E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяДомашний хлеб
Хлеб на молоке

Хлеб на молоке

Подборка проверенных рецептов хлеба на молоке с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как испечь вкусный и ароматный хлеб на молоке!

Полезные подборки рецептов для выпечки хлеба

Хлеб на кефире Пшеничный хлеб Ржаной хлеб Бездрожжевой хлеб
Аймкук

Упорядочить рецепты по ...

Рецепты хлеба на молоке

Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Одна из разновидностей итальянского хлеба Гармошка. Нежный, пышный, мягкий молочный хлебушек. Интересная подача в виде гармошки, такой хлеб не надо ...

Ингредиенты

Опара:

Сахар - 1 ст.л.

Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

Мука пшеничная - 100 г

Молоко - 125 мл

Тесто:

Мука пшеничная - 350 г

Молоко - 125 мл

Соль - 1 ч.л.

Масло сливочное - 50 г


Масло сливочное - 50 г (для обмакивания)

282 ккал
6 (24)
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Рецепт творожного кулича на Пасху может пригодиться тем, кто хочет приготовить кулич быстро и без дрожжей. Кулич из теста на ...

Ингредиенты

Творог - 150 г

Молоко - 100 мл

Масло растительное - 50 мл

Яйцо - 1 шт.

Сахар - 4-5 ст.л.

Ванильный сахар - 1-2 ч.л.

Изюм - 1 горсть

Мука пшеничная - 300 г / 2,5 стакана

Разрыхлитель теста - 1,5 ч.л.

Для глазури:

Сахарная пудра - около 0,5 стакана

Молоко - 1 ст.л.

Краситель пищевой - по желанию

Кондитерская посыпка

278 ккал
1 (23)
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
У всех есть свой рецепт куличей на Пасху. Я хочу поделиться с вами своим рецептом классического пасхального кулича. Испечь его ...

Ингредиенты

мука пшеничная — 600 г

дрожжи сухие — 12 г

ванильный сахар — 15 г

сливочное масло — 150 г

молоко — 250 мл

сахар — 150 г

яйца — 2 шт.

соль — 1 ч.л.

изюм — 50 г

цукаты — 50 г

Глазурь:

Куриные белки — 2 шт.

Сахарная пудра — 100 г

317 ккал
2 (28)
Esenija
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Рецепт этих пасхальных куличей очень давний и уходит корнями в российскую глубинку. Моя подруга пользуется им уже 30 лет, а ...

Ингредиенты

Для опары:

Дрожжи свежие - 50 г

Вода - 100 мл

Сахар - 2 ст.л.

Мука пшеничная - 2 ст.л.

Для теста:

Молоко - 1.5 л

Яйца - 6 шт.

Масло сливочное - 250 г

Ванилин - 2 г

Лимонная цедра - с 2-3 лимонов

Мука пшеничная - 3.5 кг

Сахар - 1.1 кг

Цукаты, изюм - 100 г

Соль - щепотка

Для глазури:

Яичный белок - 1 шт.

Сахарная пудра - 130 г

Лимонный сок - 1 ч.л.

Кондитерская посыпка - по вкусу

285 ккал
2 (9)
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Очень люблю печь разный хлеб. Всегда пробую новые варианты теста и формовку. На этот раз выбрала мини-батоны и хочу поделиться ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 250 г

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Масло сливочное - 30 г

Молоко - 180 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

259 ккал
1 (22)
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
На пасхальной неделе хочу поделиться рецептом замечательного сдобного теста, из которого можно выпекать не только куличи, но и булочки, рулеты, ...

Ингредиенты

Дрожжи свежие - 40 г

Молоко - 350 мл

Яйца - 4 шт.

Масло сливочное - 150 г

Сахар - 250 г

Мука - около 1 кг

Соль - 1 ч.л.

Сметана - 150 г

Шафран - 1 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

Ванилин - 2 г

Изюм - 80 г

Цукаты морковные - 50 г

Для помадки:

Белок - 1 шт

Сахар - 100 г

Лимонный сок - 1 ч.л.

296 ккал
3 (15)
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Уже несколько лет подряд я готовила куличи по проверенному годами рецепту. Но вот совершенно недавно, натолкнувшись на очень лестные отзывы ...

Ингредиенты

500 мл - молока;

2 ч.л. - сухих дрожжей (или 50 гр живых);

1500 грамм - муки;

6 - крупных домашних яиц и 2 белка;

2 стакана - сахара;

200 грамм - сливочного масла;

2 капли - эссенции или ванильный сахар;

100 грамм - цукатов;

300 грамм - изюма крупного;

150 грамм - кураги;

посыпка кондитерская.

266 ккал
2 (8)
Лилия Симонова
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Пеку этот хлеб уже не первый раз. Это самый вкусный хлеб который я когда-либо ела. Очень нежный, мягкий и ...

Ингредиенты

Молоко — 250 мл;

Дрожжи сухие — 10 грамм;

Сахар — 1 ч. л;

Соль — 0,5 ч. л;

Мука — 3 стак;

Маргарин — 100 грамм;

Кунжут — 3 ст. л;

Сухие травки.

296 ккал
1 (10)
Esenija
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Сайка - вкусный сдобный хлеб с легкой корочкой и нежнейшим мякишем. Приготовить ингредиенты. Масло растопить. В ...

Ингредиенты

Молоко - 125 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль мелкая - 1/3 ч.л.

Дрожжи свежие/сухие - 15 г/1 ч.л.

Масло сливочное - 15 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Мука пшеничная - 300 г

217 ккал
2 (18)
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
 Французский багет - хлеб который никого не оставит равнодушным. Хрустящая, но мягкая корочка, посыпанная кунжутом, слоистый мякиш, молочный вкус - ...

Ингредиенты

Мука пшеничная - 480 грамм;

Масло оливковое - 2 ст.л;

Сахар - 1 ст.л;

Соль - 1 ч.л;

Молоко - 200 мл;

Вода - 60 мл;

Дрожжи сухие - 2 ч.л;

Яйцо - 1 шт.

Для смазки:

Сливочное масло - 30 грамм;

Яйцо - 1 шт;

Молоко - 2 ст.л;

Кунжут - 2-3 ст.л.

261 ккал
0 (4)
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
С недавних пор появился на моей кухне классный помощник - тостер (спасибо друзьям за подарок). Сейчас мы очень часто подсушиваем ...

Ингредиенты

Молоко - 200 мл

Масло сливочное - 50 г

Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

Сахар- 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 370 г

261 ккал
8 (16)
Мария
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Краффину предсказывают популярность, он объединил в себе слоёность от круассана и форму от маффина. Так написано в Инете, но с ...

Ингредиенты

Мука - 500 г

Молоко - 150 мл

Яйца - 2 шт. + 1 желток по желанию

Масло сливочное в тесто – 50 г

Масло сливочное для смазывания - 100 г

Масло растительное - 50 мл

Сахар – 150 г

Дрожжи сухие – 1 пакетик / 11 г

Соль – 1 щепотка

Ваниль или ванильный сахар - по вкусу

Кокосовая стружка или орехи - около 1 стакана

Изюм - 1,5 стакана

398 ккал
2 (28)
Нина Минина-Р
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Домашний бездрожжевой хлеб с сыром – палочка-выручалочка любого кулинара. Очень простой и быстрый в приготовлении, хлеб получается мягким, пористым и ...

Ингредиенты

Сыр – 150 г

Петрушка – 0.5 пучка (по желанию)

Зеленый лук – 0.5 пучка

Яйца – 4 шт.

Молоко – 150 мл

Растительное масло – 130 мл

Соль – 0.5 ч.л.

Сахар – 0.5 ч.л.

Сушеный чеснок – 1 ч.л. (по желанию)

Смесь сушеных итальянский трав – 1 ч.л. (по желанию)

Мука пшеничная – 250 г

Разрыхлитель – 2 ч.л. (без горки)

Семена льна/кунжута – 3 щепотки (для украшения)

240 ккал
0 (6)
Ирина Белая
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Нет ничего вкусней и лучше домашнего хлеба, приготовленного своими руками. Чтобы испечь вкусный домашний хлеб, не обязательно покупать хлебопечку или ...

Ингредиенты

Мука - 500-550 г

Молоко (теплое) - 300 мл

Дрожжи сухие быстродействующие - 6 г

Растительное масло (рафинированное) - 20 мл

Яйцо - 1 шт.

Соль - 1 ч.л.

Мед - 20 г

224 ккал
1 (19)
Марина
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Что может быть вкуснее домашней выпечки? Ничего! А если это хлеб  - лучше не придумаешь! Когда выпекается хлеб, аромат в ...

Ингредиенты

Тесто:

Дрожжи сухие - 2 ч.л;

Молоко - 200 мл;

Сахар - 1 ст.л;

Соль - 1 ч.л;

Яйца куриные - 1 шт;

Рафинированное подсолнечное масло - 2 ст.л;

Мука пшеничная - 480 грамм;

Вода - 65 мл.

Дополнительно:

Масло сливочное - 30 грамм;

Для обмазки:

Молоко - 2 ст.л;

Кунжут - 2 ст.л.

261 ккал
0 (4)
Матильда
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Увидев рецепт в интернете, сразу же захотела попробовать испечь это чудо. И хоть я совсем не по хлебу - так, ...

Ингредиенты

Тесто:

Молоко - 400 мл

Мука - 600 г

Масло растительное - 40 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 ч.л.

Дрожжи - 10 г

Начинка:

Зелень - 2 ст.л.

Масло оливковое - 1 ст.л.

Чеснок - 2-3 зубчика

Соль - щепотка

Сыр твердый - 100 г

260 ккал
1 (5)
Лана
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Под сдобой понимают как хлебобулочное изделие из сдобного теста, так и разнообразные добавки, которые придают тесту неповторимый вкус и аромат. ...

Ингредиенты

Белое тесто:

Мука пшеничная – 180 г

Молоко сухое – 15 г

Сахар – 35 г

Соль – 2 г

Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.

Масло сливочное – 20 г

Молоко – 110 мл

Коричневое тесто:

Мука пшеничная – 180 г

Сахар – 35 г

Соль – 2 г

Дрожжи сухие быстродействующие – 1 ч.л.

Масло сливочное – 20 г

Молоко – 110 мл

Кофе растворимый – 8 г

Дополнительно:

Масло растительное – 2/3 ч.л.

285 ккал
0 (24)
diana1616
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Заварной кулич - безумно вкусная пасхальная выпечка. Очень давно хотела его испечь, но не получалось из-за нехватки времени. В этом ...

Ингредиенты

Молоко - 300 мл

Мука пшеничная - 900 г

Ваниль - 1 стручок

Дрожжи свежие - 15 г

Яйца - 5 шт.

Соль - 0.5 ч.л.

Сахар - 200 г

Масло сливочное - 200 г

Масло растительное - 50 мл

Клюква вяленая - 50 г

323 ккал
0 (9)
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Картофельный хлеб был самым первым хлебом который я когда-то испекла. Тогда я воспользовалась книгой Дарьи Цвек, которую мне подарила свекровь ...

Ингредиенты

Картофель в мундире - 2 шт.

Мука пшеничная - 500 г

Дрожжи сухие - 1.5 ч.л.

Масло сливочное - 50 г

Сахар - 50 г

Соль - 0.5 ч.л.

Молоко - 250 мл

Яйцо - для смазывания

Смесь трав - для обсыпки

238 ккал
0 (6)
Анжелика
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Предлагаю вашему вниманию венские порционные багеты. Они отлично подходят для перекуса. Багеты, испеченные по этому рецепты, получаются всегда. Они воздушные, ...

Ингредиенты

Дрожжи свежие - 10 г

Масло сливочное - 30 г

Мука - 1,5 стакана

Соль - щепотка

Сахар - 1 ст.л.

Молоко - 175 мл

Кунжут - 0,5 ст.л.

262 ккал
0 (5)
Татьяна
Показать еще ...
Аймкук

Новое в подборке

Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Замешиваем дрожжевое тесто на опаре, добавив вареную гречку. Тесто раскатываем в пласт, из которого формируем заготовки хлебцев. Выпекаем.

Ингредиенты

Мука - 380 г

Гречневая крупа - 80 г

Молоко - 250 мл

Сухие дрожжи - 8 г

Соль - 1 ч.л.

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 3 ст.л.

Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления дрожжевого пшеничного хлеба на молоке с куркумой в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту. Молоко подогрейте ...

Ингредиенты

Молоко - 200 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Растительное масло - 2 ст.л.

Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

Мука пшеничная - 350 г

Куркума - 1 ч.л.

263 ккал
Инна
Новинка!
Добавить в книгу рецептов
Посмотреть рецепт
Для приготовления дрожжевого хлеба на молоке в мультиварке подготовьте продукты по списку к рецепту. Молоко подогрейте до тёплого состояния ...

Ингредиенты

Молоко - 2 стакана

Соль - 1,5 ч.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Растительное масло - 3 ст.л.

Дрожжи сухие - 1 ст.л.

Мука пшеничная - 5,5 стаканов

245 ккал
0 (2)
Инна
Аймкук

Комментарии и отзывы по рецептам подборки

очень интересный вариант хлеба, получился хорошо, хотя не совсем просто его сделать аккуратно, тк кусочки теста мягкие и разного размера. форма у меня заполнилась на 2/3 и куски последние лежали в ней, но потом тесто поднялось и форма выровнялась более-менее. так же я не стала добавлять сливочное масло в тесто, мне кажется, того, что будет снаружи, более чем достаточно. в следующий раз туда положу сухих травок. еще готовый его натереть чесночком, думаю, то что надо.
Пока расстаивался, очень надулся. Но я решила сделать надрезы, и он просто как шарик буквально слулся. Немного снова подрос после посадки в духовку. Получилось очень вкусно и в общем-то в готовом хлебе меня все устроило, но не оставляет мысль, что насечки делать не стоило. В следующий раз приготовлю как вы- круглый и без насечек. И корзинку прикуплю. Ещё раз спасибо за рецепт!
Со Светлой Пасхой! Потрясающий рецепт! Я первый раз пекла куличи. Сказать , что переживала ничего не сказать. Но вышло в точности как в моём детстве, пекла моя бабушка .Такой же в точности аромат и воздушное тесто.От всей души благодарю за рецепт!)
здравствуйте. Подскажите с такого количества продуктов делали как в рецепте?сколько приблизительно по времени стояла заварная мука и "тесто как на оладьи"?
Спасибо за рецепт! Приготовила - все получилось)) Искала низкокалорийный рецепт и - благодаря вам - нашла. Правда, вместо пшеничной взяла ржаную муку. Хлеб поднялся меньше, в духовке держала дольше, но зато так более полезно. Думаю, буду печь еще - так что еще раз спасибо)
Интересный хлеб! Очень ароматный и быстро заканчивается )) Муж успел выпить молоко, но у меня оставалось скисшее жирное молоко в запасе. Рискнула заменить в тесте - и вышло тоже отлично. Помидоры добавляла сушеные. Муж этот хлеб горячо одобрил )) Спасибо за рецепт!
Прекрасный рецепт! Все получается быстро и удачно. Как же необыкновенно хорош этот хлеб, чтобы подбирать им соус. И я еще успею, пока он мгновенно не закончился, сделать с ним сэндвичи. Муж принял хлебушек на Ура, а мне понравилось его делать - тесто очень дружелюбное и запах выпечки молочно-сливочный. Спасибо за рецепт!
Отличный хлебушек. Правда мы его немного помучили, добавили куркуму и кусочки нарезали криво. Зато дети помогали!
Аймкук

Похожие подборки рецептов

7 рецептовБанановый хлеб
10 рецептовБаурсак
4 рецептаБезглютеновый хлеб
38 рецептовБездрожжевой хлеб
1 рецептБездрожжевой хлеб в хлебопечке
5 рецептовБородинский хлеб
4 рецептаЗакваски для хлеба
4 рецептаКалач
6 рецептовКартофельный хлеб
9 рецептовКукурузный хлеб
10 рецептовЛуковый хлеб
6 рецептовОвсяный хлеб
38 рецептовПшенично-ржаной хлеб
223 рецептаПшеничный хлеб
7 рецептовПышки
32 рецептаРжаной хлеб
20 рецептовРжаной хлеб в духовке
1 рецептРжаной хлеб в мультиварке
9 рецептовРжаной хлеб в хлебопечке
55 рецептовСладкий хлеб
4 рецептаТыквенный хлеб
13 рецептовФокачча
204 рецептаХлеб в духовке
148 рецептовХлеб в духовке на сухих дрожжах
10 рецептовХлеб в мультиварке
49 рецептовХлеб в хлебопечке
9 рецептовХлеб на закваске
1 рецептХлеб на закваске в хлебопечке
28 рецептовХлеб на кефире
78 рецептовХлеб на молоке
14 рецептовХлеб с отрубями
2 рецептаХлеб с отрубями в хлебопечке
51 рецептХлеб с семечками
9 рецептовХлебцы
34 рецептаЦельнозерновой хлеб
6 рецептовЧиабатта

Свежие рецепты

Булочки с оливками

Сырные палочки в панировке

Мусс из запеченных помидоров с базиликовой крошкой

Пирог «Улитка» с капустой (из теста фило)

Пицца «Терияки» (с колбасой)

Колбаса из нута

Сироп из топинамбура

Суп-пюре из маслят

Пирог с айвой (бисквитный)

Суп-пюре из брокколи и кабачков

Лимонная паста

Жареные маслята с луком

Пирог с маслятами (на слоеном тесте)

Пирожки с чечевицей

Мобильная версия сайта