E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукСалаты праздничные
Салат в виде мандарина

Салат в виде мандарина

Золотистыми мандаринами на новогоднем столе никого не удивить... А что, если это не фрукты, а сочный, яркий, уникальный салат с куриным филе и сыром внутри?!

Ингредиенты

Морковь отварная - 3 шт.

Филе куриное отварное - 1 шт.

Сыр твердый - 60 г

Ядра грецких орехов - 60 г

Майонез - 3 ст.л.

Соль - 4 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Гвоздика - 4-6 шт. (сушеная)

  • 222 кКал
  • 20 мин.
  • 30 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

4.97

Оценить рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 29 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления салата в виде мандарина на Новый год (с курицей). Заранее отварите морковь и куриное филе, затем остудите их.


Отварную морковь очистите от кожуры, промойте в воде и натрите на терке с мелкими ячейками. Не используйте терку с крупными ячейками, иначе салат будет смотреться не очень аппетитно! Выложите в морковь 1,5 ст.л. майонеза любой жирности, всыпьте 2 щепотки соли и перемешайте всю массу. По желанию в нее можно спрессовать очищенный зубчик чеснока, если вы любите блюда с чесночным ароматом.


Отварное куриное филе нарежьте кубиками и добавьте в емкость блендера.


Туда же всыпьте ядра грецких орехов.


Измельчите всё в мелкую крошку (примерно 3 минуты).


Выложите измельченную массу в глубокую емкость, добавьте туда же майонез, всыпьте соль и молотый черный перец. Аккуратно все перемешайте.


Нарежьте твердый сыр любого сорта кубиками 1 см на 1 см. Сформируйте из части массы филе и орехов небольшую лепешку и в ее середину выложите кубик сыра. Округлите, чтобы начинка получилась внутри колобка. Старайтесь не формировать крупные колобки, иначе вам не хватит морковной массы!


Теперь из морковной массы сформируйте лепешку и выложите ее на тарелку. На морковную лепешку выложите колобок с сыром и округлите, чтобы получился "мандарин".


Таким образом сформируйте несколько порций салата, пока не закончатся ингредиенты. Храните салат в виде мандаринов в холодильнике.


При подаче к столу воткните в каждый "мандарин" сушеную гвоздику, чтобы придать сходство с фруктом, и украсьте блюдо свежей зеленью.


Салат в виде мандарина готов. В разрезе салат смотрится безупречно и аппетитно!


Приятного вам!


Салат в виде мандарина — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
Илона
Очень красиво! Думаю, что можно сыр сразу с курицой и орехами измельчить для однородной массы.
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Илона, отличный вариант!
Нравится
(0)
ответить
Вера
А если нори сделать полосками и украсить, то получатся тигровыми, актуальнее. Хотя мандаринки тоже красиво
Нравится
(3)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Вера, шикарная идея, как раз год Тигра наступает
Нравится
(1)
ответить
Дмитрий
Как насчёт варианта - раскрошить твёрдый сыр? Удобно ли резать мандарин с таким твёрдым кубиком внутри? Переживаю, что  при нажатии ножа сыр будет ломать весь остальной шарик)
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Дмитрий, все в ваших руках Почему бы и нет))
Нравится
(0)
ответить
Прикольная подача салата. На Новый год будет в центре внимания 
Нравится
(3)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Инна , спасибо! Тоже так думаю
Нравится
(0)
ответить
Аленыч, главное - вовремя! Кто-то начинает к НГ готовиться за месяц-два, а кто-то репетирует за полгода!
Нравится
(1)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, и не говори, сама улыбалась
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Гороховый суп с помидорами

Торт «Наполеон» из готовых коржей

Печенье с лимонным курдом

Тушеная брюссельская капуста с беконом

Оладьи с сосисками и сыром (на кефире)

Тефтели из индейки без риса

Бисквитный пирог на кефире (пышный)

Салат «Графский»

Гуляш из говядины с картофелем

Салат «Домик»

Куриный рулет со шпинатом и сыром

Табасаранское чуду

Каша из булгура с тыквой (на молоке)

Блины из овсяной каши
Мобильная версия сайта