овощи.

Порезать овощи


Промыть и отжать баклажан.

Посыпать баклажаны солью


Тем временем поджарились орешки, их выложить на тарелку и остудить.

Пожарить орехи


На разогретой сковороде обжарить овощи, можно порциями, а потом чуть подержать под крышкой. Сначала обязательно нужно положить лук - он задаст общий вкусовой эффект.

Обжарить лук


Добавить морковь и кабачок


Положить перец и баклажан


Обжарить овощи


При подаче заправить салат соевым соусом и орешками, украсить зеленью, очень вкусно! Можно подавать как гарнир к мясу или рыбе.

Фото тёплого овощного салата с орешками


Рецепт тёплого овощного салата с орешками


Тёплый овощной салат с орешками

Аймкук
Автор рецепта
@natka_akvarel
  • 480

    Рецептов

  • 53

    Подписчиков

  • 71

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (1)
Добавить комментарий
natalka Автор рецепта
Похоже, у нас рагу овощное все знают, а вот сочетание "теплый салат" вызывает мало положительных эмоций ))) между тем, это практически то же овощное рагу
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Салат «Мельница» с грибами и говядиной

Пицца с килькой в томатном соусе

Королевская ватрушка с изюмом и творогом

Ленивые хачапури (около ПП)

Рыбные щи из консервов и свежей капусты

Куриные крылышки в панировке из чипсов

Щи из маринованной капусты (с мясом)

Сыроежки маринованные

Творожная запеканка с кукурузной крупой

Фокачча с сыром и оливками

Щи с перловкой и грибами (на мясном бульоне)

Чечевица с мясом в горшочке

Ленивые хачапури в духовке (с сыром и творогом)

Постный суп из шпината

Мобильная версия сайта