Канапе с селедкой и свеклой

Для праздничного стола, фуршета или дружеского перекуса предлагаю простой рецепт универсальной закуски: канапе с сельдью и свеклой на шпажках. Для основы выбирайте ржаные сорта хлеба, с ними вкуснее. Если свеклу отварить или запечь, остудить заранее, то времени на сборку уйдет минимум.

Ингредиенты

Сельдь - 180 г

Свекла - 1 шт.

Лук - 0,5 шт.

Ржаной хлеб - 200 г

Маслины - 5 шт.

Огурец - 1 шт.

Зелень, соль, перец - по вкусу

138 кКал
0 ч. 20 мин.
1 ч.
1 ч. 20 мин.

Фото готового блюда

Annabelle автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 19 голосов

83 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Чтобы приготовить канапе с селедкой и свеклой в домашних условиях, возьмите продукты по списку.

Свеклу около часа отвариваем до готовности в кипящей воде, охлаждаем.

Кусочки филе селедки переносим на бумагу, убираем лишнее масло/влагу. Хлебные ломти (без корок) делим брусками, ориентируясь на размеры сельди, обугливаем на раскаленной сковороде без масла, с двух сторон.

Вареную и остуженную свеклу очищаем. Шинкуем репчатый лук, кольцами нарезаем маслины без косточек и полукольцами — свежий огурец.

Собираем канапе: сперва на хлеб кладем лук, затем селедку.

Сельдь накрываем огурцом и кольцом маслины.

Овощечисткой нарезаем вареную свеклу гибкими длинными слайсами, насаживаем на шпажку и втыкаем в канапе, украшаем зеленью.

Подаем канапе с селедкой и свеклой к столу.

Приятного аппетита!

Канапе с селедкой и свеклой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

По желанию маслины можно заменить каперсами, репчатый лук — красным, салатным, свежий огурец — маринованным (корнишонами).

Полезные подборки и рецепты ...

Закуски из рыбы

Подборка рецептов

Шпроты из мойвы в мультиварке

Заливное из леща

Маринованный жерех

Маринованная красная рыба (жареная)

Закуска из свеклы

Подборка рецептов

Цвикли (острая закуска из свеклы)

Селёдка под шубой шариками

Тартар из свеклы

Селедочный торт на вафельных коржах

Закуски из сельди

Подборка рецептов

Хе из селедки по-корейски с морковью

Крабовые палочки, фаршированные паштетом из селедки

Сельдь По-голландски

Сельдь с чёрной смородиной

Закуски на день рождения

Коллекция рецептов

Рулетики из огурцов с крабовыми палочками

Рулеты из кабачков с баклажанами и сыром

Куриные наггетсы в панировке из крекера

Хлебцы с красной икрой и укропно-творожным муссом

Новогодние закуски

Коллекция рецептов

Жульен в тарталетках с грибами и сыром

Закусочный торт из крекера

Гренки со шпротами

Бутерброды с паштетом на праздничный стол

Коллекция рецептов

Шампиньоны в медовом маринаде

Пхали из свекольной ботвы

Паштет из красной фасоли

Постные фаршированные перцы

Постные закуски на праздничный стол

Коллекция рецептов

Роллы с креветками и огурцом

Баклажаны как грибы (без уксуса)

Пхали из фасоли по-грузински (с орехами)

Вёшенки по-корейски

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Галина

Чудесные рецепты, буду использовать на новый год. Спасибо

ответить

Матильда

Вкусная классика!!!

ответить

Мария

Класс!Красота!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Террин из курицы с фисташками	Хрустящие спагетти	Картофельные чуррос	Гречка по-флотски	Винегрет с рыбными консервами	Рис по-флотски	Пряничный латте
Пирожки с паштетом	Бутерброды «Подкова»	Шоколадно-творожный кекс ПП	Хумус из батата	Торт «Графские развалины» со сметаной и сгущенкой	Салат с консервированными артишоками и вялеными помидорами	Финики с маслом и орехами

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Канапе с селедкой и свеклой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты