| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
Авторы Аймкук Книга рецептов Любимые авторы Рубрикатор
Коллекции
|
Главная →
Булочки БулочкиАймкук
Подборки рецептов               Аймкук
Упорядочить рецепты по ...— 154 шт.
Сегодня печем любимые и знакомые с детства плюшки с сахарной корочкой. Согласно ГОСТу приготовление изделий осуществляется опарным и безопарным способом. ...
ИнгредиентыМука пшеничная высшего сорта – 500 г Прессованные дрожжи – 20 г (я взяла сухие - 11 грамм); Соль – 5 г Сахар – 200 г Масло сливочное несоленое – 70 г Молоко с жирностью 3,2 % – 150 г Вода – 48 г Яйца куриные – 2 шт. Ванилин – 1 г
Золотистые пышные плюшки – простые, вкусные, сладкие булочки из дрожжевого теста. Благодаря особой технике формирования, плюшки приобретают традиционную, легко узнаваемую ...
ИнгредиентыДля теста:Дрожжи сухие - 8 г (или 1 ст.л. без горки) Молоко - 250 мл Сахар – 100 г Мука – 450 г Соль – 1 щепотка Масло растительное – 40 мл Масло сливочное – 40-50 г Ваниль – по вкусу Для оформления:Сахар – по вкусу Масло сливочное – 30-50 г Ароматизаторы и специи – по вкусу Яичный желток – 1 шт.
Бывает так, что перепробуешь разные торты и пирожные, и уже кажется, ничем не удивить... Не думала, что из обычного слоеного ...
ИнгредиентыТесто слоеное бездрожжевое - 450 г Шоколад черный или молочный - 80 г Молоко - 1 ст.л.
Булочки Синнабон стали очень популярны и все чаще встречается их рецепт на просторах интернета. Настоящие булочки я еще не пробовала, ...
ИнгредиентыМолоко - 100 мл. Дрожжи свежие - 25 г Соль - 0,5 ч. л. Яйцо - 1 шт. Масло сливочное (для теста) - 40 г Масло сливочное (в начинку) - 25 г Масло сливочное (в глазурь) - 20 г Мука - 2 стакана Сахар (в тесто) - 50 г Сахар (для начинки) - 100 г Сахарная пудра - 50 г Ванилин - по вкусу Корица - 15 г Сыр сливочный - 70 г
Бейгл - традиционная выпечка американской кухни, завезенная в штаты польскими евреями-эмигрантами в начале прошлого века. Это близкий родственник бублика или ...
ИнгредиентыМука - 500 г Молоко - 1 стакан Масло оливковое - 3 ст.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - щепотка Вода - 1 литр Сода - 1 ст.л. Мак - 1 ст.л. Для подачи:Мягкий творожный сыр - 150 г Лосось копченый - 100 г Каперсы - 1 ст.л. Лук - 1 шт. Укроп - пару веточек
Пышные, мягкие, приятные и очень вкусные - это я про венские булочки. Тесто для них может быть приготовлено из свежих ...
ИнгредиентыМука - 550-600 г Вода теплая -300 мл. Дрожжи (сухие быстрые) - 2 ч. л. Растительное масло - 1-2 ст. л. Яйца - 2 шт. Сахар - 1-2 ст. л. Сок лимонный - 0,5 ч. л. Соль - 2/3 ч. л.
Мягкие сырные булочки. Прекрасно подойдут на завтрак к чаю или кофе, так же можно кушать вместо хлеба. Отличный вариант для ...
ИнгредиентыМолоко - 180 мл Сахар - 2 ч.л. Соль - 1/3 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Мука пшеничная - 220 г Масло растительное - 1 ст.л. Сыр плавленный - 8 ломтиков
Конечно, гамбургеры - не совсем полезная еда, но иногда же хочется. И если уж и захотелось, то лучше сделать их ...
ИнгредиентыМолоко - 125 мл Вода - 125 мл Сахар - 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Яйцо - 1 шт. Мука пшеничная - 400 г Кунжут - 2 ст.л.
Дрожжевое тесто для пончиков - это классический вариант. Для приготовления бездрожжевого теста замените молоко кефиром, а дрожжи - пищевой содой.
...
ИнгредиентыМолоко - 1,5 стакана Яйцо куриное - 1 шт. Дрожжи сухие - 1,5 ч.л. Сахар - 3 ст.л. Соль - щепотка Масло сливочное - 70 грамм Мука пшеничная - 4 стакана
Булочки с добавлением корицы всегда вкусные и ароматные. Мне доводилось печь разные булочки, а в этот раз захотелось испечь какие-нибудь ...
ИнгредиентыДля теста:Мука - 400-450 г Молоко - 250 мл. Дрожжи свежие - 14 г Сахар - 75 г Кардамон молотый - 2 ч. л. Сливочное масло - 75 г Соль - щепотка Для начинки:Корица молотая - 2 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Ванильный сахар - 1 пакетик Сливочное масло - 2 ст. л. Для смазывания булочек:Желток - 1 шт. Сахар - по вкусу.
Мне, как и многим, нравится дрожжевая выпечка. Предлагаю приготовить сдобные булочки с кунжутом на дрожжевом тесте. Булочки получаются с нежным волокнистым ...
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная - 370 г Молоко (теплое) - 30 мл Вода (теплая) - 160 мл Яйцо - 1 шт. Дрожжи сухие - 4 г (или 10 г прессованных) Сахар - 20 г Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло комнатной температуры - 40 г Дополнительно:Яйцо (для смазывания) - 1 шт. Кунжут - для посыпки
Любите ли вы творог, как люблю его я? А если творог в выпечке, то это вдвойне вкусно!
Предлагаю вкуснейшие, нежнейшие ...
ИнгредиентыТесто:Молоко - 175 мл Дрожжи свежие - 20 г Мука пшеничная - 350 г +30 г для подпыла Масло сливочное - 75 г Сахар - 2 ст.л. Масло раст - 1 ч.л. Начинка:Творог - 400 г Яйца куриные - 2 шт. Масло сливочное - 50 г Изюм - 50 г Сахар - 50 г Апельсиновая цедра - 1 ст.л. Заливка:Сметана 20% - 1 стакан Сахар - 1 ст.л.
Очень люблю выпечку с маком, с ней связано все мое украинское детство, когда мама пекла ...
ИнгредиентыМолоко - 250 мл; Мука - 3,5 стакана; Дрожжи свежие - 30 грамм; Сливочное масло - 40 грамм; Сахар - 4 ст.л; Соль - 0,5 ч.л; Ванилин - 1 пакетик; Яйцо - 1 шт; Сметана - 2 ст.л. Начинка:Мак - 150 грамм; Сахар - 3-4 ст.л; Яйцо для смазки. Глазурь:Сахарная пудра - 2 ст.л; Вишневый сироп - 1 ст.л.
Предлагаю рецепт сладких булочек слоеных булочек из домашнего теста на молоке. Тесто для этой выпечки я буду готовить в хлебопечке, ...
ИнгредиентыМука - 500 г Молоко - 250 мл. Дрожжи сухие - 2 ч. л. Соль - 1 ч. л. Сахар - 3 ст. л. Масло сливочное - 50 г Для начинки:Сахар - по вкусу Масло сливочное - 50 г Яйцо для смазки по желанию Сахарная пудра для украшения
Сегодня мы будем готовить замечательные дрожжевые булочки с нежной творожной начинкой. Такие булочки раньше продавались в школьных столовых, кулинариях, а ...
ИнгредиентыДля теста:Мука - 500 г Масло сливочное - 50 г Молоко - 320 мл Сахар - 3 ст.л. Ванильный сахар - 1 ст.л. Дрожжи сухие - 1,5 ч.л. Соль - 1 ч.л. Для начинки:Творог протертый - 600 г Яйцо - 2 шт. Мука пшеничная - 1 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Ванильный сахар - 1 ст.л.
Плюшка — сладкая булочка из сдобного теста, скрученная бантиком или улиткой. В качестве начинки используется сахар, сверху часто посыпается корицей, ...
ИнгредиентыТесто:Молоко - 250 мл Мука - 400 г Сахар - 150 г Сметана - 1 ст.л. Масло сливочное - 50 г Масло растительное - 2 ст.л. Дрожжи сухие - 3 ч.л. Соль - 1 ч.л. Ванилин - 0.5 г Начинка:Творог - 250 г Сахар - 80 г (по вкусу) Ванилин - 0.5 г Яйцо - 1 шт. Яйцо - для смазки
Синабоны - это реально калорийные бомбочки, но при этом очень и очень вкусные! Предлагаю их вариант с шоколадной начинкой. Так ...
ИнгредиентыДля теста:мука - 2-2,5 стакана молоко - 100 мл. яйцо - 1-2 шт. сахар - 2 ст.л. дрожжи сухие - 1,5 ч.л. маргарин или растительное масло - 2 ст.л. соль - 1 щепотка. Для начинки:сахар (обычный или демерара) - 4 ст.л. какао - 2 ст.л. сливочное масло - 50 г. Для глазури:сливочное масло - 2 ст.л. маскарпоне - 3-4 ст.л. сахарная пудра - 4-5 ст. л.
Сливочные булочки любят все дети: мой ребенок, дети соседей и друзей. Если надо накормить вашего ребенка хлебом (а мамы знают, ...
ИнгредиентыТесто:Молоко - 200 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Дрожжи сухие - 3 грамма Сливочное масло - 40 грамм Мука пшеничная - 280-300 грамм Дополнительно:Масло сливочное - 20 грамм
Пита - это пресные лепешки которые выпекаются в духовке при высокой температуре, пекутся на сухой сковороде или же в оригинале ...
ИнгредиентыМука - 400 г Дрожжи сухие - 1 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Масло оливковое - 2 ст.л. Вода - 250 мл
Для приготовления круассанов слоеное тесто можно приготовить самим или взять готовое магазинное. Тесто можно разрезать на 4 или 8 частей, ...
ИнгредиентыТесто слоеное дрожжевое - 500 г Сгущенка вареная - 200 г Яйцо куриное - 1 шт.
Мне нравится как "звучит" в выпечке банан. Я люблю сочетание банана с шоколадом. И когда увидела на просторах Интернета этот ...
ИнгредиентыТесто слоеное дрожжевое - 450 г Банан - 2 шт. Шоколад черный - 70 г Сахар - 50 г Корица - 1 ст.л.
Булочки с изюмом из дрожжевого теста - очень простой вариант вкусной домашней выпечки. Не нужно морочить голову придумыванием начинки, надо ...
ИнгредиентыМука - 4 стакана Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч.л. Соль - щепотка Молоко - 250 мл Сахар - 0,5 стакана Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 60 г Изюм - 200 г
Готовое слоёное тесто часто выручает меня, особенно, когда дело касается быстрой выпечки. Согласитесь, не всегда есть время на замес теста, ...
ИнгредиентыГотовое слоёное тесто - 500 г Сливочное масло - 50 г Сахар - 2 ст. л. Яичный желток - 1 шт.
Мягкие пышные булочки со сладкой серединкой и хрустящими сладкими крошками сверху. Когда пеку булочки, обязательно делаю и булочки с джемом ...
ИнгредиентыБулочки:Вода - 150 мл Молоко - 150 мл Яйцо куриное - 1 шт. Маргарин - 50 г Дрожжи свежие - 23 г Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 3 ст.л. Мука пшеничная - 600 г Штрейзель:Сахар - 2 ст.л. Мука пшеничная - 2 ст.л. Масло сливочное - 1 ст.л. Джем любой, на свой вкус - 100 г Молоко - 1 ст.л.
Очень вкусные булочки с маком и шоколадной глазурью. Рецепт Сергея Грунина.
Делается все очень просто. Правда, я использовала уже готовую ...
ИнгредиентыДрожжи сухие - 11 г Яйца - 3 шт. Вода теплая - 60 мл Сахар - 100 г Соль - 1/4 ч.л. Маргарин - 100 г Мука - 600 г Готовая маковая начинка - 200 г Шооладная глазурь - 100 г Яйцо для смазки
Приготовить бублики оказалось очень просто. Всегда было интересно попробовать испечь бублики в домашних условиях. Тесто легкое и вкусное. Посыпать бублики ...
ИнгредиентыМука пшеничная — 0,5 кг Молоко — 150 мл Дрожжи сухие — 1,5 ч.л. Яйцо — 2 шт. + 1 шт. для смазки бубликов Масло сливочное — 75 г Сахар — 75 г Мак пищевой - для обсыпки Соль — 0,5 ч.л.
По этому рецепту Вы сможете приготовить большую и сдобную карамельную булку в виде улитки. На мой взгляд рецепт очень интересный ...
ИнгредиентыМука - 400-500 грамм; Сахар - 50 грамм; Дрожжи сухие - 2 ч. л; Соль - 1/2 ч. л; Корица - 1/8 ч. л; Ванилин - щепотка; Молоко - 200 мл; Масло сливочное - 55 грамм; Яйца - 2 шт. Карамель:Сахар коричневый - 1/2 стакана; Масло сливочное - 55 грамм; Мед - 2 ст. л; Коньяк - 1 ч. л. Вареная сгущенка - 50 грамм.
Гужеры – это французская несладкая, ароматная и хрустящая выпечка из заварного теста с сыром. Ранее гужеры подавались в качестве закуски ...
ИнгредиентыДля заварного теста:Вода - 190 мл Мука - 200 г Яйца - 4 шт. Твердый сыр - 100 г Сливочное масло - 100 г Соль - 2 г Для соуса:Зелень - 1 пучок Чеснок - 3-6 зубков Оливковое масло - 30 мл
Предлагаю вам приготовить вот такой быстрый завтрак - сырные булочки. Все просто, быстро, из доступных продуктов, а результат вас порадует. ...
ИнгредиентыСыр - 100 грамм; Мука - 180 грамм; Яйцо куриное - 1 шт; Молоко - 100 мл; Разрыхлитель - 0,5 ч.л; Соль - по желанию.
Энсаймада - традиционная выпечка на острове Майорка. Нежные воздушные булочки с начинкой или без нее с раннего утра продаются на ...
ИнгредиентыОпара:Молоко (теплое) - 50 мл Дрожжи (сухие) - 7 г Мука - 10 г Сахар - 15 г Тесто:Мука - 250-300 г Сахар - 30 г Молоко (теплое) - 50 мл Яйцо - 1 шт. Оливковое масло - 30 г Соль - 0,5 ч.л. Начинка:Повидло - 200 г Дополнительно:Смалец (или сливочное масло) - 40 г Сахарная пудра - для украшения Растительное масло Аймкук
Новое в рубрикеНовинка!
Закусочные или хлебные булочки из дрожжевого теста на один укус. Кроме оливок, добавляется ещё соус на ваш вкус: аджика, песто, кетчуп и пр.
ИнгредиентыДля теста:Мука - около 250 г / 2-2,5 стакана Вода или молоко - 100 мл / 0,5 стакана Масло сливочное - 2-2,5 ст.л. Сметана - 1,5 ст.л. Сахар или мёд - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 1,5 ч.л. Соль - 1 щепотка Для начинки:Оливки - 18-20 шт. Соус по вкусу - до 20 ч.л. Новинка!
Замешиваем сдобное дрожжевое тесто опарным способом, выдерживаем 1 час. Делим на кусочки и формируем из них цветочки с джемом (густым).
ИнгредиентыМука - 500 г Молоко - 250 мл Дрожжи сухие - 10 г Сахар - 90 г Яйцо - 2 шт. Соль - щепотка Джем - 2-3 ст.л. Для смазывания:Яичный желток - 1 шт. Вода - 1 ч.л. Новинка!
Замешивается дрожжевое тесто, разделяется на небольшие шарики и фаршируется кусочком сыра и маслиной. Выпекается, как обычные мини-булочки.
ИнгредиентыМука - 320 г Вода - 160 г Масло растительное - 3 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Дрожжи сухие - 1 ч.л. Оливки - 10 шт. Сыр твердый - 100 г |
Рулет из лаваша с творогом и маком
Тыква на Хэллоуин
Шарлотка со сливами на кефире
Запеканка из тыквы с фаршем
Рулька в томатном соусе
Солянка с копчеными ребрышками
Салат из тыквы с курицей
Гуляш с гречкой
Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)
Дрожжевой пирог с луком
Соленая овсяная каша
Сардельки в тесте в духовке
Фаршированный перец по-молдавски
Маринованные маслята без стерилизации на зиму
