| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Коллекции
|
Блюда из морковиМорковь - корнеплод, славится повышенным содержанием каротина, чем и обусловлен его ярко-оранжевый цвет. Морковь обладает неплохим витаминно-минеральным составом, но еще полезнее она в сыром виде, благодаря повышенному содержанию грубой клетчатки. В кулинарии морковь обычно используют как составной ингредиент для приготовления - супов, вторых блюд, выпечки, напитков и даже десертов. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из моркови с фотографиями и пошаговыми инструкциями. Полезные материалы Что приготовить из моркови?
ИнгредиентыРис - 2 стакана Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу Приправа для плова - 1 ст.л. Растительное масло - 25 мл Сосиски - 300 г Чеснок - 1 головка
Плов с сосисками - экспериментальный вариант традиционного блюда. Сытно и очень вкусно.
ИнгредиентыКуриная грудка - 1 шт. Картофель отварной - 3 шт. Морковь отварная - 2 шт. Яйца куриные отварные - 4 шт. Огурцы соленые - 3 шт. Горошек консервированный - 150 г Майонез - 4 ст.л. Лук зеленый - 20 г (1 пучок) Соль и перец - по вкусу
Готовится «Оливье» с куриной грудкой очень просто, получается сочным и нежным на вкус. Главное, заранее отварить все овощи и куриное мясо.
ИнгредиентыКурица (любые её части) - 400 г Рис - 2 стакана Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Соль - по вкусу Приправа для плова - 1 ст.л. Чеснок - 1 головка Растительное масло - 25 мл Вода
Плов с курицей - вариант сытного и вкусного обеда для всей семьи.
ИнгредиентыСвинина (вырезка) - 1 кг Рис круглозерный - 500 г Морковь - 3 шт. Лук репчатый - 2 головки Масло растительное - 100 г Чеснок - 4 зубчика Специи к плову (барбарис, зира, шафран, кориандр, сушеный томат) - по вкусу Перец стручковый красный - по вкусу
Проверенный рецепт домашнего плова со свининой в казане на плите. Плов готовится из круглозерного шлифованного риса и свиной мякоти.
ИнгредиентыКуриное филе – 500 г Сельдерей – 3 стебля Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 1.5 шт. Картофель – 200 г Мука пшеничная – 50 г Вода – 750 мл (для варки бульона) Лавровый лист – 3 шт. Сливки 20-25% - 200 мл Соль – по вкусу Молотый черный перец – по вкусу Яйцо куриное – 1 шт. (для смазывания теста) Душистый перец - 12 шт. (для украшения) Тесто:Мука пшеничная – 220 г (+ для работы с тестом) Масло сливочное охлажденное – 140 г Соль – 0.5 ч.л. Сахар – 1 ст.л. (без горки) Холодная вода - 4-5 ст.л. (по необходимости)
Готовим тематическое горячее блюдо на Новый Год 2019 - ароматный, сочный и вкусный пирог с курицей, под румяной корочкой из песочного теста.
ИнгредиентыЦветная капуста – 400 г Яйцо куриное – 2-3 шт. Растительное масло – 2-2.5 ст.л. Репчатый лук – 1 шт. (150 г) Морковь – 1 шт. (120 г) Горошек зеленый замороженный - 200 г Чеснок – 3 зубчика Соевый соус – 2-3 ст.л. (по вкусу) Кунжут – 2-3 щепотки Зеленый лук/ зелень для подачи – 2-3 стебля (по желанию) Перец молотый – по вкусу
Жареный «рис» из цветной капусты - вкусное, низкокалорийное, простое в приготовлении блюдо, которое приятно разнообразит меню.
ИнгредиентыМорковь – 2 шт. Рис – 1/3 стакана Изюм – 50 г Яйца – 2 шт. Сметана – 2 ст.л. Сахар – 2 ст.л. Молоко – 1 стакан Корица – по вкусу Соль – щепотка
Это блюдо - очень сытный, питательный и полезный завтрак. Запеканка с рисом, хрустящей морковкой и сладким изюмом порадует вашу семью!
ИнгредиентыКурица бульонная - 1 шт. Куриные потрошки - 1 шт. Куриные желудки - 200 г Куриные яйца - 100 г Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Перец горошком - 5-7 шт. Лавровый лист - 2 шт. Соль - по вкусу Желатин - 30 г
С наступлением холодов сразу приходят мысли о таком блюде как холодец. Мой самый любимый - куриный с куриными потрошками, делюсь рецептом.
ИнгредиентыМука – 600 г + 100 г на подпыл Молоко – 1 стакан Яйцо куриное – 1 шт. Соль – 1 ч.л. Филе птицы – 600 г Лук репчатый – 3 головки Чеснок - по желанию Морковь – 3 шт. Смесь перцев – по вкусу Масло оливковое – по вкусу Зелень – на подачу
Рецепт домашнего бешбармака из птицы с тестом в виде рулетиков с луком и морковью.
ИнгредиентыТарталетки - 12 шт. Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Огурец соленый - 1 шт. Горошек консервированный - 2 ст.л. Майонез - 2-3 ст.л. Соль морская - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу
Оригинальный способ подачи всеми любимого новогоднего салата.
ИнгредиентыРис (у меня пропаренный) - 250 г Репчатый лук - 200 г Морковь - 120 г Перец болгарский - 180 г Стручковая фасоль (замороженная) - 100 г Зеленый горошек (замороженный) - 100 г Растительное масло - 2-3 ст.л. Соль - по вкусу Карри - 1-2 ч.л. Выход - 2 горшочка по 200 мл и 2 формы по 250 мл
Рис с овощами, приготовленный в горшочках – это не только красиво, но и очень вкусно.
ИнгредиентыТесто:Морковь - 220 г Айва - 200 г Яйца - 3 шт. Сахар - 240 г Мука - 240 г Растительное масло - 150 г Орехи грецкие - 50 г Сода - 5 г Разрыхлитель - 5 г Корица - 1/2 ч.л. Мускатный орех - на кончике ножа Кардамон - 1/2 ч.л. Соль - щепотка Крем:Творожный сливочный сыр - 400 г Сливочное масло - 70 г Сливки 33% - 100 г Сахарная пудра - 75 г
Осенью и зимой очень кстати морковная выпечка с пряностями, вот и я хочу поделиться рецептом морковного торта с айвой и крем-чизом.
ИнгредиентыЯйца - 5 шт. Сырок плавленный - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, перец - по вкусу Перец горошком - для оформления
Вкусная и яркая закуска к наступающему Новому году Свиньи 2019. Также подойдёт для детских праздников.
ИнгредиентыЦветная капуста - 500 г Брокколи - 500 г Морковь - 150 г Фасоль зеленая - 75 г Горошек зеленый свежий - 75 г Перец сладкий болгарский - 30 г Масло сливочное - 50 г Масло растительное - 3 ст.л. Мука - 2 ст.л. Сливки - 400 мл Желток яичный - 1 шт. Вода - 1000 мл Соль, приправы - по вкусу
Овощное фрикасе - странная идея? А в принципе, чем овощи хуже мяса? Ведь их вполне можно приготовить в той же технике и с тем же соусом!
ИнгредиентыКуриная печень - 500 г Лук репчатый - 100 г Морковь - 100 г Кетчуп - 150 г Соль - по желанию Перец ч.м. - по вкусу Сахар (по желанию) - 1 ч.л. Масло растительное - 1 ст.л.
Простой в приготовлении, очень вкусный обед из куриной печени.
ИнгредиентыСвинина — 320 г Бекон — 120 г Вода — 2 л Капуста — 220 г Свекла — 280 г Лук — 2 шт. (средние) Морковь — 2 шт. Картофель — 5 шт. Помидоры — 6 шт. (средних) Лавровый лист — 1 шт. Сахар — 1 ч.л. Уксус яблочный — 0,5 ч.л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Масло подсолнечное — 4 ст.л. Сметана — для подачи
Хотите получить морскую романтику прямо на вашей кухне? Приготовьте борщ по-флотски с беконом.
ИнгредиентыКуриная грудка – 100 г Морковь – 1 шт. Картофель – 1 шт. Яйца куриные – 2 шт. Свежие огурцы – 1 шт. Консервированный горошек – 3 ст.л. Сметана – 1 ст.л. Соль, перец – по вкусу
Диетический салат «Оливье» без майонеза разнообразит ваш рацион и утолит чувство голода в мгновение ока.
ИнгредиентыРис – 1 стакан Вода – 2 стакана Морковь – 100 г Сахар ванильный – 1,5 ст.л. Яйца куриные – 2 шт. Масло растительное – для смазывания формы Манная крупа – 1 ст.л. Соль – щепотка
Сладкая морковно-рисовая запеканка - необычная, очень вкусная и немножко полезная.
ИнгредиентыПомидоры (очищенные) - 440 г Вермишель мелкая, лапша - 90 г Вода - 750 мл Соль, пряности - по вкусу Свежая петрушка - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Морковь - 70 г
Вкусный томатный супчик из свежих помидоров и мелкой вермишели! Легкое согревающее блюдо для прохладных осенних дней.
ИнгредиентыМорковь - 400 г Яйца куриные - 2 шт. Молоко - 300 мл Сливочное масло - 35 г Мука - 30 г Сыр мягкий (моцарелла или сулугуни) - 40 г Твердый сыр - 35 г Мускатный орех - на кончике ножа Соль - по вкусу Молотый душистый перец - по вкусу
Из самых простых и дешевых продуктов можно приготовить вкусное морковное суфле - блюдо, которое удивит вас своим нежным вкусом.
ИнгредиентыГовядина - 400 г Картофель - 1 шт. Баклажаны - 1 шт. Сладкий перец - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Стебель сельдерея - 1 шт. Подсолнечное масло - 50 г Смесь пряностей для тушения овощей - 0,5 ч.л.
Ароматная и сочная говядина в рукаве с гарниром из овощей.
ИнгредиентыБаклажаны - 2 шт. Морковь - 1 шт. Капуста белокочанная - 80 г Репчатый лук - 1 шт. Кабачок - 200 г Перец чили - 5 г Чеснок - 5 г Соевый соус - 2 ст.л. Подсолнечное масло - 4 ст.л. Соль - по вкусу Пряности для тушения овощей - 0,5 ч.л.
Овощи в соевом соусе - отличное овощное рагу с восточной ноткой.
ИнгредиентыНа 5-6 порций:Баклажан - 450 г Кабачок - 450 г Морковь - 250 г Репчатый лук - 250 г Болгарский перец - 400 г Помидор - 400 г Чеснок - 1-2 средних зубчика или по вкусу Соль - по вксу Смесь перцев - по вкусу Растительное масло - 3-4 ст.л. Мультиварка - Редмонд-250 Объем чаши - 4 литра
Соте из овощей - простое в приготовлении блюдо, которое получается не только вкусным, но и полезным.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 2 кг Морковь – 200 г Соль – 30-40 г (на выбор) Душистый перец – 5-6 шт. (по желанию) Лавровый лист – 1 шт. (по желанию) Тмин (семена) - 1-2 щепотки (по желанию)
Готовим хрустящую квашеную капусту в 3-литровой банке в собственном соку. Просто, полезно, бюджетно и очень вкусно.
ИнгредиентыГотовый круглый рис – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Яйцо куриное – 1 шт. Зеленый лук – 30 г Сухари панировочные – 4 ст.л. Мука пшеничная – 1 ст.л. Рафинированное масло для жарки – по необходимости Соль, перец – по вкусу
Приготовив рисовые котлеты, вы с пользой утилизируете вчерашнюю рисовую кашу.
ИнгредиентыКрупа перловая - 140 г Вода - 140 г Репчатый лук - 130 г Морковь - 130 г Баклажан - 160 г Болгарский перец - 160 Г Растительное масло - 3 ст.л. Соль - по вкусу Чеснок - 1 зубчик(крупный)
Предлагаю приготовить аппетитную перловую кашу в мультиварке. Но не привычную кашу, а ароматную и вкусную кашу с овощами.
ИнгредиентыГречневая крупа - 1 стакан Вода - 300-400 мл Брокколи - 250 г Морковь - 1 шт Соль - по вкусу Карри - 0,5 ч.л. Асафетида (100%) - 0,25 ч.л. Гхи - 1 ст.л.
Питательное блюдо на каждый день! Гречневое сабджи без сомнений понравится любителям гречневой каши и овощей.
ИнгредиентыКартошка - 750 г Морковь - 200 г Селедка - 250 г Свекла вареная - 450 г Яйца - 4 шт. Сметана - 200 мл Майонез - 200 г Желатин листовой - 4 листа Соль - по вкусу Вода - по потребности Масло растительное - для смазывания рук
Селедка под шубой - традиционный зимний салат со специальным дизайном на Год Свиньи 2019.
ИнгредиентыФарш говяжий - 250 г Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Рис - 30 г Томатная паста - 1 ст.л. Морковь - 2 шт. Перец болгарский - 2 шт. Картофель - 6 шт. Специи - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л. Зелень - для подачи
Ароматное жаркое, первое и второе в одном, с восточными нотками.
ИнгредиентыСвёкла вареная – 1 шт. Морковь – 1 шт. Яблоко – 1 шт. Фундук – 10 шт. Финики – 5 шт. Мёд – 0,5 ч.л. Сметана – 2 ст.л. Корица – по вкусу
Необычный, авторский рецепт салата из свёклы, моркови, яблока с добавлением орехов и фиников, и заправкой из сметаны и мёда.
ИнгредиентыПерловая крупа – 0,5 стакана Вода для замачивания – 2 стакана Вода для варки – 1,5 стакана Растительное масло – 2-3 ст.л. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Соль – по вкусу Свежая зелень – по вкусу Сливочное масло – 1 ч.л. Зира – по вкусу
«Перловая каша - вкусная каша!» - девиз этого блюда. Приготовим перловку с овощами и нежным сливочным вкусом. Отличное блюдо на гарнир.
ИнгредиентыТыква - 100 г Морковь - 70 г Сельдерей корневой - 100 г Изюм - 1 ст.л. Сметана - 2 ст.л. Сахар - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу Винный уксус - 1 ч.л.
Зимний овощной салат из тыквы с морковью и корневым сельдереем - частый гость на моем столе! Надеюсь, он понравится и вам!
ИнгредиентыБаклажан - 1 шт. Кабачок - 1 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. (небольшая) Болгарский перец - 1 шт. Помидор - 2 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Прованские травы - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Оливковое масло - 2-3 ст.л.
Ароматное и полезное соте из баклажанов и кабачков можно приготовить в духовке по этому рецепту.
ИнгредиентыКартофель - 350 г Морковь - 100 г Лук репчатый - 70 г Кабачки - 200 г Капуста белокочанная - 200 г Горошек замороженный - 90 г Томатная паста - 10 г Масло растительное - 40 г Масло сливочное - 30 г Соль - по вкусу Молотый перец - по вкусу Вода - 80 мл
Овощное блюдо, в котором овощи подвергаются щадящей тепловой обработке, будет полезно детям. Поэтому оно включается в меню детских садов.
ИнгредиентыБаклажаны – 700 г Морковь – 200 г Лук репчатый – 1 головка Чеснок – 1-2 зубчика Соль поваренная (крупная) – по вкусу Перец болгарский – 200 г Помидоры – 200 г Масло растительное - по вкусу Зелень петрушки - по вкусу
Домашний рецепт приготовления соте из баклажанов в духовке. Соте получается сочным и полезным.
ИнгредиентыКвашеная капуста - 300 г Капуста белокочанная - 500 г Яблоко плотное - 2 шт. Лук репчатый - 120 г Морковь - 130 г Тмин - 1 ч.л. Соль - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. Перец душистый горошек - 2-3 шт. Растительное масло - 2-3 ст.л.
Интересный вариант тушеной капусты с кисло-сладким вкусом! Яблоко придает особенный вкусовой оттенок.
ИнгредиентыТыква (мякоть) - 200 г Огурец свежий - 200 г Морковь - 80 г Соевый соус - 1-2 ст.л. или по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Оливковое масло (или растительное масло) - 2 ст.л. или по вкусу Петрушка - небольшой пучок
Приготовьте салат из свежей тыквы нового урожая, откройте для себя новый рецепт полезного витаминного блюда.
ИнгредиентыКапуста белокочанная (нашинкованная) - 2 стакана Квашеная капуста - 2 стакана Лук репчатый - 1 шт. Перец сладкий - 1-2 шт. Горчица (соус) - 1 ст.л. Мед - 1-1,5 ст.л. Морковь (небольшая) - 1 шт. Соль, пряности - по вкусу Масло растительное - 2 ст.л.
Любите тушеную капусточку? Ловите рецепт с кисло-сладким вкусом! Весьма необычно и пикантно!
ИнгредиентыФиле минтая - 300 г Лук - 50 г Морковь - 80 г Сметана - 100 г Растительное масло - 25 г Томатная паста - 6 г Вода - 25 мл Соль - 4 г
Блюда для детского питания должны быть вкусными, полезными и питательными, блюда из минтая занимают среди них почетное место.
ИнгредиентыМинтай с/м - 450 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Мука - 3-4 ст.л. Растительное масло - для жарки Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Чёрный перец горошком - 3 шт. Вода - 100 мл
Минтай с луком и морковью - простое, но очень вкусное блюдо, которое мы сегодня приготовим на сковороде.
ИнгредиентыРис - 1,5 стакана Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Растительное масло - 3 ст.л. Томатный сок - 100 мл Сахар - 0,5 ч.л. Болгарский перец - 8-9 шт. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт.
Перец, фаршированный рисом - прекрасное блюдо для повседневного меню.
ИнгредиентыСосиски - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Растительное масло - 2-3 ст.л. Мука - 1 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 300 мл Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Сахар - 0,5 ч.л.
Подлива из сосисок к макаронам - вкуснейшее блюдо, всего лишь за 15 минут.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 0,5 кг Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Растительное масло - 3 ст.л.
Запеченная в рукаве в духовке капуста - вкусное блюдо без лишних хлопот.
ИнгредиентыСвинина (вырезка) - 3 кг Рис круглозерный - 1 кг Морковь - 2 кг Лук репчатый - 1 кг Чернослив (без косточек) - 200 г Масло растительное - 150 мл Соль - по вкусу Барбарис (приправа) - 1 ч.л. Зира (семена) - 1 ч.л. Приправа для плова Перец стручковый острый - по вкусу Чеснок - 3 головки
Рецепт приготовления русского плова со свининой в казане на мангале.
ИнгредиентыКорень сельдерея - 150-200 г Морковь - 150-200 г Сыр - около 50 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - для заправки Растительное масло - для жарки
Быстрый, полезный и сытный салат из жареного корневого сельдерея с сырой морковью и сыром.
ИнгредиентыЗелёные помидоры - 0,5 кг Перец болгарский - 2 шт. Лук - 200 г Морковь - 200 г Горький перец - 1 шт. Чеснок - 3 зубка Сахар - 2 ст.л. Соль - 0,5 ст.л. Растительное масло - 70 мл Уксус 9% - 2 ст.л. Томатная паста - 1,5 ст.л.
Вкуснейшая икра из зелёных помидоров, приготовленная на зиму.
ИнгредиентыТыква - 150 г Морковь - 150 г Тыквенные семечки - 2-3 ст.л. Растительное масло - до 1 ст.л. или мёд - по вкусу
Рецепт полезного и быстрого салата из сырых моркови и тыквы.
ИнгредиентыПомидоры - 5 кг Перец болгарский - 1 кг Морковь - 1 кг Лук - 1 кг Яблоки - 1 кг Чеснок - 1 стакан Горький перец - 2-3 шт. Уксус яблочный - 100 мл Сахар - 10 ст.л. Соль - 4-5 ст.л. Масло растительное - 100 мл
Аджика - замечательная закуска к мясным блюдам и просто к гарнирам.
ИнгредиентыКабачок - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель- 2 шт Болгарский перец - 1 шт. Помидор - 0,5 шт. Сливочное масло - 10 г Соль - по вкусу
Полезное овощное рагу из сезонных овощей можно приготовить своему годовалому малышу по этому рецепту.
ИнгредиентыСвекла — 2 кг Лук — 1 кг Помидоры — 1,5 кг Морковь — 1 кг Уксус — 12 ст.л. Сахар — 10 ст.л. Болгарский перец — 0,5 кг Масло подсолнечное — 350 мл Соль — по вкусу (2-2,5 ст.л.)
Консервированный свекольник в банках существенно упростит приготовление первых блюд зимою. Почти все, что нужно, присутствует в заготовке.
ИнгредиентыНа 2 л готового салата:Морковь - 0,5 кг Лук репчатый - 0,5 кг Помидоры - 1 кг Перец болгарский -0,5 кг Баклажаны - 0,5 кг Масло растительное - 100 мл Соль - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Чеснок - 6-7 зубчиков Уксус 9% - 3 ст.л. Перец молотый черный - 4 щепотки
Салат Пятерочка с баклажанами - очень вкусное блюдо, которое можно подать к любому гарниру в зимнее время.
|
