Яблочно-грушевый сок на зиму

Name: Яблочно-грушевый сок на зиму
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2

У меня сейчас горячая пора. В саду созревают яблоки и груши в большом количестве, и было решено приготовить из них сок. Грушево-яблочный сок получается вкуснейшим, с мякотью, без добавления воды и сахара. Всем, у кого в избытке яблоки и груши, очень рекомендую приготовить такой сок. У меня из 7 кг фруктов получилась 3-х литровая банка, но точно просчитать в данном случае не получится, так как много зависит и от сорта груш и яблок, а также от используемой соковыжималки.

Ингредиенты

Яблоки - 3.5 кг

Груши - 3.5 кг

44 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 38 голосов

24 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления яблочно-грушевого сока на зиму подготовить яблоки и груши. Вымыть фрукты холодной водой.

Ингредиенты для яблочно-грушевого сока на зиму

Разрезать яблоки и груши пополам, чтоб убедиться, что внутри они не червивые, семечки удалять не нужно.

Пропустить яблоки и груши через соковыжималку.

Сок собираем в специальный кувшин.

Снимаем пену, которая образуется на поверхности, мякоть оставляем.

Переливаем сок в кастрюлю, доводим до кипения и варим 5 минут. Также удаляем пену, которая образуется при варке.

Горячий сок выливаем в чистую, пропаренную банку и сразу закатываем при помощи закаточного ключа. Затем банку переворачиваем дном вверх, хорошо укутываем до полного остывания. Яблочно-грушевый сок на зиму готов!

В отстоявшемся соке будет хорошо видна мякоть, которая осядет в нижнюю часть банки. Перед употреблением банку следует хорошо взболтать, а затем открывать и пить сок.

Вкусных вам заготовок!

Яблочно-грушевый сок на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Заготовки из яблок

Подборка рецептов

Яблоки, маринованные на зиму без стерилизации

Острая аджика с яблоками на зиму

Мармелад из яблок на зиму

Варенье из яблок с апельсином на зиму

Яблочный сок на зиму

Подборка рецептов

Яблочный сок на зиму (через соковыжималку)

Яблочно-морковный сок на зиму через соковыжималку

Яблочный сок на зиму без соковыжималки

Сок из яблок на зиму из соковарки

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Rencha1

Ликусь, какой сок, ммм!!! Из своих яблок и груш - это вообще вкуснятина!

ответить

Алена Прика

Ого, сколько вкусной пользы!!!🏆

ответить

Салат с тыквой и красным луком	Суп с грибами муэр	Макароны с курицей в соусе Том Ям	Салат с помидорами черри и оливками	Сливочный суп с фрикадельками и грибами	Картофель с беконом в фольге в аэрогриле	Луковые бутерброды в духовке
Шелпеки на кефире	Пицца на черном тесте	Минтай в сметанно-томатном соусе	Пюре из батата со сливками	Эчпочмак из слоеного теста	Сырники с инжиром	Доширак с сосисками на сковороде

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное