| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
|
Заготовки из яблок на зимуЗаготовки из яблок на зиму - один из самых ценных и полезных источников жизненно важных микронутриентов, так необходимых нам в холодное время года. Яблоки можно мочить, квасить, сушить, морозить, делать из них варенья, джемы, компоты - всё, чего душа пожелает. Поэтому в яблочный сезон перед хозяйками обычно стоит один единственный вопрос: что можно приготовить из яблок на зиму, ибо рецептов консервирования яблок - вагон и маленькая тележка. Помешать этому священному действу может только отсутствие достаточного количества банок, вёдер или кадок. Но мы-то ведь основательно запаслись этим добром? В данной подборке мы подготовили для вас самые популярные рецепты заготовок из яблок на зиму, проверенные нашими опытными кулинарами. Все рецепты пошаговые, с подробным описанием каждого шага. Искренне надеемся, что вы найдёте здесь свои любимые рецепты яблочных заготовок, и вопрос: "Что можно сделать из яблок на зиму?" - больше не будет вас беспокоить... Ну, хотя бы несколько лет... Меню заготовок из яблок на зимуВаренье из яблок Яблочное варенье дольками (прозрачное) Варенье из ранеток Рецепты заготовок из яблок
ИнгредиентыДыня - 450 г Яблоки - 250 г Сахар - 150 г Лимон - 0.5 шт. Агар-агар - 1 ч.л.
Вкусное дынно-яблочное варенье можно подать к чаепитию, а также к блинам или оладьям.
ИнгредиентыЯблоки - 900 г Вода - 500 мл Сахар - 150 г Лимонная кислота - 0,5 ч.л. Гвоздика - 3 шт. Лавровый лист - 2 шт. Перец горошком - 8 шт.
Рецепт заготовки маринованных яблок на зиму без стерилизации - с лимонной кислотой.
ИнгредиентыРанетки - 800 г Сахар - 350 г Лимонная кислота - 0,25 ч.л.
Рецепт сладкого лакомства из ранеток.
ИнгредиентыЯблоки - 1 кг Вода - 500 мл Сахар- 250 г Уксус 9% - 2 ч.л. Гвоздика - 3 шт. Корица - на кончике ножа Перец горошком - 5 шт. Лавровый лист - 2 шт.
Рецепт кисло-сладких закусочных яблок в пряном маринаде.
ИнгредиентыСвекла - 500 г Баклажаны - 500 г Яблоки - 500 г Сахар - 3.5-4 ст.л. Соль - 1 ст.л. Масло подсолнечное - 180 мл Уксус яблочный - 1 ст.л.
Диетическая икра с баклажанами и яблоками будет отлично сочетаться с любым гарниром. Икру можно подавать на хлебе в качестве перекуса.
ИнгредиентыЯблоки - 3 кг Виноград - 3 кг
Вкусный сок из яблок и винограда пополнит ваш организм необходимыми витаминами в зимний период.
ИнгредиентыЯблоки - 500 г / 5 шт. Рябина красная - 100 г / около 1 стакана Сахар - 250-300 г Вода - 150 мл
Рецепт яблочного варенья с пикантным рябиновым вкусом.
ИнгредиентыЯблоки - 5.5 кг
Когда большой урожай яблок, на помощь придёт соковарка. Этот способ позволит вам заготовить на зиму много полезного сока.
ИнгредиентыРанетки - 800 г Вода - 0,5 стакана Сахар - 500 г Лимонная кислота - на кончике ножа Корица - 0,5 ч.л.
Рецепт варенья из целых ранеток с хвостиками.
ИнгредиентыНа 1 л емкость:Яблоки - 2 шт. Виноград розовый - 200 г Сахар - 100 г Лимонная кислота - 3 щепотки Вода - 700 мл
Заготовленный на зиму компот из винограда и яблок получается не только ароматным, но еще и очень сладким и бархатным на вкус.
ИнгредиентыРасчёт на 1 л варенья:Яблоки "Ранетки" - 1,2 кг Сахар - 0,8-1 кг (в зависимости от кислоты яблок)
Приготовим очень вкусное прозрачное варенье из ранеток дольками на зиму.
ИнгредиентыНа банку 1 литр:Яблоки "Ранетки" - 300 г Сахар - 80 г Вода - 900 мл
Ароматный компот на зиму из маленьких "райских" яблок - ранеток - придётся по вкусу многим.
ИнгредиентыЯблоки Антоновка - 1000 г Сахар - 1000 г
Вкусное варенье-пятиминутка с целыми яблочными дольками.
ИнгредиентыПомидоры - 500 г Яблоки - 250 г Перец - 50-100 г Чеснок - 25 г Острый перец - 3 шт. Сахар - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Масло растительное - 4 ст.л.
Вкусная острая аджика яблоками, которая станет хорошим дополнением к мясу и различным гарнирам. Готовится просто, без заморочек.
ИнгредиентыЯблоки Антоновка - 1 кг Сахар - 500 г
Ароматный яблочный джем из Антоновки.
ИнгредиентыЯблоки Антоновка - 3-4 шт. Сахар - 100 г Вода - 1800 мл
Заготавливаем прозрачный компот из одних из самых душистых яблок на зиму.
ИнгредиентыЯблоки - 650 г Сахар - 1 ст.л. Вода - 2 ст.л.
Заготовленное на зиму детское пюре из яблок - настоящее лакомство не только для маленьких детей, но и для взрослых.
ИнгредиентыНа две емкости по 250 мл:Яблоки - 3-4 шт. Сливы сорта Венгерка - 0,5 кг Сахар - 100 г Лимонная кислота - 2 щепотки
Заготовить пюре из яблок и слив на зиму можно в течение 30-40 минут. Консистенция у десерта будет легкой, воздушной и нежной.
ИнгредиентыЯблоки - 250 г Ежевика - 200 г Сахар - 150 г Вода - 2 л Лимонная кислота - щепотка
Вкусный насыщенный компот из ежевики и яблок разнообразит ваше меню в зимний период и напомнит о тёплых летних деньках.
ИнгредиентыЯблоки "Ранетки" - 150 г Сливы - 150 г Сахар - 100 г Вода - 850-900 мл
Домашний компот, приготовленный на зиму - достойная альтернатива покупным напиткам.
ИнгредиентыНа 3-литровую банку:Персики - 3-4 шт. Яблоки - 2 шт. Сливы - 3 шт. Сахар - 1 стакан (стакан - 200 мл) Вода - 2,5-2,8 л
Вкуснейший компот с яблоками, сливами и персиками станет Вашим любимым напитком, особенно в зимний период.
ИнгредиентыКабачки - 0,5 кг Яблоки - 0,5 кг Лимон - 0,5 шт. Сахар - 400 г
Ароматное варенье с красивым янтарным цветом.
ИнгредиентыЯблоки - 500 г сахар - 150 г Лимонный сок - 1 ст.л. Мята - 10 г
Готовим вкусный джем из яблок в хлебопечке на зиму. С красивым янтарным оттенком - для блинов, бисквитов и чаепития вприкуску.
ИнгредиентыНа банку 1 л:Яблоко - 250 г Вишня - 150 г Сахар - 100 г Вода - 850-900 мл
Очень вкусный, ароматный вишнёво-яблочный компот - прекрасная заготовка на зиму, которая станет полезной альтернативой магазинным напиткам.
ИнгредиентыЯблоки - 2-3 шт. Клубника - 200 г Сахар - 70-100 г Лимонная кислота - 3-5 г Вода - 1300 мл
Ароматный прозрачный компот длительного хранения.
ИнгредиентыЯблоки - 400 г Вода (для варки) - несколько столовых ложек Вода (для замачивания яблок) - произвольно Лимонная кислота - произвольно Сладкие пряности (необязательно) - по вкусу
Яблочная пастила без сахара содержит меньше калорий, чем обычная, и будет очень кстати в качестве легкого перекуса.
ИнгредиентыВишня красная - 3 стакана Ранетки - 0,5 кг Сахар - 300 г Вода - 1.5-1.7 л
Компот из ранеток и вишни - отличный напиток, который можно приготовить на зиму.
ИнгредиентыЯблоки - 1 кг Сахар - 400 г
Простой и быстрый способ заготовки яблочного варенья на зиму. Подойдут любые яблоки, разница - лишь в количестве сахара.
ИнгредиентыЯблоки - 1,5 кг Вода - 1 л Уксус - 1,5 ч.л. Лимонный сок - 1 ч.л. Сахар - 1 стакан Соль - 0,5 ч.л. Лавровый лист - 2 шт. Бадьян - 2 шт. Гвоздика - 4 шт. Перец душистый горошком - 8 шт. Корица - 2 кусочка
Маринованные на зиму яблоки в банках - отличное дополнение к мясным блюдам!
ИнгредиентыЯблоки – 3 шт. Хмели-сунели – 1 ч.л. Чеснок – 3 зубчика Соль – по вкусу Перец стручковый острый– по вкусу Вода - 300 мл Петрушка (кинза) - по желанию
Рецепт острого яблочного соуса к мясу. Соус готовится с горьким перцем и чесноком. Подойдет в качестве дополнения к мясным блюдам на зиму.
ИнгредиентыЯблоки без шкурок - 200 г Тёрн - 200 г Вода - 100 мл Сахар - 200 г
Вкусное варенье, которому можно найти массу применений. Чтобы лучше понять вкус, яблоки и ягоды терновника лучше брать в равных количествах.
ИнгредиентыЯблоки - 700 г (в очищенном виде) Кизил - 500 г Сахар - 500 г Вода - 100 мл
Невероятно вкусный и фантастически красивый джем, который порадует вашу семью и разнообразит домашнее чаепитие.
ИнгредиентыНа банку 1.5 л:Яблоки - 700 г Сахар - 280 г Вода - сколько войдёт в банку
Попробуйте этот простой рецепт яблок в сиропе. Яблоки хороши как самостоятельный десерт, а сироп можно разбавить и пить как компот.
ИнгредиентыЯблоки - 3.5 кг Груши - 3.5 кг
Заготавливаем сок из яблок и груш на зиму при помощи соковыжималки. Сок получается очень насыщенным, с мякотью - настоящая витаминная бомба!
+ видео рецепт
ИнгредиентыРанетки – 2 кг Сахар – 1 кг Лимонная кислота – 1/2 ч.л. Вода – 250 мл
Сваренное на зиму классическое варенье из ранеток (райских яблок) – невероятная вкуснятина, которая и согреет, и порадует вас зимой.
ИнгредиентыЯблоки - 1 кг Сахар - 500 г Вода - 200 мл
Вкуснейший мармелад из яблок на зиму можно приготовить по этому рецепту!
ИнгредиентыПерец болгарский - 1 кг Яблоки кислые - 1 кг Вода - 1,5 л Уксус 9% - 100 мл Сахар - 230 г
Если вы любите маринованный перец и моченые яблоки, то вам однозначно придутся по вкусу заготовленные на зиму перец с яблоками!
ИнгредиентыЧерноплодная рябина - 1 стакан Ранетки - 200 г Сахар - 200 г Вода - 1,5 л
Арония черноплодная, или черноплодная рябина, - терпкая сладкая ягода с горчинкой, отличное сырье для производства компотов.
ИнгредиентыЯблоки - 1 л (натертых) Сахар - 50-100 г
Яблоки, приготовленные таким образом, послужат отличной нежной начинкой для зимних пирогов и пирожков.
ИнгредиентыЯблоки - 250 г Груши - 250 г Сахар - 300-400 г
Пюре получается нежным, как для грудничков, и ароматным, благодаря добавлению груш.
ИнгредиентыЯблоки - 1,2 кг Сахар - 1-2 ст.л.
Прекрасный способ сохранить витамины - приготовить яблочный сок с мякотью на зиму. Он получится намного вкуснее и полезнее покупного!
+ видео рецепт
ИнгредиентыЯблоки (очищенные) – 1 кг Вода – 80-100 мл (по необходимости) Корица/специи – по желанию
Яблочное пюре без сахара - ароматная и вкусная домашняя заготовка, компонент напитков и выпечки, а также легкий и полезный десерт.
ИнгредиентыТыква (очищенная) - 400 г Яблоки (очищенные) - 400 г Сахар - 300-400 г Вода - 50-100 мл Сок лимона - по вкусу Цедра лимона - по желанию Выход: 3 баночки по 0,25 л
Предлагаю приготовить варенье из тыквы с яблоками на зиму. Такое варенье легко сможет приготовить каждая хозяйка...
ИнгредиентыЯблоки – 2 кг Сливки 30-35 % – 200 мл Вода – 100 мл Сахар – 150 г
Яблочное пюре со сливками имеет неповторимый сливочный вкус. Готовить такое пюре можно как с сахаром, так и без сахара (зависит от яблок).
ИнгредиентыЯблоки (твердые, не рассыпчатые) - 600 г Слива (сорт "чернослив") - 500 г Сахар - 500-600 г (или по вкусу) Выход: 2 баночки по 0,5 л
Как хорошо зимой достать баночку варенья с дольками яблок и слив и подать к блинам или сырникам...
ИнгредиентыИнгредиенты на 1 л емкость:Айва - 2 шт. Яблоко - 2 шт. Сахарный песок - 100 г Лимонная кислота - 2 щепотки Вода - 500 мл
Компот из айвы и яблок на зиму станет вашим любимым напитком в холодное время года.
ИнгредиентыЯблоко – 2 кг
Домашнее яблочное пюре прекрасно подойдет не только для детского питания, но также будет отличным десертом, начинкой для пирогов и т.д.
ИнгредиентыЯблоко – 2 кг Молоко сгущенное с сахаром – 1 банка (380 г) Вода – 200 мл
Десерт имеет нежную бархатистую консистенцию и легкий сливочный вкус. Яблочное пюре со сгущенкой понравится не только детям, но и взрослым.
ИнгредиентыЯблоки - 1300 г Сахар - 800 г Корица - 1 ч.л.
Путем уваривания яблок с сахаром получается вкусный и ароматный джем. Добавление корицы только усилит вкусовые качества Вашей заготовки.
ИнгредиентыЯблоки - 500 г Морковь - 500 г Сахар - 1 кг Вода - 100 мл
Что может быть лучше и вкуснее ароматного лета в баночке? Морковно-яблочное пюре - замечательная заготовка на зиму.
Смотреть еще ...
|
