| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Загрузка...
|
Блюда из морковиМорковь - корнеплод, славится повышенным содержанием каротина, чем и обусловлен его ярко-оранжевый цвет. Морковь обладает неплохим витаминно-минеральным составом, но еще полезнее она в сыром виде, благодаря повышенному содержанию грубой клетчатки. В кулинарии морковь обычно используют как составной ингредиент для приготовления - супов, вторых блюд, выпечки, напитков и даже десертов. В этой подборке наши кулинары делятся рецептами блюд из моркови с фотографиями и пошаговыми инструкциями. Полезные материалы Что приготовить из моркови?
ИнгредиентыМинтай с/м - 450 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Мука - 3-4 ст.л. Растительное масло - для жарки Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Чёрный перец горошком - 3 шт. Вода - 100 мл
Минтай с луком и морковью - простое, но очень вкусное блюдо, которое мы сегодня приготовим на сковороде.
ИнгредиентыРис - 1,5 стакана Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Растительное масло - 3 ст.л. Томатный сок - 100 мл Сахар - 0,5 ч.л. Болгарский перец - 8-9 шт. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт.
Перец, фаршированный рисом - прекрасное блюдо для повседневного меню.
ИнгредиентыСосиски - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Растительное масло - 2-3 ст.л. Мука - 1 ст.л. Томатная паста - 1 ст.л. Вода - 300 мл Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Сахар - 0,5 ч.л.
Подлива из сосисок к макаронам - вкуснейшее блюдо, всего лишь за 15 минут.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 0,5 кг Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Лавровый лист - 2 шт. Растительное масло - 3 ст.л.
Запеченная в рукаве в духовке капуста - вкусное блюдо без лишних хлопот.
ИнгредиентыСвинина (вырезка) - 3 кг Рис круглозерный - 1 кг Морковь - 2 кг Лук репчатый - 1 кг Чернослив (без косточек) - 200 г Масло растительное - 150 мл Соль - по вкусу Барбарис (приправа) - 1 ч.л. Зира (семена) - 1 ч.л. Приправа для плова Перец стручковый острый - по вкусу Чеснок - 3 головки
Рецепт приготовления русского плова со свининой в казане на мангале.
ИнгредиентыКорень сельдерея - 150-200 г Морковь - 150-200 г Сыр - около 50 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - для заправки Растительное масло - для жарки
Быстрый, полезный и сытный салат из жареного корневого сельдерея с сырой морковью и сыром.
ИнгредиентыЗелёные помидоры - 0,5 кг Перец болгарский - 2 шт. Лук - 200 г Морковь - 200 г Горький перец - 1 шт. Чеснок - 3 зубка Сахар - 2 ст.л. Соль - 0,5 ст.л. Растительное масло - 70 мл Уксус 9% - 2 ст.л. Томатная паста - 1,5 ст.л.
Вкуснейшая икра из зелёных помидоров, приготовленная на зиму.
ИнгредиентыТыква - 150 г Морковь - 150 г Тыквенные семечки - 2-3 ст.л. Растительное масло - до 1 ст.л. или мёд - по вкусу
Рецепт полезного и быстрого салата из сырых моркови и тыквы.
ИнгредиентыПомидоры - 5 кг Перец болгарский - 1 кг Морковь - 1 кг Лук - 1 кг Яблоки - 1 кг Чеснок - 1 стакан Горький перец - 2-3 шт. Уксус яблочный - 100 мл Сахар - 10 ст.л. Соль - 4-5 ст.л. Масло растительное - 100 мл
Аджика - замечательная закуска к мясным блюдам и просто к гарнирам.
ИнгредиентыКабачок - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель- 2 шт Болгарский перец - 1 шт. Помидор - 0,5 шт. Сливочное масло - 10 г Соль - по вкусу
Полезное овощное рагу из сезонных овощей можно приготовить своему годовалому малышу по этому рецепту.
ИнгредиентыСвекла — 2 кг Лук — 1 кг Помидоры — 1,5 кг Морковь — 1 кг Уксус — 12 ст.л. Сахар — 10 ст.л. Болгарский перец — 0,5 кг Масло подсолнечное — 350 мл Соль — по вкусу (2-2,5 ст.л.)
Консервированный свекольник в банках существенно упростит приготовление первых блюд зимою. Почти все, что нужно, присутствует в заготовке.
ИнгредиентыНа 2 л готового салата:Морковь - 0,5 кг Лук репчатый - 0,5 кг Помидоры - 1 кг Перец болгарский -0,5 кг Баклажаны - 0,5 кг Масло растительное - 100 мл Соль - 1 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Чеснок - 6-7 зубчиков Уксус 9% - 3 ст.л. Перец молотый черный - 4 щепотки
Салат Пятерочка с баклажанами - очень вкусное блюдо, которое можно подать к любому гарниру в зимнее время.
ИнгредиентыЦветная капуста - 400 г Морковь - 70 г Перец болгарский - 1 шт Масло растительное - 2 ст.л. Тертый имбирь - 1 ч.л. Лавровый лист - 1-2 шт. Соль - по вкусу Черный молотый перец, карри, куркума, паприка - по вкусу
Необычный пестрый гарнир из нежной цветной капусты, мягкого болгарского перца и пряного имбиря. Готовить его совершенно не хлопотно.
ИнгредиентыМорковь - 300 г Молоко - 50 г Сахар - 10 г Яйцо куриное - 1 шт. Манка - 8 г Масло сливочное - 10 г Сухари панировочные - 10 г Сметана - 10 г
Став взрослой, я часто вспоминаю разные детсадовские блюда, которые мне тогда пришлись по вкусу, одно из них - морковная запеканка.
ИнгредиентыПомидоры – 1,5 кг Чеснок – 100 г Лук – 250 г Морковь – 250 г Сладкий перец – 250 г Острый перец – 4-5 стручков Растительное масло – 200 г Соль – 1 ч.л. Сахар – 50 г
Жгучая и согревающая закуска понравится любителям остренького. Главные ингредиенты - сезонные овощи. Также нужно как минимум 3 часа времени.
ИнгредиентыКуриное филе (фарш) - 350 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец болгарский - 1 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Специи - по желанию Соль - по вкусу Масло растительное - 1 ст.л. (по желанию)
Блюдо для тех, кто сидит на безжировой диете.
ИнгредиентыБулгур - 200 г Вода - 2 стакана Цветная капуста - 300 г Сладкий перец - 1 шт. Морковь - 100 г Имбирь (натертый) - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль - по вкусу Пряности - по вкусу
Плов из булгура с цветной капустой и сладким перцем хорошо сочетается со свежими овощами, соленьями.
ИнгредиентыМорковь - 600 г Лук репчатый - 500 г Перец болгарский - 300-350 г Помидоры - 250 г Сахар - 1 ст.л. Соль - 0.5 ст.л. Уксус 9% - 1 ч.л. Масло растительное рафинированное - 100 мл Вода - 50 мл
Вкусный и простой салат "Рыжик" разнообразит ваше меню в зимний период и станет хорошим дополнением ко многим блюдам.
ИнгредиентыОкра - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубчика Томатная паста - 1 ст.л. Помидоры в собственном соку - 200 мл Вода - 150 мл Орегано сушеный - 1 щепотка Оливковое масло - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Простое в приготовлении греческое блюдо из окры - "Бамьес" - понравится вегетарианцам и постящимся, а также тем, кто любит овощные рагу.
ИнгредиентыОгурец - 500 г Морковь - 100 г Чеснок - 1 зубчик Масло растительное - 2 ст.л. Уксус винный - 1 ч.л. Приправа Вегета - 1 ч.л. Соль - по вкусу
Жареные огурцы с морковью по мотивам морковки по-корейски хороши как теплыми, так и холодными. Простое, вкусное, дешевое и доступное блюдо.
ИнгредиентыКуриная грудка - 450 г Пшеничная крупа - 60 г Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Морковь - 1 шт. Томатная паста - 1.5 ст.л. Соль - по вкусу Специи - по вкусу Бульонный кубик - по желанию Зелень любая - пару веточек
Голубцы тоже могут быть диетическим блюдом, если их приготовить из постной куриной грудки и без капли жира.
ИнгредиентыПерцы - 500 г Фарш - 300 г Рис - 100 г Вода - 220 мл Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Растительное масло - 1 ст.л. Вода - 2 ст.л. Петрушка, соль, перец - по вкусу
Фаршированные перцы в микроволновке готовятся даже быстрее, чем традиционные варианты. Рецепт простой и вкусный, ничуть не хуже привычных!
ИнгредиентыГороховый суп - 1 стакан Картофель - 2-3 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Растительное масло - 2 ст.л. Лавровый лист - 2 шт. Соль, чёрный молотый перец - по вкусу Вода - 2 л Укроп - 3 веточки Примечание: стакан - 200 мл
Гороховый суп по классическому рецепту, приготовленный без мяса.
ИнгредиентыПерец сладкий - 250 г Помидоры - 500 г Морковь - 100 г Лук репчатый - 250 г Капуста белокочанная - 500 г Сахар - 40 г Соль - 20 г Уксус столовый - 25 мл Подсолнечное масло - 100 мл Перец горошком - 6 шт.
Традиционный овощной салат на зиму раскладывается в банки горячим и стерилизуется под шубой.
ИнгредиентыКартофель - 500 г Морковь - 70 г Горошек замороженный - 120 г Сметана - 170 г Растительное масло - 1 ст.л. Лимонный сок - 2 ч.л. Горчица (соус) - 1 ч.л. Соль - по вкусу Пряности - по вкусу
Классный салат на каждый день! На оливье похож только внешне. По вкусу салат все-таки достаточно самобытный и интересный. Рекомендую!
ИнгредиентыПерец сладкий – 0,5 кг Помидоры – 0,5 кг Кабачки – 0,5 кг Лук репчатый – 0,5 кг Морковь – 0,5 кг Сахар – 200 г Масло растительное – 150 мл Уксус 9% - 1/4 стакана Соль – 1 ст.л.
Салат «Парамониха» с кабачками - необычно простая заготовка с интересным названием, понравится точно всем вашим гостям!
ИнгредиентыРис - 1 стакан Шпинат - 150 г Томатная паста - 1 ст.л. Помидоры - 120 г Морковь - 50 г Соль - по вкусу Пряности - по вкусу Растительное масло - 1 ст.л.
Очень интересное и вполне доступное блюдо на каждый день. Готовить его несложно и быстро. Есть поле для экспериментов и разнообразия.
ИнгредиентыКабачок (молодой) - 120 г Рис (пропаренный) - 55 г Картофель - 120 г Морковь - 60 г Репчатый лук - 100 г Соль - по вкусу Чеснок - 1 средний зубчик или по вкусу Зелень (укроп или петрушка) - по вкусу Вода - 1 л Растительное масло - 1-2 ст.л.
Рисовый суп с кабачком – простое, вкусное и недорогое блюдо.
ИнгредиентыПомидоры — 550 г Лук репчатый — 80 г Морковь — 50 г Петрушка — 2 веточки Чеснок — 5 зубцов Перец душистый — 5 шт. Перец горошком — 6 шт. Лавровый лист — 1 шт. Масло подсолнечное — 20 г Вода — 0,5 л Сахар — 1 ст.л. Соль — 1 ч.л. Уксус 9% — 1 ст.л.
Все содержимое этой банки поглощается так, что пальчики оближешь! Необыкновенно вкусно все: и помидоры, и лук, и морковь, и маринад!
ИнгредиентыКабачки (можно цуккини) – 2 кг Морковь – 1 кг Лук репчатый – 4 головки Чеснок – 1 головка Помидоры – 1 кг Петрушка свежая – по вкусу Уксус 70% - 1 ст.л. Масло растительное – 150 мл Соль – по вкусу
Домашний рецепт полезной кабачковой икры без обжарки овощей. Икра готовится путем тушения в кастрюле с толстым дном.
ИнгредиентыКабачки – 500 г Морковь – 1 шт. (150-200 г) Соль – 1 ч.л. + 2-3 щепотки Растительное масло – 50 мл Кунжут – 2 ст.л. Петрушка (зеленый лук) – 1 ст.л. (по желанию) Заправка:Чеснок – 2 зубчика Уксус яблочный 6% - 2 ст.л. Молотый красный перец – 0.25-0.5 ч.л. (по вкусу) Соевый соус – 1 ст.л. Мед – 2 ч.л.
Кабачки по-корейски с медом - красочная, пикантная на вкус, легкая в приготовлении закуска, которая украсит стол и в праздники, и в будни.
ИнгредиентыПерец болгарский - 3 шт. Морковь - 2 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Лук репчатый - 1 шт. Паста томатная - 1 ст.л. Помидоры - 4 шт. Чеснок - 2 зубчика Сыр полутвердый - 50 г Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Сахар - 1 щепотка Перец черный (молотый) - по вкусу Паприка сладкая (молотая) - по вкусу Кориандр (молотый) - по вкусу
Перец, фаршированный морковью, может стать легким ужином, а также отлично подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам.
ИнгредиентыБрокколи - 150 г Морковь - 30 г Лук - 40 г Мясной или овощной бульон - 500 мл Рис - 1 ст.л. Соль - по вкусу
В этом рецепте я расскажу, как сварить полезный и вкусный детский овощной суп с брокколи.
ИнгредиентыФарш мясной - 500 г Рис - 150 г Куркума или паприка - 2 щепотки Перец болгарский - 5-6 шт. (крупный) Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Масло растительное - 30 мл Соль - по вкусу Перец молотый - по вкусу Картофель - 1 шт. (для пробки)
Замороженный фаршированный перец выручит вас в случае прихода неожиданных гостей или при нехватке времени для приготовления еды.
ИнгредиентыПерец болгарский - 830 г Фарш свиной - 400 г Рис пропаренный - 70 г Репчатый лук - 250 г Морковь - 200 г Зелень (укроп или петрушка) - 15 г Сметана - 100 г Мякоть томатов - 100 г Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Вода - 600 мл Томатная паста - 2 ст.л. Базилик (сухой) - по вкусу Растительное масло - 3-4 ст.л.
Фаршированный перец - вкусное, сытное блюдо и яркое украшение стола.
ИнгредиентыНа емкость 0,5 л:Помидоры – 300 г Морковь – 1 шт. Сладкий перец – 2-3 шт. Сахар – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. (без горки) Чеснок сухой – 0,5 ч.л. Уксус 9% - 1 ст.л. Масло растительное – 40 мл
Лечо из перца и моркови на зиму получается очень вкусным, сладковатым, с нежной бархатистой структурой соуса.
ИнгредиентыНа одну емкость 0,5 л:Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Вода – 1 стакан Томатная паста – 2 ст.л. Сладкий перец – 3-4 шт. Сахар – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. (без горки) Уксус 9% - 1 ст.л. Чеснок сухой – 0,5 ч.л. Перец ч.м. – щепотка Масло растительное – 40 мл
Лечо с морковью и томатной пастой - простая и нужная заготовка, которая придется кстати для зимних рецептов.
ИнгредиентыКабачок молодой – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 0,5 шт. Помидоры – 3 шт. Соль – щепотка Вода – 60 мл Масло растительное – 1 ст.л.
Кабачковая икра для детей - вкусная и полезная закуска к любой каше, или как намазка для бутерброда - со сливочным маслом очень вкусно.
ИнгредиентыКабачки – 3 шт. Лук репчатый – 2 головки Чеснок – 1 головка Морковь – 1 шт. Помидоры - 5-6 шт. Перец болгарский – 2 шт. Соль – по вкусу Перец молотый – по вкусу Масло оливковое – 3 ст.л. Уксус 70% – 1 ч.л.
Проверенный рецепт домашней икры из кабачков. Икра готовится в рукаве в духовом шкафу. Получается самой диетической.
ИнгредиентыЯблоко - 1 шт. Груша - 1 шт. Сливы - 2 шт. Помидор Черри - 1 шт. Огурец - 1 шт. Перец болгарский - 20 г Морковь - 1 шт. Малина - 3 г Мята - 2 листа Яблочный сок - 2 ч.л. Бальзамико - 1 ч.л.
Салат «Август» из сезонных овощей и фруктов - необычный и очень витаминный, с абсолютным минимумом приправ и вкусом лета.
ИнгредиентыНа две емкости по 0,5 л:Перец сладкий – 0,5 кг Помидоры – 0,5 кг Лук репчатый – 200 г Морковь – 20 г Сахар – 50 г Масло растительное – 50 мл Соль – 0,5 ст.л. Уксус 9% - 2 ст.л.
Лечо с луком, морковью и помидорами - вкуснейшая и нужная заготовка, которая точно не простоит у вас без дела.
ИнгредиентыНа 3 емкости по 0,5 л:Помидоры – 300 г Перец сладкий – 500 г Морковь – 300 г Лук репчатый – 300 г Масло растительное – 80 мл Сахар – 50 г Уксус 9% – 2 ст.л. Соль – 1 ч.л. (без горки) Чеснок – 2 зубчика
Заготовленный на зиму салат из помидоров и моркови - прекрасный вариант для гарнира, который подойдет к любому блюду.
ИнгредиентыПерец болгарский - 4-6 шт. Фарш мясной - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Помидор - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Паста томатная - 1 ст.л. Масло растительное - 2 ст.л. Соль, специи - по вкусу
Очень вкусный фаршированный перец может быть приготовлен и без риса, попробуйте!
ИнгредиентыДля тефтелей:Мясной фарш - 800 г Лук - 200 г Морковь - 100 г Чеснок - 2 зубчика Булгур - 100 г Растительное масло - 2 ст.л. Соль, перец - по вкусу Свежий укроп - по вкусу Сушеная петрушка - по вкусу Сушеный базилик - по вкусу Для соуса:Сливочное масло - 3 ст.л. Молоко - 3 стакана Мука - 3 ст.л. Соль, перец - по вкусу Куркума - 1 ч.л.
Очень нежные тефтели в очень нежном соусе! Булгур, мясной фарш, овощи - всё это в тушенных в молочной подливе тефтелях!
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 1 кг Болгарский перец - 2 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубка Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 50 г Вода - 150 мл Уксус 9%- 2-3 ст.л. Масло подсолнечное - 50 мл
Очень вкусная маринованная белокочанная капуста с болгарским перцем, которая готовится на скорую руку.
ИнгредиентыКабачок - 350 г Морковь - 200 г Сахар - 2 ст.л. Соль - щепотка Яйцо - 2 шт. Мука - 3-4 ст.л. Растительное масло - для жарки
Нежные кабачковые оладьи с хрустящей морковкой, присыпанные сахаром - летнее овощное блюдо! Вкусно, полезно, а со сметаной - объедение!
ИнгредиентыКабачок - 750 г Лук - 200 г Морковь - 150 г Помидор - 200 г Перец сладкий - 150 г Чеснок - 2 зубчика Специи - по вкусу Зелень - по вкусу Растительное масло - 1/3 стакана Вода - 2 стакана
Самая любимая заготовка на зиму и закуска к столу! Яркая, сочная, острая кабачковая икра - только не обычная, а без томатной пасты!
ИнгредиентыКуриное филе - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Болгарский перец - 2 шт. Корейская морковка - 200 г Соль - по вкусу Майонез - 2-3 ст.л. Уксус 6% - 2 ч. л. Вода - 2 ст. л. Сахар - 1/4 ч. л.
Очень вкусный, сытный салат с корейской морковью, куриным филе и сладким перцем.
ИнгредиентыРис - 1 стакан Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Болгарский перец - 2 шт. Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу Растительное масло - 3 ст.л. Укроп - 3 веточки Вода - 2 стакана
Рецепт очень простого, вкусного и сытного блюда - риса со сладким болгарским перцем.
ИнгредиентыКуриная печень – 300 г Чечевица – 150 г Лук – 150 г Морковь – 150 г Чеснок – 3 зубчика Сливочное масло – 50 г Растительное масло – 3 ст.л. Свежая зелень – по вкусу Соль, перец – по вкусу
Вкусный паштет с удивительным сочетанием куриной печени, чечевицы и сочных овощей. Прекрасная закуска на праздник или на каждый день!
ИнгредиентыГорох - 150 г Мясной бульон - 500 мл Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Картофель - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу
Очень простой в приготовлении суп-пюре из гороха станет отличным обедом для всей семьи!
|
