E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам

Баурсак

Подборка рецептов баурсаков с фото и пошаговыми инструкциями приготовления. Мы расскажем и покажем, как приготовить баурсаки в домашних условиях!

Аймкук
Аймкук

Видео рецепты подборки

Баурсак татарский
Аймкук

Как приготовить баурсаки?

Творог - 200 г

Сметана - 80 г

Яйцо - 3 шт.

Соль - щепотка

Сода - 0,5 ч.л.

Мука - 200 г

Сахарная пудра - для обваливания

Растительное масло - для фритюра

Баурсаки - это национальное блюдо тюрков. По форме - круглые или прямоугольные, из пресного или дрожжевого теста, жаренные во фритюре. ...
  • 214
  • Ингредиенты
Рецепт от Марина
Опара:

Молоко (теплое) - 400 мл

Сахар - 15 г

Мука - 40 г

Дрожжи (сухие, активные) - 6 г

Тесто:

Мука - 500 г

Соль - 1 ч.л.

Подсолнечное масло(рафинированное) - 50 г

Дополнительно:

Подсолнечное масло - для фритюра

Баурсаки - блюдо азиатской кухни, представляет собой обжаренные кусочки теста во фритюре. Форма баурсаков круглая, но это не единственно возможная...
  • 233
  • Ингредиенты
Рецепт от Марина
Для теста:

Мука - 3-4 стакана

Куриные яйца - 4 шт.

Соль - щепотка

Оливковое масло - 1 ч.л.

Для сиропа:

Мед - 1 ст.л.

Сахар - 1/2 стакана

Вода - 1/2 стакана

Масло для жарки - 2 стакана

Татарский баурсак – это традиционный праздничный десерт. Настоятельно прошу не путать его с казахскими пончиками из дрожжевого теста. У десертного...
  • 360
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Шеви

Кефир - 2 стакана

Мука - 550-600 г

Сода - 1 ч.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Соль - 0,5 ч.л.

Сахар - 1 ст.л.

Масло растительное - 2 ст.л. (+500 г)

Баурсак - разновидность традиционного хлеба тюркских народностей, калорийный и очень питательный. Это круглый, треугольный, квадратный или овальный пончик, обжаренный в...
  • 242
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Кефир - 200 мл

Мука - 300 г

Масло растительное - 1 ч.л.

Соль - 0.5 ч. л.

Сода - 0.5 ч. л.

Сахар - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Масло - для обжаривания

Баурсаки - блюдо многонациональное. У некоторых народов оно играет роль десерта, а у казахов баурсаки подают вместо хлеба и готовят...
  • 267
  • Ингредиенты
Рецепт от Лана

Тесто дрожжевое – 500 г

Масло растительное – 2-3 стакана

Сахарная пудра – по вкусу

Мука – 1 ст.л.

Вкуснейшая монгольская выпечка - десертный боорцог. Простая и вкусная альтернатива чак-чаку и баурсаку.
  • 254
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Шеви
О баурсаках
Баурсаки смело можно назвать родственниками пончиков. Это традиционное блюдо казахов, киргизов, татар, узбеков и других народов представляет собой мучные изделия ромбовидной формы из дрожжевого или пресного теста. Обычно баурсак используется в качестве хлеба и подается к чаю, или, например шурпе.

Мука пшеничная: 2 стакана + 0,5 стакана;

Сыворотка: 250 мл;

Дрожжи сухие: 0,5 пакетика;

Соль: 0,5 ч.л;

Сахар: 1 ст.л;

Масло подсолнечное: 1 ст.л.

Для фритюра:

Масло подсолнечное: 1,5 стакана;

Маргарин: 200 грамм.

 Баурсаки - это небольшие кусочки теста, жареные во фритюре. Больше напоминают привычные пончики, но тесто заводиться на них не сладкое,...
  • 630
  • Ингредиенты
Рецепт от Юлия
Мобильная версия сайта