| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Загрузка...
|
Закуски из рыбыПрактически на любом праздничном столе закуски из рыбы идут на втором месте после мясных. Среди них самые популярные - это: сельдь, заливная рыба, домашние шпроты и конечно же рыба под маринадом. Обязательно попробуйте рецепты рыбных закусок от наших кулинаров с фотографиями и поэтапным приготовлением. Готовим холодные и горячие рыбные закускиОсновной инструментСложностьТип питанияВидео версияУпорядочить по
ИнгредиентыРис круглых сортов - 1 стакан Лосось свежий - 200 г Уксус рисовый - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Водоросли нори - 0,5 шт.
Интересный вариант приготовления суши для вечеринки в честь Хэллоуина.
ИнгредиентыРис круглый - 1 стакан Лосось свежий - 150 г Уксус рисовый - 2 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Водоросли нори - 1 лист
Простой рецепт приготовления суши нигири и гунканы с лососем.
ИнгредиентыСельдь с/с (филе) - 300 г Сыр творожный - 200 г Сметана (жирность 20%) - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный (молотый) - по вкусу Укроп - по вкусу
Форшмак с рубленой сельдью и творожным сыром - холодная закуска, которую можно подать к тостам, крекерам или хлебцам.
ИнгредиентыЛосось (свежемороженый) - 1 кг Соль - 1,5 ст.л. Кориандр (горошек) - 1 ч.л. Лист лавровый - 1 шт.
Рецепт сухого посола свежемороженого лосося в домашних условиях. Рыба солится всего 6 часов и сразу готова к употреблению.
ИнгредиентыШпроты - 150 г Творожный сыр - 150 г Помидор - 1 шт. Петрушка - 4-5 стеблей Соль, перец - по вкусу Хлеб чёрный - 5 кусочков
Ещё никогда вкусные домашние бутерброды со шпротами не были так уместны как на новогоднем столе в год Свиньи 2019. Попробуйте!
ИнгредиентыДля теста:Молоко - 1/2 стакана Вода - 1/2 стакана Масло сливочное - 100 г Мука пшеничная - 1 стакан Яйца куриные - 3-4 шт. Соль - 1/2 ч.л. Для начинки:Сайра консервированная - 1 банка Лук зеленый - 15 г Яйца перепелиные (вареные) - 5 шт. Майонез - 1 ст.л. Чеснок - по вкусу Укроп свежий - для украшения Соль - по вкусу
Праздничный рецепт несладких закусочных эклеров с консервированной сайрой и перепелиными яйцами. Отличный рецепт на Новый год Свиньи 2019!
ИнгредиентыПеленгас – 300 г Лук репчатый – 1 шт. Чеснок – 2 зубка Красный острый перец – по вкусу Кориандр молотый – по вкусу Соевый соус – 2 ст.л. Столовый уксус – 1,5-2 ст.л. Сахар – 1 ч.л. Растительное масло – 50 г
Хе из пеленгаса - вкусная закуска из свежей рыбы, которая дополнит не только домашний, но и праздничный стол.
ИнгредиентыСкумбрия - 0,5 шт. (примерно 100-120 г) Белый перец (измельченный) - 1 щепотка Лимонный сок - 3-4 ст.л. Сахар - 0,5 ч.л. Оливковое масло - 1 ст.л. Зелень петрушки (кинзы) - для подачи
Карпаччо из скумбрии с пикантным вкусом по необычному рецепту И. Лазерсона.
ИнгредиентыФорель лососевая - 100 г Лосось - 30 г Тунец - 30 г Креветки - 3 шт. Морской гребешок - 1 шт. Васаби, соевый соус, маринованный имбирь - по вкусу
Сашими - такое простое и одновременно такое сложное блюдо! Не лучше ли его сделать дома, чем сомневаться, все ли в порядке с ресторанным?
ИнгредиентыСеледка соленая - 0,5 шт. Яблоко - 0,5 шт. Грецкие орехи - 3-5 шт. Майонез - до 1 ст.л. Перец молотый - по вкусу
Кроме селедки и яблок, для паштета понадобятся ещё грецкие орехи и майонез.
ИнгредиентыДля теста:Мука пшеничная - 100 г Вода - 100 мл Масло сливочное - 50 г Яйца - 2-3 шт. Соль - щепотка Для начинки:Сыр сливочный - 300 г Брюшки лосося - 300 г Петрушка - 1 веточка (для украшения) Лосось копчёный - 50 г (для украшения) Икра красная - 1 ч.л. Сметана 20% - 3 ст. л.
Закусочные профитроли с лососем украсят праздничный стол, будничный и фуршетный. Начинки можно изменять, это могут быть и грибы, и мясо.
ИнгредиентыПрофитроли (см. описание рецепта) Сливочный сыр - 250 г Семга (копченая или соленая) - 200 г Укроп - несколько веточек Перец лимонный - по вкусу Сок лимонный - 1-2 капли
Профитроли с семгой и сливочным сыром - очень вкусное блюдо, которое выигрышно будет смотреться на любом столе.
ИнгредиентыСельдь мороженая крупная - 1 шт. Лук белый - 1 шт. Морковь по-корейски - 100 г Масло оливковое - 3 ст.л. Уксус белый винный - 4-5 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 2,5 ст.л. Соус жгучий - по вкусу Кинза - по желанию
Вкусный и простой рецепт приготовления хе из сельди по-корейски с морковью в домашних условиях.
ИнгредиентыРыба красная малосольная - 150 г Сыр творожный (сливочный) - 140 г Чипсы - 70 г
Нежная рыбная начинка на хрустящих чипсах. Вкусная закуска для любого повода!
ИнгредиентыМелкая речная рыба (уклейка) - 1 кг Лук репчатый - 3 шт. Уксус - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Масло подсолнечное - 60 мл Лавровый лист - 3 шт. Перец горошком - 20 шт.
Шпроты из речной рыбы в домашних условиях приготовить не так уж сложно, попробуйте! Предлагаю рецепт приготовления рыбных шпрот из уклейки.
ИнгредиентыМасляная рыба - 200-250 г Соль морская - 2-2,5 ч.л. или соль крупного помола - 1,5-2 ч.л. Сахар по желанию - 0,5 ч.л. Лимонный сок, коньяк или водка - 1 ст.л.
Простой способ засолки рыбы, годный и для масляной и для других видов рыб, нарезанных стейками или крупными кусками.
ИнгредиентыВариант №1Сельдь соленая - 160 г Манная крупа - 55 г Томатный сок - 75 мл Репчатый лук - 100 г Растительное масло - 70 мл Вариант №2 (339 кКал на 100 г)Рассол от селедки - 100 мл Манная крупа - 100 мл Томатная паста - 40 г Растительное масло - 80 мл Репчатый лук - 80 г
Икра из манки и селедки или на селедочном рассоле - достойная замена дорогой красной икре, которую можно кушать хоть каждый день.
ИнгредиентыСельдь соленая - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сырок плавленный - 2 шт. Масло сливочное - 100 г
Ложная икра из сельди и моркови - оригинальная закуска, которую многие хозяйки оценят за стоимость и скорость приготовления.
ИнгредиентыМойва замороженная – 1 кг Вода – 250 мл Чай черный – 10 пакетиков или 5 ст.л. Лавровый лист – 3 шт. Перец черный горошком – 8-10 шт. Гвоздика – 3 шт. Перец душистый горошком – 4 шт. Соль – 2/3 ч.л. Масло подсолнечное рафинированное - 70 мл Соевый соус – 3 ст.л.
Предлагаю приготовить домашние шпроты из мойвы в мультиварке. Так можно приготовить не только мойву, но и кильку, скумбрию, салаку.
+ видео рецепт
ИнгредиентыСкумбрия – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Соль – по вкусу Специи – по вкусу Желатин – 1 ст.л. Растительное масло – 3 ст.л.
Рулет из скумбрии с желатином получается вкусным, сочным, нежным и ароматным.
ИнгредиентыСельдь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Майонез - 2.5 ст.л. Сметана - 2.5 ст.л. Соус томатный - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Масло подсолнечное - 1 ст.л. Сыр твёрдый - 40 г Лук зелёный - для подачи
Предлагаю отойти от традиций и приготовить сельдь в новом варианте - под сырным соусом.
ИнгредиентыСельдь - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1-2 шт. Яблоко - 1 шт. Масло подсолнечное - для жарки Для маринада:Вода - 200 мл Сахар - 2 ч.л. Смесь перцев - 1 ст.л. Гвоздика - 3 шт. Корица молотая - 0.5 ч.л. Кориандр молотый - 1 ч.л. Лавровый лист - 2 шт. Уксус 9% - 2 ст.л.
Рольмопс - это маринованная сельдь, свёрнутая в рулетики. Традиционно блюдо готовится во многих европейских кухнях.
ИнгредиентыСемга (лосось) - 600-700 г Свекла сладкая - 1 шт. Имбирь - 3 см Укроп - 1 пучок Соль морская - 3 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Водка - 1 ст.л.
Gravlax или graflax - рыбное блюдо из категории холодных закусок, характерное для кухни Норвегии, Дании, Финляндии, Швеции и т.д.
ИнгредиентыСельдь малосольная - 2 шт. Для соуса:Лук репчатый - 0,5 шт. Яблоко кисло-сладкое - 0,5-1 шт. Соевый соус - 1 ч.л. Масло растительное - 2 ст.л. Горчица - 1 ст.л. Соль и перец ч.м. - по вкусу Сметана жирная - 4-5 ст.л.
Очень вкусное блюдо из серии "рыбные пресервы", приготовленное из сельди в икорном соусе.
ИнгредиентыСельдь соленая - 1 шт. Свекла - 1 шт. Яйцо куриное - 3 шт. Масло сливочное - 70 г Лук репчатый (маленький) - 0,5 шт. Перец черный, молотый - по вкусу
Вкусная закуска из сельди, свеклы и яйца. Готовится быстро и просто, а съедается еще быстрее. Можно подавать на праздничный стол.
ИнгредиентыСкумбрия - 2 шт. Вода - 250 мл Приправа овощная - 1 ч.л. Уксус - 75 мл Масло растительное - 100 мл Сахар - 1 ч.л. Соль - 1 ч.л.
Скумбрия, приготовленная этим способом, получается нежной, в меру солёной. Она подходит как на обыденный стол, так и на праздничный.
ИнгредиентыФиле лосося слабосоленое – 120 г Масло сливочное – 35 г Рикотта – 100 г Крекер соленый – 45 г Перец черный молотый – по вкусу Соль – по вкусу Укроп – несколько веточек Бальзамический соус-крем – несколько капель
Прислали мне как-то из Италии соус-крем на основе бальзамического уксуса. Стала искать о нем информацию, чтобы узнать, как он применяется, ...
ИнгредиентыТесто слоеное – 500 г Филе лосося слабосоленого – 250 г Творожный сыр с зеленью – 3 ст.л. Лук зеленый – 15 г Масло растительное – 1 ч.л. Желток – 1 шт. Кунжут черный – 1 ст.л. Мука пшеничная – для подпыла
Закусочные круассаны с лососем прекрасно подойдут к фуршетному, праздничному столу или для пикника. Приготовить их очень просто. Для начинки круассанов ...
ИнгредиентыСельдь свежая - 1 шт. (350-400 г) Лук репчатый - 3 шт. Томатная паста - 1 ст.л. Уксус столовый (9 %) - 30 мл Масло растительное - 4 ст.л. Соль - 1 ч.л. Перец чили - 1 ч.л. Перец душистый - 5 горошин
Сельдь по-корейски - это острая и пикантная закуска из сельди с луком. Самое сложное в этом рецепте - очистить сельдь ...
ИнгредиентыОсновные ингредиенты:Ряпушка - 3-6 шт. Поваренная соль - 1,5-2 ст.л. Кориандр - 1/2-1 ч.л. Смесь перцев - 3 г Вода - 1-1,5 стакана Лавровый лист - 1-2 шт. На подачу:Подсолнечное масло - 2 ст.л. Репчатый лук - 1 головка Петрушка - по вкусу
Пресноводная рыбешка ряпушка появляется на наших магазинных прилавках не так часто, как сельдь, мойва или тюлька. В поисках этой маленькой ...
ИнгредиентыСельдь свежемороженая - 1 шт. Скумбрия свежемороженая - 1 шт. Соль - 2 ст.л. Смесь перцев (горошком) - 3 г Лавровый лист - 2 шт. Подсолнечное масло - 50 мл Лук зеленый (репчатый) - на подачу
Домашнее рыбное ассорти из малосольной селедки и скумбрии - идеальный закусочный вариант к любому празднику. Купить качественную "соленость" в магазине ...
ИнгредиентыРыба морская - 300 г Лук репчатый - 50 г Масло подсолнечное холодного отжима - 40 мл Уксус яблочный - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец черный - по вкусу
В качестве альтернативы итальянскому карпаччо, корейскому хе или латиноамериканскому севиче русская кухня может предложить прекрасное северное блюдо из рыбы под ...
ИнгредиентыФиле тунца - 200 г Оливковое масло EV - 30 мл Лимонный сок - 30 мл Соль морская - по вкусу Мельница "5 перцев" - по вкусу Руккола - 40 г
Карпаччо - итальянская закуска из сырых продуктов, изначально приготавливаемая из телятины. Со временем варианты карпаччо стали более разнообразными, и на ...
ИнгредиентыТолстолобик - 350 г Морковь - 1 шт. Репчатый лук - 1 шт. Уксус 9% - 3 ст.л. Растительное масло - 40 мл Соль - 0,5 ч.л. Черный молотый перец - 2-3 щепотки Зерна кориандра - 3 щепотки Чеснок - 1 зубчик Лавровый лист - 2 шт. Зелень - по вкусу
По этому рецепту у вас получится настоящее корейское блюдо Хе: сочное, насыщенное, пряно-кисло-сладкое с четкой чесночной ноткой.
ИнгредиентыСельдь свежемороженая - 2 тушки Соль - 1-1,5 ст.л. Перец - по вкусу Кориандр - 5 г Лавровый лист - по вкусу Репчатый лук - 1 шт. Подсолнечное масло - по вкусу Вода - для промывки
Закуска из малосольной сельди к празднику – самое то! Рецептов много, но у меня есть проверенный и очень правильный рецепт ...
ИнгредиентыВафельные коржи - 1 упаковка Форшмак - 200 г Отварная свекла - 2-3 шт. Отварное куриное яйцо - 2-3 шт. Майонез - 2-3 ч.л. Соль - по вкусу Морковь - 1 шт.
Селедочный торт на вафельных коржах может стать самым востребованным блюдом, особенно на торжественном столе. Такая закуска - отличный вариант для ...
ИнгредиентыСельдь - 350-400 г Горчица - 1 ст.л. Горчица французская - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Сок лимонный - 0,5 шт. Лук репчатый - 2 шт. Масло подсолнечное - 3 ст.л. Каперсы - 1 ст.л.
Сельдь - это закуска, которая уместна на праздничном столе, на обычном семейном ужине с картошечкой, или в пост! Я хочу ...
ИнгредиентыОгурец - 1 шт. Соленая красная рыба - 100 г Плавленный сырок - 1 шт. Майонез - 1 ч.л. Зелень петрушки для украшения
Яркие и привлекательные закуски из красной рыбы и овощей не только радуют глаз, но еще и неимоверно вкусны при дегустации. ...
ИнгредиентыСельдь - 800 г Вода - 1 л Гвоздика - 6 шт. Соль - 150 г Сахар - 1 ст.л. Кориандр - 2 ч.л. Перец горошком - 8 шт. Лист лавровый - 4 шт. Перец душистый - 6 шт.
Примерно раз в месяц я отправляю своего мужа за покупками в областной город (там дешевле), и среди прочего он привозит ...
ИнгредиентыТолстолобик - 1,5 кг Соль - 15 ст.л. Сахар - 3 ст.л. Кориандр - 1 ст.л. Перец душистый - 1 ч.л. Перец горошком - 1 ч.л. Лавровый лист - 2 шт. Куркума - 2 ст.л.
По случаю оказалось у меня несколько рыбок толстолобика. Часть из них мы пожарили, а одну, самую крупную, решили использовать для ...
ИнгредиентыЗамороженная скумбрия - 1 шт. Жидкий дым - 50-60 мл Горячая вода - 1-1,2 л Соль - 2,5 ст.л. Сахар - 0,5 ст.л. Чай - 2-3 пакетика Растительное масло - 10 мл
Копченую скумбрию в домашних условиях я готовила уже не раз, но со временем "удачно" подзабыла этот простой рецепт, пока с ...
ИнгредиентыТреска - 600 г Морковь - 200 г Лук - 100 г Томатная паста - 80 г Масло подсолнечное - 80 г Соль - щепотка Перец черный молотый - 0,5 г Лимонный сок - 1 ст.л.
Треска под маринадом - популярная в советское время закуска из разряда "дешево и вкусно". Это незатейливое блюдо имеет множество плюсов:
в ...
ИнгредиентыСкумбрия - 1 шт. Соль - 1 ст.л. Сахар - 1,5 ч.л. Зерна кориандра - 1 ч.л. Молотый кориандр - 0,5 ч.л. 9% уксус - 0,5 ст.л. Растительное масло - 1,5 ст.л. Вода - 1 стакан Лавровый лист - 2-3 шт. Горошины черного перца - 5-7 шт.
Рыба пряного посола - безумно вкусная и сочная закуска, которая лучше всего гармонирует с блюдами из картофеля. Но вкуснее всего ...
ИнгредиентыСвекла отварная - 1 шт. Укроп - 7 веточек Сыр творожный - 200 г Чеснок - 2 зубка Огурцы маринованные (маленькие) - 3 шт. Йогурт натуральный - 50 мл Кета слабосолёная - 120 г Икра кеты - 50 г Яйца варёные - 2 шт.
Новому году предшествует множество застолий, это и корпоративные фуршеты и brunch для партнёров, девичники с разговорами обо всём сбывшемся и ...
ИнгредиентыСкумбрия - 1 шт. Лавровый лист - 3-4 шт. Черный перец горошек - 8-10 шт. Луковица - 1 шт. Соль - 1 ст.л. Сахар - 1 ч.л. Уксус 9% - 2,5 ст.л. Растительное масло - 1,5 ст.л. Кипяток - 200 мл
Маринованная скумбрия - это бархатный соленый привкус рыбной мякоти на губах, любой кусочек которой просто тает во рту! Эту морскую ...
ИнгредиентыСвежемороженая скумбрия - 1 тушка Луковая шелуха - 5 луковиц Соль - 1 ст.л.
Есть желание отведать чего-нибудь особенного из скумбрии? Скумбрия в луковой шелухе «за 3 минуты» – приятно удивит своей нежностью и ...
ИнгредиентыСудак - 800 г Лук - 1 шт. Морковь по корейски - 100 г (или 1 морковь и 2 ст.л. уксуса) Кориандр семена - 1 ч.л. Перец красный - 1-2 десертные ложки Сахар - 1 ч.л. Масло подсолнечное рафинированное - 2-3 ст.л. Чеснок - 3 зубчика Соль - 1-2 ч.л. Зелень (кинза) - 10 г Эссенция уксусная - 2 ч.л. Соевый соус - 2 ч.л.
Хе из судака - корейская закуска, приготовленная из свежей рыбы. У судака нежное белое мясо, из которого при грамотном приготовлении ...
ИнгредиентыРыба свежая (горбуша, кета) - 250 г Лук репчатый - 1 шт. Уксусная кислота - 1 ч.л. Вода - 50 мл Соевый соус - 2 ст.л. Перец чили - по вкусу
Хе из рыбы - это корейская закуска-салат. Готовят хе из свежей, не костлявой рыбы путем маринования, без термической обработки. Я ...
ИнгредиентыСельдь - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Укроп свежий - 4-5 веточек Сахар - 1 ч.л. Соль - по вкусу Уксус 9% - 1 ч.л. Масло кукурузное - 1 ст.л.
Сельдь с луковым гарниром - необычайно простая и вкусная закуска, которую можно подать к отварному картофелю или картофельному пюре. Приготовить ...
ИнгредиентыМорковь - 1 большая Щука - 1/2 часть тушки Корейская приправа жидкая - 20 г Вкусовая приправа - 2 г Чеснок - 1 зубчик Уксус винный - 40 мл Подсолнечное масло - 50 мл Репчатый лук - 1 головка Соль - по вкусу
Азиатское блюдо из маринованной рыбы с многообещающим названием "Хе" любимо не только у себя на родине. К примеру, хе из ...
ИнгредиентыСвежая щука Уксусная кислота - 1/2 ч.л. Репчатый лук - 1 шт. Вода питьевая - 1 стакан Сахар - 5 г Соль - 5 г Кориандр горошком Черный перец горошком Лавровый лист - 1 шт. Подсолнечное масло - для хранения Зелень кориандра - на подачу
Маринованная щука на закуску к ужину, да еще и с пивком - самое то! Да простят меня противники алкогольных напитков. ...
ИнгредиентыТолстолобик - 600 г Растительное масло - 3 ст.л. Уксус - 3 ст.л. Соль - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Вода - 1 л Лавровый лист - 4-5 шт. Перец горошек - 10-15 шт.
Тем, кто не пробовал маринованного толстолобика, крупно не повезло. Но не стоит из-за этого расстраиваться, ведь вы можете приготовить таким ...
ИнгредиентыСкумбрия - 1 шт. Чеснок - 4 зубчика Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 0,5 ч.л. Перец черный - 0,5 ч.л.
Соленую скумбрию любят почти все! И, конечно же, лучше всего засолить её самой, благо в магазинах можно купить очень даже ...
ИнгредиентыМинтай - 1 кг Морковь - 4 шт. Лук репчатый - 4 шт. Томатная паста - 3 ст.л. Уксус 9% - 2 ст.л. Растительное масло - для жарки Соль - по вкусу Лавровый лист - 1 шт.
Минтай под маринадом из моркови и лука - это холодная закуска. Рыбка с овощами получается сочной и пикантной. Для приготовления ...
ИнгредиентыПлавленный сырок - 1 шт. Красная рыба - 150 г Зеленый лук - 3 стебля Петрушка - 0,5 пучка Соль - 3 щепотки Майонез - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик
Риейт - это блюдо французской кухни и обозначает оно закуску, которой обмазывают хлеб, канапе, крекеры и т.д.
Готовится такая закуска, в ...
ИнгредиентыСельдь - 2 штуки (700-800 г) Вода - 1 л Соль - 3-4 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Кориандр - 1 ст.л. зерен Перец душистый - 8-10 горошин Перец черный - 5-6 горошин Гвоздика - 3-5 соцветий Лавр - 2 листа Тмин, анис или фенхель - по вкусу
Сельдь пряного посола может быть приготовлена из свежей или размороженной рыбы. Домашние варианты зачастую намного вкуснее покупных, потому что и ...
ИнгредиентыТолстолобик - 1,8 кг (филе 1 кг) Репчатый лук - 160 г Лавровый лист - 2 шт. Соль - 1 ст.л. Чёрный перец горошком - 0,3 ч.л. Перец душистый горошком - 2 шт. Растительное масло - 160 мл Уксус - 120 мл Вода - 120 мл
Домашняя селёдка из толстолобика - это не что иное, как толстолобик маринованный))) Просто принцип его маринования похож на принцип маринования ...
ИнгредиентыТарталетки (вафельные или песочные) – 6 шт. Палтус (стейк) – 200 грамм Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Майонез – 1,5 ст.л. Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст.л. Перец чёрный молотый – 1 щепотка Укроп (зелень) – 2 веточки Соль – по вкусу
Тарталетки с палтусом и овощами подойдут как к повседневному столу, так и к праздничному. А наполнитель можно использовать не только ...
ИнгредиентыСельдь крупная - 1 шт. Лук репчатый - 1 шт. Горчица французская - 1 ст.л. Уксус яблочный - 1 ст.л. Сахар - 0.5 ч.л. Смесь перцев - по вкусу Масло подсолнечное, ароматное - 4 ст.л.
Селёдка в горчично-уксусной заливке - это безумно вкусная закуска, которая актуальна как для будней, так и для праздничного стола. Привычное ...
ИнгредиентыКилька свежемороженная - 0,5 кг; Морковь - 1 шт; Репчатый лук - 2,3 шт; Лавровый лист - 2-3 штуки; Черный перец горошком - 5-10 горошин, Томатная паста - 4 ст. ложки; Вода (кипяченная охлажденная) - 1 стакан; Растительное масло - 2 ст. ложки; Соль - 1 ч. ложка.
К рыбным консервам относятся по разному. Кто-то считает их выручалочкой для быстрого перекуса, кто-то не любит совсем. Многим они напоминают ...
ИнгредиентыМойва свежемороженная - 1 кг; Маринад:Лавровый лист - 8 шт; Гвоздика - 15 шт; Перец душистый - 8 шт; Перец черный горошком - 8 шт; Кориандр молотый - 2 ч.ложки; Вода - 1 литр; Соль - 2,5 ст.ложки.
Еще один простой и вкусный рецепт приготовления мойвы. Теперь рыбка получится пряного домашнего посола. Ингредиенты для рецепта минимальны: мойва и ...
ИнгредиентыМойва мороженная - 1 кг; Растительное масло - 80 мл; Лимон - 1 шт; Мед - 0,5 ч.ложки; Лук репчатый - 3-4 шт; Чеснок - 0,5 головки; Горчица - 1 ч. ложка; Соль - 1 ч.ложка; Специи:Гвоздика - 5 шт; Кориандр - 3 шт; Перец душистый горошком - 1 ст.ложка; Перец черный горошком - 5 шт; Лавровый лист - 3 шт.
Делюсь простым способом маринования мойвы. Рецепт простой и быстрый на сколько это возможно. Такая маринованная мойва будет отличной закуской для ...
ИнгредиентыМойва мороженная - 500 грамм; Растительное масло - 50 мл; Чайная заварка - 1 ст.ложка (или 2 пакетика заварки); Лавровый лист - 4 шт; Перец горошком - 6 шт; Вода - 100 мл; Соль - 0,5 ч.ложки.
Шпроты довольно часто покупаем для бутербродов, а особенно для праздничных гренок, но качество их с каждым годом оставляет желать лучшего. ...
ИнгредиентыФорель слабосолёная (филе) - 400 г Рис для суши (варёный) - 300 г Огурец свежий - 1 шт. Авокадо - 1 шт. Листы нори - 4 шт. Сливочный-творожный сыр - 200 г Брынза - 200 г Рисовый уксус (для заправки риса) - 2 ст.л. Икра (для украшения) - по желанию
Закусочный торт с рыбой, рисом, авокадо и мягкими сырами получается очень сытным и вкусным. Да и смотрится эффектно. Попробуйте!
ИнгредиентыСалака с/м - 500 грамм; Масло растительное - 100 грамм; Соль - 1 ст. ложка; Черный перец горошком - 6 горошин; Лавровый лист - 4 шт.; Чай черный(листовой) - 3 чайных ложки; Луковая шелуха - 5 грамм.
Шпроты - это не вид рыбных консервов, а вид рыбы. В обиходе под словом «шпроты» обычно понимают любые копчёные ...
ИнгредиентыЛосось (семга или форель) - 500 грамм; Соль крупного помола - 2 ст. ложки; Демерара или сахар - 1,5-2 ст. ложки; Хрен свежий или заготовленный - 2-3 ст. ложки; Свекла - 1 небольшая штука; Водка - 2 ст. ложки; Укроп свежий - 1 пучок; Перец - по желанию; Семена аниса или фенхеля - по желанию; Лимонная цедра - по желанию.
Gravad lax, gravlax, гравлакс - это или рыба, традиционно в скандинавских странах лососина, засоленная под гнетом и с использованием не ...
ИнгредиентыСкумбрия - 1 шт. Лук репчатый - 0.5 шт. Морковь - 1 шт. Перец горошек - 5 шт. Перец душистый - 5 шт. Лавровый лист - 3-4 шт. Вода - 0.5 л Уксус (9%) - 5 ст.л. Соль - 1 ст.л. Сахар - 3/4 ст.л. Специи для маринования - 1 ст.л.
Отличная закуска в виде маринованной скумбрии с морковью и луком. Рыба приготовленная таким способом идеально сочетается с картофелем.
ИнгредиентыГорбуша - 400 грамм; Лук репчатый - 50 грамм; Морковь - 4 шт; Масло растительное рафинированное - 5 ст.л; Перец красный молотый - 1 ч.л; Перец черный горошком - по вкусу; Приправа для моркови по-корейски - 1 ч.л; Соль - по вкусу; Соус соевый - 30 мл; Уксус столовый - 4 ст.л.
Это острая закуска может готовиться как из мяса, так и из рыбы. Мы приготовим рыбное «Хе» из горбуши по-корейски, ...
ИнгредиентыФиле солёной сельди – 250 грамм; Морковь – 1 шт; Лук репчатый – 1 шт; Масло подсолнечное рафинированное – 3 ст. ложки; Перец чёрный молотый – 1 щепотка; Соль – 1 щепотка.
Эту закуску часто называют «Праздничной» за её пикантный вкус и яркий цвет. Для приготовления можно использовать как солёную сельдь, так ...
ИнгредиентыСельдь - 300-350 грамм; Репчатый лук - 1 шт; Майонез - 100 грамм; Сливки (20%) - 100 мл; Укроп - 3 ст.л; Горчица дижонская - 2 ст.л; Лимонный сок - 2 ст.л; Горчица острая - 1 ст.л; Сахар - 1 ст.л.
Сельдь, любимую если не всеми людьми, то очень многими, предлагаю "украсить" вкусным, пикантным соусом. Обыкновенная сельдь заиграет новыми красками и ...
ИнгредиентыСельдь слабосолёная - 1 шт; Укроп свежий - 1 пучок; Лук зелёный - 2-3 стебля; Лук фиолетовый - 1/4 шт; Сметана - 200 грамм; Чёрная смородина замороженная - 200 грамм; Мёд жидкий - 0.5 ч.л; Чёрный молотый перец - по вкусу.
Сельдь с чёрной смородиной необыкновенно вкусная, нежная и оригинальная закуска. Впервые когда я её готовила была удивлена этому сочетанию, а ...
ИнгредиентыКилька свежемороженая – 1 кг. Соль крупная – 3 ст. л. Кориандр – 0.25 ч. л. Перец чёрный горошком – 1 ч. л. Лавровый лист – 4 шт. Гвоздика – 4 шт. Перец душистый – 5 горошин. Имбирь молотый – 1 щепотка.
Пикантная рыбка, которую можно подать в качестве закуски или к обеду с картофелем. Килька пряного посола простой и доступный рецепт.
ИнгредиентыСельдь - 1 шт; Перец сладкий - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лук фиолетовый - 1 шт; Яйцо - 1 шт; Огурец маринованный - 1 шт; Желатин 15 грамм; Сметана - 200 грамм; Вода - 40 мл; Зелень - по вкусу; Соль,перец - по вкусу; Лимонный сок - 0.5 ч.л.
Сельдь - один из самых распространённых продуктов на нашем столе. Трудно себе представить застолье на котором бы не присутствовала какая-нибудь ...
ИнгредиентыСпелый крупный авокадо - 1 штука; Помидоры черри - 8 штук; Филе лосося - 150 граммов; Оливковое масло - 2 ст.л; Лимонный сок - 2 ч.л; Соль, белый молотый перец; Петрушка для украшения.
Легкая закуска из авокадо, запеченного лосося и помидоров прекрасно дополнит романтический ужин на двоих. Такую закуску можно подать и на ...
ИнгредиентыСкумбрия - 2 шт; Лук - 1 шт; Морковь - 1/2 шт; Креветки большие - 4 шт; Соль - щепотка; Специи - по вкусу; Лимонный сок - 1 ч.л; Масло для жарки.
Рецепт я придумала сама и результат меня очень и очень порадовал, теперь буду готовить неоднократно в качестве холодной закуски к ...
ИнгредиентыСельдь филе -200 грамм; Свекла - 1 крупная; Лук - 1 шт; Лимонный сок - 1 ст.л; Укроп - по вкусу.
Эта легкая закуска превосходно разнообразит постный стол и не займет у вас много времени. Просто заранее отварите или запеките свеклу. ...
ИнгредиентыМойва - 1 кг; Растительное масло - 90 мл; Уксус (5%) - 90 мл; Вода - 100 мл; Лук - 1 (2) штуки; Морковь - 1 (2) штуки; Перец черный горошком; Перец черный душистый; Соль - 1 чайная ложка; Лавровый лист - 1 (2) штуки.
Рецепт этих рыбных консервов очень-очень старенький. Так готовила еще моя бабушка, но и по сей день он остается актуальным, так ...
ИнгредиентыКонсервированная горбуша - 1 банка; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Кетчуп - 2 ч.л; Перец черный молотый - по вкусу; Соль - по вкусу; Уксус рисовый - 0,5 ч.л; Масло подсолнечное - 2 ст.л.
Необычайно легкое в приготовлении блюдо из рыбных консервов можно подать как в качестве салата, так и закуски: намазав на тост ...
ИнгредиентыКорюшка - 1 кг. Мука - 100 г Масло для жарки; Вода - 1 л Соль - 2 ч. л. Сахар - 2 ст. л. Лук - 2 шт. Морковь - 2 шт. Перец горошком - 10 шт. Лавровый лист - 2 шт. Гвоздика по желанию. Уксус - 50 мл.
Предлагаю рецепт маринованной корюшки. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 3 пол литровых баночки. Если их стерилизовать, то можно ...
ИнгредиентыСкумбрия свежемороженая - 3 шт Соль - 3 ст.л Сахар - 2 ст.л Вода - 1 л Луковая шелуха - 2 горсти Чай чёрный - 2 ст.л
Скумбрия приготовленная в домашних условиях намного вкуснее магазинной. Готовить её просто и быстро, но выдерживать нужно трое суток, хотя результат ...
ИнгредиентыКилька - 0,8 кг. Крепкий чай - около 1 стакана Луковая шелуха - 2 горсти Растительное масло - 150 мл. Жидкий дым по желанию. или кусочек бекона Соль, перец, лавр
Предлагаю приготовить более полезные и более дешевые, чем промышленного производства, шпроты по-домашнему. Подходит разная мелкая рыбка, а традиционно - килька. ...
ИнгредиентыФиле палтуса (или другой белой рыбы) – 300 г. Багет - 1 шт. Молоко – 1,5 стакана Лук репчатый – 1-2 шт. Сыр твердый - 150 г. Майонез Соль Приправа для рыбы – по вкусу Растительное масло
Рыбные гнездышки – простая в приготовлении закуска. Можно использовать филе любой белой рыбы. У меня был палтус. Блюдо вкусное как ...
ИнгредиентыБелая морская рыба (филе) - 500 г Морковь - 2 шт. Лук - 1 головка Специи для рыбы - 0,5 ч.л. Растительное масло - 80 мл Яблочный уксус (6%) - 1-2 ст.л. Кориандр - 1 щепотка Вода - 50 мл Томатная паста - 3 ч.л. Соль Петрушка Лимон
Рыба под маринадом - отличное блюдо для праздничного стола, которое можно приготовить заранее, и оно при этом станет ещё вкуснее ...
Ингредиентысельдь соленая - 1 шт. Для соуса:лук репчатый - 0,5 шт.; горчица - 1 ст.л.; майонез - 2 ст.л.; лимонный сок - от 0,5 лимона; сахар - 2 ч.л.; вода -0,5 стакана.
Сейчас очень популярна сельдь в различных соусах. Соусы для нее существуют самые разные. Белый соус, в состав которого входят горчица ...
ИнгредиентыСельдь соленая - 1 шт; Морковь маленькая - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Лимон -0,5 шт; Сахар - 3 ч.л; Перец черный горошком - 15 шт; Лавровый лист - 5 шт. МаринадВода - 100 мл; Сахар - 2 ч.л; Сок 0,5 лимона.
В Голландии сельдь считается национальным достоянием, и пользуется широкой популярностью. Мы тоже можем приготовить вкуснейшую сельдь по-голландски в домашних условиях ...
ИнгредиентыМиноги (рыба) - 1 кг Масло растительное - 100 мл Мука - 1 стакан Уксус 9 % - 3 ст.л Сахар - 1 ст.л Горчичное семя - 1 ст. л Зерно кориандра - 0,5 чайной ложки Перец черны горошком - 5 шт Перец душистый - 3 шт Гвоздика - 3 шт Морковь сушеная - пол чайной ложки Лавровый лист - 1 шт Соль - по вкусу Перец - по вкусу
Очень давно хотела попробовать замариновать миногу самостоятельно, после того как однажды попробовала ее. И как раз сегодня увидела эту рыбку ...
ИнгредиентыСкумбрия (700 грамм): 2 шт; Лавровый лист: 1 шт; Гвоздика: 3-4 соцветия; Кориандр: 1 чайная ложка; Базилик сушеный: 1 чайная ложка; Соль: 2 столовые ложки; Сахар: 1 столовая ложка; Вода: 200 мл.
Соление рыбы в домашних условиях - дело не хитрое. Большинство из нас именно так готовят семгу или форель, пренебрегая другими видами. Так, ...
ИнгредиентыСельдь атлантическая: 1 шт; Лук репчатый: 1 шт; Масло растительное: 2 столовые ложки; Уксус: 1 чайная ложка.
Одна из самых простых в приготовлении закусок на праздничный стол - это селедка с луком приправленная маслом и украшенная луком. ...
 |
