E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЗакуски
Заливная килька под шубой

Заливная килька под шубой

Хотите удивить своих гостей за праздничным столом? Тогда этот рецепт именно для вас! Помимо того, что эта красочная закуска безумно вкусная, она еще и не столь затратная, как сельдь под шубой. Все потому, что сельдь в списке ингредиентов заменена обычной килькой пряного посола, которую с легкостью можно найти в любом рыбном магазине или супермаркете.

А еще заливная килька под шубой - это четко сформированные отдельные порции, ведь салат не смазывается, а заливается майонезом с желатином, благодаря чему каждый гость сможет получить не часть салата, а отдельную оформленную порцию.

Ингредиенты

Картофель - 2 шт.

Свёкла - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Килька пряного посола - 200-250 г

Майонез - 5 ст.л.

Желатин - 10 г

Вода - 100 мл

Соль - по вкусу

  • 182 кКал
  • 2 ч.
  • 2 ч.

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Продукты для приготовления заливного из кильки.

Ингредиенты для заливной кильки под шубой


Все овощи, кроме свёклы, отварим до готовности заранее и остудим. Свеклу отварим отдельно, чтобы она не окрасила остальные овощи в бордовый цвет.

Отварить овощи


Желатин зальем горячей водой и дадим набухнуть в течение 10-15 минут, а после размешаем до полного растворения.

Замочить желатин в воде


Кильку пряного посола очистим от плавников и хребта, нарежем небольшими кусочками. Отваренные овощи натрем на терке с крупными ячейками.

Натереть овощи на терке


На дно форм для кексов выложим слой натертой отварной свёклы.

Положить слой бурака


На него - слой натертой отварной моркови. За ним - слой натертого отварного картофеля. Если любите такой салат с луком, то выложите его на слой картофеля.

Выложить слоями морковь и картофель


Последний слой - кусочки кильки пряного посола.

Положить слой рыбы


Затем добавим майонез в распустившийся желатин и хорошенько перемешаем. Если килька не слишком соленая, то в майонез всыпем немного соли. Зальем в каждую формочку около 2-3 ст.л. майонезной жидкости. Поместим форму в холодильник на 1,5-2 часа.

Залить смесью майонеза с желатином


Спустя указанное время перевернем форму дном вверх и аккуратно извлечем из нее нашу закуску.

Рецепт заливной кильки под шубой


Украсим заливную кильку под шубой свежей зеленью и подадим к праздничному столу. Приятного вам!

Фото заливной кильки под шубой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (23)
Добавить комментарий
Icie
А майонез с желатином через все слои самотеком пройдет?
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Icie, да, вы заливаете по столовой ложке до тех пор, пока сверху не выступит жидкость. И затем в холодильник
Нравится
(1)
ответить
Icie
Алена Прика, делал точно по рецепту, но дальше картошки у меня заливка не ушла( В след. раз придется пробовать заливать каждый слой.
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Icie, вы слишком плотно выкладывали слои, точнее утрамбовывали Делали на совесть))
Нравится
(1)
ответить
Icie
Алена Прика, совсем не трамбовал, просто укладывал, разве что картофелина была более крахмалистой, чем обычно (темнее, липла к пальцам при натирании)
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Icie, не, картофель тут ни при чем))) Попробуйте действительно в следующий раз отдельно заливать каждый слой
Нравится
(1)
ответить
Восхитительная закуска!
Нравится
(0)
ответить
ох, наповал сразила! какая красота
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Нравится
(1)
ответить
супер закусочка к праздничному столу. 
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Светуль))
Нравится
(0)
ответить
классная идея, красиииииво
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Благодарюююююююююю)))
Нравится
(0)
ответить
Очень красиво Алёнка! А что вкусно и не сомневаюсь!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Агась, умяли на раз))
Нравится
(0)
ответить
Алена, за идею - 100 баллов, за воплощение - столько же!! Утащу рецептик, у меня тут нет селедки, а вот что-то типа кильки есть,я ее сама солю.. сделаю обязательно!!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Медаль тебе за самостоятельно засоленную кильку - я б не выдержала столько времени
Нравится
(0)
ответить
Какая восхитительная шубка!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, Томик.
Нравится
(0)
ответить
ВАУ!!!!!! Какая красивая подача!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Спасибо, моя дорогая))))
Нравится
(0)
ответить
Ур-р-р-я-а-а-а! Новый год на носу!!!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Ретепетиция)))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пирог с рыбой и грибами

Салат с говядиной и маринованным луком

Фисташковые капкейки

Фисташковый крем

Пармантье с уткой

Маринованная говядина на сковороде

Брускетта с мидиями

Тарт с соленой карамелью и орехами

Макароны с фрикадельками в духовке

Фисташковая паста

Спагетти с курицей в духовке (без варки)

Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)

Тирамису с заварными желтками

Салат с мидиями и огурцом
Мобильная версия сайта